聽說來吃這家鴨肉羹ㄧ定要吃兩碗啊!😍
📍北港龍門生炒鴨肉羹
👁🗨鴨肉羹麵、米粉、冬粉、粿條$60
湯頭濃稠口感偏甜甜 帶些洋蔥香薑味 可加辣粉或黑醋讓味道更豐富 鴨肉給的很澎派肉質不會乾柴 看似小小ㄧ碗也是很有份量~好吃😋
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🕒Am8.半-Pm6.
❌週日公休
🏡新北市三重區龍門路134號
☎️02-2973-1177
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#台北美食#三重美食#排隊美食#傳統美食#龍門鴨肉羹#辣粉#鴨肉羹#三重#台灣小吃#song吃日常#song吃新北
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅內內 Nene,也在其Youtube影片中提到,疫情期間 三重我們都吃了些什麼呢? 公開不私藏 一起來吃三重美食吧! #疫情 #三重 #美食 -------------------------------------------------------------- 我的哀居 https://instagram.com/nene_shao?i...
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很多人吃這間都在打翻辣椒粉
現在一碗70,生意還是很好喔~
三重生炒鴨肉羹 在 Facebook 的精選貼文
宅配訂起來?家裡吃~~
通常要吃兩碗,才可以滿足啦🤤
https://halokkvision.com/newtaipeifood-dduck/
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北港龍門生炒鴨肉羹
先看看,存起來,疫情解封後
再來去美食都吃一波!!
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疫情期間
三重我們都吃了些什麼呢?
公開不私藏
一起來吃三重美食吧!
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我的哀居
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三重生炒鴨肉羹 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的最佳貼文
台灣在地小吃 #生炒鴨肉羹
#可以留言告訴我哪裡有好吃的鴨肉羹?😊🙏
#我剛剛想起來有幾家傳統的鴨肉羹好像都沒有加香菜🤔
#有人知道為什麼鴨肉羹不加香菜嗎?

一開始我和老劉的開場聊天,通常都是我想跟大家說的話,簡單的聊6分鐘就過去了,我自己對今天的這道生炒鴨肉羹很有自信,因為我知道我有做出真正對的“氣味”。
有時跟嬌媽吃東西你會聽到她用很道地的台語告訴我,『這氣味毋著』=這香氣不對的意思,所以從小我就知道一道好吃的料理,氣味是絕對的關鍵,如何掌握氣味,也是我後來在做菜的過程中相當在意的事。
而生炒鴨肉羹的重點就是爆香的氣味以及鴨肉的質地。
在影片中我有盡可能地說明,希望我有表達清楚,這樣大家才能做出對的氣味。
生炒鴨肉羹在台灣很容易就可以吃到,但是對於住在國外或是像我們住在山上的人,想吃到好吃的鴨肉羹就不是太方便了,我們就要開車到新店或是三重才吃得到,當然也有一部分是我自己很想做做看,再加上現在也是疫情嚴峻緊張的時候,所以出門吃東西不方便又有風險,所以在家自己做也剛剛好。
不多說了,希望你們有時間也做做看喔~
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生炒鴨肉羹的食材在這裡:
櫻桃鴨排兩包540克
綠竹筍300克
洋蔥300克
大蒜30克
中薑30克
雞高湯1罐
水1200mL
片栗粉3大匙
水2大匙
醬1.5-2大匙
糖2-3大匙
鹽巴1-2大匙
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#阿嬌 #愛 #美食 #料理
#嬌劉家香話
#阿嬌生活廚房lifekitchen
#一起來做菜吧!
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三重生炒鴨肉羹 在 KK 我,走著、走著、走著, Youtube 的最讚貼文
「三重的在地口味,飄香三十年的獨特小吃」就是在這裡阿!! 北港龍門生炒鴨肉焿,三重美食 超好吃,我一次都吃兩碗的阿 哈哈✌️ --〉〉〉這是朋友對我說的,問我說吃過了嗎? 三重這一帶,對我來說偏遠去了,超少會來的😅 還真的是要有吃貨的朋友帶我來吃,才會知道!! 大家有來三重的時候,別忘了也來吃一下 三重美食必吃 的在地小吃 北港龍門生炒鴨肉焿 唷! 雖然我自己覺得一碗70不是很便宜,阿但沒吃過,來嚐嚐也很不錯呀~~~
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✅北港龍門生炒鴨肉焿菜單/食記:
https://halokkvision.com/newtaipeifood-dduck/
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前往日期:2021年04月01日(四) 午餐
📍 #北港龍門生炒鴨肉焿
地址:新北市三重區龍門路134號
(近🚇三重國小站 )
電話:02 2973 1177
營業時間: 08:30-18:00 (週日休)
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三重生炒鴨肉羹 在 [食記] 三重老字號:北港生炒龍門鴨肉羹- 看板BigSanchung 的推薦與評價
店家資訊:
北港生炒龍門鴨肉羹
地址:新北市三重區龍門路134號
(捷運三重國小站,腳程約十分鐘)
電話:02-2973-2111
營業時間:週一~週六 08:30~18:00(每週日公休)
消費時間:2017年8月
每人平均價位:$60
可否刷卡:否
推薦菜色:生炒鴨肉羹
>分享文:https://goo.gl/k7qg2b
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三重老字號美食來也!(好吧我真的不知道)
我還是友人帶去的...根據線報指出來到三重沒吃過北港龍門鴨肉羹有點可惜。
雖然覺得份量少
肉量不多
但整體吃起來算是不錯。
只不過一碗要價$60真的不便宜啊~
主賣「生炒鴨肉羹」
而主食有麵、米粉、冬粉、粿仔可以選擇
均一價都是$60
友人最愛吃的是「麵」
而我自己是愛麵跟冬粉
這間鴨肉羹可以做到從小攤販開到店面
從不開發票到開發票
從30賣到60...
還有生炒鴨肉羹「訂購宅配服務」
可見真有三兩下
不過還是希望大家可以告訴我三重有沒有其他間好吃隱藏版的鴨肉羹啦XD
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