誰說鳳梨酥只能用吃的!中秋佳節推出可以喝的鳳梨酥‼自釀金鑽鳳梨尬鮮乳還有滿滿的特製餅乾碎太酷了吧!
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,今年照樣有人發起「五一懲罰祭」,呼籲在五月第一個星期到良心店消費。對於良心店,我們建議分散投資。 是次來到旺中帶靜的大角嘴,無論是飲食或交通配套都很方便。大角嘴鄰近奧運、太子和旺角,距離旺角只有十多分鐘路程,卻已是另一個黃店集中地。港式、台菜、越南到星馬泰菜,統統都一應俱全。味道質素不但街坊盛讚,...
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三重花生湯 在 Facebook 的最佳解答
#食況轉播 #尊貴碳鍋與RAW午宴
今年初,我在Instagram上發現了一個謎般的鍋子,外方內圓,黝黑如炭,照片與影片精雕細琢,形象尊爵。攤開其廣宣名單,哎呀呀,不都是國際級大廚嗎!東京是奧田透,墨西哥是Enrique Olvera,利馬是Virgilio Martinez,義大利阿爾巴是Enrico Crippa。那麼,台北由江振誠擔綱,順理成章。
三個神秘黑盒子從RAW的廚房乘著推車出場。江振誠主廚開宗明義:「這鍋子集壓力鍋、鑄鐵鍋、燜燒鍋於一身。」他分別示範了三種用法,第一煮是白米飯,似壓力鍋那般炊出完美晶彈的青森「青天霹靂米」;第二煮是牛菲力,如鑄鐵鍋那般燒出外焦香內瑰嫩的質地;第三煮是鴨肝與高麗菜鑲肉,仿燜燒鍋那樣火力穿透入裡,熟度均勻。
「而且很好看。」江振誠再加一點。
被江振誠說美的鍋子,是「#ANAORI kakugama碳鍋」,由日本的碳素專門製造商「ANAORI Carbon株式會社」成立的全新品牌,瞄準fine dining餐廳與高端家庭用戶。為什麼說高端呢?各位若上官網去查價錢,小尺寸要價NT$74,900,大尺寸要價NT$129,900。買鍋堪比名牌包。
奢侈品的價值未必以實用性來衡量,不過這鍋,確實有獨特的訴求。碳石墨一體成型,這咖鍋,導熱非常優異,畢竟,碳石墨的遠紅外線量是鑄鐵的五倍。日本的燒鳥、燒肉時常強調木炭,就是著眼於遠紅外線,也就不妨將此碳鍋想像為,食材被竹炭包圍著烹調。也因為厚,以及中央的釜型設計,於是也導熱均勻、蓄熱良好。適於直火加熱,烤、燉、煮、炸、蒸皆宜,上方的蓋子,翻過來還可做煎烤盤;中間一層檜木蓋,加熱後會散發優雅香氛。
繼續用原有的壓力鍋、鑄鐵鍋、燜燒鍋當然也可以,功能性與實用性則會限制常人對於鍋具的想像,吧。
別再讓大家誤會我在賣鍋子。託ANAORI之福,我也嚐到了RAW今年開賣以來備受好評的「Andre is back」菜單。
從頭到尾,毫無保留,沒有在手軟的。RAW哪一次不是這樣?而這次,我又明確感受到菜色之精之細,執行準確,那是對於「好吃」的深度理解,藉由一切細解綻放光芒。這的確延續Restaurant ANDRE的DNA,兼有RAW的活潑與動感;而RAW是一間量體比Restaurant ANDRE大得多的餐廳,卻仍能把一道道菜複雜的配件與元素精準呈現,值得喝采。
很喜歡開胃點心中,昆布脆片與熟成帆立貝清脆與軟黏的對比,海帶絲疊上柔韌,不同口感堆積起來的鮮味,閃現油封檸檬的高頻亮香;海膽花生醬天使麵,宛如麻醬拌麵的趣味,卻是甜鹹鮮的完美比例教人折服;尼斯沙拉,以煙燻和魚油貫穿全場,馬鈴薯以煙燻羅勒醬、第戎芥末醬做出差別,香檳醋漬珍珠洋蔥與橄欖油的清新酸脆也很重要。
玉米三重奏,一刀刀片下的玉米彷彿綢緞,果甜搭佐鮮辣(辣烏魚子面疙瘩),頓時味道立體;另以愛樂壓與雞湯萃取穀物、香料與咖啡粉的風味,平添表演性與趣味,加味的雞湯沖進玉米與香草製成的膠囊成為「玉米濃湯」,味道也很討喜。水針魚捲也有細工,捲進的是鱸魚肉與香草碎,蘸上南法燉菜「Barigoule」轉化而來的大蒜、雞湯、朝鮮薊醬汁,或者焦化味噌,都很鮮美可口,發芽小麥柔韌的顆粒感與鮮甜的味道,也加強土壤、種子的風味。
還有百吃不膩(也沒吃那麼多次啦)的「Memory 1997」— 江振誠主廚在法國「感官花園」餐廳創作的第一道菜,溫暖的鴨肝凍、柔美的黑松露醬汁,經典而舒心。
作為ANAORI午宴的主菜,那道釜飯也是非常美味的。飯真的好吃,來自青森的青天霹靂米被炊得飽滿Q彈、粒粒分明,和均勻五分熟的滑嫩牛菲力與水潤油香的鴨肝送作伙,既是解構版羅西尼牛排,也是升級版牛肉丼。
在隔板林立的RAW吃飯,是全新體驗。這是降級後我的第一場餐敘,也唯有回到餐廳,才能實際體會餐廳多麽不可取代。
三重花生湯 在 PassionTimes 熱血時報 Facebook 的精選貼文
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4.
《戀愛不是請客吃飯》消費券套裝
套裝包括:
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熱血服飾T-Shirt 兩件 (熱鬧呀熱狗TEE+乾坤正義,關帝Tee)
中二系列小說兩本(中二少女山海經 + 中二少年水滸傳)
《戀愛不是請客吃飯》音樂劇 電子換票証 (票價︰$500)
原價︰$1263
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Fischen
1.
寶湖廚莊即食餸菜包 - 自選口味3包裝
口味可選包括(三選三):
法式羊肚菌雞槌 300g
泰式青咖哩雞翼 350g
【法式羊肚菌雞槌】
雞鎚以鮮忌廉、羊肚菌一同慢煮,温度控制下醞釀出細嫩口彈牙的口感,熄火前淋酒提香,一道法式名菜在家上桌。
【泰式青咖哩雞翼】
青咖喱、泰式羅勒、檸檬葉混合,天然的香料讓多餘的調味黯然退場,醃製過的雞件配上白飯或酥油薄餅同樣惹味。
熱血Marketplace價:$237
限時優惠價:$223
2.
寶湖廚莊 - 皇牌系列
套裝包括:
杏汁白肺湯 500g
螺頭花膠燉竹絲雞湯 500g
胡椒豬肚湯 500g
粉葛鯪魚湯 500g
獨子黑蒜螺片湯 500g
古法雙冬羊腩煲 1KG
【杏汁白肺湯】
優質南北杏以人手即磨的方式製作滋潤杏汁,口感香濃幼滑;再代為處理繁複的洗豬肺步驟,以形補形養肺氣,加上滋潤美肌,特別適合秋冬飲用。
成份:南杏汁(水、南杏)、豬肺、豬𦟌、紅蘿蔔、雞腳、銀杏、南杏、薑、鹽
【螺頭花膠燉竹絲雞湯】
將珍貴的竹絲雞肉及花膠一同長時間燉煮,再加入淮山、響螺頭等天然食材提味,充分釋放多種營養至湯水中,味道鮮甜,特別適合女士們飲用。
成份:
水、竹絲雞、豬𦟌、桃膠、南棗、螺頭、元肉、淮山、薑、鹽
【胡椒豬肚湯】
經典的潮洲老火湯,豬肚經過繁複的清洗及汆水步驟,醃製後再以酸菜及白胡椒等熬製出具養生功效的湯水,辣度易於接受,特別適合胃寒人士。
春日健脾暖胃、冬季驅風散寒、溫中補虛、助消化。
成份: 水、豬肚、豬展、鹹菜 [芥菜、鹽、水] 、黃豆、胡椒、薑、鹽
【粉葛鯪魚湯】
以分量十足的廣東粉葛、消腫去水的赤小豆以及鯪魚為主湯料,為廣東有名的袪濕湯,去水腫同時降骨火,四季皆宜。特別適合炎炎夏日和經常捱夜人士。
成份: 魚湯(水、鰂魚、鯪魚)、豬展、粉葛、赤小豆、紅豆、扁豆、陳皮、薑、鹽
【獨子黑蒜螺片湯】
以潮流養生食品——黑蒜,與爽口響螺頭、豬𦟌、雞肉及雞腳等一同熬湯,烹調出滿室的濃郁鮮味之餘,多飲更有驅寒、抗氧化的功效。
黑蒜有助降血脂、降血壓、降血糖、抗衰老、健腦益智、補腎
成份: 水、豬展、雞肉、黑蒜、雞腳、螺片、薑、鹽
【古法雙冬羊腩煲】
以傳統古法醃制的羊腩,加入馬蹄、冬菇、枝竹等經典配料,在寒風凜凜的夜晚享受家人朋友熱鬧相聚的暖意。
成份:羊腩 、調味汁 (水、腐乳、蠔油、冰糖、雞粉、南乳醬)、冬菇、枝竹、冬筍、馬蹄、薑
熱血Marketplace價:$623
限時優惠價:$538
3.
寶湖廚莊 - 滋潤養生系列
套裝包括:
螺頭花膠燉竹絲雞湯 500g
獨子黑蒜螺片湯 500g
海底椰孢子蟲草花燉乳鴿湯 500g
茶樹菇姬松茸羊肚菌湯 500g
法式羊肚菌鷄槌 300g
【螺頭花膠燉竹絲雞湯】
將珍貴的竹絲雞肉及花膠一同長時間燉煮,再加入淮山、響螺頭等天然食材提味,充分釋放多種營養至湯水中,味道鮮甜,特別適合女士們飲用。
成份:
水、竹絲雞、豬𦟌、桃膠、南棗、螺頭、元肉、淮山、薑、鹽
【獨子黑蒜螺片湯】
以潮流養生食品——黑蒜,與爽口響螺頭、豬𦟌、雞肉及雞腳等一同熬湯,烹調出滿室的濃郁鮮味之餘,多飲更有驅寒、抗氧化的功效。
黑蒜有助降血脂、降血壓、降血糖、抗衰老、健腦益智、補腎
成份: 水、豬展、雞肉、黑蒜、雞腳、螺片、薑、鹽
【海底椰孢子蟲草花燉乳鴿湯】
嚴選名貴的孢子蟲草花,有效提升身體免疫力;配合海底椰及蜜棗同燉乳鴿,滋陰潤燥,令人垂涎三尺。
海底椰滋陰潤肺止咳,蟲草花調節機能、促進血液循環及提升呼吸道抵抗力
成份: 水、豬展、乳鴿、海底椰、孢子蟲草花、蜜棗、瑤柱、薑、鹽
【茶樹菇姬松茸羊肚菌湯】
將茶樹菇、姬松茸、羊肚菌、木耳及黃耳五種菇菌類作為主材料,有效促進脂肪代謝,提高免疫力甚至防癌,適合任何體質包括素食者品嚐。
【法式羊肚菌鷄槌】
雞鎚以鮮忌廉、羊肚菌一同慢煮,温度控制下醞釀出細嫩口彈牙的口感,熄火前淋酒提香,一道法式名菜在家上桌。
熱血Marketplace價:$395
限時優惠價:$342
4.
寶湖廚莊 - 惹味系列
套裝包括:
胡椒豬肚湯 500g
粉葛鯪魚湯 500g
杏汁白肺湯 500g
日月魚陳腎節瓜燉豬展湯 500g
泰式青咖哩雞翼 350g
【胡椒豬肚湯】
經典的潮洲老火湯,豬肚經過繁複的清洗及汆水步驟,醃製後再以酸菜及白胡椒等熬製出具養生功效的湯水,辣度易於接受,特別適合胃寒人士。
春日健脾暖胃、冬季驅風散寒、溫中補虛、助消化。
成份: 水、豬肚、豬展、鹹菜 [芥菜、鹽、水] 、黃豆、胡椒、薑、鹽
【粉葛鯪魚湯】
以分量十足的廣東粉葛、消腫去水的赤小豆以及鯪魚為主湯料,為廣東有名的袪濕湯,去水腫同時降骨火,四季皆宜。特別適合炎炎夏日和經常捱夜人士。
成份: 魚湯(水、鰂魚、鯪魚)、豬展、粉葛、赤小豆、紅豆、扁豆、陳皮、薑、鹽
【杏汁白肺湯】
優質南北杏以人手即磨的方式製作滋潤杏汁,口感香濃幼滑;再代為處理繁複的洗豬肺步驟,以形補形養肺氣,加上滋潤美肌,特別適合秋冬飲用。
成份:南杏汁(水、南杏)、豬肺、豬𦟌、紅蘿蔔、雞腳、銀杏、南杏、薑、鹽
【日月魚陳腎節瓜燉豬展湯】
日月魚又稱明目魚,顧名思義可護眼明目,因本身含有豐富的蛋白質及鐵質,營養精華在熬煮過程中滲入湯水,濃縮成鮮甜的啖啖滋味,配合節瓜更能消除夏日暑氣。
成份:水、節瓜、豬𦟌、淮山、雪耳、陳腎、日月魚、蟲草花、薑、鹽
【泰式青咖哩雞翼】
青咖喱、泰式羅勒、檸檬葉混合,天然的香料讓多餘的調味黯然退場,醃製過的雞件配上白飯或酥油薄餅同樣惹味。
熱血Marketplace價:$395
限時優惠價:$342
5.
寶湖廚莊 即食養生燉湯 四包裝(自選雙併)
套裝包括:
寶湖廚莊 即食養生燉湯 500g 四包
兩款口味可選(九選二):
粉葛鯪魚湯 500g 兩包
胡椒豬肚湯 500g 兩包
杏汁白肺湯 500g 兩包
獨子黑蒜螺片湯 500g 兩包
椰子燉竹絲雞湯 500g 兩包
花膠燉竹絲雞湯 500g 兩包
茶樹菇姬松茸羊肚菌素湯 500g 兩包
日月魚陳腎節瓜燉豬展湯 500g 兩包
海底椰孢子蟲草花燉乳鴿湯 500g 兩包
熱血Marketplace價:$316
限時優惠價:$272
6.
古法雙冬羊腩煲 1kg
以傳統古法醃制的羊腩,加入馬蹄、冬菇、枝竹等經典配料,在寒風凜凜的夜晚享受家人朋友熱鬧相聚的暖意。
成份:羊腩 、調味汁 (水、腐乳、蠔油、冰糖、雞粉、南乳醬)、冬菇、枝竹、冬筍、馬蹄、薑
淨重:1000克
產地:香港
熱血Marketplace價:$228
限時優惠價:$198
7.
寶湖廚莊 即食養生燉湯 兩包 併 古法雙冬羊腩煲
套裝包括:
寶湖廚莊 即食養生燉湯 500g 兩包
古法雙冬羊腩煲 1kg
寶湖廚莊 即食養生燉湯 口味可選(九選一):
粉葛鯪魚湯 500g 兩包
胡椒豬肚湯 500g 兩包
杏汁白肺湯 500g 兩包
獨子黑蒜螺片湯 500g 兩包
椰子燉竹絲雞湯 500g 兩包
花膠燉竹絲雞湯 500g 兩包
茶樹菇姬松茸羊肚菌素湯 500g 兩包
日月魚陳腎節瓜燉豬展湯 500g 兩包
海底椰孢子蟲草花燉乳鴿湯 500g 兩包
熱血Marketplace價:$386
限時優惠價:$328
8.
法國AOP牛油牛角包 10件/20件 裝
套裝可選:
法國AOP牛油牛角包 10件裝 或;
法國AOP牛油牛角包 20件裝
熱血Marketplace價:$200 / $340
限時優惠價:$180 / $300
9.
番茄扭紋酥 10件/15件 裝
加入番茄、艾曼達芝士、蘑菇、黑橄欖油及亞麻籽製成的扭紋酥。
套裝可選 10件 或 15件 裝
熱血Marketplace價:$200 / $285
限時優惠價:$188 / $255
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電子產品
1.
Bright IoT智能檯燈連無線充電
產品型號:QL6UKW / QL6UKD
顏色可選:白色 / 黑色
智能家居必備,Wifi 簡易連接
隨時使用Momax Smart app 控制開關、色溫、光暗
支援多個語音控制平台,如Amazon Alexa, Google Assistant 等
3種色溫(暖黃光、暖白光、冷白光)
6段亮度選擇,不同照明效果
2段燈臂,可靈活調較,用途廣泛
觸控面板,操作輕鬆簡易
USB及無線充輸出,照明+充電
簡約設計、易於收納
顯色指數:Ra >90
色溫 暖黃光:3000K,暖白光: 3800K,冷白光: 5000K
流明度:純色300lm
USB輸出:5V=2A
無線充電輸出:5V=1A,9V=1.1A (10W max.)
45分鐘定時設置
尺寸/重量: 450 x 150 x 450 mm/ 850g
顏色: 黑、白
MOMAX HK 1年香港保養
熱血Marketplace價:$398
限時優惠價:$348
2.
Smart 智能護眼檯燈連無線充電
產品型號:QL8
顏色:白色
只須連接家居 WiFi,手機下載 Momax Smart 應用程式,可透過應用程式控制開關、色溫、光暗、或特定時間、讓Momax Smart 自動執行預設模式。
Eye Comfort 光線感應器,自動因應環境光暗調節舒適亮度
三重轉軸設計、可大幅度靈活調節光照角度(燈頭180°、燈臂225°、底座90° )
10W 無線快速充電 + USB 輸出,兼容無線速充電,最高輸出10W (Android)/ 7.5W (iOS)
支援語音控制,如Amazon Alexa、Google Assistant 等
熱血Marketplace價:$698
限時優惠價:$598
規格
輸入 : 12V/2A, DC 100-240V
輸出 1 (無線充電) : 5V/1A, 9V/1A, 10W (max.)
輸出 2 (USB) : 5V/1A, 5V/2A, 10W max.)
檯燈色溫 : 2700-5300K
尺寸 : 410毫米 x 410毫米 x 180毫米
重量 : 1625克
電源適配器連電源線(1.2M)
3.
Smart 智能 Wi-Fi LED 復古燈泡 (球體)
型號:IB3SY
透過Momax Smart 應用程控制此智能燈泡的開關、色溫及光暗。
另外,亦可設定某個時間,讓智能燈泡自動執行你的預設模式。(須允許所在地區存取權)
規格
輸入電壓 : 230V
功率 : 4W±0.5W (相等於傳統40W)
燈頭 : E27
燈光調節 : 1-100%
類型 : 柔性燈絲
發光範圍 : 360°
色溫 : 2000K
顯色指數 : >80ra
流明 : 260lm±10%
壽命 : 15,000小時
玻璃顏色 : 琥珀色
材料 : 玻璃、ABS
Wi-Fi 無線頻率 : 2.4GHz
無線距離 : 10米
產品尺寸 : ø95毫米 X155毫米
產品重量 : 66.7克
熱血Marketplace價:$218
限時優惠價:$198
4.
Smart 智能 Wi-Fi LED 復古燈泡 (圓柱)
型號:IB6SY
透過Momax Smart 應用程控制此智能燈泡的開關、色溫及光暗。
另外,亦可設定某個時間,讓智能燈泡自動執行你的預設模式。(須允許所在地區存取權)
產品型號
IB6S
規格
輸入電壓 : 230V
功率 : 5W±0.5W (相等於傳統50W)
燈頭 : E27
燈光調節 : 1-100%
類型 : 直絲
發光範圍 : 360°
色溫 : 2700K
顯色指數 : >80ra
流明 : 500lm±10%
壽命 : 15,000小時
玻璃顏色 : 透明
材料 : 玻璃、ABS
Wi-Fi 無線頻率 : 2.4GHz
無線距離 : 10M
產品尺寸 : ø45毫米 X 110毫米
產品重量 : 30.8克
熱血Marketplace價:$178
限時優惠價:$158
5.
Intune 真無線户外音箱
產品型號:BS3
顏色可選:紅色 / 黑色
Intune可以全方位播放音樂,隨時隨地置身派對!更長的播放時間和IPX6防水設計,有利於戶外活動。5種LED顏色在2種RGB模式下,伴隨音樂跳動。
支援無線連接、Micro SD卡、3.5mm音源輸入
結合5色LED燈、2種RGB模式和音樂,帶動户外氣氛、增添色彩
圓柱體設計、純色簡樸;僅高12cm、輕型小巧的外型配備掛繩,方便攜帶
IPX6防水設計,無憂享受水上活動
支援兩部Intune真無線配對(TWS),營造更強立體聲效
USB-C 即可充電,無須另購適配器
熱血Marketplace價:$438
限時優惠價:$368
產品規格
輸入功率: DC 5V=1A
喇叭輸出: 8W
電池容量: 2600 mAh
充電時間: 3 小時
操作時間: 15小時 (音量約50%)
驅動單元: Ø52mm
包含: USB-C充電線 (1米), 3.5mm 音頻線
尺寸/重量: Ø90 x 120mm, 395g
6.
Intune Plus 真無線户外音箱
產品型號:BS5
顏色可選:紅色 / 黑色
Intune Plus可以全方位播放音樂,隨時隨地置身派對!更長的播放時間和IPX6防水設計,有利於戶外活動。5種LED顏色在2種RGB模式下,伴隨音樂跳動。
支援無線連接、Micro SD卡、3.5mm音源輸入
結合5色LED燈、2種RGB模式和音樂,帶動户外氣氛、增添色彩
圓柱體設計、純色簡樸;配備掛繩,隨行易攜
雙驅動單元,20W輸出功率,更大音量
IPX6防水設計,無憂享受水上活動
支援兩部Intune Plus真無線配對(TWS),營造更強立體聲效
USB-C 即可充電
熱血Marketplace價:$568
限時優惠價:$478
產品規格
輸入功率: DC 5V=1A
喇叭輸出: 20W
電池容量: 4000mAh
充電時間: 4 小時
操作時間: 15小時 (音量約50%)
驅動單元: Ø60mm
包含: USB-C充電線 (1米), 3.5mm 音頻線
尺寸/重量: Ø90 x 210mm, 663g
7.
SPACE 真無線全指向音箱及氣氛燈
產品型號:BS1
熱血Marketplace價:$458
限時優惠價:$348
規格:
輸入功率:DC 5V/ 2A (10W)
充電時間:2.5小時
操作時間:15小時 (聲音的50%)
驅動單元:⌀3”
頻率響應:80Hz-20KHz
阻抗:3歐姆
靈敏度:88db +/- 3db
支持模式:HFP, HSP, AVRCP, A2DP
有效範圍:10m (視線範圍)
尺寸:120毫米 x 120毫米 x 178毫米
重量:910克
三重花生湯 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
今年照樣有人發起「五一懲罰祭」,呼籲在五月第一個星期到良心店消費。對於良心店,我們建議分散投資。
是次來到旺中帶靜的大角嘴,無論是飲食或交通配套都很方便。大角嘴鄰近奧運、太子和旺角,距離旺角只有十多分鐘路程,卻已是另一個黃店集中地。港式、台菜、越南到星馬泰菜,統統都一應俱全。味道質素不但街坊盛讚,連區外人也會慕名而來,絕對可以打破「黃店多數唔好食」的定律。同行還找來大角嘴的街坊阿珍帶路,與記者一起尋找美食。我們在大角嘴市政大廈出發,尋找4間良心小店,短短幾分鐘路程就可以吃盡港式小炒、台式便當、傳統星馬菜和越式法包。
第一站來到大角嘴非常出名的長龍店。開業兩年就由細舖搬大舖,因為專做香港較少見的台式便當,吸引了不少捧場客。招牌滷排骨比手掌還要大,看起來是一整塊的肉扒,但一夾起就發現早已切開一條條,方便食用。「其實在我開店之後才發現,香港人不太認識滷排骨這款食物,很多人會以為是一條條的肋骨,像滷過的藥膳排骨。這個製法已經有長遠的歷史,將一些炸過的食物,再浸泡醬汁。就像香港很出名的咕嚕肉,也是同一個原理。」老闆(細嘉)分享當初在台南向台灣朋友學師的經歷,因為大多數台灣餐廳都會自己製作醬料,比較少直接取現貨回來,台灣朋友就教他如何製作出最貼近台灣的風味,也就是所謂的古早味。「台灣的滷排骨,外皮完全不脆,吃起來像麻糬一樣的口感,軟軟的。我們用一個偏濃的滷水,浸泡的時間比較短,所以就會有半脆半軟的狀態。」他在傳統台味與香港人口味之間取得平衡,聽取食客的意見後再不斷改良。
另一人氣之選是香酥脆雞便當,特色在於自家調配的鹽酥粉,加上獨特的醃製方法,令油脂水份能保留在雞裏面。雞塊外皮香脆可口,裏面的肉質鬆軟有嚼勁。台式餐廳的常備菜式滷肉飯最貼近台南口味,選用半肥瘦肉粒滷至入味,吃起來充滿油香,鹹甜適中。而每一款便當都會搭配五款本周配菜,配菜分為幾類,包括蔬菜、古早料理、炒粉絲、蛋,還有酸菜或菜甫。令便當更豐盛之餘,也能中和整個飯的油膩感。
第二站是一街之隔的星馬菜餐廳,因為份量多又便宜,成為了阿珍的日常飯堂。她推介最常吃的厚切豬扒叻沙摻摻,豬扒厚度足足有2cm,中間仍能保留肉汁,吃起來帶香茅味;摻摻麵底混合了油麵與米粉,加上芽菜,吃出三重口感,配以椰漿味突出的叻沙湯底,十分滿足。馬拉風味鴛鴦雞椰漿飯同樣有份量,兩種口味分別是南乳炸雞扒和新加坡咖哩雞腿,前者脆口,後者濃香,一雞兩味,還有拌碟的花生和小魚乾,感覺別具東南亞風味。
第三站到訪的餐廳沒有的異國風情的裝修,只有樸實無華的店面,賣的正是熟悉的港式小炒。阿珍甫進店就跟店員們打成一片,因為她和家人都是熟客,她也不時會在小店流連吃小食。她又指上一任老闆娘本來打算移民後,小店便會結業,但同是熟客的現任老闆不想讓這間小店消失,於是便接手經營。店內最出名的就是10元4隻煎餃,有白菜和韭菜兩款,餃子皮煎得香脆,餡料亦較多菜。小店本來會開至消夜時段,因此也有大排檔的鑊氣小炒,如椒鹽九肚魚、蠔仔粥、豉椒花甲等等,色香味俱全。
吃了三間餐廳之後,其實記者和阿珍的胃容量差不多已到達極限。不過最後一間越南法包小店,就算只賣一款法包,依然獲得街坊支持,我們當然要去拜訪一下。老闆Jeff以往在澳洲工作假期的時候,為了節省金錢,幾乎每天都在吃法包。回港之後,因為太想念回憶中的味道,於是開了間小店,一手包辦廚房和店務。Jeff直言他的法包做法簡單,在焗好的法包中加入扎肉、自家醃製的酸菜和醬料,最後撒上芫荽、蔥、指天椒。他認為法包最重要是足料,所以自己出品的法包必定要由頭到尾都塞滿餡料,味道鹹甜夾雜,中間有大量酸蘿葡絲,十分清新開胃。Jeff的一人小店從兩年開業至今,一直靠街坊的意見不斷改良。他分享道:「剛開店的時候碰上運動初期,我們沒有特別表明自己是甚麼立場,但就喜歡播自己喜歡聽的節目。漸漸地客人聽到不合意的,下次可能就不回來吃,喜歡聽的下次就會再來吃。建基於這樣的前提下,客人對我的食物質素都很寬容,有時做得不太好,但他們總是會說還不錯。街坊可能想跟食物一同進步,有時會給我意見,讓我慢慢摸索出更好的味道。」
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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三重花生湯 在 吃貨們 Youtube 的最佳貼文
家樂福韓國食品週
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●時間:9/3-9/17
●地點:全省家樂福
●活動內容:除了活動優惠價,檔期內家樂福會員韓國商品點數10倍送!
影片中介紹的產品在以下門市提供試吃唷
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三重花生湯 在 跟著領隊玩 Youtube 的精選貼文
#吃到飽餐廳buffet【板橋凱撒朋派自助餐】2020評價
什麼!板橋這間不分平假日,用餐每人再加價100元,即可有300公克波士頓龍蝦一隻單次,價值市價600元呢!即日起至6月30日,當月壽星四人同行一人免費!千萬別錯過了!
全文閱讀:https://taiwantour.info/caesar/
板橋食尚玩家懶人包 https://wp.me/p6bUtH-1H6
總結
這次【凱撒朋派自助餐】推出的100元嗑龍蝦相當划算,尤其是平日來只要688+100元,但如果沒有龍蝦或是假日來吃的話,這樣的內容稍嫌弱了,Sky會吃【君品酒店雲軒西餐廳】的999+10%有(1隻加拿大活龍蝦+自助吧),海鮮類也比較多,但如果不想花太多,就把握平日6月30日「百元嗑龍蝦」活動,推薦給大家參考!
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什麼!板橋這間不分平假日,用餐每人再加價100元,即可有300公克波士頓龍蝦一隻單次,價值市價600元呢!即日起至6月30日,當月壽星四人同行一人免費!千萬別錯過了!
朋友啊!最近餐廳和飯店都超優惠,看到這麼殺的價格Sky也衝啦!
索引 [hide]
1 凱撒朋派自助餐優惠
2 關於凱撒朋派自助餐
3 總結
4 凱撒朋派自助餐地址
5 凱撒朋派自助餐價位時段
6 板橋小吃 、餐廳、美食、食尚玩家懶人包
凱撒朋派自助餐優惠
最近網路超夯的嗑龍蝦只要100元,就是【凱撒朋派自助餐】,愛吃自助餐的Sky怎會錯過,即日起至6月30日再加碼「百元嗑龍蝦」活動,不分平假日用餐每人再加價100元,
即可獨享300公克波士頓龍蝦一隻單次(市價600元)
板橋的【凱撒大飯店】算是比較新的飯店,樓上是新板希爾頓酒店,特色是頂樓的高空游泳池,
關於凱撒朋派自助餐
【凱撒朋派自助餐】就在飯店的二樓,用餐的客戶都可以抵停車消費3小時,
【凱撒朋派自助餐】餐廳取名台語”澎湃”的諧音,
可容納240位,主打80道主題特色美食,
但今天只有一個重點就是嗑龍蝦,
就定位之後,服務生就會問要不要加100元多一隻龍蝦呢!
當然是一人來一隻︿︿,因為現點現做要稍微等一下,
這時可以先去吃冷盤,位在角落的生菜沙拉區和飲料區,
鮮美時令海鮮區之生魚片和壽司,
不知道為什麼沒看到鮭魚生魚片,
鮮美時令海鮮區之海鮮,有蝦子、淡菜、海參和螺肉等,
蝦子的鮮度不錯,是最熱銷的海鮮,
道地歐風開胃菜之冷盤,這冷盤感覺好簡單~
台灣特色小吃/蒸籠區,
最特別的是有清蒸小肉圓,可惜皮有點軟爛,
台灣特色小吃/台菜區,
炸物區,比較特別的是左邊的炸鮭魚捲,
現作湯品鐵板區之擔仔麵、現沖牛肉湯,
現沖牛肉湯,湯頭清甜不錯喝,
只可惜牛肉不是台南的溫體牛,
現場燙青菜,最後淋上肉燥,
蒜泥可以自己添加,
爐烤牛排,現場有四種醬料可使用,
口味就一般般,
哇~蒜泥波士頓龍蝦上桌啦!
雖然只有300多公克,但是一個人吃還是不錯,
Sky這次運氣太好了!剛好吃到母的,裡面都是蝦卵呢!
原本對100元的龍蝦不抱期待,
但是這口味和肉質卻是出乎意料的好,
搭配蒜泥醬超開味,這100元花的很有價值!
有點弱的麵包區,只有四種,
但是有冰火菠蘿油撐場面,
記得先烤過再吃,
甜點區的賣像不錯,種類也不少,
【凱撒朋派自助餐】還有特色的古早味麵茶,
可以自己搭配麵茶、花生、抹茶等等.
總結
這次【凱撒朋派自助餐】推出的100元嗑龍蝦相當划算,尤其是平日來只要688+100元,但如果沒有龍蝦或是假日來吃的話,這樣的內容稍嫌弱了,Sky會吃【君品酒店雲軒西餐廳】的999+10%有(1隻加拿大活龍蝦+自助吧),海鮮類也比較多,但如果不想花太多,就把握平日6月30日「百元嗑龍蝦」活動,推薦給大家參考!
凱撒朋派自助餐地址
電話:TEL.886-2-8953-8999
飯店地址:220 新北市板橋區縣民大道二段8號
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三重花生湯 在 [食記]【三重】益昌宵夜早餐-手工蛋餅皮、花生湯 - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
店名:益昌早餐店 (手工蛋餅)
營業時間:22:30-10:30
地址:新北市三重區三和路二段20號
每個禮拜固定PO二篇新的三重、蘆洲在地美食
我就是要吃手工蛋餅啦:https://nixojov.pixnet.net/blog/post/291841894
蘿蔔糕?蘿蔔糕加蛋?不是哦
這可是蛋餅,而且是手工做的蛋餅皮加蛋
看起來很像蘿蔔糕~~我知道
我第一眼看到也覺得是
這麼少見的手工蛋餅店就在
三重三和路二段上的
這間在三重開滿久的,而且平常有賣早餐和宵夜
店內環境
這邊旁邊有內用的位置
但是無敵的熱,如果可以的話
建議外帶就好了
花生湯30元
我知道看起來很像豆漿,但他是花生湯
冰的花生湯,裡面有花生
喝起來帶有超濃郁的花生味
有如牛奶花生一樣,超好喝的
手工蛋餅加蛋 30元
剛送上來時,一度以為是蘿蔔糕,因為他的蛋餅皮
跟我們平常吃的酥脆的蛋餅皮不一樣
這邊是手工店家自行製作的
先加醬油
咬一口
這口感,真的超蘿蔔糕有80%相似
簡直就是薄型的蘿蔔糕
軟Q軟Q~~
不知道為什麼超受我喜愛
吃著吃著,就吃完了
這次介紹的
【三重】益昌早餐店-手工蛋餅皮、花生湯
的蛋餅皮,真的跟一般常吃的完全不一樣
軟Q軟Q的手工蛋餅皮,個人還滿喜愛的
此外他們的花生湯,也是一極棒
也是值得推薦
聲明:
*每個人的口味不一,我是以自身經驗的給予建議,並非適用於所有人*
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