好玩又殺時間 又便宜的Mideer剪紙/摺紙/貼紙系列,昨天一開團就被搶翻!!!
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這樣每一本裡面都是50張這麼多,每張都可以撕下來單獨玩,橘色是摺紙系列、藍色是剪紙、綠色是貼紙,適玩年齡也大概是照這樣的順序,強烈建議媽媽們可以囤個幾盒,孩子喊無聊的時候立刻遞上,換得媽媽的悠閒時光XDDD
每一個裡面又有分成LEVEL01-03,不過我看不少人都是全包,這個不管在家玩、還是出門帶著都很方便不佔空間,摺紙大概會適合5歲以上,可以摺出很多立體圖案,大家可以到圖文分享裡看莫莉媽分享的照片唷~~
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剪紙的話它有剪直線、曲線、圓圈、鋸齒狀…等等,藏了各種手部運用的技巧在裡面,小朋友邊玩 也邊訓練到手部肌肉的發展哦!
大概中班的時候我就開始會買剪紙書給她玩,別小看剪刀囉~ 握筆握不好,跟4-6歲剪刀使用很有關係,原因是剪刀幫你分成前三指與後兩指做不同的工作,這個動作會大大的幫助後面運筆寫字的成熟,所以孩子大約從4歲左右就可以開始學習使用剪刀了~
Mideer也有出安全剪刀,如果家裡沒有買到適合兒童的安全剪刀,可以順手一起帶~ 小妞用的也是Mideer的哦!
#新品首團再95折
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅OI APPLE,也在其Youtube影片中提到,大家喜歡我的話~可以追蹤我喔❤️ YOUTUBE?OI APPLE ? INSTAGRAM?LI.APPPPLE https://www.instagram.com/li.apppple/ FACEBOOK?APPLE OI ✉️合作邀約 [email protected]? ~...
三 歲 喊無聊 在 毛毛遊戲城堡 Facebook 的最佳貼文
Mideer 2021年最後一團新品來了! CP值爆表的遊戲等你來挖寶!
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#只有這一團_新品預購全面團購價再95折
今年最後一團 >> 這次的Mideer拼圖&桌遊團,品項多達200項! 尤其拼圖類非常多,大家真的閉著眼睛都能買到一堆好貨! 主要就差在圖案、大小、和片數而已,但Mideer拼圖真的沒有雷,真的隨便挑都是好貨的概念!
今年Mideer新品推出的速度之快,每一款都是陪伴我們疫情宅在家的最佳夥伴,沒有這些有趣好玩的小遊戲和拼圖,都不知道在家裡的時間那麼長,還能讓孩子們做些什麼了~
繼年初的50款爆量新品、5月停課前又一波30款新品,Mideer太狂再一波,今年最後一批 近30款新品登場了!!!
這波數量也不容小覷,這次除了有LEVEL1~4的拼圖新品,還有500片拼圖也有一款新品~ 不過拼圖年初那批真的已經推出超多款式了,這次的新品很大量是以桌遊類、小遊戲類為主,價格也完全很符合Mideer高CP值的品牌定位,大家真的閉著眼睛都能買到一堆好貨!
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㊙️新品分享㊙️
#3D森林冒險滾珠軌道遊戲
這組磁鐵滾珠軌道遊戲利用折疊的遊戲板,讓軌道可以做真正的3D轉彎動作,小朋友可以利用磁鐵去把軌道吸覆在遊戲底板上面,創造一組獨有的路徑、再把球球放上去試一試 看看會不會成功~
#美術摺紙書_剪紙書_貼紙書 🥇大推!
這3個系列各有三階段,是殺時間超好用的系列,每一系列都有三階段 腦力啟蒙(LEVEL1) 腦力提升(LEVEL2) 全腦開發(LEVEL3),強烈建議媽媽們可以囤個幾盒,孩子喊無聊的時候立刻遞上,換得媽媽的悠閒時光XDDD,美術摺紙書、剪紙書、貼紙書 每一本都有50張這麼多,小孩可以玩很~~久(竊笑
#木質英文早教拼字遊戲組
裡面附上彩色的字母積木塊,還有40張(雙面)的拼字卡,所以一共有80個單字哦!! 搭配上拼字卡上面的圖案,加強小朋友的印象~可以讓孩子從認識字母、找字母開始,字卡的旁邊都有圖案,孩子一開始可以從圖案連結單字 從認字開始
#轉印貼紙 炫彩樂園+精靈花園
這個轉印貼紙很特別,它是做成假手錶、假手環的設計,跟平常我們玩的轉印圖案比較不一樣,有分成藍色款和粉色款
#亮晶晶貼紙書
這本是紙箔款貼紙書,撕開圖案上的貼紙之後、印上金箔紙,然後就可以做出超級閃亮的卡片囉!!!內容物一共有八張卡片 還有六個顏色的金箔紙
#可投影式童話刮畫卡
刮畫卡一盒有8張,裡面是類似故事手電筒那樣 有情節、可以說故事的投影片,它既可以當刮畫卡、又可以用手電筒照射在牆壁上 變身投影片,收到打開就已經是有圖案的,小朋友可以在黑色空白處加上點綴,在公主的裙襬上、或是小鳥的翅膀上、城堡的空白處刮出圖案,完成之後可以用手電筒照射
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還有更多好玩的桌遊,點進去圖文分享都有詳細寫哦!
懶的看字的就滑滑照片應該也蠻清楚的!
Mideer一直是高CP值、高質感、豐富多變的代名詞,在拼圖界更是首屈一指的領導品牌,每一幅拼圖都是美麗的藝術品,我自己對於小朋友從小的美感養成蠻重視的,因為以往我們的教育都很重視學科,對於美感的培養反而很缺乏,讓孩子從小就接觸美的事物、接收來自各種風格的藝術,對於孩子一輩子的美感認知都是受用無窮~
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✅圖文分享(2021新品 part1)→ https://reurl.cc/o9NEA3
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拼圖簡單分齡參考
#2y以上
六合一拼圖(內含6組3~8pcs拼圖)
幾何認知拼圖 (內含7組4~5pcs拼圖)
數字啟蒙拼圖 (數字1~5、各1~5片拼圖組成)
階段拼圖LEVEL1
#3y以上
藝術拼圖 24pcs
數字時鐘拼圖 25pcs
大地板拼圖 28pcs
異形拼圖(動物巴士) 28pcs
四合一拼圖(12/16/24/32pcs)
童話故事拼圖 36pcs
環形軌道拼圖 38pcs
字母地板拼圖 52pcs
探索拼圖系列 35~42pcs
動物藝術拼圖 48pcs
階段拼圖LEVEL2~3
#4y以上
手提盒拼圖 104pcs / 100pcs
藝術創意拼圖 100pcs
桶裝拼圖 150pcs (世界動物+森林的一天+穿越太空)
手提行李箱拼圖 180pcs
大象藝術拼圖 280pcs
恐龍藝術拼圖 280pcs
階段拼圖LEVEL4~5
#6y以上
動物變裝派對 500pcs
森林中的盛宴 528pcs
天馬行空 530pcs
傲游天空的鯨魚 530pcs
魔法相簿 530pcs
夢幻地平線 1000pcs
階段拼圖LEVEL6~7
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Mideer一直是高CP值、高質感、豐富多變的代名詞,在拼圖界更是首屈一指的領導品牌,每一幅拼圖都是美麗的藝術品,從幼幼2歲的入門拼圖,拼數字、拼形狀認知、拼動物車車…等,到小童的地板拼圖、10幾片~30幾片的入門拼圖,一直到中大童的百片拼圖,這次2021年新品更是多了高pcs數的拼圖(280pcs和530、1000pcs)
更別說拼圖裡還有分長拼圖、圓拼圖、地板拼圖、有放大鏡的探索拼圖、有形狀的造型拼圖、或是藏著基礎認知的概念拼圖,品項的豐富程度讓人大開眼界,如果你想買拼圖,絕對不能錯過這一團,我每次開團 幾乎大家的訂單都是5盒以上在下單的,因為CP值真的很高、而且種類好多好好買!!
除了拼圖類之外,Mideer更有繪畫系列、桌遊戲列、工具台、故事投影儀 等等,種類多到數不完,大家可以依照分類前往圖文分享看詳細內容唷!
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#本團客服
*[廠商Line客服] :搜尋「@pearbear」(須包含@)
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現貨產品預計於結團後9/20(一)陸續安排出貨
預購產品於10月底到貨後另行寄出
🉐現貨商品會先免運費拆單寄出
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滿2000元免運費,未滿額運費100元(本島以外請LINE客服)
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9/13~9/19 Mideer拼圖/桌遊2021新品團來啦!!
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三 歲 喊無聊 在 Facebook 的精選貼文
【好評第二團】詹宇夫妻x親子天下
#情緒繪本 #生活自理繪本 #獨家優惠 #粉絲回饋贈書
親子天下is in the house🥳
特別選在開學期間,幫大家挑選了許許多多的情緒繪本🌠
🔻關於孩子的情緒!你需要⬇️
【賴馬情緒四部曲、五部曲】
🔻陪伴孩子分離焦慮⬇️
【陶樂蒂的開學日+掌心的祕密】
🔻孩子一直喊無聊!你需要⬇️
【賴馬貼紙遊戲書+益智桌遊】
🔻培養孩子生活自理!你需要⬇️
【小豬乖乖+我長大了】
🔻獨家專屬超優惠⬇️
【小行星幼兒誌+親子天下有聲書APP】
這次有幫助我們度過童童分離焦慮、戒尿布時期的繪本,認識生氣、勇敢的繪本!
還有獨家優惠小行星幼兒誌、親子天下有聲書😍
更多精彩、有趣的看這邊⬇️
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依照慣例
我們來交超詳細的讀書心得報告囉😁
【賴馬情緒四部曲 - 不哭不氣,勇敢不放棄】
適合年齡:3-6歲親子共讀 7-10歲自己閱讀
情緒教育,最不能缺少的就是好的繪本。
賴馬老師的書不是繪本,而是經典阿✨
每一本的故事都引人入勝又啟發人心。
從生氣到勇氣,從難過到不放棄,陪孩子遨遊在賴馬老師精彩的繪本世界中,享受共讀的樂趣😙
滿版的畫風、繽粉的色彩、講到爸媽口渴的內容,都很吸住小朋友的眼球。
而且每本CP值有夠高!隨書附贈CD,培養孩子閱讀的興趣📖
四部曲情緒繪本包含:
《愛哭公主》
《生氣王子》
《勇敢的小火車》
《朱瑞福的游泳課》
除了【四部曲】,其實還有【五部曲】!
《最棒的禮物》除了故事有趣外,更可以讓孩子「玩數學」與「讀色彩」。隨著故事的進行與父母的引導,孩子可以認識顏色、學習數數1️⃣2️⃣3️⃣
在我們「掌握親子共讀小技巧」影片裡有提到促進共讀關係的方法,這兩本可以有極大的發揮,《朱瑞福的游泳課》、《最棒的禮物》。在閱讀的時候可以跟孩子做好多的互動, 寓教於樂🥳
【賴馬走到哪貼到哪-貼紙遊戲書】
適合年齡:3歲以上
這兩本貼紙書是《生氣王子》與《勇敢小火車》故事中的場景;遊樂園與野餐活動。一本就有200張可重複黏貼的貼紙,從變裝、情節到塗色,讓孩子直接進入賴馬老師的繽紛世界🌈
能重複黏貼真的很重要!
多變性讓童童玩很久呀~要弄啾啾或是做家事時,我都會默默拿出這兩本🤣
共兩本:
《野餐貼紙遊戲書》
《遊樂園貼紙遊戲書》
【最棒的禮物+最棒的禮物益智桌遊】
適合年齡:4-6歲
這組桌遊超像撲克牌的😆
一共有54張牌,可以玩記憶類型遊戲、拼圖、圖案配對、數字接龍等等。玩法簡單卻十分多變!非常適合當童童的第一組桌遊🥰
不過要注意這個時期的孩子,輸不起呀🤣
【陪伴孩子的分離焦慮】
適合年齡:0-6歲
去年童童入學時,每天以淚洗面。
上學哭、放學哭、睡前哭😭
然後,我們遇見了《掌心的祕密》
當時的貼文:
https://www.facebook.com/142101666445490/posts/626927771296208/
我們用繪本裡的方法,慢慢幫助童童度過分離焦慮。最近回去學校上課,童童還進化了呢!
每天早上會告訴我今天要畫什麼臉;哭哭臉、緊張、害怕、開心。
我想,這應該是她那天上學的心情吧☺️
很努力的孩子💪🏻
《陶樂蒂的開學日》裡面介紹著幼稚園的生活,有各式各樣有趣的事物與許多不一樣的小朋友。
因為對學校生活是未知的,孩子會產生恐懼與焦慮。透過閱讀、看見,可以讓孩子對校園生活有一些概念與了解,降低這份緊張感。
這兩本書搭配起來,一個輕鬆有趣,一個溫暖陪伴,很適合近期面臨分離焦慮的父母與孩子❤️
【小豬乖乖系列】
適合年齡:0-6歲
童童2歲6個月的時候,我們開始協助她戒尿布。逛書店時就看到了《乖乖坐馬桶》這本書。沒想到,竟然是神蹟似的助攻!
利用書中的方法,一週內便成功戒掉尿布🤩
當時想說其他本用不到,就不買了。結果打預防針時期又再買了乖乖怕打針,不是用不到,是時候未到啊~
那時傻傻的每本兩百多的買,結果現在套書6本+故事CD,原價$1680,直接折到$1109元阿!
作者陳致遠是幼教老師極推的國際繪本作家,畫風可愛,狀況題的方法也很有效哦😁
全系列內含:
《乖乖坐馬桶》
《乖乖不怕打針》
《乖乖慢吞吞》
《乖乖說對不起》
《乖乖溜滑梯》
《乖乖愛幫忙》
小豬乖乖是學齡前幫助孩子生活自理的好幫手👍🏻
【我長大了 】
適合年齡:0-3歲
這套書很有趣的地方是,它是以「角色扮演」的角度出發,孩子成為照顧者了!引導孩子「帶」鱷魚刷牙、「幫」小恐龍洗澡等等,在讀的同時也能讓孩子學習該如何生活自理。
更棒的是,內容跟育兒四大難題有關呀;刷牙、洗澡、吃飯、睡覺,每一個都是魔王關阿😱這次選這套也是因為最近童童討厭洗澡,那我們就多讀關於洗澡的繪本吧😆
全系列內含:
《帶你的小鱷魚刷牙》
《幫你的小恐龍洗澡》
《餵你的小孩子吃香蕉》
《哄你的小獅子睡覺》
【黃瑽寧醫師的第一套劇本式繪本:阿布與小樂系列】
適合年齡:0-10歲
兒科界男神黃瑽寧醫師的這本套書,我覺得是爸媽與小朋友共「學」的好書🥰
對爸媽來說,透過醫學理念,淺白的文字,讓爸媽更能理解小朋友睡不著或是遲遲戒不了尿布背後的真正原因🔍
進而有更多的耐心陪著孩子一起面對每一個關卡。對小朋友來說,這些爸媽常遇到的關卡,透過大大的字,大大的圖,簡單的畫風,輕鬆的內容,更能引導小朋友去面對與理解許多狀況。
全系列內含:
《就只有這麼痛而已》
《小樂喜歡棒棒糖》
《媽媽我睡不著》
《我晚上睡覺穿尿布》
【探索勇氣、好奇與分享】
適合年齡:0-6歲
這是一套,帶孩子認識勇氣、好奇與分享的繪本。它的畫風是超特別的幾何拓印圖像,看起來簡簡單單,卻又精彩萬分。 故事是用「你」在敘述,所以唸給孩子聽的時候,仿佛孩子就是書中的主角,一起探索世界。
這套我們是準備給啾啾的🥰
全系列內含:
《你這麼小》
《你這麼好奇》
《你這麼愛吃》
【大吼大叫的企鵝媽媽】
適合年齡:3-6歲親子共讀 7-10歲自己閱讀
這一本書我覺得非常、非常特別,因為內容是寫給大人的。
書中描述當我們情緒上來對孩子發脾氣時,孩子的感覺是什麼。
那種無助、害怕,到最後媽媽無條件的愛,時時刻刻省思我自己。大人是有能力與責任,控制好自己的情緒。
值得一提的是,這本書也提到阿德勒正向教養中的3R修復關係,在【爸媽容易嗎 EP.8】的影片有完整的內容唷。
父母生氣完,記得跟孩子和好❤️
除了上面我們特別推薦的系列外,還有其他非常棒的繪本哦~
——接下來就是其他精彩推薦🔥——
【小行星幼兒誌獨家優惠】
適合年齡:3-6歲
親子天下特別提供給我們,一年的小行星+最新充電版點讀筆,每期只要$375元!!!
童童超級愛!是真的超級愛小行星❤️
之前太太就被其他媽媽洗到,跟我說一定要訂、一定要訂!
不過我想說這內容童童還太小了吧!要等他大一點。殊不知,愛爆!
我們家有3家不同的書+點讀筆,把他們放在一起,童童只會拿小行星來看🙈
每一期的內容都有情緒、知識、故事、腦筋急轉彎等豐富的內容,而且會因應季節、節慶下去編輯。更有趣的是,還會搭配時事阿!
除此之外還有CD、創意遊戲書以及英文互動小書。遊戲書的內容只能說五花八門阿~貼紙、手作、迷宮太多太多了。常常我們一個月的內容還沒讀完玩完,下個月的就來了😆
除了一年的方案,也有半年與其他方案可以參考哦。
這次的團購也有玩具啦!
三款美國Educational Insights-Design & Drill天才工程師系列,每個都好想帶回家唷🤩
還有父母的練功房 - 線上課程🧘🏻♀️🧘🏻
特別推薦我們恩師羅寶鴻老師的線上課程!
這個課程當初剛出的時候我有購買,真的受益良多🙏🏻
透過影片的方式,老師親自示範各式各樣的狀況題,該說什麼、該如何說,一步一步解析「安定教養學」。看完書再看影片,育兒功力大大的提升了!
其他的線上課程我也覺得好有趣哦!
我特別對「10堂教出孩子好情緒」、「15堂親子理財課」「鄧惠文的關係心理學 親子篇」感興趣! (幾乎全部都有興趣🤣)
讓我們一起在育兒的路上成長吧💪🏻💪🏻
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大家知道親子天下有故事APP嗎?
這個APP最愛去年陪我們度過了漫長的通勤時間😆
有童書繪本、小行星專區、經典故事、知識探索等等(太多了寫不完),內容真的超級豐富的!!
現在恢復上班上課,偶爾也可以出門走走。
非常推薦大家在車上跟孩子一起同樂唷❤️
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三 歲 喊無聊 在 OI APPLE Youtube 的最佳貼文
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[香港日常]惡搞男友篇~我們平時怎麼相處?! Ft.安三歲廣東話進步了!!
https://youtu.be/zPDzrrJYbfs
[韓國日常] 撩男語錄來啦!! 韓國男友太難撩了吧??情話變成冷笑話了?!
https://youtu.be/sSxEC2gBWx0
[回答]破萬人訂閱 Q&A 來啦!!! (韓國男友家人反對??為何當youtuber??如何溝通呢?)
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Oppa生氣了?! 韓國男友生氣喊:不拍了
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與OPPA小日常日記
https://www.youtube.com/watch?v=zPDzrrJYbfs&list=PLtZmIYF9-kwmyHaf3H3IouubSselLPzdH
首爾旅遊日記
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你畫我猜..絕對驚訝的亂畫?! 腦洞大開~!
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三 歲 喊無聊 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
時間,魔力無邊。
醬料雜貨店正和隆,主打自家豉油、麵豉、甜醋,在上水石湖墟65年,如長流細水陪伴街坊每餐家常飯:蘸豉油魚更鮮,兩磚腐乳夠佐粥下飯;逢時過節爆薑下醬炆豬肉煮雞,豐腴滋味比得上酒樓大菜。
街坊就是鍾情這家醬料;但此情,差點成追憶!
想當年,老闆陳璧堃十足指腹為婚,不情不願從父親手上接過正和隆。做醬煮醋幾十年,沒有仇,卻賺得一身痛、半點恨;捱到65歲,把心一橫,擬於去年12月31日退休結業「脫苦海」。
怎料日月發酵,恨愛相生;準備離開,竟是徹底的歸來。
上水石湖墟巡撫街,水喉五金、紙紮、文具……生活小店當中有正和隆。店前西斜,老闆陳璧堃掛起紙皮遮光擋熱,裏外互相看不見,街坊是識途老馬,熟練地撥簾進出。小店不夠百呎,鮮有地整齊:樽樽罐罐不見有塵,豆類、雜穀一格格井然有序。所賣醬醋各有三五個品牌,店家出品的生抽老抽、原曬豉磨豉、甜醋和腐乳,售價貴幾元,卻最多人要。
「麵豉嗰日炆豬手炆得好靚,好食。」老街坊陳太一屁股坐在片糖缸改成的櫈子上,又告訴陳老闆:「我起碼一個月之後先行出嚟喇,因為腳痛要入院做手術。」今天她特意來入貨,買麵豉、豉油。
豉油,又恨又愛
陳璧堃,街坊都叫他「豉油佬」,皆因正和隆做豉油起家,他是第二代。上世紀40年代,父親陳根秀由南海來港,投靠開醬園的親戚做豉油;50年代初自設小工場做豉油、麵豉和甜醋,並在石湖墟開鋪。1955、56年間石湖墟被兩次大火吞噬,57年逐步重建,正和隆也在巡撫街現址重新啟業。
陳璧堃有四個姊妹,他是老三、排中間。「細細個住木屋,又是工場又是住家。兩個家姐睇鋪,我就周圍走,好百厭。」他怕父親,從來沒問過店名由來,只記得過年家中總掛一對對聯:「正直好生意 和氣定興隆」。
「老竇無咩讀過書,點作到咁好嘅對聯呢?」他哈哈大笑,轉瞬又皺眉:「做豉油做醬好辛苦,畀我揀我唔會做,但我讀書唔成,無得走!」他是唯一的兒子,二十多歲結婚後即接手店鋪;太太負責鋪面,他負責生產。
「做豉油會有一陣罨味,以前真係要用手去攪,一攪,陣味就出嚟,我都接受唔到;不過,呢啲係錢嚟㗎!」
他的工場在上水搬過幾次,90年代初因為業主收地被迫結束,自此在古洞一間豉油廠掛單租場,只做半加工。譬如豉油,已交給豉油廠師傅做,仍用自家招紙。
「做豉油最緊要用料靚用料足,夏天有熱頭曬就香啲。」他說。當年他試過十幾間豉油廠,找到一間的味和香跟自己做的相似。「我知道佢哋用加拿大非基因改造黃豆,發璜(按:煮好的黃豆混入麴菌、麵粉)撈美國麵粉,比日本麵粉膠質重啲、好啲;我自己一個人做太辛苦喇!雖然利潤無咁高,我寧願用佢嘅豉油。」
現在店中賣兩款自家頭抽和一款老抽,其中一款頭抽名為「鮮味生抽」,用豆比一般的多三分之一,濃稠如漿,鮮而豉味極重,可算鎮店之作。
麵豉甜醋,親手做
豉油外判了,只有麵豉和甜醋,他至今堅持親手做。
麵豉,一般貨色是發酵豉油剩餘的豆渣,鮮味盡去,很多時需加味精增味。但他做的賣的兩款麵豉:原曬豉和磨豉醬(前者仍見豆狀,後者是磨爛幼滑版)都沒抽製過豉油,保持原汁原味。「以前我啲磨豉係出咗豉油嘅,價錢平啲,主要交畀酒樓整叉燒;後來我只做零售,銷量少,乾脆用原曬豉攪磨,一樣係靚。」
市面常見的麵豉都是啡黃色,他的麵豉卻深啡色,驟眼看黑糊糊。他解畫:「麵豉好似人一樣,曬得愈耐會愈黑,愈黑就愈香。生曬啲豆喺豉油缸入面,上面曬到黑,下面嘅較黃,所以要成日翻佢,將底下嘅翻上面,不斷循環。」
他65歲了,依然記得父親當年的話:「醬,做就好易,打理好難。」
「你做,用料十足,曬得夠,一定做得好。不過擺耐咗就會有罨味,你點可以調番正呀?所以,唔係整好之後就冚埋,你要時不時拎出嚟曬,畀啲醬見下陽光會香啲。」
醬沒加防腐劑,放不久,所以他每次只做一小批。現在天時暑熱,醬賣少了,他也做少一些,「過咗中秋慢慢好,麵豉賣得最好,啲人有番胃口,多咗炆嘢;我都做得密啲,每次過千斤豆,一個月多啲就要做一次。」
講到做醬,最辛苦的步驟還數煮醬消毒。「唉!我做一次,就痛一次。」 他摸摸腰部,肌肉已成硬塊,隱隱作痛。
「啲醬容易黐底容易燶,要不斷剷,隻鑊又大,你要伸手彎住腰剷。室溫又高,得把牛角扇吹吹下,我一個人連續煮幾個鐘頭,不停流汗,煮一次起碼要飲4公升水。」最後洗鑊更辛苦,因為腰彎得更低。幸好十多年前起,煮醬有機器輔助,輕鬆了,但幾十年積下的舊患,纏身不去。
煮甜醋,相對沒那麼費勁,但一樣要忍。他採用本地酒房出產的白醋,加薑、桂皮、陳皮、丁香等等藥材做成甜醋。「煮呢個醋,一大鑊,嗰種藥材味好犀利,十足催淚彈,醃眼!咳!」
甜醋,他賣自家的,也賣其他品牌,「各有各鍾意啦,人哋要八珍,你無,佢會走咗去;我哋自家牌子就賣貴五六蚊。」
這日街坊王太帶了手拉車來買醋,「我孫仔啱啱出世,買去觀塘畀個新抱。」她嫌其他牌子太甜,「呢間鋪頭出嘅特別香,舊年冬天隔籬個事頭婆用佢煲薑,成條街都香晒。」
有人記住,陳璧堃笑瞇瞇,說:「到天時冷,啲人鍾意煲薑醋食下;事實上年尾多人結婚,到第二年10月、11月就有BB出世,甜醋特別好賣。」
以前煮完甜醋,五六桶藥材他當垃圾倒了,後來有朋友老遠從跑馬地來上水要「下欄」甜醋陳皮,他才識寶,現在煮完醋會挑回陳皮,但為非賣品,「而家?下人,有熟客寒咳唔係好囉!」
老店,差點結業
做醬煮甜醋,入缸,搬貨,幾十年陳璧堃獨力做,「我哋小型生產,唔請人。無辦法!為咗……我唔知點講呀!」他瞄瞄跟前在幫手的大女兒和二女兒,苦笑:「賺到痛,之外都係痛!近十幾年,我個個禮拜日就好似返學咁,要去做推拿。」
去年他和太太邁向65歲,本擬12月31日退休結束正和隆;就在12月中煮甜醋時,從不在工場拍攝的他,忍不住拿手機拍下那鑊滾滾冒煙的甜醋,題記:「人生最後一次」。
「唔捨得㗎!」說着,他眼圈紅起來,思緒飛回去年底:「瞓唔着囉!直情神經衰弱。」有個星期天,他試不去推拿留在家,「電視睇完又睇睇完又睇,無地方去。」以前他想像退休「呢度去嗰度去」,事實上英國朋友早邀他去歐洲玩,他又買了「200蚊深圳通」,偏偏成行在即已失去興趣,一副心神無處安放。
決心分手,原來放不下。他三個女兒,十多年前已表明不想接手家業,臨別秋波,也發現情難捨。
店一直由他和太太合力支撑,沒請人。二女兒陳敏怡(Agnes)說,每逢過年店就最忙,三姊妹必定預留整個星期的假回來幫手,想不到自己成為了第三代傳人。陳璧堃笑言,由1月1日起店轉了她名下,自己變做顧問兼打雜。
70後的Agnes在銀行做了十多年,連MBA也讀了,兩年前工作太辛苦辭了職,「嗰時爸爸媽媽正計劃退休,我哋三姊妹都好開心,因為新年終於唔使返鋪頭喇!」
去年年底,他們通知熟客和包租婆不做,「啲客人同爸爸講:『你退休,咁我哋去邊呀?我由做女食到而家喇!』我聽到,突然之間好唔捨得。呢個招牌六十幾年喇!」
她問爸爸取帳簿算了一番,「都ok嘅!我想留住個招牌。」又游說從事文職的大家姐陳敏慧回來幫手看鋪,自己負責市場推廣。姊妹同心,盼可斷金,帶着正和隆走進2017年。
十年如一日
陳璧堃搖搖頭說:「我準備退休,以為可以脫苦海啦!結果有啲抑鬱,百無聊賴,個女話做番,我又好似開心啲。」
不過,他認為做醬這行式微了,尤其新界東北發展如箭在弦,古洞的豉油廠分分鐘無得做。「一收地,你一係返大陸做,但水準、原料難控制,而且豆都係外國嘅靚啲。」女兒正在搶時間,找新貨源、拓客路,像早前便去了樂富街市擺車仔檔,臚列自家品牌豉油、醬醋和腐乳。
幾十年來,陳璧堃和朋友合作生產腐乳。十多年前朋友搬廠上深圳,招紙也「均真」地印着「Made in China」,同屬正和隆招牌貨,輕柔鬆化而不死鹹。
醬料之外,40多年前陳璧堃接手時已兼賣雜貨。今天雜貨不多也不雜,而每種乾貨他只賣一款,都是精挑細選,譬如蝦子麵,找到第四五個供應商才敲定。
「搭下貨囉,要維持到租金嘛,而家都要1000蚊一日㗎!」陳璧堃說。
除了鋪租,過去半世紀上水翻天覆地,但對正和隆和陳璧堃而言,只是微細的漣漪,就像醬醋味道,始終如一。
「雖然間中都有自由行嚟幫襯,我哋主要做街坊熟客。有人搬咗出九龍、港島、大嶼山都返嚟買醬,甚至移民去外國,都會帶啲醬過去。附近有圍村,新年依舊會煮盆菜,用好多醬。」
七八十年代,他的豉油、麵豉曾交給酒樓,但經常被人拖數、走數,「好多次喇!千幾蚊都彈票,嗰個年代唔算少數目。咪搞啦!我寧願淨做門市,收一蚊就係一蚊。」弱水三千,他只取一瓢。知足,常樂。
夏日炎炎,酸梅麵豉蒸排骨夠醒胃,有街坊要炆肉,大喊一聲「混醬,唔該!」只見陳老闆從五個醬缸輪流舀出小半勺倒入透明膠袋,用繩一紮,遞與客人,叮囑道:「返去放雪櫃,呢幾日好用喇!唔係會變酸。混醬鹹㗎,加啲冰糖,炆鴨炆腩肉都快啲腍。」這混醬,有自家磨豉、黑赭油(類似星馬的黑豉油)、甜醬、麻醬和南乳,即叫即混,也是父親傳下來的基本味道,就在日月蒸煮當中,摻着陳璧堃幾十年調出來的小變奏。
正和隆
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