KL~LOT10
中国最火【吉品合】上海烤饼
酸辣粉、经典凉皮、现点现做烤饼
在2个月前跟家人去了KL走走,便看到很多人手执着一袋【吉品合】在吃,立即拉着老公往这饼店走。这店其实座落于位LOT10 Tealive 旁边,店面颇为陕窄,装修简约玻璃屋型,还有开放式厨房让人看到做上海烤饼制作过程🤗🤗光看就忍不住留口水了🤤
据闻此店【吉品合】中国拥有400多家店面的连锁品牌,开业以来反应热烈,曾创出月销 “9000”个上海烤饼的佳绩,现时平均每日亦销出 “300”多个。
🌟中国拥有400多家店面的连锁品牌
🌟新鲜食材,手工打造的上海烤饼
🌟多种烤饼口味,馅料超多
🌟烤饼外酥内软,一吃就上瘾
🌟酸辣粉、经典凉皮一样人气爆灯
打开IG你可以看到有超多人都在吃的【吉品合】烤饼哦!你还还不试看看吗? #堂食和外送一样好吃
外送链接:https://jipinhe.beepit.com/
吉品合 Jipinhe Scones Malaysia
地址:LTC / T6, Bintang Terrace LOT 10 KL.
营业时间:10.30am- 8.30pm
联络号码 :+6016- 542 0334
专页:吉品合 Jipinhe Scones Malaysia
Instagram: https://www.instagram.com/jipinhesconesmy/
外送/自取:https://jipinhe.beepit.com/
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同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過55萬的網紅Thomas阿福,也在其Youtube影片中提到,3000元/月的工资,能再这里过什么样的生活? 大家记得订阅哦 Please subscribe! https://goo.gl/yp7i1g 为了更多更优质的视频欢迎大家加入阿福大家庭:https://www.youtube.com/channel/UC689uDf0ryZniKpuSK9ES...
上海烤饼 在 我爱大马美食 I Love Malaysian Food Facebook 的最讚貼文
在KL也吃到 #上海烤饼 啦,就在Lot 10新开张不久的 #吉品合(在中国有400多家分店!),烤饼现场新鲜手工制作、新鲜出炉,内馅饱满,咬下去会在嘴里爆汁,推荐 #鲜虾鸡肉烤饼,可以吃到虾的鲜味,外酥内多汁,真的好吃,没吃过可以去试试👌!
✅ 也提供外卖:https://jipinhe.beepit.com/
【吉品合 Jipinhe Scones Malaysia】
🚙 LTC/T6, Bintang Terrace, Lot 10 Shopping Centre.(Lot 10外面,有米酸奶隔壁)
📞 016-542 0334
🌄 10:30am-10pm
上海烤饼 在 Thomas阿福 Youtube 的最佳解答
3000元/月的工资,能再这里过什么样的生活?
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我叫阿福Thomas,我是一枚生活在中国上海的德国人。我会在中国,欧洲,德国各地拍各种各样的视频。如果你们喜欢看世界各地美景,美食和人文,那你们肯定会喜欢看我的视频。
我在德国出生,从小我父母就喜欢带我去旅游,我欧洲,美国,澳洲,非洲和亚洲都去过了。认识了我中国老婆以后我就搬到上海了。
现在德国和中国两边跑!
希望你们可以通过我的视频学到新的东西,可以快乐,可以开心!
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房地产 美食圈 盐城 回家吃饭
上海烤饼 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的最佳貼文
#朱古力曲奇餅
回憶在香港 Mrs.Field 的曲奇,在首爾也翻做試試看,效果卻出奇地好吃呢。
材料(六個份):
曲奇餅材料
無鹽牛油60克
白糖22克
黑糖22克
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雞蛋半隻
雲呢拿精油半茶匙
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中筋麵粉75克
泡打粉¼茶匙
鹽¼茶匙
曲奇餡料材料
切碎半甜朱古力(可可60%)28克
夏威夷果仁45克
紅苺乾20克
已磨碎海鹽一茶匙
做法:
牛油放置在室溫,直至可以用匙羹輕易按下。
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牛油放在拌碗內,先用刮刀將牛油、白糖及黑糖拌勻,打蛋器調較至中速,打發直至牛油變成蓬鬆的狀態,顏色會變淺,需時大約數分鐘。
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[Tips: 在打發當中會濺起牛油,所以不時用刮刀刮碗邊,以助又有放回拌碗內,令材料均勻地打發。]
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加入雞蛋和雲呢拿精華略為拌勻。
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麵粉、泡打粉和鹽預先混合,分批加入牛油內,拌勻直至看不到粉粒。
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加上食譜上¾份量已切碎的餡料,拌勻,其餘留起備用。
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用匙羹將約35克的粉團做成球狀,放到已鋪好牛油紙的焗盆內。
[Tips: 每個曲奇麵團距離約5-7cm左右,不然曲奇烤焗時膨脹後會連在一起]
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在球形的曲奇麵團上,加上餘下¼的餡料,然後灑上海鹽。
[Tips: 在曲奇面上放上餡料可以令造型更漂亮,而加上海鹽能提升曲奇的甜味,令味道更富層次感。]
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將麵團放在雪櫃內約30分鐘以上,最多可保留兩天。
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焗爐預熱至170度,當焗爐溫度達到170度時,將曲奇麵團放入焗爐內,焗12至15分鐘。
【半熟軟曲奇筆記】
做曲奇第一個步驟就是Creaming, Creaming的步驟不只是將牛油及糖打至均勻,更使空氣打入麵團,令出來曲奇的效果更細密和鬆軟,而打發也需時數分鐘,這個步驟非常重要,所以絕對不能心急完成呢,使用的牛油也要確保在室溫軟化而不是完全溶掉,又有太硬或者已溶化成液體狀也不能做到鬆軟的效果。
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做曲奇會用到一半黑糖或黃糖是因為黑糖或黃糖可以令曲奇保留水份,令曲奇做出來的中心更鬆軟,而且比白糖更會帶出一點焦糖的味道。
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打好後的麵團必須在雪櫃內放置30分鐘以上,放在雪櫃冷凍的主要原因是可以令牛油更凝固,避免放在焗爐後曲奇受熱下榻,也能令曲奇有足夠時間吸收雞蛋內的水份,還有可以使曲奇的味道更香濃,把麵團放在雪櫃也有一個好處,就是可預先做好,需要吃到的時候才取出烘焗。
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曲奇的餡料非常隨意,按着自己喜好在不同類別中隨意配搭。大致上可分為以下幾個類別:
朱古力類:牛奶朱古力、白朱古力
乾果類:提子、紅莓、蘋果
果仁類:花生、杏仁、夏威夷果仁、合桃
其他:棉花糖、Oreo餅乾等等
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做曲奇的時候除了把曲奇餡混入麵團內,亦可保留部份餡料放在曲奇面上,這樣可以令曲奇的造型更好看,而最後灑上少量海鹽,以提升曲奇的甜味,令味道更加豐富。
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做曲奇的時候,不可以在同一個焗盤內放太多,不然放得太擠擁的話,在焗的時候一經膨脹,曲奇便會連在一起,所以每個曲奇最好留有5-7cm的距離。
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有些食譜在製作中會在焗曲奇數分鐘後,用匙羹輕輕按壓曲奇,這樣可以令曲奇焗起後出現裂紋,如想做的造型是有裂紋的話,可以加入這個步驟。
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Christmas DIY Gift | Soft White Chocolate Macadamia Nut Cookies
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Ingredients
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60g unsalted butter
22g white sugar
22g dark brown sugar
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1/2 egg
1/2 tsp vanilla essence
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28g chopped semi-sweet chocolate (60%)
45g macadamia nut
20g dried cranberries
1 tsp sea salt
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Directions
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Soften the butter at room temperature until it is easily pressed by a spatula.
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Mix the soften butter with the white and dark brown sugar. Use a electronic egg beater to beat with a medium speed. After a few minutes, the batter will turn to light yellow and become fluffy.
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Add egg and vanilla essence and mix well.
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Mix the dry ingredients including flour, baking flour and salt and add to the batter. Mix with a spatula until it becomes smooth.
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Add 2/3 portion of chopped chocolate, macadamia nut and cranberries and mix well.
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Scoop about 35g of batter and place them on the baking tray lined with the parchment paper. Spread the batter 5-7cm distance apart.
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On the batter, Add the rest of 1/3 of chopped chocolate, macadamia nut and cranberries. Add a pinch of sea salt on the top.
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Keep the batter in the fringe at least 30 minutes and up to 2 days.
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Pre-heat the oven to 170 degree celsius. After reaching to 170 degree celsius, put the batter into the oven and cook for 15-17 minutes.
「Kevin MacLeod」創作的「Deck the Halls」是根據「Creative Commons Attribution」(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) 授權使用
來源:http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100263
演出者:http://incompetech.com/
上海烤饼 在 Belinda Chen Youtube 的精選貼文
❤️欢迎大家来我的家居店逛逛:https://www.belindahome.org
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I N F O
Day 1
民宿是在携程上定的,位置在襄阳南路,很方便的地方,附近就是环茂。
上海有很多类似这样的老房子改装成的民宿,大多都在比较有老上海风情的街区,不过也都有共同的缺点,就是房间很旧,硬件设施不够好,而且隔音比较差。大家如果有兴趣的话可以去搜索上海的民宿,有很多类似的。
咖啡店:面包咖啡好天气パンカフェ日和
一家装修氛围都很日式的咖啡店,因为之前看过电影“面包和汤和猫咪好天气”很喜欢,所以找到这家店。总体来说还算不错,装潢氛围都比较到位,不过性价比偏低,定价有点高(也有可能是我不习惯魔都的物价),推荐日式烤土司,外壳脆脆的,里面软乎乎的,吃起来很温暖。
地址:永嘉路331号
上海菜:兴圆苑,是一家比较老牌的上海本帮菜,总体来说还不错,人很多,服务态度有一点敷衍。上海菜的口味偏甜,我自己还挺喜欢的,天哥就吃不习惯,推荐鳝鱼。
地址:番禺路405号
城隍庙/外滩的夜景都还是值得去看看的,虽然现在已经发展得特别商业化,但是还是很美的。
Day 3 (是的,第二天我们基本没出门)
Drops咖啡工作室:武康路上有很多家网红咖啡店,大大小小质量参差不齐,我们挑了这一家去,还挺失望的。价格很高之外,店里的咖啡,甜点,装潢,服务都让人觉得很敷衍,店里也空空荡荡的没有一个人,不推荐。
地址:武康路368号
蟹黄汤包的店:嗲记汤包,我们是第一次吃这样的大汤包,感觉味道还算不错,是值得尝试的本地特色。不过上菜居然等了快半小时,我跟天哥都等饿了……
地址:定西路1115号
南京路步行街人比价多,而且大多数是一些服装店,没有特别多可以逛的地方,我们在沈大成买了青团和糕点,然后在第一食品买了鲜肉月饼就走了。
下午去逛的几家家居店我都挺喜欢的,都在安福路,也推荐给大家作参考:
casa casa,地址:上海徐汇区安福路201号
野兽派 BEAST,地址:上海徐汇区安福路322号
小杨生煎的生煎包,原味的猪肉就挺不错的,我们更喜欢新出的酸菜鱼味,皮很薄,底部很脆,辣辣的很上头!
地址:有很多家分店,大家可以高德地图搜索
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C O N T A C T
微博: BelindaChen_
B站: BelindaChen_
Instagram: belindachen0229
商业合作: belindachen0229@gmail.com
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D I S C O U N T C O D E S
Daniel Wellington,使用折扣码BelindaChen, 可以获得85折
Teddy Blake:纽约的皮包包品牌,用折扣码TBBelinda20可以拿到20美元折扣
Hydroflux净水过滤器,使用折扣码belindachen,可以获得250新币现金折扣加两个淋浴过滤头,网站入口:https://www.czorganization.sg/promo-code
天哥祛痘印的医美诊所Ageless Medical,使用折扣码Belinda Chen,可以S$168体验原价S$360的Miracle Defense Facial,或者激光脱毛八折
我常用的海运公司:盛世领航,微信:q19780811,报我名字的话有小小的折扣
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E Q U I P M E N T
相机: Canon G7x Mark ii + Canon M50
剪辑软件: Final Cut Pro X
音乐: Fun Times - JayJen & Enine
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D I S C L A I M E R
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上海烤饼 在 阿英上海烤燒餅- 探索 - Facebook 的推薦與評價
來自上海的闆娘在當地學習製作,於高雄經營15年;鹹甜燒餅均一價,必吃招牌蘿蔔絲及黑糖,餅裡塞滿蘿蔔絲濕潤飽滿,黑糖甜味融合餅香十分涮嘴~建議先打電話預訂。 #阿英 ... ... <看更多>