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上湯勝瓜浸鳳尾蝦 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
材料:
勝瓜 1條
蝦 8隻
雲耳 5片
薑 2片
雞湯 250毫升
鹽 少許
胡椒粉 少許
步驟:
1.雲耳浸水、勝瓜去皮及切件、薑切片。
2.蝦洗淨後去殼,將鹽、胡椒粉加入蝦,攪拌均勻。
3.燒熱油,爆香薑片。
4.加入勝瓜、雲耳、雞湯,蓋上蓋,煮5分鐘。
5.加入蝦,煮3分鐘。
Shrimp and Angled Luffa with Chicken Soup
Ingredients:
Angled luffa 1 pc
Shrimp 8 pcs
Wood ear 5 pcs
Ginger 2 pcs
Chicken soup 250ml
Salt little
Pepper little
Steps:
1.Soak wood ear, peel angled luffa then cut in chunk, slice ginger.
2.Shell shrimp after wash, put in salt and pepper into shrimp and mix well.
3.Heat the oil, pan fry ginger.
4.Put in angled luffa, wood ear and chicken soup, cover the lid and cook 5 mins.
5.Put in shrimp and cook 3 mins.
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材料: 勝瓜 (絲瓜) 330 克蝦乾40 克粉絲50 克清雞湯250 毫升薑1 片蒜頭1 粒 做法: 1️⃣ 蝦乾洗淨浸半小時,浸完蝦乾的水留作煮 勝瓜 用。 勝瓜 洗淨削 ... ... <看更多>