＃東京美食～上野「豚っく」北海道豚丼
前兩週分享了新橋「豚大學」豚丼，得到蠻多人的回應，懷念著在日本品嚐到那燒烤到微焦的豬肉，若要提到好吃的豚丼，聽過夥伴分享的，最好吃的大多都是來自北海道的「十勝帶廣市」。全日本47行政區，我去過44個，很諷刺的，我還沒去過北海道！
雖然沒去過北海道，但是有些北海道的名店在東京開分店的，我倒是有品嚐過（迴轉壽司、湯咖哩～），例如這家位於上野御徒町的「豚っく」，就是我吃過很好吃的豚丼，只是這家店只有中午用餐時間才有供應豚丼，晚上搖身一變就成了歡樂居酒屋，所以要前往品嚐豚丼，就要算準時間，中午的營業時間是11:30～14:30（L.O14：00）。
上次去品嚐後，回國後還特別上網做了一下功課，想要多認識了一下這家店。這家店的招牌「かみこみ豚 豚丼」，聽說這種可稱上為「かみこみ豚（kamikomi－buta）」的豬肉，100隻中可能只有3隻可以被冠上這個稱號的稀有豬隻，瘦肉裡包含著肥肉，可稱得上穠纖合度BODY的豬才能稱做「かみこみ豚（kamikomi－buta）」。中午就只有供應「帶廣本格豚丼」，有並（普通）、小及大～三種選擇，以「並盛（普通）」的內容來看（菜單上有註明）豬肉160g、飯250g，只看他端上桌時那快滿出來的豬肉片，肥瘦穠纖合度、不太油膩、又略帶嚼勁，只能說是人間美味～～
沒機會到北海道吃「十勝豚丼」也可以在前往上野阿美橫丁逛街採購之餘，多走幾步路前來品嚐這家好吃的豚丼，肯定你會愛上它的！
地址：台東區上野3-18-4 蓬莱ビル１Ｆ
＃JR山手線
＃御徒町站
＃METRO銀座線
＃上野廣小路站
＃都營大江戶線
＃上野御徒町站
＃METRO日比谷線
＃仲御徒町站
上野 居酒屋 在 [食記] 東京上野居酒屋三代目鳥メロ- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：三代目 鳥メロ
消費時間：209.12
地址：日本〒110-0005 Tokyo, Taito City, Ueno,
7 Chome 2 1 南大門上野駅前ビル2・3F
電話：+81 50-1709-1117
營業時間：1、2、3、4、日 16:00-03:00
5、6 16:00-04:30
每人平均價位：台幣五百上下
推薦菜色：各種雞肉串
官網：https://torimero.com/
圖文好讀版
https://jaja19850705.pixnet.net/blog/post/351666127
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關於第一晚的晚餐，我覺得是我這次前往日本吃到最好吃的一餐，當天晚餐就近於住宿的
上野區域附近用餐，但我們用餐的區域並非是靠近阿美橫町那一區的店家(那一區很多雷
店，之後的某一餐會分享)，總之，當晚吃了非常適合聊天喝酒及讓人忍不住一直點的居
酒屋-三代目 鳥メロ(中譯:鳥旋律 英:tori mero)。
鳥メロ官網 https://torimero.com/
當晚，就在我們倆猶猶豫豫不知該吃啥時，在一陣腳步經過了滿是食物的大樓身邊，一邊
非常擔心店家關門，畢竟是人家將要新年的時刻，一陣我們兩決定試看看的氣氛中，就這
樣踏上二樓，一踏進店家，工作人員就跟我們說一大串聽不懂的日文，其中我只有約略聽
出:「..飲料喝到飽有限時，可以嗎?」不過我們沒有要喝酒或飲料，所以就跟他點頭後示
意的進店家去了，當天被安排在看不見吧檯的吧檯座。
工作人員把你引入坐位後，就會消失，直到再上菜為止，因為坐位台前有一台平板電腦供
點餐，所以大家只要在平板上點點點後，再將確定要點的餐送出即可，因為我們沒點飲料
，所以店家主動送上兩大杯冰開水給我們，以及擦手巾和一盤有很閒的醬的生高麗菜，生
高麗菜的醬因為太鹹，所以我們都會儘量將醬抖掉再吃，高麗菜本人非常鮮甜，燒烤吃膩
後再搭配他，非常完美。
當天我們點了溫泉蛋凱薩沙拉、烤雞肉串系列(雞翅、純雞肉串、雞屁股、蔥+雞肉以及誤
點的雞肝串)、青菜類(香菇、青椒、里芋串)、另一種系列的國產雞肉串(梅醬和芥末醬)
、起士雞肉漢堡以及唯一一隻牛小排串，大推烤雞肉串系列裡的任何一種肉串，每一串烤
得都極嫩且多汁，青菜類就正常發揮，但提供提味的味增醬也是非常優秀。
全體除了店家提供的高麗菜醬過鹹外，其他都不會過鹹，但個人覺得國產雞肉串，都還好
，因為肉都很乾，應該是雞胸肉部位，醬我也覺得沒有為他們加分，畢竟日本的梅子本來
就很不討我喜歡，但沒想到連很難翻船的芥末系列食物，我都因為雞肉太乾，導致也覺得
還好，不過，牛小排肉串大推，因為隊友不吃牛，所以只有我一個人獨享，但我覺得真是
好吃到爆，牛可以烤那麼嫩，真的很強大，沒有禁吃牛的人可狂點，因為真的烤得很棒棒
。
紙本的菜單與平板上的菜色有些微不同，平板上的菜色較多樣，且我們當天都已經點完，
加吃完一輪後，才發現平板內其實有中文的選項，所以大家可一開始就去尋找中文版本後
，點餐就不會感到困擾，食物都是現點現做，所以需要有一點耐心等待，不過等待是值得
的，因為師父烤得很好吃啊!!且第一輪我們點的雞肉串系列都烤得很好吃，所以我們就進
入一直加點的歡樂狀態(超母湯!!!)。
總之，最後總共我們吃了日幣3,786元(約台幣1,060元)，其中店家所附的高麗菜是要收取
費用的小菜，能不能不要點我沒試，且就很想吃青菜，所以沒有詢問，店內用餐所以再加
10%的消費稅，所以總額有點偏高，但是因為我自己不可能烤的那麼好吃，所以我覺得一
點都不貴，這樣的量，我們兩個都是有吃飽的狀態，怕點到過貴的，可以加點主食類，使
自己比較飽足，畢竟出來玩不能餓到，哈哈哈哈。
當天店裡只有我們兩個人是外國人，且介於他們新年節日的前夕，所以一堆在放鬆並進行
著飲品喝到飽的客人，店內整體而言不會過吵，我覺得比很多觀光名店還安靜，且在我們
快吃完不久前，很多桌的客人都陸續消失，所以最後離開時，店內超空，且平板的魔力在
於，每一桌的人，都一直加點食物，整間店在大家配著啤酒，聊天聊的很high的氣氛裡，
整體氛圍可說是很好，是一間值得去吃一波的居酒屋，推薦( )。
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