分享一下今天吳寶春的直播主題”相信自己永不放棄”
也是因為烘友分享,我才知道有這麼線上講座,剛好買了吳寶春的麵包課,我就立馬報名了直播講座~
先說我沒有看過吳寶春的電影,也極少吃過他的麵包,我會認識他就是因為他當年得了麵包世界冠軍,電視新聞報很大,因此我並不了解他的背景與一路以來的創業歷程。
吳老師說,他是屏東人,從小家裡就很清寒,媽媽常把一小把米跟很多水煮在一起,說這樣吃感覺比較飽,媽媽也總是把肉留給孩子們,自己吃那個最少的。
因為爸爸在他12歲就走了,後來也都是媽媽養大的。
他說:雖然我們家很窮,但小時候還是覺得過得很快樂(覺得媽媽的愛與堅強好偉大啊~)
隨著年齡增長,他也漸漸意識到家裡的經濟狀況,決定到北部學功夫,想讓媽媽不再那麼辛苦,於是跟著同學到麵包店當起學徒,從凌晨準備工作到晚上九點的工作時間,對自己說再辛苦都要撐下去,為了辛苦把自己養大的媽媽,必須這麼做。
他說當時每次的中秋節都想離職,因為平常工作12小時,中秋節都是16小時的工作時間,真的很累,當時的工作再木柵,休假都只想好好睡覺,也不知道去哪裡,就很常去中正紀念堂找個椅子睡覺,有一次冷醒,竟然哭了,覺得自己到底還要過著這樣的日子多久呢? 但又想起在屏東的媽媽,眼淚擦乾又穿著藍白托回麵包店了。
以上這段,我想就是他堅持要成功的信念,除了報答媽媽的愛,也想散播媽媽的愛。很多人創業為什麼很容易放棄就是因為沒有信念,這個信念會帶著你穿越無數的挫折跟障礙….引領你到成功的道路。
10月份吳寶春又要去義大利參賽,很多人問他為什麼已經得到世界冠軍還要去比賽?如果失敗了,就再也不是世界冠軍了! 他回答”因為他想得到冠軍的渴望已經戰勝了失敗的恐懼, 他希望再次讓台灣成為烘焙王國,也希望自己未來能傳承更多技術給現在的烘焙師傅們。
小時候他功課不好,因為吳寶春覺得爸爸媽媽都是文盲,也可以活得好好的,為什麼一定要上學? 但當他到台北當學徒時,因為一次稱糖的事情,讓他意識到學習的重要,也在當兵的時候開始跟人家學看字,讀書,更因為之後去日本參加烘焙展吃到令他難忘的麵包,回台灣去書店買日文食譜卻看不懂日文而開始學習日文,直到後來有了吳寶春品牌,接下總經理位置,卻看不懂財報,去讀了新加坡的EMBA
他說,學習是解題過關的方法。
後面他去比賽那些榮耀的成績,他說過程一點都不好過,很辛苦,遇到很多卡關,但他把那些卡關當作是一個必經的過程,是能量,是一個進步的機會。
總覺得創業除了要有自己對商品的想法,更重要的是心態上的調整,必須不斷不斷的調整,這部分就只有創業的人才懂,我也還在學習,畢竟遇到困難還要正面積極,並不容易啊!
最後的QA時間~我也趕快發問,畢竟能直接跟這樣等級的人物對話並不容易!
至於問了什麼樣的問題,是秘密(哈哈哈哈)
雖然我革命尚未成功,但回頭一看,我也已經走了一段挺遠的路,才驚覺,原來我已經比以前進步這麼多了呀! 默默地也累積一點點的烘焙創業心得,我想之後在臉書也會想多跟烘友們分享自己的經驗,雖然我不成功也不有名,但我相信學習之路跟成功之路很多種,說不定,世界第一的人提供的方法你不適合,但我的方法你卻可以應用成功,所以說~我願意也樂意分享^^ 有興趣也趕快粉專追起來吧!!
臉書:蕎希甜點
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅Kman,也在其Youtube影片中提到,睽違已久的我來幫你夾系列 本來只是在錄下一次外線市的前導片 意外轉變成我來幫你夾系列XDDDD 是一個很活潑開朗的成大博士生 喜歡曉佑的觀眾可以追蹤她的粉專及meme直播唷 公告: ★Kman夾娃娃 LINE官方帳號建立囉! ID:@trr8079f 歡迎詢問★夾娃娃問題★合作工商★贊助★影片授權...
下次去台北夾 在 艾莉 Facebook 的最佳解答
#30天免費試聽 #免費線上讀書會
歡迎來到艾莉的書房
都說童年的遭遇會影響人一生,童年養成的閱讀習慣讓我時常對於各類資訊與知識,莫名地極度渴求。
每當看見各地美輪美奐的書店或是圖書館,放眼望去無邊無際的書海頂天立地擺放著,光是這樣的景象就能讓我感覺幸福。
之前大家敲碗想知道的聯名合作今天終於要公開了
姐即將跟全球知名音頻平台Himalaya合作舉辦一個免費的活動:
線上讀書會
#線上免費活動 #Himalaya
試用Himalaya有聲書這幾天,姐像拿到新玩具一樣的開心不已。
Himalaya APP把我領進浩瀚的書海宇宙,放眼望去觸目所及的繁星點點都是一本本等待我去翻閱的書籍,更棒的是不必滑動軌道或攀上長梯,只要動動手指想要閱讀的書本就像被施了魔法般,立刻收到專屬的「我聽」資料夾盡情聆聽。
姐將在10/15(五)晚上九點花上一個小時的時間,開闢線上讀書會分享使用Himalaya有聲書APP的心得以及聽讀後了很喜歡的書籍,其中包括最近才相見恨晚的一位詩人重點介紹。
這真是一場真正的讀書會呢~
就像是邀請了大家一起來到姐的書房坐下來聊天一樣
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1.直接點選:https://www.himalaya.com/mPmCe
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5. 兌換後截圖,上傳圖片至報名表單,10/15即可收到線上讀書會連結
溫馨提醒:
要先兌換Himalaya有聲書30天免費試聽才能取得參與線上讀書會的門票喔~
Himalaya10/15就會根據報名的email發送給大家讀書會連結囉!
#報名讀書會流程與步驟:
報名連結:https://forms.gle/BakqtiVrPw4pTBy1A
簡單分享一下讀書會中姐想推薦給大家的清單
《哲學家們都幹了些什麼》
念哲學的我看到的樣的書名當然不能錯過聽讀的機會,一聽了之後就相當喜歡,作者林欣浩以補教名師般的口吻深入淺出說著一則則古今中外哲學家們的故事,聽他講書通體舒暢,輕輕鬆鬆打通任督二脈。
《天才在左瘋子在右》
這搶眼的書名讓人忍不住想一探究竟,這是作者高銘利用四年的時間奔走各大精神病院還有許多神秘機構,和數百名精神病患及人格障礙者(也包括非病患)密集接觸後,寫出來的訪談手記,合計33萬字集結成冊。
《小王子》
因為太愛《小王子》了,自然很好奇會如何被詮釋,如果你還不知道小王子的迷人之處,Himalaya可以幫助你一探究竟。
《雲邊有個小賣部》
前幾年張嘉佳出版這本書時,我跟他在台北的國際書展有過合作機會,相談甚歡,手邊也擁有他親簽的紙本書,如果你當時錯過了也可以在Himalaya找到。
《在最美的時光遇見你》
這是為了尋找顧城的作品而無意間相遇的一本現代詩選,聽著聽著姐也好想嘗試自己朗讀顧城的詩呢~
這算不算是姐首次開團呢?
往後能不能朝百萬團姐的路筆直前進,就靠大家啦~
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[TAIPEI - 捌伍添第 😋]
港版:
呢幾年响台灣冇食過完全正宗嘅廣東菜,夠水平嘅更加唔洗講。
多謝好友上星期喺餐廳仲未正式開張(10/16)前帶我嚟先睹為快,食到一星台北文華雅閣前行政總廚,前香港福記謝文師父嘅出品。
呢日雖然菜單喺以帶創意同外省嘅菜式為主,不過响淨係有幾道粵菜中已感受到師父嘅用心和實力。
我以前有提過好多中餐廳為咗抬高價錢,好畫蛇添足咁喺燒賣上夾硬加鮑魚,而幾乎每次啲鮑魚本身都完全冇味,又乾又硬,所以我完全唔buy。而這次真係例外,師父擺喺燒賣上面粒鮑魚係溏心同有咬口,明顯係用咗好長時間去煨煮。加上濃而冇味精感嘅鮑汁,絕對幫到燒賣本身加分。
全晚最鐘意一定係芙蓉海鮮羮。重點唔係燕窩,反而係高湯本身,清淳濃郁感同時存在,完全係功力嘅表現。
當晚已經同師父討論其實好多廣東菜式佢都好拿手,真係好想下次快啲嚟試多幾樣餸。
正常版:
這幾年在台灣真的沒有吃過正宗的廣東菜,夠水平的更不用説。
感謝好友上週在餐廳還未正式開張(10/16)帶來這裡先睹為快,吃到一星雅閣前行政總廚,前香港福臨門謝文師父的出品。
這天雖然菜單是以帶創意及外省的菜式為主,在只有幾道粵菜中已感受到師父的用心和實力。
我以前有提過很多中餐廳為了收取更高價錢,很畫蛇添足的在燒賣上硬加鮑魚,而幾乎每次的鮑魚本身都完全沒味道,又亁又硬,所以我很不建議。而這次卻例外,師父用在燒賣上的鮑魚是溏心而且Q彈,明顯是用了長時間煨煮。加上濃而沒有味精感的鮑汁,絕對幫燒賣本身加分。
全晚最喜歡一定是芙蓉海鮮羮。重點不是在燕窩,反而是高湯本身,清淳和濃郁感同時存在,完全是功力的所在。
當晚已和師父討論很多地道廣東菜式他其實都很拿手,真的很期待下次來試更多其他地道菜式。
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