沒看過營養師吃方便麵嗎😆
每次看韓劇在吃不倒翁都會不自覺吞口水🤤
今天來看營養師怎麼健康吃方便麵(正大光明的 大!口!吃!👩🏻⚕️❤️
首先登場的是在大賣場賣到缺貨的熱銷王 #韓國不倒翁乾拌冬粉
這個冬粉跟一般冬粉完全不一樣
因為是馬鈴薯和綠豆澱粉製成的 非常Q彈!
真的吃一口就知道 它不是千篇一律的冬粉 真的是韓國來的!
特別裝在鍋蓋上 邊吃邊幻想我就是韓劇女主角(媽媽想太多😂
來跟大家分享營養師煮乾拌冬粉的步驟吧!
Step1 先倒入內附的乾蔬菜料包
(裡面有乾香菇、紅蘿蔔、高麗菜、海帶芽、木耳 以料包來說真的非常豐富👏🏻)
Step2 放入冬粉
Step3 加一點我額外準備的乾香菇跟蘆筍、再打ㄧ顆蛋🥚
用蔬菜增加膳食纖維的攝取、乾香菇補充維生素D、多醣體等營養素、雞蛋則能吃到優質蛋白質 👍🏻
這樣搭配讓這碗冬粉的營養更豐富了😉
重點是三個食材加在一起 超搭的!
Step4 全部撈起來 拌入一半的醬料(有芝麻香油和韓式辣醬 充滿蒜香、洋蔥跟白麻油香氣
真的很涮嘴 一口接一口😋
難怪賣到大缺貨!真的太美味了!
接著是我私心很愛的 #金螃蟹海鮮風味拉麵
你們看它的麵條 也是非常Q彈 撈起來還會回彈!
湯底是微辣微辣的海鮮湯🦀️
你們看~裡面還真的有蟹肉😍👍🏻
營養師煮這款的步驟也分享給大家
Step1.首先我會先將麵體過水 這樣可以降低麵中的油脂
Step2.再用新的水 放入內附蔬菜包 煮麵~
Step3 加入額外準備的新鮮蔬菜玉米筍、高麗菜、打一顆蛋🥚菜裡豐富的鉀 可以排出過多的鈉💪🏻還有滿滿膳食纖維!
Step4 再放入「一半」的醬料和油包
有沒有發現營養師的關鍵小秘訣 ㊙️都是把油包、醬料包「減半」
因為它們是整碗的鈉跟油的最大來源⚠️
但是!
不倒翁很特別的地方是 即使料包減半了還是非常夠味、辣勁十足 真的很好吃👏🏻
在夜晚的昏黃燈光下 來一碗不倒翁方便麵🍜
咕嚕咕嚕下肚 實在是太幸福了❤️
重點是 照著營養師的煮法 吃起來比任何爆卡的外食宵夜都更營養均衡、更健康唷!
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🐷懶人韓式炒雜菜
這篇韓國的朋友應該看了會很不自在
因為我沒有分開炒料
懶人如我能躺不坐,能省力決不多做工
所以才會有今天這篇非正宗雜菜食譜
雖然偷懶但味道還是很棒的
Q比棠棠都很愛吃冬粉類,韓式特愛
媽媽偷時間韓國的朋友多包涵一下😅
1. 先準備蛋絲、蒜末、洋蔥絲、紅蘿蔔絲、黑木耳絲、香菇絲(還有紅黃椒絲、菠菜、蟳味棒絲、豆皮⋯等都能加)
2. 爆香蒜末炒香絞肉或肉絲(如果是肉絲先用醬油、蒜泥、糖、香油抓醃過)
3. 然後放入蔬菜們炒一炒
4. 放入韓式冬粉、加入水淹沒食材表面
5. 蓋上鍋蓋中小火燜煮10分鐘(staub 比較鎖水,其他鍋水可能要再多點)
6. 開蓋拌入調味汁「一大匙蠔油、薄鹽醬油、糖、水、白胡椒少許、香油」
7. 拌入一半蛋絲、白芝麻拌炒
8. 最後盛盤再裝飾剩下的蛋絲、在撒一次白芝麻
👩🏻🍳 Tips:
* 韓式冬粉全聯就有,「不倒翁」的,網路搜也有很多地方有賣
* 孩子要吃可以多點水燜久一點,達到想要的軟硬度再開始調味
* 比較講究的是依照食材適合的熟度區分,所以分開拌炒再組合
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連敘俊歐爸都愛死的泡菜🥺
怎麼可以錯過呢~
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同場加映特別推薦
L455 不倒翁乾拌冬粉
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簡單調理/方便迅速✔️
💖韓劇國民小菜 #冬粉好吃好吃
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看韓劇的時候,時常看到餐前小菜
就是一盤粉絲搭配佐料
讓人看了直流口水
然而現在
你可以更方便、更享受‼️‼️
這一款冬粉只需要用水滾過
再加上它自帶的醬料
就是人間極品
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做法:
1.盛放450ml水
再倒入冬粉的乾料蔬菜包,一起同煮。
2.水滾之後,將醬料包也倒進鍋中
通通一起煮滿5分鐘。
3.滾的差不多了
撈起冬粉、蔬菜等等物件
瀝乾之後加入醬料包就可以惹 ❤
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真的超級方便
簡單又安全!
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這款好市多不倒翁的乾拌冬粉超有居酒屋Fu 作法有夠簡單耶滾水後把蔬菜包跟冬粉放進去一起燙熟其實它附的蔬菜包我覺得料算豐富我還會再放一些冷凍花椰菜一起燙然後起鍋 ... ... <看更多>
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冬粉 ,麻油,醬油,佐料(小肉碎、菜、胡蘿蔔),好市多有賣喔~應該最便宜~補字,不倒翁韓式冬粉~好ㄔ好ㄔ,不倒翁韓式冬粉~好ㄔ好ㄔ- 韓式,美食. ... <看更多>
不倒翁 冬粉 怎麼 煮 在 [問題] 韓式冬粉怎麼煮? - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
家人去韓國玩
亂買了一些韓國料理食材
不會煮很會亂買
帶回來要我想辦法
韓式冬粉一般要泡水多久?
泡10分鐘還是硬硬的
還是他們冬粉本身就是吃有嚼勁的?
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