不再一個人的美味關係
不是單身聯誼活動
Part 2
不再一個人的美味關係 在 BRUNO BLACK / I am the Brand Facebook 的最讚貼文
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不再一個人的美味關係
來 今周學堂 跟 Wayne 學廚藝
不再一個人的美味關係 在 啟點文化 Youtube 的最佳解答
【8/3開課！】《人際回應力-看懂情緒，輕鬆對談》~第23期（僅剩最後"1"位名額）
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【10/13開課！】《學「問」～高難度對話的望聞問切》～第20期
掌握達成共識的關鍵能力！
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在某些專業工作的領域裡面，收費的標準都是按照所付出的時間，比如說像是一些顧問。
那你可能會好奇，這個顧問他是要幫他的雇主解決問題，然而他收費的方式，不是按照那個問題本身的影響層面，或者是衍生效應來收費。
而是按照時間來收費，沒有可能造成一個狀況，就是明明他只需要花10個小時就可以完成的事情，他卻花了30個小時，甚至於是50個小時，因為這樣子可以收比較多錢呢？
其實你有這樣的顧慮，這是很正常的，可是你反過來看，其實有很多專業工作，他都是用這樣的邏輯來收費，你會不會覺得很奇怪，想說大家傻嗎？怎麼是用這樣的邏輯呢？
其實會有這樣的質疑，這也是很正常的，這也凸顯了我們平常的習慣，就是我們凡事是以問題解決作為出發點，而忽略了這個問題解決的背後，有一個更重要的因素，那就是「人」的因素。
我們試著來換位思考一下，如果你今天是一個專業經理人，你被一個問題困住了，這個問題在你的公司經營裡面，可能卡住你了半年一年的時間。
而今天你找外援來幫忙，你請了一個管理顧問來協助你，結果呢，他卻花了兩三天就解決了！表面上是一件很好的事情，對不對？
而且你可能直覺上會覺得，你請到一個真的太厲害的顧問了，可是你有沒有想過一件事，別人不是你的內部人，他卻花兩三天就解決一個，你花了半年到一年都還沒有解決的問題，當你想到了這裡，你的面子要放在哪呢？
而你的領導統御，又要怎麼樣在這個狀況底下，讓你底下的對你有信服力呢？所以呢，當你聽到這裡，可能你不知道的部分就是，一個真正成熟的顧問，他可以在很短的時間裡面看到問題的癥結，並且提供解決方案。
但是這樣的顧問，通常他都不會做這件事，並不是他要多賺那幾個小時的顧問費，而是他顧慮到了聘請他的「人」，那個人在那個組織裡面的位子啊！
你想想看，對顧問來說，他對於任何組織只是一個過客，可是呢，對於這位專業經理人，他卻是一直要在那裡安身立命，甚至於那就是他的事業。
有時候當你沒有意識到這一點的時候，你可能就會好心做壞事，你熱切的、你急匆匆的很快給別人的一個解決方案。
好，姑且不論他是不是真的能幫別人解決問題，那萬一解決了問題，反而你沒有幫到他，你還讓他在這裡難以立足，那你想想看，這是你協助任何人的出發點嗎？
所以呢，有一句老話是這麼說的，人對了什麼都對了，而人不對，再簡單的事情也都會變得複雜，這就說明了，有時候當我們接受了一些專業的訓練，我們有些技術、我們有些能力，能夠幫別人解決問題。
如果你是這樣的一個人，千萬記得在你發揮你的善念去幫助別人之前，你有沒有先考慮到方方面面的「人」，他們的需求各自是什麼？
有時候我們可能很快的解決了問題，但是我們沒有維護到還在那個局，在那個環境裡面的人，他們的面子，還有他們的自尊心，如果你沒有平衡解決問題跟別人的感受，那很有可能就是好心做壞事，或者是好人做壞事啊！
這就讓我想到，在商業經營裡面，就有類似的案例啊，比如說當年日本剛發明出電子鍋的時候，他們都以為家庭主婦會非常喜歡這樣的電器產品，但事實上結果就是賣得不好。
後來才發現，並不是日本的家庭主婦不喜歡電子鍋的功能，而是他們心裡有擔心的，就是如果他們用了電子鍋，他會讓自己的婆婆跟丈夫覺得自己很愉懶，這會讓他們感覺到很沒有面子，因為電子鍋真的太方便了。
你用過的人都知道，其實你只要把水啊、米啊弄弄之後按下去，它可以定時，然後它會煮得很好吃，而且很方便，從此以後就不用管。
可是正是因為這樣子，這些婆婆媽媽，這些家庭主婦會擔心他的家人，他的長輩是不是覺得他沒有認真在家務上面，這就是一個很明顯的，你有很強大的能力解決了技術的問題，但是你卻忽略了相關人的感受啊！
所以呢，你回頭想想，自己在生活當中，特別在人際裡面的很多狀況，是不是很多時候，因為你想要證明自己，因為你有一個善念，因為你有一些能力想要幫助別人，但是反而讓這些問題變得越來越複雜。
所以回到日本的電子鍋的這個案例，後來呢，電子鍋的廠商他們的做法就變了，他們不再強調電子鍋省力，而是在廣告裡面特別強調，電子鍋做的飯更「健康美味」，而且是關心家庭健康品質的女性的首要選擇。
當訴求一轉，電子鍋的銷量就逐漸上升，從這些例子裡面也一再的提醒我們，其實我們在面對人生的很多問題的時候，本來就要試著去解決，而且呢，我們願意幫別人解決問題，本來就能夠證明我們是個好人。
但是當我們再出手解決任何問題的時候，你首先一定要考慮人性，你要理解相關的人，他們的自尊心，他們的感受，到底是什麼？
其實今天的這一段內容，是特別分享給那些所謂的好人，而且是勤奮的好人，如果你是這樣的人的話，永遠記得解決任何事情之前，要把人擺在第一位，人的情緒感受，才是你最需要關注的關鍵。
說到這裡啊，關於人的情緒跟感受，你怎麼樣培養出更好的「敏感度」？特別是用最直觀的方式，能夠辨識出別人的情緒，並且給予適當的回應和互動，創造人與人之間更好的連結。
如果你想要在這方面有所精進跟學習的話，我很鼓勵你，我在8月3號有一門實體課程叫做【人際回應力】，這門課就是用有系統的方法，來幫助你學會怎麼樣去辨識別人的情緒，並且創造更美好的互動跟連結。
在我錄音的這個時候啊，8月3號的【人際回應力】這門課，名額已經在倒數了，期盼你能夠把握這難得的機會，也希望今天的分享能夠帶給你一些啓發與幫助，我是凱宇。
如果你喜歡我製作的內容，除了YouTube之外，我們也有Podcast的頻道，你只要在Podcast的應用裡面，搜尋「啟點文化一天聽一點」，你就可以訂閱我們，也記得給我們5顆星的評價，我們需要你用行動來支持我們。
然而如果你對於啟點文化的商品和課程有興趣的話，如同今天提到的【人際回應力】這一門課，相關的報名資訊，在我的影片說明裡都有連結，期待我能夠在8月3號的教室裡見到你，那麼今天就跟你聊這邊了，謝謝你的收聽，我們再會。
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魏嘉瑩Arrow Wei【 九世戀人 改編對唱版 】Guest 原唱 黃奕儒Ezu
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▌黃奕儒Ezu原唱版本：http://bit.ly/2DSTYwB
▌黃奕儒｜飛人好秋
+ 魏嘉瑩｜台中 Legacy 簽票會
12/1(六）1400-1700 台北武昌漢中廣場
12/8(六）1500-1800 台中中友百貨
12/9(日）1500-1800 台北誠品西門武昌
12/15(六) 1500-1800 台中大魯閣新時代
▌好聲音「黃奕儒」掀起樂壇炫風
今年中剛剛推出首張創作專輯的創作新人「黃奕儒 Ezu」，專輯中多首單曲，都拿下了極好的成績，包括了明亮色調的節奏歌曲「飛人」，靈魂抒情的「不再孤單」，皆在音樂串流平台創下了亮眼成績，而一連串的新歌發表街頭巡迴演唱，更以極為豐沛的創作能量，橫掃了大小舞台。
▌好人緣「黃奕儒」合作跨刀不斷
近期除了與「五月天阿信」推出民謠翻唱版「不再孤單」，與清新女生「吳心緹」合作新單曲「美味關係」之外，更與剛剛結束台北 Legacy 演唱會的創作歌手「魏嘉瑩」推出新的對唱單曲。
▌兩款「九世戀人」畫風迥異
黃奕儒創作專輯除了讓魏嘉瑩感到驚艷之外，專輯中的「九世戀人」更成為她的最為心儀的歌曲，因此嘗試改編為不同曲風的版本，再度邀請原唱黃奕儒前來跨刀，原曲充滿韻律感與復古曲調的撞擊，在新改編的版本中，畫風瞬間轉變為輕節奏藍調的抒情曲風。
▌「搶先聽証」兩人的編曲演奏專長
魏嘉瑩近日因為長期吉他演奏，被醫生宣布暫時不能繼續演奏，沒有停下音樂的腳步，轉念改為以鋼琴為編曲基底，也讓樂迷們發現了她另外的演奏面向，這也是她首次獨力挑大樑編曲，在鋼琴與弦樂的交織之下，交出了漂亮的成績單。特別值得一提的是，原創也是原唱的黃奕儒，除了精湛演唱之外，也秀了一手漂亮的 Clean Tone 電吉他間奏，可以作為樂迷們聆聽的亮點。
▌聯手舉行四場街頭簽唱會
除了魏嘉瑩在12/28的台中 LEGACY 即將舉行第二唱個人大型演唱會之外，12月初開始，兩人也有連續四場台北，台中的街頭巡演與簽名會，邀請大家到場享受獻唱演出的音樂熱力。
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▌九世戀人 改編對唱版
詞曲 / 黃奕儒
製作 / 魏嘉瑩 張閔翔
編曲 / 魏嘉瑩
鋼琴 / 魏嘉瑩
電吉他 / 黃奕儒
木吉他 / 張閔翔 魏嘉瑩
貝斯 / 黃幼舜
鼓 / 莊舜翔
和聲 / 沈書帆、魏嘉瑩
弦樂編曲 /SLSMUSIC、魏嘉瑩
弦樂演奏 /SLSMUSIC、蔡弦修、江瑜庭、王鈺凌
錄音、混音 / 張閔翔
母帶後期處理 /唐承運(CHENGYUN TANG)
左顧右盼尋不著 心慌著妳 在哪個時空
眼前是都會霓虹 或正痴望 數著紅燈籠
是否日夜倚窗前 聽雨打落 心底的哀愁
卻不小心在未來 一指滑過
彷彿才眉開眼笑 把那青春 恣意地揮霍
轉眼繁華惹塵埃 我輕撫著 妳手的褶皺
浮世中誰能相伴 不畏風雨 過漫漫寒冬
下一秒妳在人海 驀然回首
我的九世戀人 妳何時才來吻我
妳會在今生苦盼 或在前世煮酒
若得來世相逢 能不能為我揮一揮袖
我會認得 當妳再擦肩而過
願到此生的盡頭
能有妳伴白走過
是那一刻不再遺憾
快樂 掙扎 傷悲 全都重來過
▌音樂製作團隊
詞曲 / 黃奕儒
製作 / 魏嘉瑩 張閔翔
編曲 / 魏嘉瑩
鋼琴 / 魏嘉瑩
電吉他 / 黃奕儒
木吉他 / 張閔翔 魏嘉瑩
貝斯 / 黃幼舜
鼓 / 莊舜翔
和聲 / 沈書帆、魏嘉瑩
弦樂編曲 /SLSMUSIC、魏嘉瑩
弦樂演奏 /SLSMUSIC、蔡弦修、江瑜庭、王鈺凌
錄音、混音 / 張閔翔
母帶後期處理 /唐承運(CHENGYUN TANG)
▌影像製作團隊
導演：劉嬿妮
攝影：劉嬿妮、劉政瑋
燈光：劉家豪、劉政瑋
側拍：牛寶傑
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不再一個人的美味關係 在 《 阿潼與日劇的美味關係》改變無聊人生之和幸居酒屋 - 批踢踢 ... 的推薦與評價
明日報 www.ttimes.com.tw
【美食】
● 《 阿潼與日劇的美味關係》改變無聊人生之和幸居酒屋
記者：阿潼/台北報導
「我覺得如果現在去接她，我就應該要照顧她一輩子，可是我又會想到，
我自己都不滿意現在的我，哪有能力去照顧別人，所以無法去接她。」
「對自己滿意啊……你以為你一個人就辦得到嗎？沒有人這麼行。只要你
身邊的人認可你，我認為這樣活著就有意義了。不是嗎？」──《戀愛
世代》．哲平和黑崎課長的對話
我和K，三個月之後就要分離。K是我的好朋友，一生中最好的朋友之一。
我們即將飛往地球的兩端過著另一種生活。我在東京，K在紐約。
我和 K的友情，是以「成為對方生活上的支柱」這樣的方式存在著。同是
終日與文字為伍的天涯淪落人，我倆總是在面臨油盡燈枯之時，相互勉勵
著度過今天與明天倒過來也不覺得奇怪的平凡的寫稿生活。這一次我們兩
個倒是不約而同地認真起來，帶著點遁逃意味地到國外去展開新生活。
因為我們原本的人生似乎已經走到一個非常無聊的死胡同了。
「所以我們應該找一天去喝酒，好好的乾一杯！」總是覺得在這種預知別
離的情況下，聽到這樣的提議，有種熱血澎湃、忍不住想跟對方抱頭痛哭
的感覺。
我們來到六條通一家名叫「和幸」的家常居酒屋。我向來對於日本居酒屋
裡那種眾人簇擁在狹小的店內，就著昏黃的燈光，大啖生魚片、揚物和燒
烤的調調非常迷戀，或許是第一次在東京街頭胡亂跑進去的家常居酒屋飲
食經驗深烙我心，我總是忘不了在那封閉喧鬧的空間中散逸著食物的熱氣
和香氣，挾帶著蒸騰酒氣的混合氣味；放眼所及，飲著酒的男人女人們那
微醺臉龐泛著紅光及豪氣干雲的神氣，談起話來也有別於在辦公室內有如
病貓似的無力，他們抖擻地喊著︰「再來一瓶！」。
東京夜裡的居酒屋，人們用酒精釋放桎梏的靈魂。
在日劇裡頭，並不乏這樣的畫面。許多劇中人帶著滿腹的沮喪、迷惑、哀
傷、淚水、茫然，來到小小的居酒屋，撥開懸掛在門口的布簾，在料理吧
台前挑揀了個位置坐下。
然後，醉翁之意不在酒地簡單吃了幾道燒烤、炒菜之後，燒酒黃湯隨之咕
嚕下肚，喝到一片醺醉迷茫之際，再掀起布簾離去之時，人生的迷宮便已
找到出口，疑惑在此獲得解答。
《戀愛世代》的哲平在工作和對理子的感情上感到迷惘時，曾和上司一同
到居酒屋去，兩人喝著酒，展開兩個男人之間的對話：「我自己都不滿意
現在的我，哪有能力去照顧別人……」
「對自己滿意啊……你以為你一個人就辦得到嗎？沒有人這麼行。只要你
身邊的人認可你，我認為這樣活著就有意義了。」
大概就是抱持著這樣的心情，想要找個人認可自己的心情，我和 K才會坐
在「和幸」的吧台前啖著玉子燒、碳烤雞翅、味噌魚、咖哩雞排和蛤蠣。
「和幸」的味道很對，那氛圍讓人感受到一種不設防的真實，不自覺地想
對自己和他人坦誠。
不過我和 K終究還是美食至上，友情再堅貞也抵不過眼前的食物。首先登
場的玉子燒、碳烤雞翅就讓我對「這店的老闆是日本人」這事的真實性無
從質疑，太難得可以吃到這樣道地的日式食物了，忍不住興奮叫好。
接著， K看到味噌魚和咖哩雞排端上桌，有如老虎聞到帶血肉塊似的發狂
起來，然而確實是沒有話說，味噌魚甜甘鮮美，魚肉有豐潤鮮嫩的口感，
然外皮卻烘烤略焦，搭配著白蘿蔔泥實在過癮。
咖哩雞排的特別，在於咖哩口感之順暢，似馬鈴薯泥般濃稠紮實，辛辣程
度的拿捏得度更讓人不禁讚嘆日本人對於咖哩料理的拿手。那蛤蠣更是奇
妙，蛤蠣殼被蒸了開來，蒸氣與摻了酒的特調湯汁讓蛤蠣肉質保持鮮美的
汁液，在咬食之餘甚可見蛤蠣肉的透明晶瑩，我開玩笑地說蛤蠣必然也會
說這樣的死法才是死得其所啊！
就在食物快被解決的差不多時，我們叫來了一壺熱清酒。酒一入口，我們
也就high了起來。為我們即將開展的新人生乾了三壺，又掏心掏肺地舉杯
寄予對方一大堆沒啥路用的祝福。或許喝了酒的緣故，現今記得的不多，
能想的起的只有：
「阿潼，希望妳可以在東京買到喜歡的沙發和家具。也希望妳別太敗家。
」
我則回敬 K說：「希望妳可以好好研讀電影課程，為我倆拍一部友情的紀
錄片。也希望妳別荼毒紐約的帥哥。」
搖搖晃晃中我們分離。坐在車上忽然覺得這個城市變得陌生起來，不過身
體和心裡倒是暖烘烘的。
和幸日本料理
TEL：02-25682736
地址：台北市林森北路119巷84號1樓
攝影∕阿潼
插畫/ Lori Kuo
https://www.ttimes.com.tw/2000/03/13/1/food_gourment/200003130067.html
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