🎉田食原糙米果多多_抽獎活動已結束🎉
成為媽媽之後,照顧好一家人似乎就是媽媽的本能與本份,於是在忙碌的生活之餘,我們會試著去尋找對家人身體好的食材;去尋找能與家人一起愉快分享的料理;去尋找能與孩子一同共享歡樂時光的甜蜜好食。
當我打開第一包田食原tenceyuan的糙米果多多時,那是我和大女兒一起在家的午後,我們一起吃著微甜脆口的糙米果,女兒一邊說它的造型好可愛,一邊像小松鼠吃著小果子般咬著,模樣可愛極了。
雖是微甜,但是田食原的糙米果卻不含砂糖;
雖是色彩繽紛,但是田食原的糙米果卻不含水果香精及色素;
而是在糙米果多多裡加入了:
📌異麥芽寡糖:異麥芽寡糖含85%的高膳食纖維,有益消化道機能與多種有益身體健康的功能。
📌蘋果纖維:是一種細粒的蘋果纖維,由新鮮蘋果經過榨汁、過濾和乾製等多道工序精製而成,具有蘋果的口味,清新可口,並富含可溶和不可溶性膳食纖維。
📌嚴選台灣產糙米:台灣無麩質糙米及紫心地瓜製作,成份單純,向食材借色,不含防腐劑、不含人工香料、不含人工色素。
糙米果多多的造型多變,顏色豐富,還有產品製造時的多項國際品質認證,讓我們一家人食用時都覺得安心又可靠!
田食原在這次活動裡要給大家一個新品上市的優惠,快來一起參與吧!
🎉歡慶新品上市_田食原糙米果多多愛台灣送好禮🎊
📌活動辦法:
1️⃣ 您必須是「蘇菲姊姊的人妻便當日常」的粉絲
2️⃣ 於本篇貼文按讚並公開分享此篇抽獎文章
3️⃣ 於此篇文章下留言tag兩位朋友,並留言「我愛台灣,田食原糙米果多多三種口味好好吃!」
田食原預計要抽出三位幸運兒各獲得「田食原糙米果多多-紫心地瓜/台灣紅藜/綜合堅果3入一組」
機會難得,大家一起把握💪!!
📌活動日期:即日起至11/19 23:59分止
📌得獎公佈日期:11/20 中午12:00
▶️田食原的蝦皮賣場也有糙米果多多的特賣喔!
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▶️田食原蝦皮賣場:
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過33萬的網紅早安健康,也在其Youtube影片中提到,在法國,高營養價值的馬鈴薯又被稱為「大地的蘋果」。雖然是醣類結晶,但表皮附近的綠原酸能抑制糖分吸收,預防糖化。綠原酸多半存在於馬鈴薯皮周邊,能幫助體脂肪燃燒,刺激聚集在脖子到胸前的褐色脂肪,活化其代謝,也能抑制醣類的吸收。雖然馬鈴薯容易造成血糖值急速上升,但綠原酸反而能預防糖尿病。更有研究報告指出,...
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不可溶性膳食纖維 在 小B廚房 Little B Kitchen Facebook 的精選貼文
羽衣甘藍餃子
用羽衣甘藍(Kale)來做沙律,確是明智之選,原因是它的營養價值極高,含非常低的卡路里(每100克只有30卡的熱量),不含膽固醇,且有非常好的可溶性和不可溶性膳食纖維,能幫助控制低密度脂蛋白膽固醇(LDL cholesterol)的水平,此外,還可以保護機體免受痔瘡、便秘及結腸癌等疾病的侵襲。
羽衣甘藍含以下營養成分:
*植物營養素。例如2-吲哚-甲烷(DIM)和蘿蔔硫素(sulforaphane)(西蘭花中含量甚高),這類的植物營養素已被證實,有強效的抗癌特性,對預防前列腺癌、乳腺癌、宮頸癌、結腸癌、卵巢癌大有幫助,也被發現是有效的免疫調節劑,抗細菌和抗病毒,有助抑制腫瘤細胞的生長。
*大量的葉酸。葉酸有助血液組成、維持免疫系統的正常運作。葉酸對DNA合成也十分重要,因此,婦女在懷孕期若補充足夠葉酸,能防止嬰兒神經道缺陷。
*豐富維生素C。維生素C是一種強大的天然抗氧化劑,能提供對自由基損傷和流感樣病毒感染的保護;同時,也是維生素A和黃酮類多酚抗氧化劑(如葉黃素、胡蘿蔔素、玉米黃素、隱黃素等)的一個最佳來源。維生素A對於保持黏膜和皮膚的健康是必需的,對視力也是不可缺少的;黃酮類多酚抗氧化劑則有助防止肺癌和口腔癌。
*高濃度的維生素K。維生素K通過促進骨骼中骨細胞的活性,有增加骨量的作用。而且通過抑制大腦中神經元的損傷,對阿爾茨海默氏(Alzeimer's)病患者也產生好的效果。
*豐富的複合維生素B,如菸酸(維生素B3)、泛酸(維生素B5)、吡哆醇(維生素B6)和核黃素(維生素B2);亦含非常高的礦物質元素,像鐵、鈣、銅、錳、硒和鋅等,特別適合素食者及無奶類飲食者。
最新的實驗室研究還發現,從羽衣甘藍提煉出來的物質,可以抑制現有結腸癌細胞的生長,以及雌激素在體內的代謝,對乳癌患者起到一定的保護作用,難怪佷多醫師建議乳癌患者、擔心罹患乳癌或子宮肌瘤的婦女,多吃羽衣甘藍來調節雌激素對身體的影響。
買羽衣甘藍時,應該挑選葉片新鮮、光亮、清脆、莖桿粗壯的;避免那些發黃變色、凹陷的。
至於烹調方面,一般癌症研究都建議,生吃羽衣甘藍最有利於抗癌,但膽固醇研究則表明,用蒸菜方式比生吃更為有益;換言之,想攝取羽衣甘藍的最佳營養成分,就不要用水煮、或炒太久和加水太多,因而失去它的綠色營養成分和酶,萬一真的炒了太久,那就千萬別把炒出來的菜汁倒掉,因為營養成分和抗氧化劑全留在菜汁裡面。菜莖和葉都可以食用,但是堅硬的莖和厚實的葉片則要用削皮刀修剪,葉子應該切成小段,以便快速烹飪。
請留意,不能因為營養高就大量進食,因為羽衣甘藍可能含有促甲狀腺腫素,或會導致甲狀腺腫脹,因此,甲狀腺功能不健全的人應該避免。此外,患草酸鹽腎結石的人亦應適量食用。100克未煮熟的羽衣甘藍,可提供超過500微克維生素K,遠高於每日建議值,所以,服用抗凝血劑(如華法林warferin)的人士應小心食用。
林李瓊芷(加拿大註冊整全營養師RHN)
以上內容摘錄自出發號角月報加拿大版 二零一四年九月
介紹完羽衣甘藍,我想同大家分享一下整餃子肉餡的方法!
材料
。羽衣甘藍,半磅切碎
。梅頭肉碎,半斤
。鹽,大半茶匙
。薑片,3塊
。葱,2棵,切頭尾,只要中間部分
調味
。胡椒粉,2茶匙
。煲仔飯豉油,2湯匙
。蠔油,2湯匙
。水250ml
。麻油,2湯匙
1。先將肉碎散開,並灑上鹽,用快子以順時針或單一方向攪拌,直至肉質開始起膠狀!
2。我選擇將薑葱加水打蓉,再隔出水份用來醃肉!大家也可以用薑葱浸水兩三個小時以上,才會出味!我的方法就比較快捷方便!
3。繼而將薑葱水分多次倒入肉醬中,單一方向攪拌,直至完全被肉碎吸收為止!
4。其後,加入調味料胡椒粉、豉油及蠔油,也是順一方向攪勻。最後才加入麻油攪勻,並用保鮮紙包好,讓它放在室溫靜待30至45分鐘,好讓肉碎將水份鎖緊,那麼每一口餃子都會充滿肉汁了!
不可溶性膳食纖維 在 George & Silvia德國代購 Facebook 的最佳貼文
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不可溶性膳食纖維 在 早安健康 Youtube 的最佳貼文
在法國,高營養價值的馬鈴薯又被稱為「大地的蘋果」。雖然是醣類結晶,但表皮附近的綠原酸能抑制糖分吸收,預防糖化。綠原酸多半存在於馬鈴薯皮周邊,能幫助體脂肪燃燒,刺激聚集在脖子到胸前的褐色脂肪,活化其代謝,也能抑制醣類的吸收。雖然馬鈴薯容易造成血糖值急速上升,但綠原酸反而能預防糖尿病。更有研究報告指出,常吃馬鈴薯能將罹患糖尿病的風險減半,而連皮一起吃效果更是加倍。
以馬鈴薯為首的根莖類食物,最大特徵就是含有豐富的膳食纖維。膳食纖維不只能預防、解決便祕問題,還能幫助人體排出膽固醇。促進腸內好菌繁殖,調整腸道環境。 馬鈴薯同時具有熱量不高的特性,半顆馬鈴薯熱量卻僅僅只有70大卡,相當於四分之一碗白飯左右。
馬鈴薯也含有大量維他命C,是蘋果的8倍。維他命C營養補給品的原料幾乎都來自馬鈴薯。因維他命C是水溶性維他命,葉菜類或水果一經烹飪就容易流失。相對於此,馬鈴薯的維他命C因與澱粉結合,所以烹調後的保存率還是很高。燙菠菜的只能保留5成不到,但蒸好的帶皮馬鈴薯卻高達7成。 維他命C是身體結締裝置的膠原蛋白合成時,不可或缺的維他命,能增強血管、皮膚、胃腸黏膜及骨頭。同時也具有高抗氧化力,可提高免疫力預防感冒等病毒性疾病與防癌效果。
馬鈴薯中含有的大量鉀能幫助人體排出多餘的鈉,防止血壓升高,降低腦中風發病率。每週吃5∼6個馬鈴薯,可使腦中風的發生率下降。香蕉和馬鈴薯均富含具降血壓功效的鉀元素,二者搭配食用,降血壓效果更好。
【烤馬鈴薯】
準備食材:
馬鈴薯.......2顆
黑胡椒
橄欖油
鹽
做法:
1. 將馬鈴薯洗淨後切丁放入缽中,加入1小匙橄欖油、適量黑胡椒、鹽,並均勻攪拌 。
2. 將調味好的馬鈴薯放入烤盤,置入預熱烤箱設定200度10分鐘左右,取出翻動後再續烤約5~10分鐘即完成。
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不可溶性膳食纖維 在 早安健康 Youtube 的精選貼文
高麗菜其實可以分成兩大種類。一種是夏天播種、冬天結球的「冬高麗菜」,另一種則是秋冬播種、隔年春天結球的「春高麗菜」。與冬高麗菜相比,春高麗菜雖然沒有那麼鮮甜,但水分豐富、鮮嫩多汁,特別適合生吃。
而高麗菜富含維生素C,每100公克的高麗菜,其維生素C的含量高達41毫克,是淡色蔬菜中的佼佼者。只要吃2~3片生的高麗菜,就能攝取到一日所需維生素C的50%以上。維生素C有抗菌、預防感冒、消除疲勞、改善肌膚等功效,是美容與健康不可或缺的成分。
高麗菜每100公克就含有0.4公克的水溶性膳食纖維,可防止血糖值飆升,減少胰島素分泌量,避免體脂肪蓄積。作為主食的米飯、麵包等碳水化合物在吃下肚後,會促使血糖升高,此時為了平衡血糖值,胰臟就會分泌胰島素,卻也同時促進體脂肪堆積。
此外,高麗菜的眾多營養素中,最引人注目的為「維生素U」。它是在高麗菜發現的特有成分,有抑制胃酸分泌、修復胃部黏膜的效果,其中又以春高麗菜含量最為豐富。不過維生素U不耐熱,建議生食,另外與酸性食物搭配成分不易被破壞,很適合作為沙拉食用。
【涼拌高麗菜絲】製作方式
備料:高麗菜、醬油、香油、小辣椒、檸檬、砂糖
1.將高麗菜洗淨切絲
2.將切好的高麗菜快速汆燙15秒,使高麗菜能快速入味又保持維生素C不流失
3.高麗菜起鍋後放入冰水中冰鎮,保持口感並確保殘餘農藥洗淨
4.將醬油、香油、小辣椒、砂糖倒入,擠入檸檬汁後攪拌均勻即可食用
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