有人問我有什麼很快速又很適合一個人吃的菜色,
今天就來介紹這個10分鐘內可以完成的:
《鮮蝦豆腐粉絲煲》
1.先把豆腐兩面沾上玉米澱粉放進鍋裡煎出“恰恰”的感覺後拿出來,
2.鍋子裡重新放進蔥薑蒜炒出香味,放進蝦子炒熟
3.在蝦子上鋪上先泡過熱水的冬粉
4.倒進一杯清水、放上剛剛煎過的豆腐
5.淋上醬汁(醬油2匙、蠔油1匙、糖1匙、鹽適量)
6.蓋上鍋蓋煮3分鐘
7.喜歡吃辣的像我一樣灑上切好的紅辣椒
8.再燜1分鐘就可以吃囉!
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#不喜歡蝦子或覺得麻煩的可以跳過
#不在乎豆腐恰恰口感的也可以不用煎
#居家料理
#芳潔必比登
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