#非業配 #文末抽獎 #料理白癡的華麗轉身 #不會煮但我狠會挑
還記得八年前第一次到 三本味日式料理 實在驚艷,嘴裡品嚐色香味俱全的創意日式料理,心中感受到黃大哥 黃聖凱 滿滿的熱誠與盡善盡美的 #職人精神,不只嘴巴跟胃都滿足了,連心也跟著充溢著幸福感!
當下老羅跟我很感動,馬上拿起專業相機,無償為黃老闆全家留下最美好的一刻!❤️
因這一拍而結了緣分,過節或長輩生日總是帶著全家回到三本味,享受著每一口都令人驚艷的日式料理與濃厚家的溫暖。
黃大哥職人精神深深震撼著我,為了讓每位客人都能品嘗到不虛此行的料理,以絕不妥協的原則精挑細選食材,料理呈現方式更是嚴苛到不行,確保幫手們將熱騰騰的美味端上桌才能稍稍喘口氣,但這對黃大哥還不夠,更貪心地在餐廳營造家的溫暖氛圍,讓大家用放鬆愉快的心情下享用美食,也因為多用了一份心,每每到店裡用餐的好客人都會變成黃大哥的朋友,我們也不例外!
如此傾盡全力將職人精神發揮至極,才四十幾歲的黃大哥,膝蓋關節嚴重退化,因而動了手術,從此不能再久站的他,令他想轉以電商平台持續為大家服務,為大家精挑細選優良食材,並研發獨門技術處理好食材,讓大家買回家能輕鬆上菜!
「在家!也可以輕鬆且快速享受美味十足的日式料理!」
延續黃大哥在三本味的初衷!💗
#用心味人情味滿意幸福好滋味
12/29受邀至黃大哥的團購聯盟料理見面會,特意不吃早餐,我知道黃大哥一定會讓我吃得滿意飽飽才會放我回家!
果然,黃大哥奉獻一生心力追求至高品質的平價美味料理從不讓大家失望。
📷12/29試吃會品嚐料理心得,請看照片故事!
黃大哥·精挑細選商品·職人手作目前推出9項自己研發及超優惠的優質商品開放團購!
▍團購表單▍
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▍開團日期 ▍
1️⃣第一團 01/07-01/12
01/07(二)早上10:00pm開放下單訂購
01/12(日)晚上23:59pm止-收
出貨日期01/13-01/22 ✔️過年前必到!
2️⃣第二團 01/13-01/31
01/13(一)早上10:00pm開放下單訂購
01/31(五)晚上23:59pm止-收
出貨日期02/15以前
▍團購項目▍
1️⃣職人特製一夜干-大(鯃仔魚) 300g 定價430 👉🏻團購390元
2️⃣職人特製一夜干-小(鯃仔魚) 200~250g 定價300👉🏻團購250元
3️⃣焦糖瓜子 200g/包 定價65👉🏻團購45元
4️⃣鳳凰手打漿600g 定價450元👉🏻團購360元
5️⃣照燒手羽 10 隻/包定價280👉🏻團購200元
6️⃣ 三本味尖頭高麗泡菜500g 以上/罐 定價260👉🏻團購180元
7️⃣珍藏壽司米 1.5KG/包 定價199 👉🏻團購150元
8️⃣台梗九號 1.5KG/包 定價199 👉🏻團購150元
9️⃣台灣之光 194 號米 1.5KG/包 定價239 👉🏻團購150元
當然!肉粉有獨享好康!千萬別錯過!我又是把羞恥心丟在地上,為大家凹了一些黃大哥精挑細選及職人手作的珍貴商品來送大家!
沒想到豪氣萬千的黃大哥不僅答應提供禮物🎁,還加碼送更多😱,誠意十足,讓我超感動!😭這樣有誠意的在地台灣職人,能不用新台幣下架他的商品嗎?
肉粉獨享好康大獎如下:
1. 鯃仔魚一夜干(大尾300g左右)市價430元 📣1名
2. 鯃仔魚一夜干(小尾250g左右)市價250元📣1名
3. 海藻寒天沙拉(芝麻醬+生菜沙拉醬)佐珍珠菇市價150元 📣3名
4. 鹿兒島鰹節-佃煮 (可用於飯或湯增添風味)市價200元📣5名
5. 鹿兒島指宿產鰹節高湯1袋10小包 市價300元📣1名
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Oh~天啊!以上贈品都沒我的份!(痛苦😖奔入雨中)
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直播內容小透露一下:
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#雙比媽的好物嬤媽好時間
(slogan 解釋:
👼🏻雙比媽:兩隻小屁比的媽媽
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🔜雙比媽發現好物真情淚推啊)(硬要解釋)
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今集的街市遊樂團, 帶大家來到天水圍天瑞市場
這裏的海鮮非常出名, 出名平靚正
影片會教大家怎樣揀靚海鮮
還會講下有關買新鮮活雞的冷知識
介紹幾間有名氣食店, 所有我目前拍的影片都非廣告
如果我真的拍廣告, 不怕認, 有人給錢我拍廣告, 是一種榮幸
我一向以來去到外國旅行, 都會去到當地拍街市給大家看
而且我一向去街市, 不只説菜幾錢斤,食物有幾好食
其實行街市有好多學問, 影片裏面所有我買的食的全部都是自費
我要堅持自己給錢買店舖的東西, 如果他們請我吃又不收錢
我會立刻離開的, 我在天瑞市場,
實在遇到兩個網友認得我, 跟我打招呼
多了人認識我, 我越要提醒自己, 説話要問心無愧
不會騙你, 如果將來有幸被人請我拍廣告,
我第一時間通知大家, 好嗎?
説回天瑞市場, 這裏買平靚正的海鮮, 在元朗,天水圍是很有名
尤其這間叫做英發鮮魚, 讓我跟大家分享一下怎樣買靚海鮮啦
首先,買魚看新鮮度在於留意魚的眼,鰓,鱗,魚身
魚眼明亮無混濁, 眼瞳顏色飽和不擴散, 外圍沒有血絲
魚鰓呈鮮紅色, 魚鰓跟魚生結連緊密
魚身完整沒有損傷, 魚鱗完整具有光澤,
而且緊附在魚身,沒脫落現象
嗱! 你自己看啦, 彈跳力那麼高何奇生猛,
size又那麼大條, 但賣這個價錢喎
好多元朗村屋的人,專程揸車過來買海鮮呀,
因為附近有個停車場,方便泊車, 你估新界人傻的嗎,
新界那麼多地方買海鮮, 會專程揸車走入來?
挑選鮮活鮑魚, 看色澤, 鮑魚肉呈米黃色或淺棕色,表面有水光澤;
看外形, 鮑魚殼為橢圓形,鮑身完整沒有破損,頭部大小要均勻;
看肉質, 肉質肥厚,豐腴飽滿,柔軟有彈性,觸碰時的肉,會收縮蠕動。
你看, 沒人觸碰它, 都會在碟上收縮蠕動, 你就知幾新鮮啦, 動作誘人
買蝦要看蝦殼完整、有彈力、光澤的外殼為上品。
買蝦新鮮度在於頭,殼,身, 蝦頭呈現透明感, 沒有變黑跡象
蝦頭應該與蝦身連結緊密, 沒有脫落
蝦殼緊付著蝦肉, 沒有分離
買蟹新鮮度在於眼,腹部,口及重量
蟹眼應該突出有神, 蟹口是還吐出泡沫表示新鮮
蟹腹應微突出, 不可以挑選肚內縮的
蟹腳活動力夠強,肉質飽滿
選購龍蝦方面, 越生猛當然越好啦
表面看上去明亮,龍蝦有公乸之分,
一般而言龍蝦公的肉質較爽嫩,較龍蝦乸質素佳。
青斑的肉質爽而鮮甜,沙巴龍躉就是龍躉和老鼠斑結合的魚
肉質爽甜, 魚味豐富, 用來清蒸,炆煮,高湯燉都可以
選擇貝殼類海鮮, 一定要封口, 代表新鮮,
如果你看到有吐口水或口水絲,代表新鮮,
店主都盡量希望即日清,不要堆貨
海鮮越賣得快越好, 你看看啲阿姐幾落力做事,
我覺得她們好有狠勁, 這班鐵娘子,落場打仗都sure win呀
因為這檔魚檔, 整天人頭湧湧, 分秒必爭
太多人, 我要逼入個人群才拍到, 又怕阻住這班阿姐做生意
我要閃來閃去才拍到這些鏡頭, 你看得開心就給個like啦
第二要介紹的人氣店舖就是豬手王
我買了一盒回家, 你知不知道我搭車時忍得幾辛苦呀
一路流口水一路搭車回家, 如果不是要帶住口罩,
我一定在巴士上偷食, 我在家食完這些豬手
不是立刻掉了盒, 醬汁我用來撈麵食㗎
招牌推介有特大黑椒豬手、黑蒜豬腳仔、南乳豬手
其中一個鎮山之寶叫泰王豬手, 我立著就聞到好香肉汁味
能夠做到這種神仙都站不穩的香味
我只有在台灣和泰國賣豬手的店舖,就好多時聞到這香味啊
我在網上見到這店的老板叫julie,
她説因為在外國旅行時, 食到些好吃的豬手
回來改良, 適合香港人的口味, 當然啦,德國豬手咁脆
經過改良的豬手,軟滑多汁,老人家都食得嘛
難道你叫阿婆吃些脆卜卜的德國豬手咩 ,咬爛幾副假牙都未掂啦
她們在火炭自設工場,全部香港製造。
保證百份百本港製造,食客自然份外放心。
豬手風味獨特,吸引了不少捧場客。每天嚴格挑選新鮮豬手,
加上火侯控制得宜、用料優質,正版的街市遊樂團都有採訪過啦
周中師傅都報道過, 你看看啲顏色幾靚, 豬手豬腳含有豐富骨膠原
容易被人體吸收, 骨膠原不只for皮膚好㗎,你手踭腳踭的joint骹位呀
都可以補充膠質㗎, 防止骨質疏鬆呀, 所以是老少咸宜㗎
這間叫做365炸雞, 我在上年的夏天,
就上載了一條在大阪心齋橋的日式炸雞店
我不知老板是否都在日本去旅行的時候, 被他們啟發到這間店出來
賣點除了店裏面的炸物炸得好鬆脆有鹹香之外, 最大共通處,
就是這間店舖有多款不同口味的調味醬料任加, 這個是一個非常之大的賣點
調味醬料,有西、日、韓、台等口味都有,
真是覺得自己好似去了日本韓國掃街一樣。
你看回我大阪拍的那條影片, 其實有這麼多款醬汁任你點呢,
是一件好開心嘅事嚟,order一盒雞, 可以試那麼多口味喎,
而且那麼大盒的份量, 只賣15HKD
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尖沙咀開業五十年的鹿鳴春,一向是城中經典老店。知名食家蔡瀾先生多次力讚鹿鳴春的出品,不會比北京名店失色,鹿鳴春亦向來是不少日韓遊客來港必吃的餐廳,晚晚訂位都長期爆滿。
樹大自然招風,鹿鳴春近年在食評網及社交媒體,都出現不少對食物、衞生、服務的投訴。知名作家雲海早前更在自己facebook,表明自己光顧客鹿鳴春多年,最近一次光顧卻大失所望,狠評「和一間快餐店無分別,但價錢是快餐店的一千倍」。
綜合而言,有以下投訴﹕
1.食物質素下降,片鴨功夫差,皮厚,肉乾、鴨皮不脆。荷葉餅非常厚。乾扁四季豆,四季豆像用水煮熟再加豆瓣醬撈埋,又鹹又難食。銀絲卷完全沒有層次。
2.衞生情況不能接受。碟上有污迹,碟有一嚿咬剩嘅肉。茶壺咀茶迹甚厚,已變黑色。熱毛巾有有黑色污迹。
3.服務態度差。硬銷不果,更單打客人。服務似快餐店,食罷放下筷子,立刻催促客人結賬。
早前,記者請來一位既是燒味師傅出身,後來又曾往北京拜師,學習半年正統燒鴨技巧的師傅,和記者及攝影師一起光顧鹿鳴春,點了一隻填鴨、牛肉湯、乾扁四季豆以及銀絲卷,看看投訴是否屬實。
點菜後,部長已立刻提醒顧客要等40分鐘,師傅點頭贊同,表示一隻正宗填鴨的確需要等候40分鐘。在填鴨未上枱前,部長已立刻把填鴨餅皮、海鮮醬、青瓜葱絲等放到顧客面前,效率高。
當切好的兩碟片皮鴨,放在記者和師傅面前時,師傅就從鴨皮、鴨肉、鴨餅以及醬料等逐部分品評。
北京填鴨,最重要就是鴨皮,而師傅一把鴨皮放進口,已立刻說:「這塊皮,起渣。」師傅看一看鴨皮質感,直言是鴨種問題﹕「鴨皮比較韌,鴨其實是米鴨。」師傅總結﹕「你入口時,嘴唇有渣滓在口中的感覺。」簡單而言,就是不夠脆。
至於鴨肉,師傅未放進口,已斷言:「未食,可以好肯定,肉一定很嚡」,入口後,師傅直言填鴨:「很瘦,肉汁不夠多。」
至於包鴨的鴨餅,師傅卻大讚鹿鳴春很花心思﹕「這種餅很薄身,很透,它不是機械做,一定是人手製,你看到餅皮上有很多烘焦痕迹。」他表示,在香港賣北京填鴨的店鋪,沒多少間注重餅皮質感﹕「有些較差的餐廳,會用春卷皮」,「或叫點心師傅自己搓,會很厚皮,就是所謂的很多麵粉。」不過師傅就覺得上菜方法有改進空間,指餅皮一早已放在顧客枱上﹕「一定不夠熱,會凍。」「一變硬,真的不好吃。」
蘸鴨肉吃的醬料,師傅就認為鹿鳴春沒有花心思﹕「她的醬,一買回來,就直接用。」醬料會過鹹。師傅說:「正統的醬,還要再蒸四至五小時,再蒸其他材料,再撈,再混合。」這樣入口,才夠甜香。
乍聽來,鹿鳴春填鴨似乎問題多多,但師傅不忘補充一點。「其實從我小時候吃,接觸香港片皮鴨,一直都是這種形式。」師傅笑說當初入行時,他是燒味師傅﹕「我未去北京拜師學填鴨前,也是做燒味出身,以前也是這樣做填鴨。」
師傅總結﹕「如果以港式片皮鴨,她做到這水準,就不能有任何挑剔。」因為只要餐廳用南方盛產的米鴨來做填鴨,因鴨脂肪含量不夠,外皮一定不會脆,肉亦一定會乾身,「這不關餐廳大廚事,是鴨種問題。」
其他菜式又如何呢﹖乾扁四季豆肯定不是乾扁做法,四季豆完全不鬆酥清脆,的確如投訴所言,用水煮熟後才淋醬料上去,又腍又鹹;銀絲卷中心亦是融成一團,完全沒有銀絲卷應有的一絲絲質感,說起來倒是很像饅頭。
衞生投訴亦的確部分屬實,茶壺下方黏有上位客人吃剩的醬汁,侍應送上的毛巾,亦有三四處未洗淨的醬油迹,令人有點倒胃口。
服務方面,部長、侍應都反應利落,會根據顧客人數,推薦合適分量,整體沒有問題。
師傅認為如果以港式片皮鴨為準則,鹿鳴春並無大問題。不過,其他菜式味道的確平平,食具衞生亦令人失望,這些投訴都的確成立。
編輯:《飲食男女》飲食組
攝影:《飲食男女》攝影組
鹿鳴春飯店
地址:尖沙咀麼地道42號1樓
電話:2366 4012/ 2366 5839
營業時間:星期一至日12nn-3pm,6pm-11pm
詳情: http://bit.ly/2JPKcuC
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本集主題:少年總鋪師系列「第一百面金牌、台灣炒飯王、異國料理大賽」新書介紹
專訪作者: 鄭宗弦
內容簡介:第一百面金牌:少年總鋪師1
我是阿弘,人稱「金牌辦桌總鋪師」阿添師是我爸,只要吃過他的辦桌每個人都讚不絕口。他還參加過許多拚桌比賽,靠著精湛的廚藝贏得九十九面金牌,如果能報名參加日本料理鐵人比賽,我相信老爸一定會贏。可惜拚桌比賽不常有,真希望爸爸能早點奪得第一百面金牌。
我喜歡做菜也想成為獨當一面的總鋪師,爸爸卻要我好好用功讀書考上大學,怎樣都不願意教我做菜,連人手不足都不肯讓我去當「水腳」幫忙端菜擺盤,直到最後不得已才讓我去幫忙。辦桌真的不簡單,從辦食材挑選準備,到當天的洗菜、挑菜、切菜、烹調、擺盤樣樣都不能馬虎,菜色要搭配場合還得取個吉祥的好菜名,如喜宴的冷盤運用食材擺出「鸞鳳拼盤」,運用燻鵝和鹹水鵝組合而成的「永浴愛河」,或是銀魚煲海參的「庭院深深」,除了「色、香、味」,還有菜式的搭配,這些都考驗著總鋪師的巧思。
在爭奪第一百面金牌之前,爸爸跌斷了右手,眼看著將要退出比賽,幸好在太師父勸說後,爸爸才願意讓我幫忙,這次拚桌不但事關爸爸的第一百面金牌,更重是的是決定爸爸是否教我做菜,但大師伯用的全都是世界頂級的材料,不惜賠本,爸爸真的能順利贏下第一百面金牌嗎?
內容簡介:台灣炒飯王:少年總鋪師2
自從我幫爸爸贏得第一百面金牌之後,爸爸實現對我的承諾,開始教我做菜。我學會調配滷包原料的比例、組合拼盤,還有新的雕花果飾,看著一道道美味的料理從自己的手中完成,那種成就感真是太棒了。同學都誇獎我是金牌主廚,只有爸爸對我不滿意,還擅自替我報名「台灣炒飯王」大賽,我一點都不想參加,但爸說我若學不會炒飯,就不肯教我辦桌菜。
只好開始學炒飯,這才發現炒飯雖然家常,居然也是一門大學問,從選米煮飯,到拋鍋翻炒,不只要快狠準,還要把配料炒香,並仔細炒鬆飯粒,只要練成這個技術我就能在比賽中大顯身手了!但是,我炒出來的不是太油,太糊,就是太焦有苦味,學拋鍋卻將飯菜撒了滿地。
糟糕了,眼看比賽就要來臨了,我到底該怎麼辦?爸爸說炒飯和辦桌菜不同,大鍋小鍋火候不同,技術也就不同,「火箭快炒手──小周」火很大,手很快,炒飯特好吃,我想拜他為師學炒飯,但他會答應嗎?
內容簡介:異國料理大賽:少年總鋪師3
我終於晉升爸爸的二廚,我的總鋪處女秀開桌了!味噌加了起司片的獨門密技,讓「龍膽海鮮味噌鍋」很受歡迎,連水腳們也心悅誠服,另眼相看。雖然手忙腳亂,但這一晚學到好多東西!
辦桌淡季的暑假,爸爸答應讓我到台中玩,因此在逢甲夜市認識了在雞排店裡打工的達哥,我第一次接觸不熟悉且別具創意的異國小吃料理,還去吃了法國料理,法國菜和辦桌菜大異其趣,真是有意思。
我跟達哥去參加的異國料理初賽,有人做韓國菜、泰國菜,達哥端出四道越南料理,鮮蝦生春捲、沙茶牛肉米粉、茄汁牛腩法國麵包和甘蔗蝦,都是運用東南亞當地的調味料和食材製作出來的,真的讓我大開眼界呢。
沒想到雞排店生意不好老闆打算關店,不甘心的我和達哥,決定研發新口味的德式鹽酥雞,來挽救雞排店,我們能成功嗎?我報名參加了芋頭料理大賽,但要如何想出有創意的新菜色?芋頭可以跟異國料理搭配嗎?芋香瑞士起司火鍋?而達哥的異國料理大賽又是否可以順利贏得冠軍呢?
作者簡介:鄭宗弦
喜愛美食、閱讀與寫作。筆尖常帶感情與幽默,擅長用各種故事引領孩子去探索歷史與文化的精華。
他是個文學獎的得獎高手,曾經榮獲九歌現代兒童文學獎首獎、陳國政兒童文學獎首獎、好書大家讀年度最佳少兒讀物獎、教育部文藝創作獎優選、金鼎獎推薦獎、小太陽獎等數十個文學獎項。
著作有:《媽祖回娘家》、《又見寒煙壺》、《姑姑家的夏令營》、《紅龜粿與風獅爺:鄭宗弦
精選集》、「鄭宗弦的生命教育」系列、「豬頭小偵探」系列、「快樂點心人」系列、「來自星星的小偵探」系列、「穿越故宮大冒險」系列、「少年廚俠」系列等數十本書籍。
他立志要寫出優秀的故事,分享有趣的生活體驗。期盼小朋友因他的作品而能熱愛生命,熱心助人,熱情閱讀。
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竟然爆了~”~
我補充一下好了免得被罵太慘
1.對不起都是我的錯,
我有社交障礙:
我常常聽不懂反諷,
以前也常常有跟朋友發生很多社交問題,
這次是 聽不懂”可以吃”的意思是”不用煮” ,我現在知道了啦……
2.在家煮太清淡又逼人吃青菜清盤太過分:
我在家也是學婆家口味,
稍微重油重鹽,
因為趕時間幾乎全部都快炒,
如果做炒飯咖哩飯他也會吃完一整份,綠色青菜是先生自己要求不是我逼他吃的啦,
家裡我會等他們吃完我自己清盤,除了我沒有人需要清盤
跟婆家一起外食,他們每個人幾乎都是剩的比吃的多,也都是我在清盤………
有人說叫先生煮就好,
我有叫,他說他不會,
我鼓勵他有空可以學煮菜,他說好啊
然後沒下文……………
不過最近他會煮白飯了
可能以後還有機會吧
有人說請他買外食吃就好,
可能就是不要帶回家來給小孩看到,
他目前下班後也沒什麼空
可能因此將就吃家裡的菜
謝謝大家建議,
既然他的意思是”不要煮”,
那就直接不要煮他的份就好
叫他外面處理完再回來
我就煮我跟小孩的就好,也不要分他吃
3.問那麼多種類菜色要不要吃神煩:
這可能是交往中的習慣………
剛交往因為每一餐要一起吃,
找餐廳或者隨便吃,
問他要吃什麼他常常說不知道,
我決定要吃什麼餐廳又被否決,
後來我都會問他要吃大分量還小分量?
想吃飯還是麵?
中式還是西式?
價格貴還是便宜?
這種選擇題他比較能答
然後我找符合他條件的來決定這一餐吃什麼,
問他某某餐廳可以嗎??
他說好我們就去吃
這樣才解決交往一起吃飯的問題
我問他一堆問題可能是交往時磨合的習慣,我沒想到問太多也很煩(我真的有社交障礙啦orz),
我以後會注意不要問那麼多,對不起
===以下原文超煩,想看再往下====
恕文長佔版面,為了煮菜心情超級阿雜的…………
之前上來問過了先生超級挑食食量又超級小怎麼煮,(挑食程度大概就是只吃深綠色青菜跟
食量小大概就是麥當勞六塊雞塊他說會飽,體重很輕長年46kg,
可以找我之前的文章)
最後答案是不要理他………………
可是因為家裡有小孩,
我還是會煮晚餐,
都不煮老公的份真的很奇怪,
我最後就是每餐弄一盤深綠色青菜算是有交代就好,
但是就算是那一盤他說他會吃的菜還是常常剩下一大堆很煩,
(他說的會吃只是會吃兩口,然後大部分的食物他是不吃)
要倒掉我自己心理壓力又很大,
這種東西又不能回鍋。
後來又溝通幾次,
問他為什麼不吃,
他就會說他有吃啊!
我說有吃幾口而已,我煮菜不可能只煮兩口四口的,
再少也是會有一小盤,
我幫你吃也吃不完(我小時候已被訓練習慣把盤子清光……可是多一個人分的菜真的太多了)
他就會說妳可以倒掉啊!
我說花錢花力氣煮,
煮兩人分然後幾乎常常都是倒掉半盤,
我不能接受,
這樣我會想要乾脆不要煮你的份。
他後來說,
他自己沒有清空盤子的習慣,
都是吃幾口覺得夠了就不吃了。
(ps 他們全家都這樣,我覺得我婆婆的婆婆以前能天天煮飯給他們吃真的超級厲害)
我說但是外面買的燙青菜跟炒飯你都能吃光啊?
他說因為外面他自己點的,他是有責任感又不喜歡浪費的人,雖然他不喜歡吃東西,他還是會負責吃完。
後來我就要他負責半盤深綠色青菜,配合煮得超級少,一把菜分兩餐煮,
剩太多就帶我自己明天的便當,
至少我每餐不會倒掉那麼多,
他也吃得到家裡煮的飯,
倒相安無事。
但是最近寶寶腸胃炎傳染到我先生,我煮粥給寶寶吃,
問我先生晚上要不要吃粥。
他說不要。
然後晚上他就沒吃東西,
我就忍不住問他,
到底有想吃什麼,
反正我有要煮小孩的,可以順便幫你煮
他說他可以吃飯。
我說,飯??白飯嗎??
結果晚上煮白飯給他。吃了一小碗。
問他那些粥他都不吃嗎?
吻魚莧菜粥,
雞蓉玉米粥,
皮蛋瘦肉粥,
腸胃炎我就給寶寶吃這些
他(又)說我都吃啊
我跟他說 只吃兩口不算,
我是問你這些粥你能不能吃一小碗,不是一小口,是至少一小碗
他說他不知道,
要看有沒有別的東西可以吃,
如果沒有別的東西可以吃,
他就會吃比較多,
如果有別的東西可以吃,
他就會吃比較少。
(煮菜誰知道什麼你有沒有別的東西可以吃阿阿)
我跟他說,我是為了要抓分量,
所以如果你會吃但只吃兩口的話,
那麼我就不煮你的了
他說他不知道,他自己也不知道他能吃多少。
我說像剛剛白飯你說你要吃,
你也確實吃了一小碗,那就ok
他說他自己也不知道他白飯可以吃一小碗,
他不能保證我煮了他會吃。
我說那算了,我不要煮。
他(又)說妳可以煮啊,吃不完就倒掉就好了
我說,你是叫我幾乎全部倒掉的意思嗎?
他說,妳的意思是吃兩口倒掉叫做全部倒掉嗎??
我說對阿!吃兩口就等於幾乎沒有吃嘛(他一直覺得吃兩口叫做有吃),我這樣還是沒辦法煮
他說,妳可以煮啊,就都倒掉就好了啊!
(我不知道為什麼聽到這句覺得很煩)
我說那麼多我倒不掉!!
他說我幫妳倒。
我說好,我可以煮,那你幫我倒,幫我把盤子清乾淨,然後廚餘那麼多你幫我處理。
他說好啦好啦那你不要煮了。
……唉 到底何解
我覺得好像是溝通問題
他到底什麼意思
我覺得他好像是想要我煮給他然後又不想吃??
他之前還提議說,
如果我不知道他想吃什麼,
等要吃飯的時候問他要吃什麼就好,
因為還沒吃飯的時候他不知道自己會不會吃(事實上就算到了吃飯時間你還是不知道自己會不會吃啊!)
我就跟他說,我不可能在你要吃晚餐前一刻才決定要煮什麼,菜要先買,料要時間備,煮菜也要時間,我哪有可能像外面一樣你來現點現做??
後來還好他就再也沒提這個方法了……
明天天使婆婆要來,
看看她怎麼處理她兒子腸胃炎該吃什麼好了
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