中秋團圓人玩瘋🌝,除了烤肉BBQ🍖吃起來外
別忘了老媽、老爸每次為我們準備的一桌好菜
正所謂工欲善其事,必先利其器,家裡的炒鍋如果能夠一鍋就搞定料理的煎、煮、炒、炸、又能 #不沾鍋易清潔 該有多貼心
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【醬油炒飯】粒粒分明不濕黏,超簡單備料!疫情期間在家自己做也能回味無窮!
「只要醬油+蛋就可以炒出好吃的炒飯?」
「疫情期間你絕對不能錯過的料理」
簡單哥今天食材簡單、步驟容易
在疫情期間教你簡單做出香噴噴的炒飯!
喜歡炒飯的家人們一定不能錯過
-
(今日份量:1-2 人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉白飯 1碗
👉雞蛋 2顆
👉蔥花 20克
👉醬油 1.3大匙
👉豬油 100克
(替代:一般食用油)
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
-
🥘開始簡單製作🥘
①熱鍋煉豬油,煉至快金黃色瀝油備用
②下豬油,把雞蛋炒至起泡後加入白飯壓開拌炒
③加一半醬油上色,炒均勻後加另一半炒香氣
④炒均勻後加入鹽巴、白胡椒、蔥花拌炒均勻
-
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
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不沾平底鍋推薦ptt 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
起司迷也瘋狂!絕對不能錯過的經典料理!【爆量起士蕃茄義大利麵】
大家好我是簡單哥!!
今天教大家一道簡單又好做的料理
這道料理呢,用的食材很健康
愛吃起士或義大利麵的你一定不能錯過
這次教大家做的料理
簡單又不輸氣場的起士番茄義大利麵
真的要學起來
🍴需要準備的食材🍴
👉義大利麵 100克
👉鹽 1/2小匙
👉黑胡椒粒 1/2小匙
👉洋蔥 1/4顆
👉番茄罐頭 整罐
👉牛番茄 1/4顆
👉豬絞肉 100克
🍴要準備的調味料🍴
👉帕瑪森起士塊
👉無鹽奶油 40克
👉義大利香料 少許
👉糖 1/2小匙
🥘開始簡單製作啦🥘
①將水中加入適量的鹽巴,煮滾後加入橄欖油後,將麵條放入沸水煮3-5分鐘
(可以依照個人口味煮麵條的軟硬度)
②撈起來後,麵條加入橄欖油,拌一拌比較不會黏在一起
③加入1~2個瓶蓋的橄欖油後,將絞肉下去炒,炒至金黃色,同時逼出絞肉的油分
④在下蒜頭、洋蔥炒香後,再加入番茄丁跟番茄罐頭,炒到番茄軟化
⑤加入黑胡椒粒跟義大利香料,拌炒一下,加入三湯匙的煮麵水
⑥蓋鍋蓋悶煮3分鐘,再下麵條拌炒、收汁
⑦收汁到一半的時候下奶油
⑧裝盤後灑上起士粉/帕瑪森起士
📢簡單哥下廚 做菜不含糊
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... 自己煮,想再買個平底鍋看momo特福有做優惠雖然沒用過但聽說不沾鍋好用 ... 也覺得好用的因為他們家系列太多,也不知道從何挑起再麻煩推薦給我! ... <看更多>
不沾平底鍋推薦ptt 在 [問題] 大家的不沾鍋大概多久需要汰換呢? - 看板cookclub 的推薦與評價
本人全職家庭主婦
週間每日晚餐 + 偶爾午餐 週末休息不開伙
一個不沾平底鍋 + 一個不沾炒鍋 都是特福鍋
晚餐大概都會準備4道菜 大概一鍋兩菜這樣
有用木鏟+塑膠鏟 也都用海綿洗鍋
偶爾煮水汆燙不想等太久火會稍微開大一點
煮完一道菜時也沒有太多時間等待就會清洗
大概到煎魚會沾黏就會想換鍋 平均兩年換一支
每次都被老公說換鍋頻率太常...
想問問大家 都多久汰換一支不沾鍋呢? 謝謝!!
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煮飯也5年以上 但我就是學不會用鐵鍋不沾黏的方法 >""<
因為用鍋子大面積燙比較快 燙完接著用 不想再換湯鍋煮
對 但是一次煮4道菜 不想要會沾黏的都要等不沾那鍋才能煮
所以就兩個都用不沾鍋 就不用花時間等待
因為是老公買單... 他只是嘴上會念念但都會買
11/29 15:10
見仁見智,謝謝!!
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