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🫖灰姑娘變身的下午茶變早午餐🫖
本來我滿心期待九月小玫瑰上學之後，可以有滿滿的me time。但事與願違，小玫瑰雖然每天都去學校，但早去早回，變成我每天都要早起送，下午又要早早接。整個時間被切割的非常破碎，還不如之前幼稚園雖然沒送到一周五天但他上學日我就有完整的整天時間可以做些什麼。再加上幼稚園離家近又放學晚，接送都是我家玫瑰花負責我可以自由安排我的時間。
原先約好的下午茶趴也因為這樣改成早午餐，不然會來不及去接小孩。可以這樣和好友聚在一起穿美美吃吃喝喝聊聊天超開心的💕
既然是早午餐，我做了燻鮭魚班尼迪克蛋（egg royale），搭配鹹派、應景的芋頭酥鳳梨酥、手工巧克力、水果盤和我最愛的草莓夏洛特蛋糕。
Egg royale我做的，其它全部買的，畢竟我今年的做蛋糕扣打已用完🤣
唬媽在英國
QQmei
聽愛麗兒說英國生活
#好消息是afterschoolnanny已經有候選名單啦
#順利的話我又可以拿回我的時間了
#我上次做班尼迪克蛋是至少六年前我跟我家玫瑰花還在約會的時候🤣
Uova al cirighèt
這是一道北義皮蒙特省的復活節傳統雞蛋料理，準備起來不難，且很適合跟家人朋友一起享用，最好還能愜意的搭配一杯沁涼粉紅酒，感恩美好的共處食光。義大利文的Uova=蛋，cirighèt則是皮蒙特方言中的Altra boy或「神壇小廝」（或年輕臭小子），當地朋友說，這道菜簡單但味道鮮明活潑，像是調皮搗蛋的小伙子所做的（有點難以聯想之中的關係...）。不過所使用的食材，都是不少皮蒙特傳統菜中的精髓。
材料：
4 顆雞蛋
2 條漬鯷魚
2 個小蒜瓣
1 大匙酸豆（切碎）
1 大匙巴西里（切碎）
1 片鼠尾草
少許 卡宴辣椒粉或碎乾辣椒（不吃辣可省略）
1 大匙紅酒醋
2 大匙橄欖油
½ 顆檸檬汁
步驟：
1. 用不沾平底鍋將4顆雞蛋煎成半熟太陽蛋，放在烤皿中備用。
2. 將鯷魚、蒜瓣、酸豆、巴西里與鼠尾草切碎，用橄欖油中小火炒香2分鐘，加入紅酒醋和檸檬汁再拌炒約2分鐘後，將醬汁淋在太陽蛋上。
煎蛋需要點耐心，用厚底不沾鍋煎就不需要太多油，切記鍋子要先夠熱再放雞蛋（看著蛋白慢慢從透明轉白的過程，其實蠻療癒的）。
熱橄欖油能將鯷魚特殊的鹹香、蒜瓣、巴西里、酸豆和微微的鼠尾草風味釋放、融合並轉化，最後加入醋與檸檬汁（小心別靠太近被嗆到），廚房中會瀰漫著溫暖、複雜中帶點酸且令人猛吞口水味道。
通常，吃蛋的時候我喜歡加蕃茄醬和黑胡椒（或松露鹽），一般早餐店的調味大多會用鹽巴、白胡椒或醬油膏，再不然，班尼迪克蛋上的荷蘭醬，溫和濃郁。所以第一次嘗試這食譜的時候，覺得滿有趣又刺激，尤其是在蛋黃被劃破的瞬間～建議可以搭配烤酥的酸種麵包，不然可頌或者法國麵包也不錯。
Ps. 有些食譜會用較多的紅酒醋與橄欖油，辣椒粉的使用也因人而異。
敬祝大家Buona Pasqua 復活節快樂
最近在蒐集台北早午餐名單，BRUN不然在口袋已久。這天挑個晚餐時間來訪，BURN不然早午餐全天供應喔！
班尼迪克蛋很特別，裡面居然夾層是類滷肉的豬肉，真的是有種中西合璧的感覺，相當獨特。總之，這間餐點好吃裝潢美美的東區早午餐：BURN不然推薦給大家囉~
【超简单法式料理】：香草羊排！鲜嫩多汁秘密技巧大公开｜How to make Herb French lamb chops Uta料理教學｜UtaTV 】
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按照常规Uta周六的料理教學更新啦！
今天是週末，Uta未大家送上滿滿正能量的早餐！
法式早餐眼訓豬肉蘑菇！超級簡單的早餐，而且充滿了法式風味。
擺盤也超級好看厲害的！不妨做起來～
食譜小tips：
這個法式早餐要注意的是烤箱的溫度！
麵包不能過熱了，根據烤箱的溫度適度的時候要去看一下。
需要的時候要把麵包提前取出來，要不然灰烤過頭了！
另外，胡椒我選用的其實是法式料理裏面的mix胡椒，就是有多種胡椒混合在一起的，這樣比較香哈哈～
這次的法式早餐沒有加cheese，因為嘗試了其實加了cheese反而沒有那麼好吃呢！大家喜歡法國料理嗎？喜歡吃什麼樣的早餐呢？
希望大家喜歡這個法式早餐呀！
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0:06
材料介紹～
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切法棍
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開始煮土豆～
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處理蘑菇＋雞蛋
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調味品＋煙薰豬肉
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烤箱！
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0:57
完成啦！
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希望大家喜歡這個：
【超簡單法式早餐｜法式烟熏猪肉蘑菇｜讓妳充滿一天正能量｜ Smoked pork with mushrooms breakfast｜Utatv 】
♥️相關大人氣影片【超簡單法式早餐｜法式烟熏猪肉蘑菇｜讓妳充滿一天正能量｜ Smoked pork with mushrooms breakfast｜Utatv】：
*https://www.youtube.com/watch?v=aV-MnrdTuXs&list=PL9WoLUagMCvOlktWbcGzAQfj_QJn2WKeU
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巴黎去哪好玩？♥️♥️
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♥ 雨天茶泡飯
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【牛肉料理｜蛋黃哥牛肉飯｜ぐでたまと料理｜ぐでたま牛肉丼｜gudetama cooking ｜料理食譜教學｜Uta 】
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最近入冬啦～肉料理最近貌似很能引起食慾的說！！
特別是牛肉！牛肉料理！牛肉料理最高啦！
今天Uta的料理食譜教學就教大家做一份燒牛肉飯～
超級滿足好吃的燒牛肉蓋飯（牛肉丼）
怎麼說都是Uta的角色料理，所以這次的主角還是蛋黃哥gudetama（ぐでたま）！蛋黃哥燒牛肉蓋飯！超級多的牛肉！
但是記得一定要用新鮮的牛肉才可以啊，用新鮮的牛肉才可以做到軟軟的感覺～要不然牛肉還是全熟的好～
＊蛋黃哥牛肉飯｜牛肉料理｜牛肉蓋飯｜燒牛肉｜
＊ぐでたまと料理｜ぐでたま牛肉丼
＊gudetama cooking｜gudetama beef rice
＊從今天開始，Uta的食譜料理教學節目油新片頭啦！大家喜歡這個片頭嗎？？
希望大家喜歡這個：
【牛肉料理｜蛋黃哥牛肉飯｜ぐでたまと料理｜ぐでたま牛肉丼｜gudetama cooking ｜料理食譜教學｜Uta 】
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【派對小食｜10分鐘派對料理！成為Party女王一定要知道的食譜教學｜Cuisins japonaise recette｜Party aperitif recipe｜ Mon panier d‘asie X Utatv｜Uta】
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聖誕節快到了，相信大家都會開Party吧～
今天Uta給大家送上一份很有趣的食譜教學！10分鐘快速成為派對女王！這期比較特別，因為是教Snack Food的哈哈～
這份派對料理其實做起來非常簡單，特別是魔鬼蛋！
但是要注意的是，一定要把雞蛋打得很碎，要不然擠不出來啦～
希望大家在派對之前來得及做這份派對零食～
UtaTV X mon panier d‘asie合作片又來啦～
這次上的是：
【派對小食｜10分鐘派對料理！成為Party女王一定要知道的食譜教學｜Cuisins japonaise recette｜Party aperitif recipe｜ Mon panier d‘asie X Utatv｜Uta】
＊派對料理｜餐前小吃料理｜零食小吃料理｜派對小食
＊Party aperitif recipe｜recette
＊Snack Food recipe｜recette
非常感謝這次由『mon panier d‘asie』贊助的日本料理影片！
很開心這次可以和『mon panier d'asie 』合作，創作出了一系列非常美味的日本料理～很開心很愉快～感謝感謝～
*Merci à『Mon panier d'aise』!! Mon panier d'asie X UtaTV
Cuisine japonaise facile chez vous : Party aperitif recipe~
＊Party aperitif recipe
希望大家喜歡這個：
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*https://www.youtube.com/watch?v=lOkuFoLMn-c&t=68s
*https://www.youtube.com/watch?v=QOIGAOz4Bbs
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