2021.3.14
菜花在三月的春天盛開,田地裡,一片金黃油亮,看得很舒服。菜花帶點苦味,稍微燙一下就好吃,大多用在擺盤添色,或是淺漬當小碟小菜。
吻仔魚是附近名產,漁港邊的餐廳,很多都會掛上吻仔魚丼飯的旗幟,漁船直賣的店家也不少。知道要愛護吻仔魚,不常吃,偶爾也會買一包放冰箱,煎蛋、沙拉、直接變成奢侈的丼飯也可以。
爆香蒜片,再用菜花和吻仔魚,拼湊出這道,屬於春日獨有的「菜花吻仔魚義大利麵」,泡杯茶,慢慢享用,用自己的味蕾,迎接春天。
#不用吻仔魚改用沙丁魚罐頭也很可以
不用吻仔魚改用沙丁魚罐頭也很可以 在 問題電鍋煮地瓜飯需不需要多加水? Ptt 網頁版- 吻仔魚粥怎麼煮 的推薦與評價
名稱:吻仔魚煎蛋材料:吻仔魚70克、雞蛋4顆、蒜仁2粒、蔥2根、鹽1/4小匙做法: 1.蔥洗淨、切細;蒜仁去皮、切碎;備用。 2.熱鍋放入少許油,放入蒜末小火爆香後加入吻仔魚 ... ... <看更多>
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但我用最簡單的方法也可以煮唷~~ 那就是大同電鍋我有兩種口味~~ 第種材料是:吻仔魚.青菜菠菜.白杏菜或空心菜擇.都取葉子之前我在煮小孩的粥加吻仔魚用電子鍋也會覺得很 ... ... <看更多>
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這道蒜炒玉米吻仔魚超萬用的呀! ☑炒一盤可冷藏後直接吃 ☑不論包飯糰配飯拌粥也超適合 ... <看更多>