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德國DM Profissimo 廚房鍋具雙面清潔海綿 (六入/盒) co1035
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德國DM Profissimo 廚房鍋具雙面清潔海綿
專業輕鬆清潔鍋具的海綿！
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最近陸續有人問我影片內使用的一片鐵板是甚麼東西,
為甚麼要放一片在瓦斯爐上,
今天就要來好好跟大家分享為甚麼我要用這片鐵板,
這片鐵板其實是「KUHN RIKON 瑞康屋炙燒烤盤」,
名字太長, 我就叫它「神奇節能板」吧!
沒錯, 它可以節能, 我煮完湯後, 把火關掉,
它還持續在冒泡, 它蓄熱力好, 可以讓湯或是有醬汁類的菜持續保溫~
我最常使用的鍋子大家長期看我做菜影片的,
一定都會知道, 我最常用有深度的不沾鍋,
因為可以隨心所欲煎炒都不沾鍋,
但大家知道這種不沾鍋要如何保養嗎?
就是要放上這片節能板, 它可以讓鍋底受熱均勻,
也可以保護到鍋底不會因為火的中心太強,
而燒壞鍋子, 但不沾鍋以我的經驗大概就是1年換一個,
我以前沒有節能板, 不沾鍋中間都會被燒得特別深色,
有時候還會看見塗層浮起來, 這樣不沾鍋就不能再使用了,
會有毒素產生喔~
放上節能板, 除了保護到鍋底, 還可以保護到鍋子的把柄,
因為瓦斯爐的火力強, 有時候就算火沒有開超過鍋底的範圍,
熱度還是會燻到把柄變黑變黃,
還有一點我覺得蠻喜歡的是, 噗鍋的時候,
湯汁不會直接冒出來沾到瓦斯爐, 不用刷洗瓦斯爐和瓦斯架,
會有節能板擋著, 避免往下流,
大家可以看到我的節能板的使用痕跡, 就知道我還蠻常使用節能板的,
因為真的太好用了,
節能板上的使用痕跡是因為節能板是爐架的一部分,
有油及醬色在上面燒烤 , 多少一定會自然留下痕跡,
但是它保護了鍋子, 保護了爐心喔,
這些痕跡不影響我使用, 還是一樣好用啊!!
露營也帶上它, 因為火力超強的高山爐一定會燒壞我的鍋子,
這樣放一片節能板在高山爐上, 熱度也比較均勻, 也不會燒壞鍋子,
很小巧的一片, 帶上它重量也不會差太多,
扁扁的一片也很好收納~
節能板可以變身變成退冰板和煎盤,
我把冷凍的豆包放在上面, 它就會慢慢解凍了, 都沒有開火,
煎盤可以煎煎東西, 但我沒有試過,
不過它可以這樣使用~
太喜歡這片「神奇節能板」了!
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📺露營這樣用節能板
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鍋寶歐風快鍋~甜黑豆
市場賣的日式甜黑豆，雖然好吃，但價格並不便宜，既然我有快鍋，就可自己煮甜黑豆，曾用電鍋及電子鍋煮過黑豆，大概需要煮2小時才夠軟爛，但我用快鍋只煮了10分鐘，又燜了1個多小時，煮出來的結果，居然比用電鍋煮的還軟爛，黑豆有爛，就可加調味料煮，我加了壽喜燒醬和糖一起煮，煮出來的黑豆，味道好極了，很好吃，一點都不輸市售的黑豆，用快鍋煮黑豆一點都不麻煩，省時又省能源，鍋寶歐風快鍋一組有大小兩個鍋子，不論要煮多量或少量都沒問題，自己輕鬆可做，就不用去買現成的，還可以吃的很過癮。
材料： 黑豆 600g
調味料： 萬家香壽喜燒露 100g(或用醬油3Tbsp) 二砂糖 60g 黑糖 60g
https://rulichsu.pixnet.net/blog/post/559972901-%e9%8d%8b%e5%af%b6%e6%ad%90%e9%a2%a8%e5%bf%ab%e9%8d%8b%7e%e7%94%9c%e9%bb%91%e8%b1%86
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零失敗【蒸雞蛋】超簡易做法讓你蒸出完美卵料理！
「蛋料理還有什麼變化呢？」
「教你怎麼輕鬆料理今日餐點！」
簡單哥做過不少蒸蛋料理啊
有我們的海波浪蒸蛋 茶碗蒸 蛤蠣蒸蛋等等的
今天教的「蒸雞蛋」
更偷懶 ！也不用加水？更不用攪拌？！
是不是很好奇呢？
看到成品 你會嚇一跳！
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🌈簡單哥小技巧：蛋黃顏色差別
蛋黃的顏色深淺是因為餵養雞的飼料有所不同，但是雞蛋的營養價值還是一樣喔！
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（今日份量：5人份 ）
🥣需要準備的材料🥣
👉雞蛋5顆
👉蔥花5克
👉火腿丁50克
👉醬油1大匙
👉油1小匙
👉辣椒5克
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🥘開始簡單製作🥘
①放入蔥花、油、醬油、火腿，拌勻後鋪平
②依序打入五顆蛋，並灑上辣椒
③放入蒸鍋或電鍋蒸八分鐘後，即可起鍋
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NEOFLAM我真的是沒有特別方法去養鍋～
什麼用完要塗油～我都沒有做！
使用習慣做得好，不用特別去養鍋！
避開不沾鍋的三大忌～鍋子就會好好的！
很多人跟我說～用幾次之後就開始沾鍋了～
到底是怎麼用得啦～我也很納悶...
我的FIKA快被我操得體無完膚了～
刮傷的刮傷～不停高溫碰冷水！（已經黏鍋了）
但我還是沒有丟棄它～只要用對方法～它還是很好用欸！
花時間養鍋還不如讓自己的使用習慣變好！
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NEOFLAM的不沾鍋，無法像化學鍋那麼得不沾～
但它是天然無毒的，即使刮傷也不會釋放毒素！
這就是為什麼我一直保留它的鍋子～
也很喜歡用它的原因！
希望這集有幫助到大家～
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平時都在飲控的我通常都是在拍片日才會黑白吃
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