關於 不用 泰文 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

為什麼我覺得在曼谷很難找到我滿意的髮廊？
我決定來分享一下我在泰國用頭髮的經驗…
第一次剪頭髮是在傑克妹妹的推薦下去到一間日式沙龍店，我記得那天下雨，而且店非常難找🙄
一開始幫我談好價格的傑克妹跟我說只要500，結果結帳時卻付了1000🙄🙄🙄 說是‘大師級’的設計師幫我剪，結果我的頭髮撥來撥去，群魔亂舞了30分鐘後他幾個喀喳就說剪好了💩💩💩 （想看日系剪髮大師如何剪髮在底下留言）

第二次我到了泰文老師推薦的平價韓式沙龍，剪髮我覺得不錯，但是燙髮就…. 想看我那時的髮型，請到我的YouTube影片 2019年跟越南朋友去中國城吃海鮮那集，那天我剛用完頭髮2天，頭頂灑上痱子粉就會很像富士山…. 🗻

於是我尋尋覓覓，靠著自己精湛剪髮技巧渡過了一段時日，最後在朋友的建議下找到了一件泰國當地的美髮沙龍店。
那時很流行耳根燙，所以我拿出圖片跟設計師說我要一樣的造型，然後就變成去年11月時我的模樣👿👿 頭髮染壞像稻草一樣，而且設計師完.全.沒.有.幫.我.燙.髮，所以我五個月前又花了另一筆去另一個地方補救， 所花的費用 第一間 2800+第二間3500=6400 👻👻 那兩搓花了我6400，我覺得要不是第一位設計師用壞，我根本就不用花這麼多冤枉錢

目前找到一間可能有點貴貴，但是剪完還算滿意的沙龍店，真的很開心， 雖然我每天依然在跟我頑韌的秀髮生氣，但是至少比較好整理了。

所以我真心覺得錢花的很值得呀🤑🤑 真心感謝這間剪髮店 @SALON BEAU
感謝我的設計師 Rita

之後有找到其他的美髮沙龍店再跟大家更新啦！ 目前我應該就在這家了
Google 連結
Salon Beau
096 776 6527
https://goo.gl/maps/Sp2csrMu6Rrr9SA37

————————————
合作信箱 work contact ติดต่องาน
📪elieooops@gmail.com

我的曼谷生活影片都在我的YouTube頻道 Hello Elie
https://youtube.com/c/huskygumgum

#hairstyle #泰國 #曼谷 #剪髮經驗 #Thailand #Bangkok #hairstyle #HelloElie

有一些流行語，書裡面根本不會寫，字典裡面也不會有，要怎麼辦？想要像泰國人一樣用一些很時尚的詞彙，不用自己去麻煩找了！這裡面會有很多字典怎麼翻都找不到的泰文流行詞！！

https://youtu.be/jcIf_zi1rkQ

「學泰文請私訊」

課程內容
https://drive.google.com/drive/folders/1dVYHYSVVFnX2u8AUjj0KgQBo2eNq5nWw?usp=sharing

YouTube ► http://www.youtube.com/c/TaihuaLin
Blog ► taihualin.pixnet.net
For Work ► [email protected]

（這篇文章很激烈）



昨天 Blackpink 的 Lisa 發新歌了

然後就出現一大堆話題～稱讚她也有～酸人家也有～

當然我就要來發表一些意見～哈哈

我不是 Lisa 的頭號粉絲，我甚至沒聽過她們的歌～但這不是重點，重點是這個矛盾～

到底什麼是泰國的象徵？？？
到底泰國是什麼？？？

泰國會有一種人，就是你是泰國人你就是要表現你對泰國的驕傲！他們這些人就是很矛盾！而且我也覺得很討人厭

為什麼 Lisa 要跟全世界的人宣告說自己是泰國人？
為什麼 Lisa 要發新歌就一定要有泰文在裡面？
為什麼 Lisa 要對泰國那麼付出？

當泰國人的驕傲大家心裡知道的～我不太知道她怎麼爆紅的，但我知道說要跑到韓國當歌手，要變成全世界很紅的歌手，這是要付出很多的努力，我真的沒辦法想像是有多難，然後有一天當你紅了就會有人出來說

她是泰國人喔！
她是我們的驕傲！

你要去展現出泰國的好！
你歌詞要有泰文！
你要去宣傳泰國的文化！

你要你要你要！！！！

不知道他們這些人是不是忘記了一件事實了？

人家努力去韓國發展，國家有幫助她嗎？
人家的機票、住宿、飯菜誰付錢？
人家在努力的練舞你們有沒有去送水？

根本沒有人知道她一個外國人去到韓國要去跟韓國人比是多累嗎？

我還覺得如果 Lisa 在泰國，她不太可能會紅，不是沒有實力，實力不用講了，但泰國哪會去支持他們，還有一大堆泰國人還是覺得歌手就是跳跳舞唱唱歌就能賺錢的工作，他們不知道說當一個歌手不是上台表演而已。

而且她會這麼紅都是因為韓國人支持她，泰國人不就是她紅了才認識她嗎？（先認識的人應該有，但我保證罵的人不是）

有些人就是覺得泰國就是世界上文化最美的國家，泰國是世界第一，所以你是泰國人你要驕傲～

泰國就是一個國家，有很美好的文化，但別的國家也有，她當一個歌手，她也是當韓國的歌手，而且現在人家是國際的歌手了～不要以為人家還是泰國的歌手，不是吧？一直以來都不是～之後也不會是～因為人家是在國際的舞台了

國際的舞台！！

還是有人發瘋說是泰國人就是要驕傲，我覺得不用，要對自己的努力驕傲，當泰國人這是事實，這不會改變，但也不用特意去宣傳，國際的藝人就要為國際而發揮，為自己而發揮～不用刻意為這麼想的國家付出什麼的。

我敢說沒有幾位歌手是因為泰國的推廣而成為國際的名人，都是要靠自己的努力然後去外國拼回來，大家都是靠自己的努力，這麼簡單的邏輯都不懂，長大真的是因為吃飯。

我覺得很生氣雖然我不是粉絲，因為我曾經努力過當歌手，雖然我是個小小的人物，也沒有什麼名氣，但我知道那種努力，是比什麼東西都還要艱難，我都能感受到這麼多了，Lisa 她的努力我不敢拿自己去比，我也不覺得泰國有誰能去比，因為有的話那個人早就比 Lisa 紅了。

14 歲的小女孩，要去跟 audition 當韓國 YG 公司的實習歌手，她是 4000 人裡唯一被選的人，去到韓國，不同地方、不同語言、不同文化、不同性格、連天氣都不一樣的地方去追尋夢想！

所以泰國沒資格去對 Lisa 有什麼要求！是 Lisa 的付出，讓世界的人知道說泰國人也很厲害，我們要感謝她！！

然後其實 MV 裏面有一座高棉建築物，那就是 Lisa 的家鄉「武里南府」 的象徵「帕儂隆」，還不夠愛泰國嗎？？

去泰國南東北玩就是要去看這座城堡！！

看完文章去聽 Lisa 的歌，去看看一個很厲害的歌手
https://www.youtube.com/watch?v=awkkyBH2zEo

嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一道我們非常喜歡的泰式著名湯品：冬蔭功湯 (Tom Yum Goong, ต้มยำกุ้ง, 酸辣蝦湯)。
泰式冬蔭功湯也叫作酸辣蝦湯，它是一道既迷人又充滿性格的好喝湯品。湯頭融合了高良薑(南薑)、香茅、檸檬葉、香菜根的草本清香，再加上魚露、檸檬汁跟辣椒膏的調味，再佐以蝦子的鮮甜，重點是完美的酸辣比例，喝一口就會讓你的味蕾整個被喚醒。

冬蔭功湯的泰文名字是 ต้มยำกุ้ง，英文為 Tom Yum Goong, 其中 Tom(ต้ม)是煮沸的意思(在料理中指的就是湯), Yum/Yam 是沙拉，Goong/kung 是蝦子，三個讀音加起來有點像酸酸辣辣的沙拉蝦湯。這道湯其實有兩種口味，曾去過泰國旅行或曾在泰式餐廳品味過這道湯的人，應該都知道它有清湯原味版跟加了淡奶的濃郁口味版，兩種都非常好喝，各有特色。
冬蔭功稱為酸辣湯，酸跟辣是必不可少，對於喜歡吃辣的泰國人而言，加入大量切碎的朝天椒是基本，但對不吃辣的人來說，即使不加辣也完全不影響它的美味，所以在做這道湯品時，辣度其實是可以依照個人口味來調整。
如果你喜歡喝湯，喜歡泰式料理酸辣鹹香的調味，那麼請不要錯過這款連西方人都愛死的好滋味。:)

📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio

這支影片還會有無人聲的 #ASMR​​ 版本：
(敬請期待)
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泰式冬蔭功湯 怎麼作呢？
下面是這道 泰式酸辣蝦湯 的做法與食譜：

✎ 材料 / Ingredients
蝦子 中型尺寸 4 隻
秀珍菇 80g (草菇最正統，亦可改用杏鮑菇、鴻禧菇)
香芧 2根
南薑 20g
檸檬葉 3克(約 5 片)
紅蔥 4個
香菜根 2束
朝天椒 適量, 拍打後切碎
辣椒醬 30g (1.5大匙)
魚露 35g (2.5大匙)
檸檬汁 20g (1.5大匙)
糖 7克 (1/2大匙)
雞高湯 500ml
* 市售高湯已經有鹹味不用額外加鹽，高湯如果過鹹，可以用250ml高湯兌上250ml的清水
* 若使用清水自製高湯，可以將剝下來的蝦殼放入一起熬煮增添風味，另外加上 1/4 小匙鹽調味

✎ 做法 / Instructions
1. 南薑切片 (南薑非常硬，切的時候要特別小心)。切香芧前先以刀背拍打，再切斜成小段。檸檬葉去粗莖撕成小片。紅蔥去膜，縱切成片。香菜去葉保留莖與根部
2. 去除蝦子的額角和尾巴的尖刺，並剪去鬚跟腳，沿著蝦背向後剪開到蝦尾，剝去蝦殼，去除腸泥，最後在蝦頭下方(下巴處)剪開，用湯匙挖出蝦膏備用
3. 平底鍋裡加一點油，以中火加熱，倒入蝦膏炒到冒泡泡，再加入泰式辣椒醬，拌炒至香味飄出即可關火，倒在小碗裡備用
4. 鍋裡加入高湯500ml，煮沸後，依序加入南薑、香芧、檸檬葉、紅蔥、香菜根，轉小火加蓋煮5分鐘
5. 加入炒好的蝦膏辣椒醬，攪拌至溶解，再加入秀珍菇煮至熟
6. 接著加入魚露、糖跟檸檬汁來調味
7. 加入蝦子，蝦子很快熟，蝦肉變白煮熟後，可以嚐一下味道看是否需要調整
7. 關火，加入切好的適量朝天椒，辣椒關火加比較不會太辣，不吃辣的人可以省略

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影片章節 ：
00:00 開場
00:30 食材介紹
01:35 前置作業準備
03:42 處理蝦子(去尖角、泥腸、外殼以及取蝦膏)
06:06 製作蝦膏辣醬
07:52 如何煮冬蔭功酸辣蝦湯
11:21 試吃
12:08 製作泰式冬蔭功湯注意事項與技巧分享
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#冬蔭功湯
#泰國菜
#簡易食譜

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

More Info:
https://www.sweet-dumpling.com

FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

＃跟著小編吃美食​🇹🇭🇹🇭
🔥 上次介紹了滿滿美食的 Indy Market 印地夜市，​
🔥 裡面有一家很特別的 ＃迴轉泰式湯餃店～​
🔥 “Racha迴轉泰式湯餃（泰文：ราชาก๋วยเตี๋ยวปากหม้อชามหมู）”​
​
👉你知道泰式湯餃要怎麼吃嗎？​
1. 首先選湯底：有 4 種湯底，清湯、酸辣湯、麻辣湯、腐乳湯​
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2. 再來選口味：​
不同口味的餡料分成​
7泰銖 / 粉紅色盤子 - 韭菜、冬粉等​
12塊 / 藍色盤子 - 肉末、筍干等​
15塊 / 白色盤子 - 蝦子、孔雀蛤等​
想吃什麼直接在迴轉台上拿！​
價格算是平價，不用管價錢拿就對了～​
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3. 調味料有魚露、糖、炸蒜頭酥、辣椒粉、醋​
調出自已喜歡的口味吧～​
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4. 最大特色：​
＃裝湯餃的碗是豬肉做成！超鮮美～～​
吃的時候，刮下來搭配湯餃、湯底一起吃，味道很好​
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👉如果你們沒吃過這麼特別的泰式小吃，下次來泰國別忘了嚐嚐～​
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📍Racha迴轉泰式湯餃（Indy Market Daokanong 印地夜市內）​
📍營業時間：每天 17:30 - 23:30​
📍在哪子：https://goo.gl/maps/7BLbsBSvjnrAukmY7​
📍交通方式：​
�1. 搭乘 BTS 至 Wongwian Yai 站，2 號出口出站後轉搭計程車前往，車程約 15 分鐘，價格約60-70泰銖​
2. 從曼谷市區搭乘計程車 or Grab，目的地輸入Indy Market Daokanong​
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#跟著小編吃美食
#Jimjoom泰式東北小陶鍋​
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應該有不少人對泰式東北小陶鍋的認識可能都來自於華欣的正盛食堂， 總是看到食堂外大排長龍的人潮就是為了等吃這一味。不過，其實要吃這一美味也不用專程跑到華欣去，因為小陶鍋在曼谷的很多地方都能吃得到！​
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說到Jimjoom 這可是泰國東北菜的驕傲， 泰國東北地區自古以來土地較贫瘠，農產品豐富的程度若比起北中南等省份總是屬於後段班，但能用最簡單的食材做出美味的火鍋實屬不易。東北小陶鍋的泰文จิ้มจุ่ม 發音叫「Jimjoom 」， #有庶民火鍋之稱。“jim”的意思是把東西夾起來，而”joom” 則是有把東西往鍋裡涮的意思。​
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👉今天帶大家來這家已開業10年的Krung Jimjoom， 距離附近知名的Asiatique碼頭夜市車程不用10分鐘，在曼谷可是小有名氣的店家哦！​
😋木炭燒滾的陶鍋，鍋內加入了泰式料理常用的南薑、檸檬葉、香茅等等來烹煮湯頭，這些香料就是讓這鍋Jimjoom好吃的秘訣！​
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🍲泰國人教你怎麼吃小陶鍋：​
- 泰國人吃Jimjoom 很簡單，首先用雞蛋與肉片拌攪一番，這個方法會讓肉質更軟嫩，- 接著放入套餐提供的蔬菜於陶鍋內，較耐煮的高麗菜和白菜可以先下，大家要記得一定要放九層塔入鍋內，它會讓湯變得更香​
- 然後把陶鍋蓋起來等湯滾， 湯滾之後， 把鍋內料舀出，再用湯匙舀入少許店家調製的沾醬配著吃，喜歡吃辣的朋友可以多加一點會更好吃。​
- 湯頭混合了泰式草藥的清香以及沾醬的濃郁 ，口感超美味！ 肉片則吸收了陶鍋湯汁，加上經過蛋汁的攪拌變得更嫩，又香又好吃！​
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【Krung Jimjoom 東北小陶鍋】
📌營業時間：18.00 PM - 05.00 AM
📌地址：809, 12 Chan 32/1 Alley, Thung Wat Don, Sathon, Bangkok 10120
📌Google Map: https://goo.gl/maps/jNq4ixz6NCCby55G9
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