【Hario不織布濾紙 雪恥】
前兩天學長笑歪腰,因為我在實驗不織布濾紙
沒想到碰到大孔洞濾杯+給水太有力
濾紙竟然往下逃走了,這輩子第一次發生
這兩天陸續試了5.6個不同的錐形濾杯
v60、花瓣、kono、摺紙、客氣通通沒問題
比較緊張的就是大孔洞濾杯:星芒、川流、自然釉
又經過我不同手法的測試,只要不給太強勁的水
以上三個濾杯也不太有問題,濾紙微幅往下而已
但如果硬是要用強力水柱+大孔洞+不織布濾紙呢?
其實也沒什麼難度,就是反折濾紙增加摩擦力即可
因為星芒、川流、自然釉使用不織布02濾紙時
都會多ㄧ截出來,先給熱水,再反折濾紙
即時給水給到滿杯,不織布也不會逃走啦
影片是星芒濾杯搭配大水沖法,已經蠻極限了
不但沒問題,而且沖出豐沛的油脂感
味蕾滑潤香甜的風味精彩又特別,哈哈
#不織布濾紙破關
#難不倒學長
#不過你硬給超大水濾紙逃走不要找我
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