#不負責任食堂來了😂😂😂
#鹹蛋黃可以變化很多料理
加苦瓜👉鹹蛋苦瓜
加豆腐👉金沙豆腐
加中卷👉金沙中卷
加蝦仁👉金沙蝦仁
我今天選擇加杏鮑菇
煮的步驟跟很多人不太一樣
因為我喜歡沙沙的口感
所以在鹹蛋黃下鍋、那個步驟下了一點功夫
這樣每口都能有鹹蛋黃包覆的口感
真的是美妙極了☺️☺️☺️
不過這道菜含油量也覺得比較高
喜歡但是偶爾吃❤️
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過175的網紅凌子楚 最清楚,也在其Youtube影片中提到,一日店家(895)忠義街118號西市場,樂食堂滷味攤 20年前,我教的國中學生長大了,結婚成家,有了自己的小孩。 因為司機導遊的職業,讓他可以開著車,天天環島,帶觀光客,到處品嚐美食,過著人人稱羨的生活。 其實,在他內心深處,最常掛念的,還...
不負責任食堂來了 在 凌子楚 最清楚 Youtube 的精選貼文
一日店家(895)忠義街118號西市場,樂食堂滷味攤
20年前,我教的國中學生長大了,結婚成家,有了自己的小孩。
因為司機導遊的職業,讓他可以開著車,天天環島,帶觀光客,到處品嚐美食,過著人人稱羨的生活。
其實,在他內心深處,最常掛念的,還是他不滿周歲的小孩,還有,有媽媽味道的家。
即使,他想要每天認真工作,養家活口,也敵不過大國的國際現實,陸客不來,硬是讓他在生活開銷上,喘不過氣來。
山不轉路轉,他沒有悲觀的權利,只能利用這一段被失業的空檔,在西市場,利用夜間閑置的空間,租了一間店面,擺了一攤,不定時開門,只賣有緣人的樂食堂滷味,十足的現代年輕人風格。
也許是他職業性的漂泊,特別了解異鄉遊子的鄉愁,他用七零年代的生活壁畫,在他小小不到五坪的攤位,營造一種小而美的復古氛圍,推銷媽媽最拿手的滷味,讓所有在嘉義,異鄉的遊子,可以共享媽媽的味道,也是家的味道。
除此之外,他也提供愛心餐點,透過食物贈與,讓弱勢家庭,也能感受溫暖。
看他抱著女兒,把吃苦當作吃補,一份工作不夠,就做兩份工作來補,我為他,為父則剛的認命,和不向大環境低頭的樂觀,打心裡佩服。
我的學生長大了,用行動愛家人,也用行動來幫助弱勢的家庭,看著他說不出口的辛苦,做老師的我,不敢有絲毫的不捨,反而有感同身受的驕傲。
同樣是美食,推薦給你,為年輕,肯負責任的爸爸學生,加油打氣。
📣『凌子楚最清楚』YouTube
https://youtu.be/Y3j0rFDLqYo
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