大車站計畫能為在地帶來什麼可能性❓
已流標多達 6 次的 #新竹大車站 綜合規劃委託案於昨日 (3/9) 下午再度開標,但依然沒有單位投標。
剛好今天我安排和小鳥及子齊議員的團隊到台中考察,希望能透過了解台中大車站的整體開發與保存,試圖找出新竹大車站可能的發展方向。
感謝 台中文史復興組合 Taichu Renaissance Association 的發起人格魯克帶我們一路從縱貫線舊車站保存運動的歷史,講到 20 號倉庫作為第一個鐵道倉庫藝文活化的發展脈絡。
雖然舊台中車站沒辦法保留原有的功能,改作為鐵道博物館,實為可惜。慶幸的是,在許多單位的努力下,讓 綠空鐵道軸線計畫-臺中市政府都市發展局 由最初民間構思、撰寫的建議案,到最後成為市政府定案的政策方向,令人感到十分敬佩。
不過格魯克也表示,台中鐵路高架化後,前後站的發展並沒有因此就得到立即的平衡,主要還是政府在兩邊投放的資源相差甚遠,也就是說究竟鐵路高架或地下化是不是必要的,需要重新被檢視。
新竹市選擇採用大車站平台的方式,並企圖保存既有古蹟車站的功能,其實許多關心台灣鐵道歷史文化發展的人都認為將會是個契機,來創造不一樣的鐵道軸線計畫。
整體開發聽起來很恐怖,但是區域發展和文資保存其實並不完全是衝突的,只是不能夠急著就把什麼房子都拆了,而是要讓這些古蹟成為觀光、藝文產業發展的亮點。
新竹大車站計畫才剛開始,還有許多地方需要更縝密的調查和規劃,我會持續關注,並且適時提出好的構想。
PS 感謝台中黨部的 吳佩芸 抽空一同參與,希望未來可以有更多跨縣市的交流😁
#走好走滿1萬4千步
#多些考察應該會瘦
#不過美食好像也吃不少
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「臺中綠空鐵道 Taichung Overpass」軸線計畫
https://reurl.cc/3NK1AV
綠空鐵道藍圖 守護台中城記憶
https://reurl.cc/6yKg1M
台中綠空鐵道完工 文史團體:還欠這個才會紅
https://reurl.cc/MZ37qv
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過1,590的網紅陳泰源-房仲/主持人/歌手/作家/演講師,也在其Youtube影片中提到,210305TVBS 君悅排骨換Sukiya、雄獅變手搖 信義區競爭大 TVBS原址→https://news.tvbs.com.tw/life/1472956 TVBS原影→https://youtu.be/kvaxskyW_C4 信義區忠孝東路五段延伸到永吉路30巷,有許多餐飲店,每到用餐時間...
不過美食好像也吃不少 在 陳泰源-房仲/主持人/歌手/作家/演講師 Youtube 的最讚貼文
210305TVBS 君悅排骨換Sukiya、雄獅變手搖 信義區競爭大
TVBS原址→https://news.tvbs.com.tw/life/1472956
TVBS原影→https://youtu.be/kvaxskyW_C4
信義區忠孝東路五段延伸到永吉路30巷,有許多餐飲店,每到用餐時間就會聚集滿滿人潮,包含在地住戶以及附近上班族,不過最近卻發現有些許異動,包含開了10幾年的君悅排骨也變成了SUKIYA進駐,以及雄獅旅行社也換成了新的手搖飲店,競爭很激烈。
記者 謝丹慈 / 攝影 張肇華……↓
附近住戶:「(君悅排骨)好像是將近15年吧,(為什麼換掉),這個我就不便說了。」
信義區忠孝東路五段上,開了10幾年的君悅排骨,竟然換成了SUKIYA進駐,目前還在裝修當中,但突然撤出確實引起注意,不過緊鄰幾間店外,原本的雄獅旅行社也換成了新的飲料店,有人說應該是租金太貴,因為旁邊的手錶店也收了,也有不少人期待新店入住。
附近民眾:「(汰換率)應該不會太高,但是就是還是會有新的店一直開。」
附近住戶:「這邊的店家跟房客之間,打(合)約都是幾乎打中長期。」
一旁的永吉路30巷也有民眾發現,迷客夏換成了五桐號,旁邊又有喝浣熊,飲料店競爭很激烈,畢竟信義區永吉路30巷一帶,只要接近用餐時間就是滿滿人潮一路從忠孝東路上延伸進去,幾乎都是餐飲店,客源主要是在地住戶和附近上班族為主。
附近民眾:「彎進去永吉路那邊,會比較多平價的美食或是新的飲料店。」
外送員:「現在是下午茶時段的話,(訂單)就是飲料店比較多,像是飲料店這家我也拿過,後面飲料店基本上也都遇到過。」(非當市店家)
即便用餐尖峰時間過了,還有下午茶接續,尤其和對面的百貨美食街相比,價格親民只要好吃,幾乎就能抓住客源穩固地位。
房仲陳泰源:「永吉路30巷其實,它比較針對是附近的上班族,在地的住戶,它比較不是主攻觀光客,一坪的租金行情單價,約莫可能是8千塊左右。」房仲專家分析,汰換率確實不高,因為不主攻觀光客的狀態下,受到疫情或是大環境的衝擊當然越小,甚至還有YOUTUBER特別拍影片,一一介紹美食讓不少網友大讚,畢竟在這隨便一找,都有許多幾十年的老店屹立不搖。
陳泰源youtube→https://youtu.be/oesQd3f4BZA
部落格→https://taiyuanchen1223.blogspot.com/2021/03/210305tvbs-sukiya.html
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/oesQd3f4BZA/hqdefault.jpg)
不過美食好像也吃不少 在 Smart Travel Youtube 的精選貼文
#屯門 #友愛街市 #屯門友愛街市 #屯門之友 #屯門美食 #屯門公園 #屯門公園爬蟲館 #香港街市 #8424西瓜 #港版築地
#電影幻愛
位於屯門愛定商場的友愛街市,基滙資本早前花數月時間裝修,昨日(22日)終於開幕,並以新形象以人,成為全港首個「童話風」的特式街市。
基滙資本公共事務及市場總監黃梓謙坦言,整個翻新工程投資過千萬元,希望能吸引更多外來客,帶動街市生意。他又指,現時街市的衛生已大大改善,不但有更多店舖,更應用更多科技,承認有必要作租金調整,又指在疫情下,仍然有100%出租率,更有19間老店留下繼續經營。
Hello大家好我叫阿Tsar
由於現時大家都不可以出外去旅行
所以我就為大家介紹本地週末的好去處
現時大家可能都不會特別多出街,但是我仍都想拍回來給大家看
等疫情過後, 大家又多一個好去處啦
最近屯門友愛街市經過翻新之後
煥然一新, 裝修設計內外以童話為主題
門外呈不規則的「扭曲」形狀,設計仿照波蘭的「哈哈屋」
街市管理及購買方式十分專業, 有別於過往一般街市的傳統
貨品種類之多,直逼百貨超市, 但價錢亦相當大眾化,
最厲害是他們經常會有現場生劏大龍躉表演
直情置身於東京的築地巿場, 氣氛好, 環境光猛、衛生
場內亦有十多間小食店, 開放至凌晨12點
這個絕非廣告, 我只想介紹給大家週末多個好去處
除了行街市之外, 亦可以安排當日行程去屯門公園裏面有一個爬蟲館
我夜晚臨走的時候, 還去了龍門居小食街掃街
行程相當精彩, 所以除了該區的街坊之外
我特別誠意推薦給大家, 我由上環西隧口搭巴士過去, 不用45分鐘就到友愛街市
大家快點來跟我一齊行街市啦, Are u ready?
我平日去外國旅行, 都喜歡去到當地的街市參觀
就好像我曾經拍過曼谷的Or Tar Kor 新鮮蔬果市場
日本東京築地、英國倫敦Borough market
西班牙La Boqueria Market, 墨爾本victoria market、
以上那幾個市場, 都是CNN的國際排名之內,
除了西班牙的La Boqueria Market我未剪輯上載之外
其餘都全部上載並且得到網友的喜愛
今日我就來到屯門友愛街市,一樣精彩
當中我最欣賞的就是這個生劏大龍躉的表演
大家去過東京築地見過山劏三文魚表演
都知道是當地一個好受歡迎的活動
現在來到香港友愛街市都有得睇, 你看看
師傅手起刀落、刀工簡潔、俐落、手快
如果我不告訴你, 你都不知道是香港,屯門友愛街市
你還以為我在播放東京築地的旅遊片
現場有氣氛之餘、工作人員亦維持好好的秩序
因為在大龍躉未生劏之前、在場人員已經派籌給各位顧客
大家可以排隊購買, 你看師傅身上穿著的T-恤
是日本浮世繪圖案,好有東瀛風格, 視覺上「贏晒」
大龍躉的肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,是為高檔宴席必備之佳餚。
龍躉越大條越好吃,過50斤的味最佳。
龍躉要選魚身、嘴和尾完好無損傷的;
還要看魚鱗,要整齊不充血。盡量選購魚腩,或魚腩附近部位。
大龍躉身上有五部分是最好食的:一是頸骨,二是扣,三是腸,四是翅,五是皮。
要論口感豐富,那肯定是龍躉翅。龍躉本身就是肉質厚實的魚,
所以魚翅吃起來是連皮帶肉,嫩滑可口。
龍躉頸骨,骨髓香滑,還有滋補的妙用,是很多香港大富豪都會指定的滋補品,
有養精益氣的功效。龍躉腸爽脆過人,爆炒或做湯都別有一番風味,
龍躉扣,其實是指龍躉的胃部,它是龍躉最爽口的部位,爆炒後最適宜佐酒。
龍躉皮並不是以嫩滑就叫做好,最重要是以爽韌取勝,
故此在烹製時要講究火候,過火會有粗糙之感,
烹調恰當則成美味佳餚。最好選用濃湯飛水,
在吊出鮮香味的同時,又不會因過分烹煮而讓魚肉過柴。
另一種造法,還可以將它曬乾之後再重新浸發,
口感彈牙,會有股甘香味。
市面上所售的龍躉肉,大多數是冰鮮的。
對於鍾意食好西的人來說,龍躉還是要現場生劏,味道才不失真。
這裏當然不止買龍躉那麼簡單啦,還有好多好東西,跟我來吧
這個菜檔, 除了種類多和新鮮之外,價錢亦相當大眾化
還給我發現到有龜板賣喎、這些真不是每個街市都有得買㗎
大家知否龜板有什麼功效呀,龜板含豐富骨膠質、
水解物含多種氨基酸、蛋白質、脂肪及鈣鹽等。
龜板滋腎潛陽,益腎健骨,養血補心。
用來煲湯, 能夠增強免疫力、 抑制腫瘤、 滋陰壯陽
你可以買回去煲個龜板杜仲豬尾湯,
材料:龜板25克,炒杜仲30克,豬尾600克, 鹽1小匙,
將材料好像你平日煲湯一樣就ok㗎喇,
菜檔還有賣土茯苓、 牛大力、鑽地老鼠等等的中藥
這三件寶貝再加赤小豆扁豆, 功效是強力去濕、皮膚濕疹、周身骨痛、通便排毒
如果不太熟識的朋友, 最好先請教中醫師, 家庭主婦應該知我在説什麼
連菜檔阿姐都非常專業, 價錢牌寫了煲湯的餐牌
顧客不需要左想右諗, 諗下今晚煮什麼
這裹有好多藥膳食材料, 顧客可以一年四季都買來保健
醫生都少了生意呀, 珠豆手指茄,
10HKD3扎, 菜非常之新鮮
來自世界各地的海鮮,價錢一點都不貴,
有皇帝蟹啦、法國藍龍蝦、仲有麵包蟹、鮑魚、桶蠔
睇下養殖海鮮那些水,幾乎是我見過那麼多個街市最乾淨清潔的水
場內小販,非常專業,我聽到他們好耐心地教客人,
怎樣煮法會令到食物最好味的Timing和方法
你看有些海鮮, 有些真的堅平呀
由於現時實施限制令,市民又多了在家煮食呀
不要以為只是媽咪才會入廚房煮返兩味呀
現在好多年青男女,在家煮完好東西後
都鍾意上載自己的成果,跟網友分享一下
所以不只家庭主婦才會去街市㗎
男人入廚就更加加分喇,你看韓劇,見到些暖男那麼受歡迎就知道喇
你看這裏的經典中式甜品,砵仔糕、白糖糕、 鬆糕、糯米糍
拜神的糕點, 日本蛋大菜糕買二送一(優惠期內 ),
在那麼衛年的環境買甜品糕點,買得特別放心
他們還有一些煮糖水的材料,買些海帶返家煮綠豆沙吧
可以清肝排毒,大熱天時,就最適合的
講到肉類就更加精彩啦, 鱷魚尾肉47.9HKD
可以紅燒、燉湯,清蒸也非常鮮美,
鱷魚肉是一種低脂肪、低膽固醇的肉類,
還有滋心潤肺、補血壯骨、補腎固精和驅邪除濕的功效,
經常食用可補氣養血、平喘止咳。
鱷魚皮含有豐富的膠質,能有效的防治骨質疏鬆,並有潤膚養顏的功效。
這裏的肉類簡直是抵食夾大件, 看看塊牛魔王美國安格斯牛扒
在餐廳食最少要200HKD, 這裏有好多不同且受歡迎的醬汁
煮食不精的人,都可變成大廚呀
塊扒還大過我塊面呀, 好大包蒸餃, 裏面有20隻, 45HKD兩大包
20HKD三大個來自台灣的水仙芒, 50hkd兩磅美國爽甜車厘子
這裏除了有好多已經整好的湯包,你見到藍色盒包裝
其實是他們的自家工場製作,有好多是適合氣炸鍋煮食的
譬如好似這個花膠蝦丸, 當然如果你不用氣炸鍋也可以
我聽店舖的職員講, 裏面的花膠有你三分一隻手指那麼大架
已經調味, 所以烹煮過程簡單,還有法式牛角包,
放入氣炸鍋或焗爐幾分鐘就ok啦
加杯咖啡就一個早餐呀, 還有多款蔥抓餅、奶黃包 、銀絲卷
鮑汁花生雞腳, 食物好精緻、不是常見 有得賣的
場內有十幾間餐廳,有條小食街,營業至凌晨12點
門口就見到餐單, 每日有不同優惠,學生更加平
友愛街市每日推出多款食材優惠,街坊買餸著數多
早午晚餐的時間來 到都不會餓親, 那麼大包泰式豬頸肉都是48HKD
不鍾意堂食當然就可以打包啦,
街市裏面的裝飾,每個檔位上都有一朵朵「蘑茹」,
牆上階磚以粉色及白色點綴,再配以黑白色的地磚,
把街市打造成童話世界。 雖然這裏的小販並非童話故事裏面的公主,王子
但我好喜歡這裹的氣氛, 正正體驗到久違了的獅子山下精神
小販好勤力、好有人情味,更加添加咗新科技的元素
好像場內這間店舖啦, 售賣好多來自不同地方的雞蛋
無添加無激素的,清遠雞,清遠雞營養豐富,
富含硒、維生素E及風味物質肌苷酸等,
清遠雞所含的OMEGA-3不飽和脂肪酸和磷脂更高一些,
這兩種物質可以促進膽固醇的代謝,對保護心腦血管非常有好處。
與普通肉雞相比,清遠雞微量元素硒含量是普通肉雞的1.8倍以上
他們懂得叫客人like店舖的facebook
即使友愛街市本身都有自己的facebook
大家未去到街市之前, 可以預先來看他們的街市最近,推廣優惠和活動
亦有會員積分制, 積分可以用來換取禮品或購物優惠
雖然我知道這段時間可能大家都少了出街,
不過每日都要買餸㗎啦, 街市出面就有一個西鐵站
相當方便,我行完街市之後,就搭一個站去到屯門市中心
車站左手邊就已經是屯門公園, 公園裏面有一個爬蟲館
免費參觀, 爬蟲館內展出了不同品種的爬蟲類動物,
有龜、有蟒、有蜥等合共52隻的活展品,
當中有不少甚至是被列為第一、二級的瀕危物種。
同時爬蟲館亦圖文介紹有關資料,
不論男女老幼,都算是屯門好去處呀!
行完昆蟲館,我臨搭車回香港之前去了龍門居小食街
三串都是$32hkd咋,希望你們喜歡我今日的介紹
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下一集繼續介紹筍嘢給大家, 88
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こんにちは、私の名前はああツァーです
今は誰も外に出られないので
地元の週末の素晴らしい場所をご紹介します
現時点では、特に通りを出て行くことはないかもしれませんが、私はそれを持ち帰ってみんなに見せたいと思っています。
流行後、誰もが別の良い場所を持っています
Tuen Mun Youai Marketは最近改装されました
装飾デザインの内側と外側のおとぎ話をテーマにした新しい外観
ドアの形状は不規則な「ねじれた」形状で、ポーランドの「母家」に似せて設計されています
市場管理と購入方法は非常に専門的で、過去の伝統的な市場とは異なります
百貨店に近い商品もたくさんありますが、価格もかなり人気があります。
最も強力なのは、彼らがビッグドラゴンのライブパフォーマンスを頻繁に行うことです。
東京の築地市場に直結し、雰囲気が良く、環境が明るく衛生的
会場には、午前12時までオープンしているスナックショップが10以上あります。
これは広告ではなく、週末にたくさんの良い場所を紹介したいだけです
市場に加えて、爬虫類ホールのあるトゥンムン公園への日帰り旅行も手配できます
私が夜に出かけたとき、私は通りを掃除するために龍門居Xiaoshijieに行きました
旅程はとてもエキサイティングなので、地域の近所を除いて
皆さんに心よりお勧めします上環西交差点からバスに乗り45分で友愛市場に向かいます
さあ、私と一緒に市場に行きましょう、準備はいいですか?
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/ZT0lCx5JbcQ/hqdefault.jpg)
不過美食好像也吃不少 在 黑仔熊 Youtube 的最讚貼文
總算有個稍微有點空的日子,雖然看起來好像會下雨
不過還是騎老紅跑有點距離三峽去繞一繞
有點意外的是雖然人不多,但沒戴口罩的人還是不少
雖然零確診了幾天,但還需要一段時間才能渡過,保護自己也保護別人
最後,關於金旺90老紅有什麼疑問的話歡迎留言提問!
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