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子華神話過:「女人對愛情最大的要求是「保鮮」!」其實除咗人際關係,工作嘅teammates,都需要保持新鮮感! 😎
外國有研究指出,定期轉換合作嘅同事可以有更互動嘅交流,對講求創新嘅工作會帶嚟正面嘅影響!研究以電視劇嘅創作團隊做對象,發現有新成員參與製作嘅集數,會比起恆常班底所製作嘅集數評分更高!💯
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅曼曼職能治療師的育兒紀錄,也在其Youtube影片中提到,感統×動作×物理概念【水玩具&感官教具】✔新品首團✔獨家優惠 很多孩子都愛玩水,因為玩水對孩子是放鬆快樂,又可透過不同方式觀察水、學習許多新鮮概念,例如: ✅溫度(暖/涼/冷):摸、拍、踢水等來感受 ✅濕濕的:在灑水器下、泡在水裡的感受 ✅容量大小:不同容器可以裝不同水量 ✅因果關係:轉動或倒水...
不過適當時候都要放手 在 曼曼職能治療師的育兒紀錄 Youtube 的最讚貼文
感統×動作×物理概念【水玩具&感官教具】✔新品首團✔獨家優惠
很多孩子都愛玩水,因為玩水對孩子是放鬆快樂,又可透過不同方式觀察水、學習許多新鮮概念,例如:
✅溫度(暖/涼/冷):摸、拍、踢水等來感受
✅濕濕的:在灑水器下、泡在水裡的感受
✅容量大小:不同容器可以裝不同水量
✅因果關係:轉動或倒水在水中產生泡泡
✅精細動作:倒水、噴水讓物體移動,如:噴水器、水車、有孔洞的容器
✅問題解決:如要倒水至開口小的容器中,可使用適合的漏斗。
所以玩水看似簡單,但富有許多學習價值
💟詳細圖文:https://bit.ly/2zwDYRg
我們可以安排合適的方式讓孩子探索水,除了海邊、泳池或有水源的沙坑等,平常最簡單讓孩子探索水的機會,就是洗澡時間了。讓孩子學習在適當時間用適當方式探索水,減少不適當探索方式,例如:洗手時玩水、喝湯時玩湯。
「Yookidoo水玩具」的設計很符合玩水所要學習的概念,以下我會帶大家了解每個水玩具的設計特點、操作動作、學習概念,原則上,小朋友能放手坐穩時,就可以開始操作,所以這些品項適合約1-6歲。
#鼻子小象戲水組 新品預購
可愛小象造型的漏斗,可裝水後觀察水流,並有3種灑水頭可以組裝變換、觀察不同灑水頭的水流,內附一個吸盤可以將小象和配件掛著收納瀝乾。
#大眼瀑布透視組 新品預購
這跟之前分享的【大眼瀑布-蓮蓬頭套組】很像,差別在於今年的設計為「透視」,可讓孩子進一步觀察內部水車如何連動外部的眼睛和時鐘指針,以及透視組是附有刻度的試管可以讓小孩學習容量的概念,
#百變消防小英雄 新品預購
這款設計滿足小孩對消防車/栓的好奇!消防栓造型的頭頂有出水頭,可以安裝4種噴水頭(1水管+3種接頭)。我會指定一個目標物讓寶皇噴水時練習瞄準方向,例如:鴨子玩具或腳。
#魔法小鴨噴泉 推薦款
這款是寶皇熱愛款之一,設計細節相當得多。首先噴泉座本身是噴水池,按壓葉子開關後會啟動噴水池+跑道注水,然後可以將4隻不同顏色的小鴨放入跑道,小鴨們就會開始賽跑(超級可愛),除此之外,小鴨還可放在噴水池上方,小鴨就會開始噴水,而且每隻小鴨噴水孔方式都不同。
#捉迷藏水龍頭齒輪套組 推薦款
蠻多小朋友洗手時,喜歡把手放在水龍頭下面感受水流,而這款設計正滿足此探索與感官需求,但是又不會浪費水(浴盆內的水循環使用),內附4個杯子和3個形狀齒輪組,然後每個杯子功能不同,有灑水孔、水車、空心會浮起來等,跟一般日常容器玩法有別,讓孩子觀察到更多水的物理特性。
另外,還有能輔助爸媽帶領寶寶練習粗大動作、精細動作、感官知覺、心理發展輔助的玩具,如:3階段建力遊戲墊、感官操作玩具系列、探索遊戲基地,而且創新又有趣,值得大家了解看看喔!
感官操作玩具心得文詳細介紹:http://bit.ly/2TD9OmC
#3階段建力遊戲墊(適0-12個月)
這款最特別之處,就是有「躺→趴→坐」3階段設計,之前沒有看過遊戲墊可以輔助練習坐姿模式,算是創新的設計,也讓使用性更多元。除了遊戲墊,並附7個豐富內容物(雲朵小枕頭、小花搖鈴、安全鏡、乳牛音樂小飛機、狗狗搖鈴、扣環),滿足寶寶各種探索。同時又好收納、輕量可攜帶,材質通過美國和歐盟的安全認證。所以,特別介紹這款讓爸媽了解,另外還有其他3款,睡袋款也相當特別,大家可以依據需求來挑選喔!
#探索遊戲基地(1-5歲)
2-3歲的孩子正在萌發獨立性,孩子可能會開始躲在桌下、床底或用布搭帳篷,營造自己的遊戲小空間,這過程會發展出安全感和獨立性。這款秘密基地結合這個發展概念並有操作機關的設計,包括操作牆、軌道牆、認知牆等,同時可摺疊收納非常方便。不過自從蓋好之後,寶皇很喜歡在裡面遊戲,會帶著他的大象在裡面玩,有時候也會邀請我們去參觀他在裡面的布置,非常的有趣。
關鍵字:洗澡玩具 戲水玩具 水玩具
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小時飲廿四味,苦到打冷顫,嘉應子得先剝去包裝候命送茶;但今天再遇,怎麼稀淡不苦,甚至有點甘?
「同一碗廿四味,有客人說以前飲苦些,現在沒那麼苦。我就覺得可能是你的人生歷練多了。」春回堂老闆林偉正說。哦,即是人到一定年紀了!
一個人,口味會變得成熟;一間老店,像這藥材鋪,涼茶賣過百年了,仍然存活,大概苦盡了;甘味自然來?掌門答曰:未敢放鬆。
沒有「墩起個款」的掌櫃,沒有踢踢撻撻算盤聲,作為香港碩果僅存的百年字號,春回堂不似預期的老氣,加之地利——位處中環登山電梯腳,賣涼茶一樣有格。中環的午飯時間,中國人、南亞裔、白人、黑人,高官名流、地盤工、闊太、OL絡繹不絕,隨手放下十元抄起涼茶,或骨碌骨碌一飲而盡,或歎咖啡般慢咽細嘗。甜花茶、廿四味、參茶,不停飲不停斟,流量大,當中廿四味,是招牌貨,日賣過千杯。林偉正說:「阿爺以前推着木頭車和阿嫲在街上賣涼茶,到可以租鋪置業都靠它。」1916年祖父林少泉入鋪,創辦「回春齋」,接着有「回春堂」和「春回堂」分號。雖是自己鋪,但到了80年代因為人手實在難找,三間藥材鋪乾脆合成一間,即成今天的春回堂。
賣了多年的廿四味,顧名思義有24種藥材,清熱解毒,夏天固然熱賣,原來秋冬一樣暢銷,因為香港人鍾情打邊爐、燒烤,厚味下肚需要解解內熱。林老闆透露,他會跟節氣而增減藥材比例,「例如近來暑天,我們水翁花、榕樹鬚的分量會多些;譬如新年後屬於春瘟容易有流感,青蒿那類藥材就會放多點。」
煲茶過程三小時,藥材必須按特性分階段下煲:「好像崗梅根、救必應等硬身藥材就早點煲;去到中段放水翁花、金錢草,最後紫蘇葉、千層紙那些比較輕清的藥材就最後放。」費心用神,一直遵循着祖父父親的做法。
「街外有的下黃連、黃柏令茶很苦,又添色素令茶有掛碗現象,讓人感覺足料濃郁。」他的廿四味天然煮成,色褐而清,潤喉回甘,但無甘草;不下黃連,怕有些人吃了會頭暈。
無認識就自強不息
47歲的林偉正對中藥瞭如指掌,以為幼承庭訓,原來是個誤會。小時候,藥材鋪是他的禁地:「因為有火爐有鍘刀,爸爸媽媽不許來玩,最多是等爸爸放工一起去食消夜。」
家有四兄弟姊妹,他是孻仔,1992年回來接手。「哥哥姐姐都做西醫,三家姐和我現在留下來幫手。」當年,年過60的父親想退休,而且在搞移民,必須到澳洲居留,恰巧他在當地讀完工商管理,「爸爸說,與其你幫人打工做生意,那你幫家裏也是一樣。」父親說退就退,完全放手,「阿爺當年交給他時,也不在場發聲。」番書仔管藥材鋪,接手的更是百年老號,壓力自然有。林家四代是中醫,太爺清朝時已行醫,年輕林偉正惟有向前人學習,好的要保留,壞的要清除。幸好當時有個老夥計叫三叔,由阿爺年代從紅褲仔訓練出身,雖然出外打拼過,退休前還是回巢坐鎮,是他第一個師傅。
他又深知自己不足,就和三家姐一起讀港大中醫課程,03年考獲中醫牌。不過,姊弟倆主力店鋪運作,只偶然替熟客開藥方;日常把脈問症都交由三位坐堂醫師。細節上,他作出適當的改革。首先,捨棄傳統玻璃杯、茶碗盛載藥茶,用即棄紙杯代替。「一次性使用可以杜絕流感、幽門螺旋菌等傳播風險。」林偉正闡釋。紙杯裝茶,今天尋常不過,但在十多年前是新鮮事。那時為免垃圾工人拿來重用播菌,他甚至特別叫夥計將紙杯鎅爛才丟棄。
親自落場便知艱辛
「做藥材鋪,工作時間長又一陣味,收工坐巴士隔籬都即刻走開。」初期他不習慣,但比較棘手還是要定好店內的制度;改革第二件要做的事,就是搬回來一部收銀機。「好搞笑,大家收銀後,錢就掉落一個竹箱,難免有人監守自盜。爸爸對很多東西都不緊張,可能阿爺交了一盤生意給他,有一定生意量,不蝕錢他就不理。」
貪婪的夥計,補錢急急送走;留下來的、新請的,客客氣氣。執藥補位,凡事親力親為,因他深信,親自落場才知利弊。
話說春回堂是一幢自置物業,祖父由木樓重建成石屎樓,現今佔用了三層:地鋪是門市,閣樓煲涼茶及做龜苓膏。
「涼茶用水喉運下來,在爸爸的年代已經有了。因為他怕夥計燙傷。」以前煲茶是燒火水的,店內有個火水缸,林偉正覺得危險,而且煙大,就改了電爐。
「以前起藥渣真是找個大笊篱,好似人家炸鹹水角一樣取藥渣上來。」某次涼茶師傅請假幾天,他做替工,撈完茶渣腰骨好似斷了一樣。於是研究出起重裝置吊一整桶茶渣,「師傅又舒服,操作時間又短了。」
除了腰力,這年輕老闆還關心夥計的腳力:一樓是替客人煮藥的地方,和地下往來要兩層樓梯,「如果每次煲好藥都用人力運送,膝蓋一定勞損。」就造了微型升降機,由地下直達一樓,方便藥包藥壺的傳送。
他又添置了一個大雪房去儲存藥物,盡量少用有硫磺的藥材,例如茨實,坊間一般都是紅皮的,皆因有硫磺;他賣的是「無磺」茨實,皮是黑的;玉竹打過硫磺會變白,但味道變酸,沒有了原來的香甜。「硫磺對神經系統有影響,有些人吃了喉嚨會受刺激。」不少藥材如沒燻過硫磺,很容易生蟲發霉,低溫就能避免。
珍貴價值流傳百年
雖然變革眾多,但百年老店最珍視的價值,林偉正一一保留。
祖父的涼茶秘方沿用至今,他只應客人要求加添參茶、感冒茶和龜苓膏。原來從前父親還經營藥材批發行「昌利成」,保存了很多藥方。林偉正研究其中變化,加上父親指點,配成自家龜苓膏,秘方是不落黃連,以免寒底人士吃完頭痛,又真的下足土伏苓,用來凝固,不像人家用魚膠粉頂替。只是土伏苓易燶底,故煉膏時,每十五分鐘就攪拌一次,極花時間和工夫。
但推出至今一直大受歡迎,平均日售200盅,人家賣50元,他賣35元,「我們有個宗旨就是價錢便宜些許,希望人人受惠。」
店子裝修,他一樣保留從前味道,裝潢稍作翻新,但百子櫃、老藥壺、水磨石磚,全皆留下。藥材在百子櫃內的安放位置,也甚考究,相同藥性的放在接近位置,以免相沖,那是古人智慧,一直沿用至今。
春回堂亦不像外面涼茶店般,設中央工場,老遠運送涼茶來,他們天天在店內鮮製,每次少量煲,煲好即賣,不像外頭的,放隔夜,流失藥性。
凡此種種,生意老實,重視人情,只因林偉正當年接手家業,爸爸向他說了一句話。「爸爸說:做涼茶藥行,唔係淨做生意,千萬!就算吃不好人也不要吃壞人。要識醫先好去醫!所以一定要賣真貨,不可以賣『流口水嘢』。」
假貨重重小心為上
那是做藥行,賣涼茶必要有的良心。年月過去,艱辛的日子大概都過去,該到收成期?林偉正倒還是不敢放棄。近年藥材世界變化甚多,假貨多,價錢飄忽,要老老實實做生意,賣正貨,原來都不易。
皇后大道西和高陞街是本港藥材批發集中地,有「藥材街」之稱。每星期林偉正至少去走一圈,跟批發商戶了解行情,「大陸有沒失收、有沒囤積居奇呢?我們經常用的就買多一些,以免起價時要配藥跟着起價。」
藥價愈來愈貴,有些藥材鋪用平價的「代用藥」:譬如用荃皮代替地骨皮。「正地骨皮即是枸杞的皮,可以清熱退燒化痰,批發價70元一斤;荃皮主要是跌打用,活血止痛,價錢不到一半。兩藥效用完全不同,後者只是食你唔死。」
又如川貝,一向昂貴。「有些人來春回堂問價即刻彈開,以為你在中環一定貴,或者字號老咬人一大啖。想不到我的是真貨,我賣川貝200元一両,早前入貨3,000元一斤;別人入280元一斤的平貝,收你80元一両你就覺得便宜。」
一般一個醫師常用藥有六七十種,由於春回堂有坐堂醫師和街外來配藥的處方,藥種比較齊全,共有約600種。很多藥材如果沒經過加工炮製,如刀刃未開,藥性不能發揮。例如益母草用薑汁、黃酒濕潤後再炒,溫經散寒;牛膝在沙裏加鹽熱炒,製後歸經入腎。林偉正承襲父親,至今仍堅持在店內製藥,保證品質。
幸好,識貨的人還是有的,看春回堂店內店外,到處是墨寶,就知名人客眾多。
「春日芝蘭茶香遠送 回天有術正藥活人」一副對聯懸在店外,出自六七十年代大笪地有名的睇相師傅黃掌源,是父親醫好了他的頑疾。店內,有董橋題的字,也有韓國領事的墨寶。而最多人看不明的要數掛在店面正前方、紅底金漆的牌匾「遵法依韓康」。
「韓康是一個古代賣藥的人,賣藥的意念就是真不二價。」林偉正解釋,由父親到自己,都跟隨韓康作風,希望做生意,頂天立地。
接手四分一世紀,他最記得當年沙士未開鋪已有人在等候,「要配報紙刊出的沙士驗方,我們忙到連飯也沒空吃,收工很晚也回不了家,同事逗都唔識笑,大家很徬徨。」那時表面上生意多了,但藥材來價如金銀花、板藍根炒到瘋癲,一入一出,賺不了多少,「我寧願正正常常過日子。」在今天的世道,有此平常心,原來不容易,非淡泊無以明志,非寧靜無以致遠,大概是因這態度,才能令一家百年老店,走得更遠。
撰文:韓潔瑤 拍攝:周易安
春回堂
地址:中環閣麟街8號地下
電話:2544 3518
詳情: http://bit.ly/2LUdFFJ
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