當你入手了一個 鈦 餐具/鍋具 後，
你不該問：它安全嗎？它好用嗎？它好清潔嗎？
其實你最該擔心它「不見」
所以本篇貼文獻給從未買過鈦製品，
或時常擁有，確時常不見的你，
（這個邏輯同時可延伸至"營釘"）
而如果舉辦一個最容易不見的裝備票選，
我個人一定把票投給：筷子、湯匙，還有營釘。
好的，進入正題
本次入鏡的朋友是：VARGO / 鈦製品品牌
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鈦製品實在是戶外界裡面最被關注的材質之一了，
極輕、強度低密度、耐腐蝕、材料安全性等等，
也是因為這些特性在戶外裝備上它最常被應用在
鍋具、餐具以及各種調理器具上。
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然後以下容我小小科普以下「鈦」的金屬特性以及應用
鈦金屬表面快速生成的氧化層有著極佳的穩定性，
在食品安全上作為接觸面，也是相當令人放心的金屬材質，
而鈦在不同溫度加熱過後，表面的氧化物會因為堆積的差異，
令光線產生不同的反射，因此產生不同的顏色。
這也是仿間「彩鈦」的由來。
這個現象常被應用於排氣管中前段，或是燒製的彩鈦螺絲。
輕量化又夠炫砲。
以上是題外話
另外有使用過鈦金屬的朋友應該有感覺到它的表面氧化層有著良好的親水性，
所以用衛生紙簡單的濕潤擦拭後，就能快速地做基礎的清潔。
但鈦金屬對於餐廚具來說，卻也不是一個完美的存在，
這些缺點也讓它在登山鍋具最常見的三種金屬：不鏽鋼、鋁合金、鈦，
這三者中被不段反覆比較以及取捨。
缺點
1.導熱係數低
沒錯，鈦是一種導熱相當差的金屬，
如果我在門市遇到你的話，我一定阻止你買去煎蛋或是煎虱目魚。
別問我為什麼是虱目魚，因為我在台南，謝謝。
導熱差會導致熱點集中，鍋面溫度不均勻，嚴重營銷你的廚藝水平，有夠難煎！
因此它最適合的就是拿來搞湯湯水水的東西，
加上它對酸鹼的耐受度又好，
拿來煮一些酸辣基底的菜色尤為適合，
#鈦式料理。
而因為相同重量硬度強於鋁合金的特性，
所以厚薄度可以加工製更輕薄，
拿來煮水的熱傳遞會更好，
這個算是建立在硬度上產生的間接優點。
（這裡值得一提的是有一個品牌叫做 EVERNEW，它真的做的有夠薄、有夠輕，那個加工技藝真是令人吃驚，
所以也有夠貴，錢很多的同學可以跟攤主說，攤主會快速幫您結帳）
2.貴
對的，比起鋁合金它貴了一截，比起不鏽鋼則是貴了好多，
不差錢的同學請自動忽略本段。
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技術總結：
1.如果不在意導熱，也不想在山上搞太多乾煎花式料理的煮水、煮湯狂人，選鈦。
2.想要偶爾煎虱目魚的台南風味愛好者，考慮一下鋁合金。
3.餐具選鈦相當不錯。
4.談錢傷感情，有預算考量的朋友綜合以上優缺點自行判定啦。
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info
營業時間：12:30-21:30
|| Tainan
「Add」台南市東區中華東路三段125號
「Tel」+886-6-289-0728
|| Taichung
「Add」台中市西區向上路一段79巷80弄10號
「Tel」+886-4-2301-9152
「mail」customer@outdoorman.co
「網路商店」https://outdoorman.co/
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不鏽鋼導熱係數 在 Re: [心得] 看完了這部影片，覺得iphone x好猛- 看板iOS 的推薦與評價
針對以下回覆一下
對不鏽鋼加工而言，工序非常複雜，將一整塊不鏽鋼，在CNC數控機床上掏空，最後只留
下一體化成型的不鏽鋼邊框。這期間要經歷接近 30 種刀具和上百道對工藝要求極高的步
驟，以魅族 MX3 的邊框為例：
毛坯→鍛造→CNC 加工，切槽→嵌入天線組件，注塑密封→CNC 加工→滾動研磨（讓邊框
更圓潤，可稱為拋光）→PVD 鍍膜（更耐磨）→拉絲（更美觀）→鐳雕（讓天線信號更靈
敏）→成品。共要歷經 110 道工序、36 個鐘頭的耗時。
所以焊接的可能性不高，如果這樣交貨光是公差精度誤差罰錢可能會讓供應商賠到脫褲子
而且蘋果也不會答應吧？
iPhone X代工不銹鋼中框是中國科森科技
不鏽鋼中框將採用鍛造+CNC
從iPhone 4的iPhone X它們之間的結構變化。蘋果這次的iPhone X的中框是不鏽鋼，但是
它是不鏽鋼包鋁，這中間是包鋁具體是什麼鋁目前也不清楚。但是選材可能出於兩個原因
：第一，解決散熱問題，導熱性的問題；第二解決機構強度的問題。
看一下iPhone 8雙面2.5D玻璃加鋁合金中框，iPhone 8 plus雙面2.5D玻璃加鋁合金中框
，iPhone X也是雙面2.5D玻璃加不鏽鋼中框。
為什麼iPhone X會用不鏽鋼？大家看一下這份表，這份表是我們經常用來設計手機外觀的
一些材料。看一下不鏽鋼跟玻璃它們的導熱性跟膨脹系數是很相近的。再看一下鈦合金，
鈦合金跟這個氧化鋯也就是陶瓷，它們基本上是在臨界點之間。鈦合金以及氧化鋯在後工
序的加工一定是非常難加工，而且良率低。之所以iPhone X會選擇不鏽鋼跟玻璃作為搭配
可能是出於這一點。
當然它為什麼選擇不鏽鋼而不選擇鈦合金？
把常用的數據外觀鍵的這些化學的成分表列出來。看一下銅、鋁合金、鈦合金跟不鏽鋼。
看一下熱膨脹系數、導熱系數。銅是400，鋁合金是200到320，鈦是7到15，不鏽鋼是10到
7。稍微解釋一下導熱系數比如說我們拿一根金屬的導線，我們在另外一頭用打火機把它
加熱，加熱到燙手的時候銅一定是最先會燙手的，因為它的導熱系數大；接下來就是鋁；
那接下來就是鈦和不鏽鋼，因為他們的導熱系數小，這個就是導熱系數。
再來看一下這個比熱容，其實比熱容也叫做熱容量，也就是說：比熱容的參數大，散熱就
慢。
那就說到金屬線加熱的實驗。比如在加熱到燙手的時候，我們往上一丟，往地上一丟，可
能這個銅，馬上就沒有多少溫度了。然後鈦和不鏽鋼可能就沒有溫度了，因為他們比熱低
。但是鋁還是會有溫度。為什麼？它比熱高散熱慢。
再看一下這個成本：成本來講的話，成本最高最貴應該是鈦合金，那接下來就是不鏽鋼，
然後就是鋁合金。
再看一下後加工的成本：後加工的成本看一下鈦是很硬的一款材料。所以基本上我們目前
在做用來設計中框的的材料基本上就是鋁合金和不鏽鋼，基於這些參數我們終於得到的結
論就是：不鏽鋼是目前最適合做中框的
因為在驗測的過程中要有科學的數據佐證，所以說科學跟經驗是永遠分不開的，那為什麼
用不鏽鋼？因為不鏽鋼在之前有量產的經驗所以iPhone X選擇不鏽鋼應該是這樣子。
經過以上的這個數據對比，我們終於知道為什麼蘋果iPhone X會用不鏽鋼。第一它含鎳、
含鉻，耐腐蝕、然後外觀做出來白、亮、強度好、比熱容低、散熱快，比碳纖維和陶瓷、
鈦，後加工的工序相對要少，那至少比陶瓷和鈦比較好加工，所以iPhone X會用不鏽鋼的
材料。
資料來源：https://www.polytpe.com/t/107636
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