火烤一起來,是火鍋也是炒鍋
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飛爸非常愛吃海鮮,尤其是用蒸的,他說這樣才能吃到海鮮的鮮甜,之前我們偶爾會去蒸氣火鍋店吃,但疫情後好多愛店都收了,那天看到鍋寶推出的這個不鏽鋼蒸籠火鍋,立刻決定來試試看,是否能在家自己做出美味海鮮蒸氣火鍋。
這次用鍋寶的不鏽鋼蒸籠火鍋下層放生米和高湯、香菇、吻仔魚,上層放了蔬菜和海鮮,完美複製海鮮蒸氣火鍋,可惜食材不多,不然再加入螃蟹🦀️一定更美味啊!
這次團購組合是不鏽鋼蒸籠火鍋32cm+雙面鑄鐵煎烤盤贈食物夾,要烤肉、要火鍋通通可以一起來,而且兩個產品都不挑爐具,電磁爐/瓦斯爐/黑晶爐皆適用,超適合闔家聚會使用!
#不鏽鋼蒸籠火鍋32cm 必買推薦
✔️7L大容量年節團圓圍爐親友聚餐必備
✔️深鍋型+蒸籠設計,各式料理一鍋搞定
✔️304不鏽鋼材質,耐酸鹼防腐蝕
✔️不挑爐具,電磁爐/瓦斯爐/黑晶爐皆適用
✔️鍋內360度循環加熱鎖住食材原滋味
#萬用雙面鑄鐵煎烤盤
✔️44x25cm超廣面設計,一次煎烤更多食材
✔️高導熱生鐵鑄製,導熱均勻保溫效果持久
✔️立紋、平面雙面設計,煎烤、蒸炒料理超多變
✔️超廣面煎烤盤,高溫烤肉、低溫烘菜,分區烹飪,食材最好吃
同時還有好用氣泡水機、萬用鍋、分離式電鍋,快來看看👉https://tinyurl.com/yf4nwpre
不鏽鋼蒸籠32cm 在 科技新柚 Facebook 的最讚貼文
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保留食材的完整營養
從攪拌到加熱一機完成👍
🚗鍋寶全營養調理機養生組🚗
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不鏽鋼蒸籠32cm 在 蘿潔塔的廚房 Facebook 的精選貼文
Le Creuset 鑄鐵鍋+32公分大尺寸炒鍋 的團購正式開團囉!!
這邊先跟大家公布一下團購的優惠價格。
有需要購買的粉絲們,進入賣場後請記得要輸入💖優惠代碼:rosalina
💖以下為四組商品賣場
1. TNS 32公分炒鍋+玻璃鍋蓋,團購價 NT5,480
http://www.lecreuset.com.tw/2019-k-a
2. TNS 22公分 平底鍋,團購價NT1,980(目前已經售完囉)
http://www.lecreuset.com.tw/96203022000020
3. 20公分鑄鐵鍋+不鏽鋼蒸籠,團購價 NT5,380(目前已經售完囉)
http://www.lecreuset.com.tw/2019-k-c
4. 16公分 +Hello Kitty造型餐盤1入,團購價NT3,980
http://www.lecreuset.com.tw/2019-k-e
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👉TNS 雙耳炒鍋 32cm + 玻璃鍋蓋 32cm
售價NT10,300 折扣後 NT5,480 下殺53折
👉TNS 單柄平煎鍋 22cm
售價NT6,800 折扣後 NT1,980 下殺29折
限量20個
👉琺瑯鑄鐵圓鍋 20cm 鋼頭 + 不鏽鋼蒸架 20cm (雪紡粉及亮藍兩色可選)
售價NT10,200 折扣後 NT5,380 下殺53折
👉琺瑯鑄鐵圓鍋 16cm + 瓷器Hello Kitty造型餐盤(薄荷綠、琉璃藍、櫻桃紅、迷霧灰、火焰橘、沉靜黑六色可選)
售價NT8,800 折扣後 NT3,980 下殺45折
當初跟Le Creuset 要求加開32公分大炒鍋的團購商品,廠商一直問我:會不會覺得太大了點呢??
害我也猶豫了起來XD 當初是為了一些粉絲的需求特地尋找大尺寸炒鍋,沒想到 平常不太喜歡大鍋子的我,覺得32公分也很OK耶!!
其實這款炒鍋因為是雙耳的關係,所以使用起來就比較不會太吃力,因為施力點有兩端,而且可以兩手拿起來甩鍋,超帥的!!
比起單柄的大炒鍋甩鍋,雙手操作更容易!超級適合做炒麵、炒米粉之類的料理!
最近塔塔用這個炒鍋做了超好吃的炒米粉,女兒連續吃了兩碗,想吃第三碗的時候就被哥哥吃完惹~~嗚嗚~
一直炒著要我再做一次炒米粉~下次再來跟大家分享塔塔家的炒米粉。
而且32公分並沒有我想像中那麼誇張大,因為炒鍋的形狀是圓弧形的,底部的尺寸是18公分,開口直徑才是32公分。這樣對於炒蓬鬆的青菜來說 會是比較好翻炒的方式!非常適合3-4人以上的家庭使用!
煎魚都可以不需要屈就於鍋子大小,喜歡吃煎魚的人,大鍋子絕對是首選!
有關昨天大家對於鍋具的一些問題,像是20公分可以煮幾人份的飯呢?
👉20公分單純煮白飯、糙米飯 可以煮到450克的米量(一杯米160g)
但是如果是五目炊飯或者是西班牙海鮮燉飯的話,因為有其他食材的份量,最多就煮320克(兩杯米)的份量。
👉20公分鑄鐵鍋 可不可以煮一杯米的量呢?
會建議大家使用適當的鍋具大小來烹調,至少米跟水放進去要超過鍋子一半的容量這樣才會比較好煮喔!不然溫度掌控不好容易煮出鍋巴飯。
👉20公分鑄鐵鍋 大概可以滷300克左右的滷肉,或者一小鍋的馬鈴薯燉肉,還有可以煮400克的糯米油飯!四人份的酸辣湯
馬鈴薯燉肉:https://youtu.be/g3AQGjtIMTA
家常酸辣湯食譜:https://youtu.be/ObMyTeLJQ6o
👉16公分的小鍋子 可以煮一杯到一杯半左右的米量,通常我是煮250克的米。比較適合1-2人的小夫妻。
不過塔塔自己是小鍋子的愛用者,因為小鍋子太方便了!像是燉煮的料理,當天沒有吃完,我都會裝在小的鑄鐵鍋裡面,然後移到冰箱冷藏,隔天整鍋拿出來稍微退冰後就可以直接放在爐火上加熱回溫,非常方便!如果是用保鮮盒或者是其他容器乘裝,就得要拿出來倒到鍋子裡面去加熱,有點小麻煩。不過如果你是習慣微波加熱 那就另當別論了。
像我自己沒有用微波的習慣,瓦斯煮幾分鐘就好啦~
💖小鍋子也很適合做烘焙喔!
像是上次跟大家分享的免揉麵包,大概可以裝200克左右的麵粉量,詳細食譜可以看這邊喔!
👉免揉麵包 無敵簡單、零失敗:
https://youtu.be/vrexCG2rYQM
👉鑄鐵鍋煮飯不燒焦秘訣:
https://youtu.be/_Fc7h5gFYSc
鑄鐵鍋煮白飯:
https://youtu.be/bdDx_KXS7Hk
鑄鐵鍋煮糙米:
https://youtu.be/FSiiEB2OYoE
👉💖更多的料理食譜可以上我youtube頻道尋找喔!
https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoIgw7RQjQnlgd0Xw
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