當你入手了一個 鈦 餐具/鍋具 後,
你不該問:它安全嗎?它好用嗎?它好清潔嗎?
其實你最該擔心它「不見」
所以本篇貼文獻給從未買過鈦製品,
或時常擁有,確時常不見的你,
(這個邏輯同時可延伸至"營釘")
而如果舉辦一個最容易不見的裝備票選,
我個人一定把票投給:筷子、湯匙,還有營釘。
好的,進入正題
本次入鏡的朋友是:VARGO / 鈦製品品牌
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鈦製品實在是戶外界裡面最被關注的材質之一了,
極輕、強度低密度、耐腐蝕、材料安全性等等,
也是因為這些特性在戶外裝備上它最常被應用在
鍋具、餐具以及各種調理器具上。
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然後以下容我小小科普以下「鈦」的金屬特性以及應用
鈦金屬表面快速生成的氧化層有著極佳的穩定性,
在食品安全上作為接觸面,也是相當令人放心的金屬材質,
而鈦在不同溫度加熱過後,表面的氧化物會因為堆積的差異,
令光線產生不同的反射,因此產生不同的顏色。
這也是仿間「彩鈦」的由來。
這個現象常被應用於排氣管中前段,或是燒製的彩鈦螺絲。
輕量化又夠炫砲。
以上是題外話
另外有使用過鈦金屬的朋友應該有感覺到它的表面氧化層有著良好的親水性,
所以用衛生紙簡單的濕潤擦拭後,就能快速地做基礎的清潔。
但鈦金屬對於餐廚具來說,卻也不是一個完美的存在,
這些缺點也讓它在登山鍋具最常見的三種金屬:不鏽鋼、鋁合金、鈦,
這三者中被不段反覆比較以及取捨。
缺點
1.導熱係數低
沒錯,鈦是一種導熱相當差的金屬,
如果我在門市遇到你的話,我一定阻止你買去煎蛋或是煎虱目魚。
別問我為什麼是虱目魚,因為我在台南,謝謝。
導熱差會導致熱點集中,鍋面溫度不均勻,嚴重營銷你的廚藝水平,有夠難煎!
因此它最適合的就是拿來搞湯湯水水的東西,
加上它對酸鹼的耐受度又好,
拿來煮一些酸辣基底的菜色尤為適合,
#鈦式料理。
而因為相同重量硬度強於鋁合金的特性,
所以厚薄度可以加工製更輕薄,
拿來煮水的熱傳遞會更好,
這個算是建立在硬度上產生的間接優點。
(這裡值得一提的是有一個品牌叫做 EVERNEW,它真的做的有夠薄、有夠輕,那個加工技藝真是令人吃驚,
所以也有夠貴,錢很多的同學可以跟攤主說,攤主會快速幫您結帳)
2.貴
對的,比起鋁合金它貴了一截,比起不鏽鋼則是貴了好多,
不差錢的同學請自動忽略本段。
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技術總結:
1.如果不在意導熱,也不想在山上搞太多乾煎花式料理的煮水、煮湯狂人,選鈦。
2.想要偶爾煎虱目魚的台南風味愛好者,考慮一下鋁合金。
3.餐具選鈦相當不錯。
4.談錢傷感情,有預算考量的朋友綜合以上優缺點自行判定啦。
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info
營業時間:12:30-21:30
|| Tainan
「Add」台南市東區中華東路三段125號
「Tel」+886-6-289-0728
|| Taichung
「Add」台中市西區向上路一段79巷80弄10號
「Tel」+886-4-2301-9152
「mail」customer@outdoorman.co
「網路商店」https://outdoorman.co/
「instagram」https://www.instagram.com/outdoorman.co/
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小弟的避震器螺絲斷掉了
車友眾說紛紜
說什麼白鐵螺絲會把上下座弄爛弄滑牙什麼的
想來這邊請問專業人士我該選擇黑鐵螺絲還是白鐵螺絲呢
避震器上下都是這種魚眼款式
謝謝
我願意研究初級的學術資料還請各位大大丟點引路石給我
感恩
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ψyzelly ◤ ◥
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老打檔車 NSR (A) 那天我在賣另一台NSR (B)的時候 要把避震器對調
螺絲直接斷一截下來 難怪(A)騎直線差點摔
上座有鎖點,是說可以換長一點出來改對鎖,如果對鎖的話白鐵就沒關係嗎
剩一截在鎖點裡面手轉就出來
支持互相尊重
上座是螺絲工具用12號,長約5~6CM,晚點我去倉庫補圖,螺絲插進魚眼是麻的
大概長這樣
不過以金屬特性來說,哪種材質比較適合做為上座螺絲阿
※ 編輯: Ashaku (114.32.58.239), 11/28/2018 14:19:14
而且有一個疑問 兩隻螺絲來自於兩間不同的螺絲行
一個老闆說是高碳鋼一個老闆說是合金鋼
我看起來都一樣啊 硬度標示也相同
有沒有高手能給點建議
晚上回家 每人發一百 如果能給我比較深一點的 方式讓 自己去研究酬金500匹 我真的很
想知道解答
※ 編輯: Ashaku (223.137.71.87), 11/28/2018 17:42:56
已選用全牙12.9強度
不過請教一下
兩支螺絲有一隻塞不進去有一隻很麻
是否正常?
※ 編輯: Ashaku (114.32.58.239), 12/03/2018 15:11:41
... <看更多>