可藍日更美食日記 day087 韓式椪糖
半夜的自由時光,你們都做什麼呢?
追劇就是一種舒壓的方式
台劇、美劇、日劇、韓劇、泰劇
跟上流行追電影也是很舒服的😌
重點熬的是自由啊~~~~
魷魚遊戲這一週非常火紅,那麼就來跟一下流行吧
其實看似簡單,卻不是那麼容易的
我的做法不是正統,正統的是下面撒糖粉後,
稍微等表面凝固一點後,用不鏽鋼壓扁後快速上模型
我看到韓國街邊師傅熟練的影片,
只能說,台上一分鐘,台下十年功!不簡單啊啊啊啊啊
-
器具:
一個大湯勺大約直徑10公分那種最好
喜歡的模型形狀
一張烘焙紙
一個平面不觸手的壓板(也可用平底鍋
一根木筷子
食材:
紅砂糖(我用二砂
小蘇打粉(可食用
白砂糖(用我的方法可用可不用
作法:
⚠️整個過程都很燙,請小心⚠️
1、先把烘焙紙放在桌上,灑上一點白砂糖
2、瓦斯爐打開,熱湯勺
3、加入兩匙紅砂糖,攪拌至糖完全融化
4、加入1/5匙的小蘇打粉,快速攪拌均勻
5、倒在白砂糖上,烘焙紙對折壓扁(很燙
6、大約10秒還有燙度時撕開烘焙紙,放上模具壓出形狀
(完全冷取出也可以吃,但就壓不上形狀了)
7、完成✅
快試試看能不能取出來吧!
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
不鏽鋼 大湯 勺 在 享生活-打造無印之家 Facebook 的最讚貼文
《防疫週,整理週》
~廚房用具整理收納~
今日陪大家來整理多樣的廚房用具類,
因為常有粉絲對我家用的物品有興趣,
也順便幫大家問好了廚房收納用品的團購,
是已經第二次開團的 #日本天馬收納盒系列,
如果想看整理方法的在前半段,
對收納產品有興趣的請接下去看後半段
或照片介紹喔!
☑️團購連結👉 https://bit.ly/35Jgm8w
☑️期限:6/30結團
開始整理吧!
廚房用具的品項有:
1️⃣鍋具:包括任何材質、用途、尺寸的鍋具。
2️⃣烹調用具:鍋鏟、湯勺、篩網、電鍋夾、
料理夾、料理筷、過濾勺等。
3️⃣刀具:各式刀具、刨刀、食物剪、
開罐器、砧板等。
4️⃣備料器具:洗米籃、洗菜籃、備料碗、
攪拌器、打蛋器等。
5️⃣各種餐具、杯盤、碗筷
6️⃣廚房小家電
🔹步驟1.將物品下架
按照上述類別,ㄧㄧ下架檢視,
並將櫃內、抽屜內清空後擦拭乾淨,
若不想放在地上,也可改放餐桌上檢視。
🔹步驟2.分類檢視
拿起每樣物品,跟這些物品說說話,
記住,#使用者才是主角,
篩選後保留的物品,
要是你在廚房工作時的好幫手、好夥伴,
能讓廚房作業更省時、省力,
若有買了尚未拆封的新用具,
剛好可藉此機會讓它們取代舊的用具。
A.你是誰?有什麼用處?
B.我有多常用到你?
C.你讓我的生活更方便,還是更不方便
D.你有雙胞胎(多胞胎)兄弟嗎?
E.你是不是太昂貴以至於我捨不得用
是寶貝?要轉送、寄賣、捐贈?或是垃圾?
#盡量以多功能物品取代單一功能的,
#留下來的就是一定會用到的。
🔹步驟3.統計數量
留下精挑細選後的物品,並清點數量,
我們家的情況是平日每天煮晚餐,
早中餐看心情😂,
防疫期間曾經餐餐都煮也沒問題的量,
在此清點我家的數量給各位參考。
*碗盤:
米白瓷碗5個
米白瓷盤6個(大2小2深2)
米白瓷可堆疊碗3個(小1迷你2)
其他花色大盤4個、小碗4個
*餐具
不鏽鋼筷子5雙
不鏽鋼湯匙4把
不鏽鋼點心匙4把
不鏽鋼餐具叉4把
不鏽鋼點心叉4把
不鏽鋼分食匙1把(分菜用)
*鍋具:
陶瓷炒鍋一個
陶瓷平底鍋一個
陶瓷雙耳大湯鍋兩個
陶瓷單柄小湯鍋一個
陶瓷煎烤盤一個
陶瓷雙耳四格多功能煎鍋一個
*烹調用具:
鍋鏟兩個
湯勺兩個(大小各1)
料理夾三個
電鍋夾一個
篩網一個
過濾勺一個
*刀具:
菜刀三把(大、中、小)
刨刀一個
食物剪兩把(一家用、一外出)
開罐器一個
砧板三個(生食、熟食、水果)
*備料用具
玻璃器皿一個
昌信保鮮盒拿來當洗菜籃
*廚房電器
微波爐、烤箱、電子鍋、電鍋、咖啡機、
陶瓷料理鍋、微電腦壓力鍋、砧板刀具消毒器
🔹步驟4.收納
將篩選後的物品依照以下技巧思考
收納方式。
a.構思你的廚房使用動線
b.#依照動線將需使用的工具收納在附近
c.依照使用頻率收納,
常用到的放在容易拿取的地方
d.給每個物品一個家,
同類型的放在同個抽屜或櫃子
e.貼上標籤更容易找到
f.限制餐具的數量,
只留下最新、最好或最美麗的
🔹步驟5..美化與維護:
~每日下廚,每日淨空~
備料前先將程序想好,
烹調時順手收拾周邊,
上菜後馬上擦拭檯面,
用餐完立即清洗碗盤
🔅小提醒:
雖說「工欲善其事,必先利其器」,
但其器要是在充分發揮功能下,
才有達到「善其事」的目的,
否則只是佔用廚房空間,
造成更大的不便,
保留真正喜歡、好用且常使用的工具即可,
我們再怎麼樣,也不會是總鋪師,
不需要左手炒菜右手煮湯,
或是餐餐滿漢全席,
所以老話一句「#夠用就好」。
*更詳細的內容可參考
「簡樸生活的實踐」一書。
💕💕分隔線以下介紹這次團購的收納用品👇
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#除了無印良品以外的選擇
接觸無印良品傢俱是我少物生活的開端,
日式簡約風格也是打造這個夢想之家的主要元素,
然而每個品牌總有不及之處,
我並非只有無印良品不可,
相反地,
近幾年來我接觸到許多日本和台灣的居家用品品牌,
質感和實用性皆媲美無印,
越來越多品牌推出無印風格的產品,
讓喜愛簡約風的消費者有更多選擇性。
這款 #日本天馬收納分隔盒解決了許多以往收納盒無法達成的效果,
如果你在選擇收納用品也面臨這些困擾,
就非常適合參考今天的介紹喔!
🔹尺寸更容易使用:
較長的尺寸,能收納烹調用具、餐具。
🔹純白色外觀更清爽簡約:
如同白色餐盤承裝食物看起來總是最美味一般,
白色收納盒裝什麼物品,都如同有化妝效果,
使整理後的空間更整齊精緻,
也更容易看清楚所有物品,
即便直接擺在桌面(檯面)上收納也有質感。
🔹附連結卡扣,可連接收納籃,
擺放穩固不易晃動跑位。
🔹內部圓角易清潔,擦拭無死角。
🔹平口系列的前後把手採一高一低設計,
無論放廚下或上櫃皆能輕鬆拉出。
🔹鍋蓋蒂固定卡孔
方便鍋深與鍋蓋同時存放
🔹多種尺寸自由組合搭配
👉另有多項換季寢具、換衣物的收納好物,
也在這次團購內,
明天再另外po文跟大家介紹。
✳️團購連結:
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⏰團購期限:6/30結團
#享生活打造無印之家
#廚房用品整理
#日本天馬收納分隔盒
不鏽鋼 大湯 勺 在 李太太の失心瘋母嬰生活 Facebook 的最佳貼文
Hold住姐是你!!(這臉到底在得意什麼🤣🤣🤣)
選對餐具,寶寶輕而易舉.....
✔️英國doddl人體工學嬰兒學習餐具
其實該得意的是我們😆
彤寶在9個月的時候自主進食吃的很好🍗
11個月開始學拿餐具進食🍴
1歲3個月在餐廳全家都可以好好聊天 各吃各的
💁🏻♀️這就要來說說相見恨晚的故事了(泣~) #留言處有影片
(LV1.🍴)
剛開始餐餐都能看到飯在天上飛的奇景,原來是因為湯匙柄太軟,挖起飯就''彈''出去了
(LV2.🍴)
改用硬長柄勺的湯匙,怎麼都幫你挖好飯了,你卻還是空著進嘴?!
媽媽心好累,看著滿地的飯粒,看著下半身都是菜渣的孩子,被帶離時還會從褲檔掉出幾顆玉米粒(....)
就在某天看她吃小棒棒腿時,那從容不迫又自由靈巧的技術,我才忽然明白!!!
隔天馬上衝到婦幼店,比較當時被我無視的的(短)柄湯匙們
(LV3.🍴)
最後選的是英國doddl這個品牌,唯有它的湯匙柄有方向性,入口的大小跟弧度也讓我很滿意!
👏👏👏果然有了利器就是不一樣,沒教手勢就拿對了,就連挖飯都可以自己來
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💖【英國doddl人體工學嬰兒學習餐具】
doddl跟一般的長柄湯匙全然不同,
又比他牌短柄湯匙更勝一籌!
💖設計重點:
#整體設計
短柄設計更有空間的讓寶寶靈活動作,就像我們不可能拿大湯匙來吃飯吧?!
#人體工學
市面上的短柄湯匙似乎都忘了這件事,只設計出可愛討喜的樣子
#三點式握法
更好的練習寶寶的細動做,之後在握筆寫字上會有很大的幫助
#湯勺前窄後寬
適當的湯勺大小,更好的放入小嘴內,湯勺後寬更好hold住食物不掉落
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💖很貼心的依熟練度跟寶寶月齡分成了兩款
#PP材質(6M+)以及 #不鏽鋼款(12M+)
💖(6M+) #PP材質 baby款
適合學習新手,還有牙齒不多的寶寶,才不會傷到口腔喔
等到寶寶拿的順再來換不鏽鋼都是OK的!
之後PP款延續拿來叉水果還是很得心應手唷
💖(12M+) #不鏽鋼款
不要認為小支用不久!一路使用到五歲都不是問題(拍胸口)
💖另外還有我很推薦,一定要帶 #刀子 !
看似銳利的鋸齒狀刀子,其實是非常的安全
你以為刀子是拿來吃西餐時才用上的話就錯了(拍桌!)
某天看到親戚家的小孩,自己的水餃自己切,自己的麵太長自己切,自己的水果自己切,媽媽翹腳喝咖啡聊是非👏
這不就是我再追求的優雅育兒嗎?!🤩🤩🤩
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美好飲食,從選對餐具開始!
趕緊一起加入優雅育兒行列 😘
✴️團購表單 : https://p4.groupbuyforms.tw/o8kfm
另有doddl的好搭檔,兩者一起使用,事半功倍 !!!
【little.b 316雙層不鏽鋼吸盤碗】可點擊➡️ #彤寶自主進食餐碗
✴️獨家福利 : 滿$2000免運,滿$5000贈法國coqenpate輕鬆包
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🚼母嬰團購社團招粉中
🧸李太太の母嬰生活用品(1館)
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🧸彤寶生活好好玩 (2館)
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#彤寶自主進食餐具