繪本|稻米與米食
一個人偏好的食物和口味會隨著年紀有所改變,這緩慢的變化,可能來自保健知識的趨使,也可能是無形之中難以解說的。我從小嗜甜,各式甜食都喜愛,享用了甜點、蛋糕總有心靈獲得撫慰之感。但就在生養了小孩後,遇到孩子過敏的難題,接觸中醫之後有感,開始對於《黃帝內經》、《傷寒雜病論》有了研讀的興致,也開始早餐吃米飯的習慣。長時間下來,小孩的過敏有了改善,我對於米飯則吃出了由衷的喜好,不再只是為了保健而選擇。現在反而麵包、蛋糕幾乎無法引起我的食慾,是個好大的轉變。
因為這樣的轉折,在去年一場關於「食育」的繪本講座中,我介紹了稻米相關的繪本,在講究吃當令當季的觀念裡,偷渡了我對米食的鍾情。
暑假前,看到套書《里山的一年繪本》之一《水稻田的一年》上架,是一本讓我們更了解稻米的作品,立即將它列入口袋中「米繪本」的行列。《水稻田的一年》除了依照月份描繪農人養護水稻的工作以及水稻生長的進程,另一個重要的紀錄在於介紹以水稻田為棲息地的各種生物的生態與習性,包括鳥類、微生物、蛙類、魚類、昆蟲,以及不同季節裡草花的變化。附錄中另有水稻田的行事曆、水稻田的常用字彙、生物索引等,十分詳盡精彩。
只是,《里山的一年繪本》的《水稻田的一年》是以日本關東甲信越地方的水稻田為描寫背景,種稻技術先進的台灣,若能有自己的「水稻田的一年」這類似的作品,那真是再好不過了。
【我的米繪本,分享如下】
Onigiri Rice Balls(福音館)
The Book Of The Rice(福音館)
盤中餐(維京)
水稻田的一年(小光點)
跟飯糰一起插秧(維京)
元氣米米的心願(狗狗)
米從哪裡來(優美國際)
稻草人(國語日報)
飯糰忍者(步步)
木口爺爺的壽司(聯經)
世界上最長的壽司(三之三)
米飯一級棒(東方)
好多好吃的米飯(水滴)
米食樂(格林)
阿公的紅龜店(聯經)
台灣炒飯王(九歌)
神氣白米飯(小天下)
無敵鐵便當(巴巴文化)
米飯的香甜滋味(上人)
米通信(擇食) *雜誌
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過24萬的網紅Baby Vlog寶寶日記,也在其Youtube影片中提到,...
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繪本|相聚的力量
年節剛過,相信大家應該都在吃吃喝喝當中度過。吃飯喝茶除了飽足口腹,最奇妙美好的力量是將親友們召集相聚,即使事前的準備工作耗時費力也在所不惜。透過餐食、美飲,搭配問候家常,彌補平時各分東西、忙碌生活的距離。短暫的同桌共食,即使無法事事詳述分享,團聚的熱情暖意是成年人心中的一份慰勉。
我十分喜歡團聚的時刻,尤其圍坐一桌菜餚,各自的情誼關心,彷彿全被那一盤一鍋的熱氣給召喚交集,拉攏於一屋一室裡。
繪本當中經常可以看到一家子用餐、親友相聚的畫面,不論是日常三餐或者節日慶祝,都是生活裡的溫暖。想到了幾本書,分享在此。歡迎補充。
打氣粥(小典藏)
我的阿公愛買魚(聯經)
馬鈴薯村的可樂餅慶典(米奇巴克)
世界上最長的壽司(三之三)
早起的一天(親子天下)
好忙的除夕(信誼)
魚市場(步步)
活著(步步)
蜂蜜(青林)
Mr. Crum’s Potato Predicament
How The Queen Found The Perfect Cup Of Tea
きょうのごはん(今天的晚餐)
とらばあちゃんのうめしごと(朵拉奶奶的梅仕事)
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繪本 手作 / NO. 25
ㄧ粒粒白白的米,洗好放進電鍋,電鍋開關一跳,鬆鬆軟軟的米飯,會變成什麼美味料理呢?
今天媽媽特製菜單,就用好吃的米飯!
依序燙好食材,鮭魚熟透了,孩子會說的蛋蛋,水煮過後,重量變重了。
清燙的花椰菜,吃起來甜甜的玉米粒,孩子小手一抓.....
我們把所有食材全放進調理盆,木湯匙上上下下,發出ㄉㄡˋㄉㄡㄉㄡˋ的聲音,孩子隨意攪拌,就算白飯拌出桌上,都沒關係,看著孩子忍不住想偷吃一口,看在媽媽眼裡,畫面還是很美好
拌著「玩」,米飯溫度變涼了,適量的飯,不添加過多調味的海苔片包著一口飯,就大功完成。
米,好吃的米飯|
壽司米較正統作壽司、飯糰,白米飯更適合孩子吃
米,好看的繪本|
《好多好吃的米飯 》水滴
《飯糰忍者》步步
《遠足巴士》小魯
《好吃的服裝店》三民
《迴轉壽司》上誼
《木口爺爺的壽司》聯經
《野貓軍團壽司店》台灣東方
《香噴噴便當,一起開動囉》青林
《世界上最長的壽司》三之三
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