好友A慶祝女兒考上老師
好友B買了一個美到不像蛋糕的蛋糕🍰
真是開了眼界
看起來像是一個精緻的花瓶
吃起來混合了多種的不同的口味
YAMI……
聽說是台灣第一位世界甜點冠軍陳立喆的蛋糕作品～
《將甜點結合藝術、你的這一口，是甜點師的一輩子》
#恭喜小蓁
#巧可力花🌹
#陳立喆
#世界甜點冠軍
世界甜點冠軍 在 舒翠玲 Facebook 的最佳貼文
同時也有11部Youtube影片，追蹤數超過0的網紅Amyの私人廚房，也在其Youtube影片中提到，Amy很榮幸應🇫🇷 法國食品協會的邀請，參加這次歐洲鮮奶油跨國直播活動。尤其法國鮮奶油是我最常拿來做奶酪、冰淇淋及各式甜點，連濃湯也少不了加一點鮮奶油做提味。活動中邀請到這位法籍甜點主廚Alexis BOUILLET是 2011年度的世界甜點冠軍，以及獲選台北三大法式甜點店之一(吳一無二)的主廚Ti...
世界甜點冠軍 在 偽學術 Facebook 的最佳貼文
〖冰的守則〗#頂級冰淇淋品牌EKSELENCE | 脆皮系列覆盆子口味雪糕 // 🍦
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這個太好吃了，絕對要馬上推薦。說實在，之前完全沒有注意過 #EKSELENCE 這個品牌。7-11的廣告文案說明：「該牌成立於1928年，為正統北歐冰淇淋品牌，一直都深受歐洲皇室貴族人士喜愛…世界甜點冠軍Alexis Bouillet深受吸引，不但擔任了EKSELENCE品牌大使，打造出三款EKSELENCE X Alexis Bouillet法式甜點」。
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我先說，雪糕真的很好吃。以白巧克力為基礎，加上覆盆子果醬與鬆脆果粒，顏色也很好看，你會先品嚐到白巧克力的純純奶香，然後就是覆盆莓的酸甜與超濃乳香，口味非常平衡，口感也很豐富。是我最近吃過最好吃的雪糕。
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▓ #來自拉脫維亞的雪糕
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只是我對甜點的行銷總是有點意見，甜點探偵魂又不小心飄出來，這種中文廣告文案千篇一律的產品，我都會多查詢一下（或許有人可以直接幫我解惑）。盒裝上的「avenes šokolāde」，為拉脫維亞文，就是「#覆盆莓」「#巧克力」的意思。我就在想，EKSELENCE就是一個拉脫維亞的冰淇淋品牌啊，位於東歐，其官網與原產地也說明是位於拉脫維亞。行銷成「#正統北歐」，可能聽起來比較威，台灣人也比較懂。
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▓ #不知道它跟皇家的關係
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EKSELENCE對於拉脫維亞而言，是一個冰淇淋美食的代表，至於有沒有深受皇家御用我是不知道啦，但在近代拉脫維亞一直受到蘇聯的控制。在農業與工業方面，是波羅地海三國中為首，因此食品加工業也蠻不錯的，如同這個品牌的冰淇淋，便運用酪農業與食品工業的優勢，行銷全球。
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▓ #在台法籍甜點師代言
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至於世界甜點冠軍Alexis Bouillet，目前是在台北內湖「Escape from Paris芙芙法式甜點」。台灣進口廠商找他來做代言，並且運用雪糕設計三款有盤飾的甜點，以「完美呈現歐洲皇室御用尊貴不凡的極致風味」。看起來是真的設計得很好，雪糕味道的確也超棒。
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#價格：105是有點貴
#甜度：有點甜，但甜的很值得
#口味：濃郁豐富，莓果與牛奶味道相當平衡
#口感：從外到裡，層次分明，循序漸進
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#冰的守則
#甜點探偵
#雪糕
#冰棒
#Latvia
#raspberry
#whitechocolate
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攝影 李長潔
文字 李長潔
世界甜點冠軍 在 Angelababy 享樂日記 Facebook 的最讚貼文
你聽過寶石蛋黃酥嗎?掀開蓋子就射出光芒的千層脆皮蛋黃酥
堅持不加一滴水,純鮮奶製作的蛋黃酥,首創可以吃冰心口感極品
吃過以後不知道就怕再也吃不到了!!!
世界甜點冠軍 在 Amyの私人廚房 Youtube 的最佳貼文
Amy很榮幸應🇫🇷 法國食品協會的邀請，參加這次歐洲鮮奶油跨國直播活動。尤其法國鮮奶油是我最常拿來做奶酪、冰淇淋及各式甜點，連濃湯也少不了加一點鮮奶油做提味。活動中邀請到這位法籍甜點主廚Alexis BOUILLET是 2011年度的世界甜點冠軍，以及獲選台北三大法式甜點店之一(吳一無二)的主廚Tim吳宗剛主廚為大家示範甜點。
好品質的鮮奶油嚐起來是種帶有奶香味且滑順美味、輕盈爽口的口感，喜歡吃甜點又想知道更多歐洲(法國)鮮奶油資訊的朋友們，歡迎一起和Amy收看我為大家帶來的活動花絮，好品質的鮮奶油就是不一樣!
#EnjoyIt’sFromEurope
#EuropeanCream
#FrenchCream
#PastryShow
世界甜點冠軍 在 瑄瑄 & G先生 · 美食夫妻的100次旅行 Youtube 的最讚貼文
網友推薦 台中7家人氣甜點店 大PK，
到底哪一家好吃？
瑄G帶大家去吃吃看！
(這是第1集！)
第二集請點我► https://youtu.be/gO47pem6Tso
第三集請點我► https://youtu.be/GyFUhUvExv4
台中人氣甜點店大PK・7家網友推薦甜點懶人包
► https://celiamrg.com/taichung-dessert/
(下方有本集甜點店詳細介紹)
CJSJ 台中人氣名店 - 法國米其林名廚坐鎮
詳細介紹： http://celiamrg.com/cjsj-dessert/
L.Z. DESSART 無框架甜點
世界甜點冠軍 是藝術品？還是甜點？
詳細介紹： http://celiamrg.com/lz-dessart-dessert/
KAKA Pâtisserie 法式一口甜點
迷你可愛 幸福一口口
詳細介紹： http://celiamrg.com/kaka-patisserie-dessert/
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#美食夫妻的100次旅行
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Feeling Free by Nekzlo @nekzlo
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Le Jazz Café by Flero @flero_official
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世界甜點冠軍 在 美味生活HowLiving Youtube 的精選貼文
說到甜點第一個想到的就是揚名世界的法式甜點！
其實大家口中所品嚐的法式甜點不僅僅是甜點，也蘊含了法國的歷史文化意義~今天我們特別邀請到世界甜點冠軍 張修銘老師到現場為我們用甜點說故事，想學習古典法式菓子嗎？千萬別錯過囉！
【抹茶千層毛巾捲】
材料
【麵糊】: 300g/ 個
杏仁粉.........66g
砂糖.........53g
海藻糖.........32g
全蛋.........64g (室溫)
蛋黃.........60g (室溫)
中筋麵粉.........63g
無鹽奶油.........84g (加熱至60度C)
蘭姆酒.........13g
蛋白.........103g (冷凍至冰沙狀)
【果乾】:
酒漬黑葡萄乾.........53g
糖漬橙皮.........42g
糖漬紅櫻桃.........42g
杏桃果醬.........80g/個
糖霜.........50g/個
完整食譜 : https://www.how-living.com/p/59424
#法式甜點 #毛巾卷 #大師愛烘焙
世界甜點冠軍 在 2014世界甜點冠軍陳立喆- 巧克力工藝 的推薦與評價
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