每天醒來最期待的,人與人之間連結(我說的是外送餐點服務)
世界豆漿大王-永和豆漿永和原創店 居然有甜飯糰(白糖+油條+旗魚鬆)還有小籠煎包買一送一、鹹豆漿可以加蛋加辣,因為買一送一貪心加購的油條杯杯,甜餅可以當點心,牛肉餡餅看到必買。
外送平台應該加註警語:網絡購物容易失控,快來人幫忙剁手指!
今日三餐就這樣吧,我不會再打開手機app惹!
#因美國吃不到而瘋狂搶購之九
#早餐午餐晚餐加宵夜一次搞定
#快舉手跟我說不是只有我失控
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世界豆漿大王必點 在 君子馬蘭頭 - Ivan Li 李聲揚 Facebook 的精選貼文
[台北美食地圖][世界豆漿大王]搵食搵食,辛苦自在都係搵嚟食啫。唔通畀人炒咗就食40台幣魯肉飯咩。「況且呢餐嗰時都未炒」
告個急先:本人已被炒,未訂嘅記得訂Patreon,積小成多呀。訂咗嘅可以考慮加碼(https://bityl.co/4Y0h)。當然我唔係坐定定「我不想努力」,一星期至少出返六篇文,仲要之前有啲讀者贏到下錢嘅(但本人目標唔係玩畀冧把,係更高層嘅嘢)
TLDR:有冇飲過有焦味嘅台灣豆漿?知唔知咩回事?
1. 可能過多一兩日先寫「被炒記」,以我作風點會唔寫?但難得卒之調教到十點起身(而就快隔離完,吹脹)(#),就清咗啲嘢食文先。雖然今篇大半都唔係講嘢食。
2. 介紹返,呢餐,都唔係正餐。你當消夜啦下。「世界豆漿大王」,sort of 名店。豆漿,鮮肉包,一眼望完。先講鮮肉包,唔多好食,可能口味唔慣,我鍾意香港風格多啲。呢個一咬開,中間空嘅,細細舊肉,好似買錯bra離晒罩咁。另外,包嘅味道都同香港唔多同,但如果你叫添好運或檀島叉燒包,就會係香港嗰種。
3. 豆漿,不錯。但,有好特別嘅味道。係乜?係燶味,煙燻味。或者有人叫焦味。在香港我就冇試過啦。同飲落去嘅味道分別不大,但的確好神奇。我之前飲嗰啲好似冇呢種味。
4. 最初嘅講法,係話,拿,世侄女,有焦味先係正嘢。古早味(台灣而家乜春都古早味,就快底褲都有,例如呢單(https://bityl.co/4qnv))。有焦味證明唔係開粉咯,真材實料云云。
5. 但,魔高一丈啦。一時諗唔到比喻,但同即係「個made in Italy牌就made in Italy」「人工唧油份落牛扒度」「茶餐廳特登畀包麻油你仲畀你見到啲盒懶係出前一丁」「浸一浸陽澄湖水」「造塊處女膜畀你開苞有落紅」,之類嘅嘢差不多。可能更加貼切係,等於而家啲咩「煙三文魚」「煙乜乜」,都係搽煙薰液啦,真係同你蘋果木玩全日咩。
6. 以前啲人就話,人手呀,古早味呀,先會有燶,有啲不自然嘅切痕咁。實情?全部用機啦,點會整燶?咪玩。聽聞係特登加呢啲味去撚化你嘅。行內人可以解下。
7. 講咗咁多,好唔好飲?還好啦。人地做咁多年生意,搵笨實嘅點生存到而家。又,呢間巴閉嘢呀,宋美齡蔣經國李小龍李光耀都食呀。咁喎。
8. 介紹返,豆漿25,鮮肉包25,夾埋50。但送貨費60。係咁架啦,想平自己坐車去買(而我都不能離開房門半步)
9. 順手講埋,我呢杯係叫「清漿」,真係松本清漿。除咗「清漿」仲有乜?仲有「豆漿」.在呢檔嘢,分別就好簡單,「清漿」冇糖,「豆漿」有糖。但未必間間咁分。另外仲有「米漿」—唔係你香港見到蒸腸粉嗰啲,係一杯好似肚瀉咁嘅東西,米加埋花生。當然仲有本人唔會飲嘅鹹豆漿,有雞蛋添。
10. 講嘢食已完,之後係講地理歷史,同埋講本人身世。
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11. 不過,反而想講下,呢個「世界豆漿大王」,aka 「永和豆漿」。實情永和豆漿呢味嘢,好有中華特色,開到全世界都係,都唔知邊間打邊間。情況同「避風堂炒蟹」「長洲糯米滋」「北京填鴨」「東莞式服務」差不多。不用深究邊個先係正宗,話知你正宗過伊達政宗,正宗過日蓮政宗。
12. 不過如果真係講考古癖,永和豆漿,就真係嚟自永和區。而就係呢間「世界豆漿大王」屹立不倒。咁當然,係外省嘢啦。1955年。
13. 永和區在新北,即係台北外圍。台北捷運黃色線,坐到去南勢角前幾個站就係(頂溪,永安市場)。事實上黃色線叫「中和新蘆」,但邊度叫中和(&)邊度叫永和,就真係比較深嘅問題。
14. 永和,固然就係「永遠和平」,但大約估到,呢啲咁左膠(!)嘅字,唔會係好耐歷史。個名就國民黨遷台後先出現,但唔關二戰或國共內戰事,係種族衝突(泉州人漳洲人,襟芒,大家都係Fu kin guy,使乜分咁細?),但當然之前一早都有人住
15. 永和區有乜特色?就係,好Q多人,仲要係外來人。我諗唔到用乜嘢比喻,你當佢係台北嘅深水埗(但有人話萬華先係)?天水圍?定將軍澳?想講係,永和係國民黨遷台時大量人湧入,類似新市鎮咁(但當然之前已經有人住)。人口密度全台灣最高就係呢個區—等於香港油尖旺咁上下密度。
16. 而永和區嘅遊客景點,除咗「世界豆漿大王」,近乎冇。好多人去咗幾十次台北都冇去過呢個區,十分正常。
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17. 而永和區呢,同本人係有啲淵源嘅。頭先講過,永和好多外來人,我死鬼阿爺就係其中一個。我阿爺好似都係親國民黨嘅(廢話,當年邊有民進黨)。但佢唔係打仗啦。個故事有啲人聽過,但我都再講一次。
18. 阿爺死咗差不多三十年,不過細個嘅嘢仲記得。我只係知佢同台灣好有淵源,但冇研究點解。到早幾年我睇屋企啲舊相,睇返我老母嘅結婚相(*),除咗研究佢有冇見肚外。我仲發現,只得我老豆老母,我姑姐(我老豆個妹,in case 新一代唔知咩叫姑姐),我阿麻—喂,男方老豆,我阿爺呢?唔係平安夜擺酒喎,唔怕見
19. 我開頭以為係我阿爺反對呢頭婚事反面唔出現,問返我老母(當時關係仲未好惡劣,我講我同佢),佢就解釋返個故事。咁我其實都知,但唔知同我阿爺缺席婚禮有關
20. 有冇睇《大時代》?就真係Exactly咁嘅情節!我阿爺係當差嘅,聲稱自己有份捉跛豪(真係東區走廊我有份起),仲話自己清白。咁反正我信了。「清白又著草去台灣?」「唔信法治掛」。全不重要,反正死咗三十年,你鍾意掘佢出嚟問啦。但總之,當時佢就係同其他差佬,一齊走佬去台北。就真係《大時代》咁!
21. 咁有乜做?答案就亦係好似《大時代》咁!冇乜嘢做!吹下水,打牌,飲茶,同埋—租錄影帶睇TVB。聽聞仲好似搞過下小生意,當然蝕清光(又何來有本呢?)
22. 咁就正係呢個著草年代,佢個仔(即係我老豆)在香港就爽歪歪,中出三連升,就有咗我(即係,當年佢有用套呢,就冇我了)。而所以佢連個仔娶老婆都冇返嚟的。
23. 之但係發生呢啲事嗰時,我明顯係未出世,或者冇記憶。到我有記憶時,我阿爺已經在香港,聽聞好似係見風聲冇咁緊,之後都冇乜聽佢講去台灣。
24. 另外好多人都聽過了,咁啤咗件,總要去畀老爺過目,我老母老豆同阿麻有一齊去台北,我都有去,手抱咁大。同機嘅係傅聲,拎咗我去抱添,聽聞好似有相,問下老豆先。傅聲當時應該係去台灣拍戲,睇返時間係吻合的。
25. 當其時,我阿爺就住在永和區啦。但已經面目全非,我亦冇刻意咁去問返老豆老母到底個地址在邊。最大問題係我阿麻都香埋,而係佢死後我先知呢個永和嘅故事。
26. 呀,至於我阿爺當年多唔多錢?應該係有啲的,去台北都有生意搞,但固然蝕晒。細個時屋企好似都唔錯的,但即使阿爺早死(都算早),剩返啲錢都畀我老豆又敗埋了,搞餐廳嘛,都有啲人知,聯和墟嘛。嗰時我帶女去添,女以為我係餐廳太子仔添(雖然好似真係),可惜並冇因為咁而成功。呼。我嘅志願係做個二世祖,但我老豆已經代我完成咗呢個志願。所以而家只能賣文乞食。
(#)是咁的,朝早十點鐘有人send SMS,要覆。咁呢部份簡單。但,呀「里長」會上下午各打一次嚟,而時間不太定,朝早可能十點幾至十二點,下午由兩點到四點幾都試過。即係點?即係十點後根本唔會有覺好訓。
(&)更大鑊嘅係,古語有云,中和有中和路,永和又有中和路。永和有永格路,中和都有永格路,但中和嘅永和路,在永和區未改名已經有。所以唔係同源,死未。
(*)BTW,雖然官方好似冇講過,但我老豆老母應該係奉子成婚嘅。固然係有咗我。但其中一個搞鬼嘅位,就係聞說即使我拎咗台灣護照成為公民,都不能申請我老母團聚拎護照嘅—因為,呢啲情況,計「非婚生子女」。係呀,結咗婚先爬出嚟的—但射精嗰下(***)未結婚嘛,就計「非婚生」,十分老味。
(**)而另一個真人真事畸屎,我朋友唔係我。申請仔女,都搞到好麻煩,要驗DNA。點解?因為當年同居,未註冊,但生咗仔—但留意之後有註冊返,冇離婚,但都係計「非婚生」,因為你兩位交合時未結婚嘛。是有點煩的。所以,千萬唔好話「結婚只係一張紙冇其他意義」。都係架,護照都係一本嘢之嘛。
(***)好似係有幾個月寬限期的,但你話見晒肚嗰啲,就趕唔切的了應該。
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