【世貿名人坊：超可愛港點編織酥】
世貿一館旁的「世貿聯誼社」改為「世貿名人坊」，由「漢來名人坊」的香港米其林名廚鄭錦富（富哥），與原「世貿聯誼社」燒臘團隊聯手，重新裝潢並推出新菜單，立刻成為台北高端餐飲界的大事。燕窩釀鳳翼、片皮鴨、富哥炒飯都是經典必吃，還有獨家推出的新港點：「編織酥」，外觀有如時尚包包，太可愛了啦！捨不得吃啊！
https://blog.xuite.net/maomi/Food01/513280207
世貿名人坊官網 在 貓大爺粉絲團 Facebook 的最佳貼文
世貿名人坊官網 在 [食記] 台北信義區世貿名人坊最愛世貿片皮鴨- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：世貿名人坊
消費時間：2020年/8月
地址：台北市信義區基隆路一段333號34樓
電話：02 2723 2938
營業時間：平日午餐 11:30-14:30 平日晚餐 17:30-21:30
假日午餐 11:00-15:30 假日晚餐 17:00-21:30
每人平均價位：1000
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：片皮鴨、口水雞、松坂肉叉燒
官網：https://www.hilai-foods.com/zh_TW
詳細圖文網誌連結 https://reurl.cc/e8O6p7
Yoga Jenny 愛吃珍妮 https://www.facebook.com/jennykuoblog
世貿聯誼社閉幕後，接手的餐廳是在台灣擁有六家分店的名人坊-由漢來美食集團引進香
港名人坊餐廳的米其林美食料理
在這裡的名字也比較特別，是"世貿名人坊"，而非XX分店
我想之所以保留"世貿"兩字也有與前者聯誼社較勁意味
小吃區整個煥然一新，現代風格讓歷史悠久的中餐廳搖身一變成時尚中菜館
(一桌最多容納6人)
聽說非常厲害的藏酒櫃，下次要約酒友來喝喝看，哈
超過6人的訂位，會被安排在隔壁的大桌區(約容納4桌10人位)，中規中矩的擺設
另外還有高級華麗的包廂，有低消限制
金沙魚皮 320元
這是服務生推薦的前菜，沒想到第一道是下酒菜，太涮嘴
一點也不油膩，濃濃鹹蛋黃香，包覆著酥炸魚皮，一塊接一塊，再喝一口啤酒
這時候夏天的天空還沒暗，覺得怪怪的，哈哈
應該會有人想到新加坡很有名的零食，我覺得這完全是不同檔次的食物，不用比
川味口水雞 680元 必點!
沒想到這裡有這麼美味的川菜吧? 首先挑選最好的雞肉，最嫩的部位，雞皮如同果凍般Q
彈
除了濃郁香氣外，實際吃起來也是又麻又辣，拿那個醬汁拌麵一定超好吃!
松板肉叉燒、香檸叉燒 雙拼 680元 必點!
來世貿名人坊，一定指明"松板肉"叉燒，這是我吃過最嫩最入口即化的港式叉燒，這個美
味會一直留存在腦海裡
右邊是香檸叉燒，肉比較扎實一點，但還是打趴很多餐廳!
脆皮燒肉 560元
喜歡吃五花肉，就要點這道
有些店的脆皮燒肉很油膩，名人坊的不會
千層蘿蔔酥餅 兩粒 128元
看看這完美的千層外皮，熱量控制早被我拋到腦後，好好吃呀~~
翡翠鮮蝦餃 3顆 180元
原本想點富哥招牌蝦皇餃，但一顆要價138元真的點不下去
我調得有點太綠了，實際顏色沒有這麼深
蝦餃是正常發揮，好吃
松露野菌素粉粿 3粒 120元
我發現我不喜歡松露入中菜，總覺得哪裡怪怪的
但粉粿本身很好吃，皮做得很棒，很Q嫩
富哥招牌炒飯 380元
最有名的富哥炒飯，炒得粒粒分明，食材也棒，不會油膩，很好吃
一開始覺得貴，但其實6人分食，1人1小碗也就足夠了
片皮鴨 單吃 2400元
之前世貿聯誼社的烤鴨師傅被世貿名人坊回聘，因此這裡的燒臘和片鴨都是前團隊的料理
依舊美味呀~在我心目中，它是全台第一名
完全沒有騷味，肉質鮮嫩
師傅特別把鴨皮和鴨肉中間的肥油去掉，所以客人入口後不會感到油膩
片皮鴨 二吃 鴨肉米粉湯 3000元
第一次看到二吃有米粉湯的選項，一定要點來試試
這裡用得是細長米粉，比鴨架豆腐湯頭濃郁很多，很好吃
怕會吃不飽的朋友可以最後來一碗米粉湯，更有飽足感，又暖胃
楊枝甘露 168元
夏季限定的甜湯，得把握機會品嘗
好喝!
用餐心得
與之前世貿聯誼社比較，由於燒臘師傅是同樣的團隊，加上菜系相似，我覺得味道差不多
外場人員很多是聯誼社前員工，仍保有一流服務水準，非常親切且主動
漢來美食重新裝潢了大廳，有比較活潑的感覺，更能吸引年輕族群來此消費
餐點依舊美味，雖然價格稍高，得到的顧客尊榮感是無可取代的
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.227.6.241 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1599721060.A.A27.html
※ 編輯: kuoyuri (210.59.168.67 臺灣), 09/10/2020 15:01:46
※ 編輯: kuoyuri (210.59.168.67 臺灣), 09/10/2020 15:02:17
... <看更多>