香港米其林名廚手藝進駐世貿34樓,曾蟬聯我心中冠軍烤鴨多年的美味再現。強勁新血與舊日經典融合,打造以「完全粵菜」為招牌的台北高端食肆。
⭐世貿名人坊→https://margaret.tw/post-38409483/
鴨肉捲入口,同席幾乎每個人都驚呼:太好吃了!某位好友更直言,這是她的烤鴨第一名,滿足而肯定的表情,跟我當年愛上世貿片皮鴨一樣。訂不到米其林三星烤鴨沒關係,差之毫釐,伯仲之間,世貿烤鴨仍威。
#以前是會員制現在大家都可以進去了
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅吉米丘 Jimmy4TW,也在其Youtube影片中提到,這集VLOG帶大家去台北世貿聯誼社吃烤鴨啦 跟著吉米這個鄉巴佬來大人的世界逛逛吧~ --------------------------------------------------- iPhone4.TW 與你分享一切美好事物與新知 http://iPhone4.TW/ 全新 吉米丘...
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世貿烤鴨 在 吳恩文的快樂廚房 Facebook 的最佳解答
開心,世貿名人坊開幕了,最開心的是,原世貿聯誼社艶冠群芳的烤鴨依然精彩,完整保留在名人坊的菜單上。
從此,富哥的招牌菜燕窩釀鳳翼+世貿烤鴨,勢將稱霸武林。
台灣第六家名人坊,也是不容易,優秀的廚師團隊還是重要的關鍵。羅嶸、張華健、陳國華完美搭配,各擅勝場。
世貿名人坊不只有富哥招牌菜,又更多了部分世貿聯誼社團隊的經典菜,同時還有新的點心,菜單越來越豐富了,最重要的是34樓世貿名人坊敞開大門,不再是會員制了!
期待台北的美食天空,更加精彩。
世貿烤鴨 在 Mimi in Wonderland Facebook 的最佳解答
Bye 2019, hello 2020!
2019最後一天和好友們一起吃我最愛的世貿烤鴨🍖
2020的一開始就可以吃到天本桑的料理,覺得也太幸福/幸運了!今年一定會是美好的一年💕
ps. 週末將有大量美衣selection快閃開團喔!(因為希望大家可以年前收到,所以真的將會是超快閃!錯過就不再追加囉!)
世貿烤鴨 在 吉米丘 Jimmy4TW Youtube 的最讚貼文
這集VLOG帶大家去台北世貿聯誼社吃烤鴨啦
跟著吉米這個鄉巴佬來大人的世界逛逛吧~
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iPhone4.TW
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全新 吉米丘上的金銀島
任何人都可以加入的敗家園地
https://store.pirates.com.tw/
吉米丘上的惡魔島
頂級收費會員敗家俱樂部
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輪轉菁英
不一樣的汽車媒體
https://rollexperts.tv/
吉米丘的臉書
https://www.facebook.com/acykjcms
吉米丘的IG
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背景音樂BGM:
Artist: NICK PETROV
Title: Summer Vibes
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世貿烤鴨 在 雅軒Kinki KB Lam Youtube 的精選貼文
【台北遊-獨有軟QQ茶王珍奶包+芋頭奶+台式髒髒包】
9日工序!!天然酵母製作 軟熟香滑QQ
用獨家黑糖炒珍珠+特製茶王紅茶吉士珍珠包 好好食~
髒髒包香濃有咬口,配埋芋頭奶 超級Rich!!!!
然後我發現香港就快都有呢家店????
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爆漿珍奶軟歐 35台幣
髒髒之胖 130台幣
羞羞之胖 130台幣
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爆爆水果茶 85台幣
鮮醇芋頭奶 80台幣
珍珠鮮奶茶 75台幣
台北:
Share tea全球總旗艦店
地址:台北市大安區忠孝東路四段221號
香港:
share le pain
銅鑼灣世貿中心2樓207-208舖
(12月8日試業)
(以下兩間即將開幕)
元朗廣場2樓235-236舖
旺角新世紀廣場MTR層m47-m48號舖
+本片只反映餐廳當日品質,價格及優惠+
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逢星期四晚上8點 ?雅軒漫遊食盡香港18區?
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► 自由身演員、主持、Vlogger
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紅磡掃街B-鵝肝熱狗+北京烤鴨煎餅!!!Ep.39▲雅軒漫遊食盡香港18區[[中字]]
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深圳一日遊-必去打卡展覽+食足全日▲雅軒漫遊 [[中字]]
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元朗足料冰室-激平花膠一人鍋▲雅軒試食報告 [[中字]]
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元朗遊-英倫懷舊市集+壁畫村+日落睇蟹仔香港遊 Ep5▲雅軒香港遊 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=Zf_zl9VmU-A&t=69s
紅磡掃街A-玫瑰雞+台山皺皮腸+蛋煎餃+奶黃牛角!!Ep.38▲雅軒漫遊食盡香港18區[[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=wIwYanLVb7Q&t=77s
免費生蝦!!!!旺角泰式羊腩煲~▲雅軒試食報告 [[中字]]
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寶琳真正平民掃街!!!!!5蚊13粒魚旦!!!!!Ep.37▲雅軒漫遊食盡香港18區[[中字]]
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雅軒開箱-性價比極高的爆膠霜!!!▲雅軒女生二三事
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旺角免費送龍蝦!!!原隻阿拉斯加蟹粥底鍋▲雅軒試食報告 [[中字]]
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7折食陳柏宇麻辣火鍋 小龍坎!!!!!▲雅軒試食報告 [[中字]]
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銅鑼灣6小時任食燕窩!!!海鮮+花膠雞湯 任食火鍋▲雅軒試食報告 [[中字]]
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旺角$138任食四川串串鍋▲雅軒試食報告 [[中字]]
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荃灣掃街-10蚊手卷!!!吉列三文治勁脆口Ep.36▲雅軒漫遊食盡香港18區[[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=CksACeucmT4
挑戰元朗最貴放題!!!!五個半鐘居酒屋任食▲雅軒試食報告 [[中字]]
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任食大閘蟹120分鐘!!!磯燒海鮮日泰韓風味放題▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=VIOranmQayE
上環必食冰室-澳牛蛋+芝士撈+瑞士脾+茄潤通▲雅軒漫遊食盡香港18區[[中字]]
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九龍城生蠔3折!!85折高級全蠔宴▲雅軒試食報告 [[中字]]
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新蒲崗麻辣米線推介 抵食夾大份!!▲雅軒試食報告 [[中字]]
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油麻地的夜-雀仔占卜+咖喱+深夜果欄-香港遊 Ep4▲雅軒香港遊 [[中字]]
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$10蠔無限追加!!!!秋季蟹款+好抵食西餐▲雅軒試食報告
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將軍澳抵食美食街- 喇沙一字雞翼+抹茶麻糬+肉夾饃Ep.35▲雅軒漫遊食盡香港18區[[中字]]
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$13蚊巨型法國蠔 正宗西班牙菜 任食Nachos▲雅軒試食報告 [[中字]]
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將軍澳掃街A-日式Issac Toast+巨型黃金拿破崙Ep.34▲雅軒漫遊食盡香港18區[[中字]]
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秋日美食之選 | 靚料滋滋鐵板牛扒?+野餐必備韓花卷外賣!!!▲雅軒試食報告
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元朗任食1++韓牛 激濃韓式火鍋 特濃雪濃湯▲雅軒試食報告 [[中字]]
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青衣室內掃街2018-中秋美食節抵靚正▲雅軒試食報告
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油麻地的日與夜-懷舊香港特色集中地-香港遊Ep.3▲雅軒香港遊 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=dJbX4gUbiKQ
銅鑼灣深宵食堂52間大集合▲雅軒漫遊食盡香港18區[[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=94EV_rRwD2E&feature=youtu.be
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世貿烤鴨 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最佳貼文
#最好吃的烤鴨
影片沒有快轉,因為好吃烤鴨一定要快。
快片,快包,快上,快吃,不囉嗦,少廢話。
餅軟,皮酥,肉嫩,醬甜,蔥辣,五味俱全,一口油潤。
很多人問我,台灣哪一家烤鴨最好吃?
其實好口碑的店也會吃到難吃的烤鴨,因為刀子鈍,因為被風吹,因為你自己慢吞吞。
台北世貿聯誼社今天的烤鴨,我以為是首屈一指,師傅飛刀俐落如行雲流水,片鴨速度如暗器連發,因為快,才好吃。
#吃美食也要長知識
#會員制需訂位
#可找會員朋友幫忙或找主廚阿輝
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世貿烤鴨 在 【天成TICC世貿會館「翠庭」烤鴨三吃只要NT$1200】... 的推薦與評價
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世貿烤鴨 在 外帶世貿名人坊烤鴨,搭什麼酒最好?【威爸喝果汁Will's Juice ... 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
外帶 世貿 名人坊 烤鴨 ,搭什麼酒最好?【威爸喝果汁Will's Juice Bar 77】02:02 上湯龍蝦溫伊麵:搭配HEITZ Cellar Chardonnay04:36 上湯龍蝦溫伊麵: ... ... <看更多>
世貿烤鴨 在 [食記] 台北世貿名人坊,全國最高?烤鴨- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:世貿名人坊
消費時間:2021年/11月
地址:台北市信義區基隆路1段333號34樓
電話:02-2723-2938
營業時間:
平日11:30~14:30。17:30~21:30。假日11:00~15:30。17:00~21:30
每人平均價位:1500
可否刷卡:可以
有無包廂:有
推薦菜色:烤鴨、蝦餃皇
食記:
https://www.instagram.com/p/CWn4B3tvZJd/?utm_medium=copy_link
IG: Uson food
世貿名人坊
UScore: 7.0 (臺北頂級粵菜,香港米芝蓮一星粵菜)
藏於中環九如坊蘭桂坊酒店的名人坊高級粵菜餐廳,
自2010年起連續11年獲獎香港米芝蓮一星,
行政總廚鄭錦富(富哥)自創許多獨門名菜,
如燕窩雞翼($590/支)、紅燒和牛胸($420/位)
真的高攀不起
台灣由漢來美食(1268.TW)代理「名人坊」,臺中名人坊也獲得米其林餐盤推薦。「世貿
名人坊」前身是「世貿聯誼社」,位於世貿大樓34樓,過去是會員制,主打高端餐飲及私
人社交招待的包廂服務,真的是全臺”最高”烤鴨!。一般人還真吃不到
一上桌便有服務員伺候,替每位客人鋪上餐巾,倒茶
生機菊花普洱茶 $80/位
普洱菊花茶,芳香回甘,好喝
片皮鴨 $2400/隻
二吃 $3000 (擇一)
三吃 $3400 (擇二)
生菜包鴨鬆/鴨肉米粉湯/酸菜鴉架湯/銀芽炒鴨絲/薑蔥爆鴨架/鴨絲炒米粉/椒鹽鴨架/(隱
藏版鴨架煲粥)
選米粉湯、鴨架粥,只能兩吃
從片鴨秀開場,師傅一邊片鴨,身旁服務生便開始包裹蔥段包荷葉餅,最後替每位先送上
”各兩片”
總共片了20片,隨即小鴨兒便被綁架了
除了單吃片皮鴨可以切盤以外,二吃以上都是固定20片包餅(10人各兩片的概念)
鴨皮酥脆油香,隱約有吃到鬆化的外皮,但似乎有點過度焦化(梅納反應),色澤偏深,不
過肉質鮮嫩 餅皮柔軟帶有麵香,好好吃
炒角瓜 $320/例
稜角絲瓜(Luffa acutangula)俗稱角瓜,即澎湖絲瓜。
比普通絲瓜脆而多汁卻不軟糜,鮮美啊
富哥招牌炒飯 $380/例
一上桌就有濃濃蝦仁味撲鼻而來,炒飯乾爽不油膩,青蔥鮮甜而不刺鼻,真是恰到好處。
就不看價格的話一切都好
化皮乳豬/香檸脆皮叉燒 雙拼 $880/例
乳豬皮脆的嘎茲嘎茲響,肉鮮嫩宛如新東南的閹雞
脆皮叉燒也令人驚艷 第一次吃到脆皮的叉燒
甜而不膩搭配檸檬來個點睛之筆,真的好吃
鴨架粥
一大鍋的鴨架煲粥,濃郁的鴨香味浸滿口腔,鴨肉軟嫩細緻,粥綿密不見水,好好吃啊
但這一鍋粥+20片包餅就要價$3000
(頤宮的一隻鴨已經上6000了 哭啊)
富哥招牌蝦餃皇 $138/顆
濃濃的蝦肉餡在嘴裡爆炸,太好吃了,叫我以後怎麼吃其他的晶瑩蝦餃啦 這才是蝦
餃”皇”啊
招牌網通腸粉 $220/例
滑溜薄嫩的腸粉,包裹炸兩、蝦餡,口感豐富且美味
金銀蒜長春捲 $180/4條
細長宛如蛋捲(脆笛酥吧 ),吃起來就是做成蛋捲狀的月亮蝦餅啊,薄而脆口的餛飩皮
包裹濃郁蝦餡,太美味了
名人坊脆皮叉燒包 $180/3粒
吃起來好像跟預期的有落差,整體是上頭酥而鬆軟的,內餡還不錯,甜而不膩的叉燒餡。
感覺這還是添好運的酥皮焗叉燒包比較強
不要看添好運這樣,人家深水埗的也是米芝蓮一星呢
千層蘿蔔絲酥餅 $128/2粒
傳統的港式酥餅,但是內餡我不是很愛
有點是包裹蘿蔔泥+絲的感覺
目前養心茶樓的蘿蔔酥餅還是最強
富哥私房蘿蔔糕 $108/4塊
其實是外面港式餐廳的一半大小,味道真不錯,也因為確實是蘿蔔含量高(粉比例少),不
好夾,容易散掉
名人小排骨 $360/例
就是江蘇名菜,無錫排骨 ,不過吃起來比較排骨酥+包裹鎮江醋,(韓式炸雞裹醬的概
念),炸得有點太過酥脆,感覺都是吃皮比較多,沒啥肉
鳳梨沙拉蟹盒 $180/3粒
悲劇的一道秋季小點,就螃蟹造型酥餅包鳳梨蝦沙拉
金黃流沙包 $88/2粒
蛋白杏仁茶 $168/位
杏仁凍豆腐 $168/位
楊枝甘露 $168/位
港式糖水,每次都會忍不住想點,但吃來吃去還是米芝蓮必比登推介的佳佳甜品厲害
最後感謝合庫金(5880.TW)的漢來美食(1268.TW)聯名卡,九折幫我省了812元,但服務費1
0%另計
$8736/6,人均$1500好像真的沒吃什麼,但都被港式小點給塞飽胃了,其他鮑魚、魚翅、
燕窩、龍蝦,真的是吃不起
整體而言,有一定的水準在,價格雖貴,但是環境、地段、服務都是一流的
最後還參觀可遠眺101的私人包廂,低消太嚇人了
延伸閱讀:
心粵小廚
香宮
龍都酒樓
与月樓
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.30.144.216 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1638203964.A.965.html
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