只好在家煮
道地義大利口感與口味的斜管麵
蒜香義大利麵忌諱盤底一堆水糊糊的東西
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食材
💬紅扁豆義大利麵80公克（無麩質低醣
💬堅果10公克切細碎（我用松子口感潤澤口味迷人
💬白玉香蒜醬2大匙（食譜在粉專下兩層（可以用蒜末1大匙+好油1大匙取代
💬乾香菇適量泡水去掉多餘水分後切絲（用蘑菇也好吃
💬鹽適量
💬帕瑪森乳酪絲適量
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作法
💬燒開一鍋水，扁豆義大利麵放入煮6-7分鐘關火，#泡1分鐘，#瀝乾不沖水，#中午靜置晚上料理麵體更Q
💬將堅果、白玉香蒜醬、香菇爆香、調味
💬最後放入麵體，#拉拉就起鍋防止麵體軟爛
💬灑上帕瑪森乳酪絲即可享用
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自己來非常簡單
無需買現成醬料
口味口感很道地
重點是白底藍字
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田安石祈願安時好日子在台灣❤️
