新北市中和有ㄧ家"小攤車",客人只要花ㄧ百元,就能吃到用料高級的"和牛滷肉飯",而且老闆選用有"健康紅肉"之稱的"日本短角和牛"做成滷肉,吃來瘦肉偏多,但口感卻軟嫩不柴,而且滷到很入味,搭配一顆半熟蛋,相當對味,由於攤車的地點相當隱密,加上一天限量只賣一百碗,所以現在攤車成了相當熱門的外送美食。
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,尖沙咀這家新開一家扒房,叫馬廄扒房。食牛扒,不是新鮮事,甚麼美國頂級安格斯、日本A5和牛,牛味香濃、入口即溶等等,相信好多人已經愈食愈嘴刁,就算再優質靚牛也沒有驚喜。但這家馬廄扒房,除了有來自世界各地的上乘牛扒外,還有在40款鹽中,每日精選6款,讓客人隨自己喜好挑選。同一塊頂級牛扒,經過「鹽」選之後...
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中和和牛 在 Wen The Travel Begins Facebook 的最佳貼文
上次收到了 SakéOne 送的清酒,為了搭配它特地點了我覬覦很久的日式便當 Ranzan 😂
Ranzan離我家走路只需五分鐘,目前疫情關係不接受walk in,至少要前一天先上官網預定 (https://ranzan.business.site/),熱門的便當可能要提早幾天,不然會訂不到! 我選的是 Wagyu Bento($30) 跟 Iro Toridori Bento ($48),隔天訂單做好後會簡訊通知領取。
便當盒很美外,包裝的也還算精緻,握壽司那碗有額外附一小瓶醬油! 兩盒都很好吃,但我個人更愛和牛便當那個,和牛真的入口即化,下面都是舖滿飯,另外兩格則是健康的蔬菜,沒有太多多餘的調味,蔬菜本人的甜味+一點醬油提味,完全可以中和和牛比較油膩的口感,以$30來說我覺得不算貴!
另一個握壽司便當,下面也都是飯,以吃飽來說絕對不是問題,不過有幾道感覺來充場面的XD,像是荷蘭豆跟兩格醃菜哈哈,不過其他海鮮食材真的很新鮮,干貝也是入口即化超軟嫩,魚也很好吃,總體還是很不錯的,只是$48有點小貴~
日式便當搭配清酒真的很完美,Sakeone的清酒我目前喝了兩瓶,都蠻順口,能跟食材激盪出不同火花,我自己不算什麼品清酒高手,所以只要入口不要酒精感太重,入口順暢都覺得還不錯,我覺得Sakeone有符合我的期待!
#灣區美食
#日式料理
‼️平時IG會發限時動態,有即時景點美食介紹,有興趣的可以關注‼️
https://www.instagram.com/wen_the_travel_begins/
中和和牛 在 兔貝比的菲比尋嚐 Facebook 的最佳貼文
💪地表最強和牛滷肉飯👉http://t.cn/Ai9zPrkR
想吃黯然銷魂和牛滷肉飯👍不用跑台北啦!
和牛是牛肉界的夢幻逸品💕自從嚐過他的美味😋那入口即化的迷人脂香就烙印在我的內心深處❤
原本奢華的肉品🥩變成庶民美食✌真是小資族的福音吶~~
吃一頓和牛套餐可能要吃土一個月😑和牛滷肉飯就算天天吃也不傷荷包呀😍
玖牛餓虎 和牛滷肉飯 🍱,全台業界首創☝選用日本短角和牛及澳洲M8和牛梅花🥓兩種和牛絞肉,肥廋比例4:6的完美組合✨每日細火熬煮耗時3小時🍲
半熟蛋黃哥+牛滷肉😍口感甜美滑溜,My God❗天殺的好吃,銷魂的美味呀💖
有機蛋🍳台梗九號米🍚嚴選3樣開胃菜,1樣時蔬🥦
菜色豐富營養均衡,份量十足💪
只要佛心價💲100元,能不嚐嗎!
❗限量是殘酷的,每日120份🍱售完為止☝想吃手腳要快ㄋㄟ🏃♂🏃♀
📍 玖牛餓虎 和牛滷肉飯
✉新北市中和區仁愛街22號攤車 (南勢角站4號步行2分鐘)
⌚17:30至10:30(每日限量提早賣完提早打烊)
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中和和牛 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
尖沙咀這家新開一家扒房,叫馬廄扒房。食牛扒,不是新鮮事,甚麼美國頂級安格斯、日本A5和牛,牛味香濃、入口即溶等等,相信好多人已經愈食愈嘴刁,就算再優質靚牛也沒有驚喜。但這家馬廄扒房,除了有來自世界各地的上乘牛扒外,還有在40款鹽中,每日精選6款,讓客人隨自己喜好挑選。同一塊頂級牛扒,經過「鹽」選之後,食出不同味道!
肉質結實中帶柔軟的美國牛扒,建議配上燒蒜頭鹽、牛肝菌鹽等一些較重口味的來調味;日本和牛,當然最襯同樣日式的抹茶鹽啦!如想中和和牛的油膩感,建議一試青檸鹽和檸檬鹽,大大加強清新感。以上是最大路的配搭,想發掘新口味,不妨按自己喜好隨意配搭。
用足10公斤牛尾和雜菜慢火燒3小時的法式牛清湯亦有驚喜,甫上桌,濃濃的牛肉香已陣陣飄來,入口即嘗更香更濃的牛味,質感偏稠帶膠質,原來是牛尾的膠質因慢煮而融入湯內,非一般大路牛尾湯可比。
扒房樓上,更設有格調一流的酒吧,多款手搖雞尾酒、手工烈酒和葡萄酒,以及來自全球 102 種的氈酒,三五知己把酒言歡好地方。
採訪︰陳珮誼
攝影︰關永浩
馬廄扒房
營業時間:12nn-3pm,6pm-10pm
電話:3988 0288
地址︰尖沙咀廣東道2A號1881公館
詳情: http://bit.ly/2u30ZVt
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