「幸福的家庭都相似,不幸的家庭就各有不同。」
看完這新聞,覺得很難過,每個人的不幸有時是比上不足比下有餘,我想到了托爾斯泰的〈安娜卡列尼娜〉開頭的這句話。
大學時送走一手帶大我的阿嬤,但明明前一晚才在電話裡聲音洪亮地叫我要帶月餅回家,卻在隔天清晨氣喘發作離世,我一路哭著從政大騎機車載著月餅文旦回關西,這是我送走的第一個親人,時年廿出頭。
之後2006年接到電話,我又敬又愛的阿公在安養院睡夢中離世,阿公年已過九十且臥床不起許久,更早就不識家人,我雖早有心理準備,但因媽媽有躁鬱症狀,我扛起阿公的後事仍有點吃重,時年26歲。
2011年,某天清晨突然接到電話,媽媽因為跌倒意外過世,即便媽媽因重度躁鬱常有驚人之舉,但突然的噩耗仍讓我措手不及,做為從小沒見過父親的獨子,真的很感謝萬安生命吳賜輝董事長的幫忙,我自己扛起了母親的後事,來幫我致謝辭的是當時的桃園市黨部主委、現在的桃園市長鄭文燦。
送走了三位至親,我慶幸的是有疼我的姑姑姑丈,還有幫忙支持著老家的我的表弟表妹,才能讓我完成學業、發展事業。
但,如果,我在送走一手帶大我的阿公阿嬤後,忍受不住會徹夜拿著菜刀在家中跑上跑下,然後在半夜十二點叫我起床吃午餐的媽媽,三不五時大鬧醫院,我差點連研究所都沒辦法考,26、27歲的我幹掉媽媽然後自殺,其實也沒有很意外。
但我不想讓阿公阿嬤不開心,我懂事後即便粉飾太平、報喜不報憂,苦往裡吞也想看到阿公阿嬤的笑容,我一直記得阿公說:「越是想哭、就越要大笑!」
有人說我2018的競選影片是消費悲傷,但認識且跟我互動的人就知道,我無時無地總是不計形象的開懷大笑,因為,我希望能用歡笑感染大家、用自己的生命經驗鼓勵別人。
很難過,如果我們能認識,結果會不會有一點點不同?
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過17萬的網紅ABuLae 阿布雷,也在其Youtube影片中提到,遊戲王1103來囉!這次開包炸子雞 邀請到了兩位在體育以及電競上有名的主播們! 究竟誰回拿走頭獎白鑽武裝龍Lv10呢? - ※現在只要到官方認證店家消費購買1103補充包一盒 即可參加白鑽黑魔導賽的資格抽獎! 快來一起拚黑魔導吧! 【官方認證店家名單】 《東區》 華泰玩具(花蓮店):花蓮縣花蓮市...
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[,新北•中和區-沐禾。饕找餐 @muho_brekkie]
這間就剛好位在中和福祥路上#早餐店 ,他們門口擺放著腳踏車,走進店內並沒有很大,只不過很寬敞,也很舒適🤗🤗整體感更多工業風氣息,非常滿意💕
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🔸#泡菜燒肉蛋餅 $50
我還以為他們泡菜很辣🌶完全不會反而偏酸甜微辣很好吃,蛋餅皮煎的很酥脆柔軟很喜歡❤
🔹#起司菇菇蛋餅 $55
這加起司少許,菇類放得很霸氣很厲害,一口咬下香菇甜味散發出來,令人敬佩不已啊XD
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🏡新北市中和區福祥路60號
🕰週一至週日07:00-14:00
📞0222485808
🚇捷運頂溪站👣20分鐘
🚌搭橘3公車至「莊敬路口」👣3分鐘
💡無服務費/不限時/不抵銷/假日限制1小時/有Wi-Fi、插座/可事先打電話預訂/可外帶or內用
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🔎:#jimmy吃頂溪站 @ 沐禾。饕 找餐
中和福祥路 在 ABuLae 阿布雷 Youtube 的最佳解答
遊戲王1103來囉!這次開包炸子雞
邀請到了兩位在體育以及電競上有名的主播們!
究竟誰回拿走頭獎白鑽武裝龍Lv10呢?
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【官方認證店家名單】
《東區》
華泰玩具(花蓮店):花蓮縣花蓮市和平路589巷2號
《北區》
中興精品:台北市萬華區中華路2段311巷20號
聖橋行:台北市內湖區內湖路2段76巷18號
新航:台北市大安區大安路二段134號
崇文:台北市士林區文林路497號
瑪爾斯:台北市大同區市民大道1段100號36櫃
胖叔叔東湖店:台北市內湖區東湖路7巷15號
Ok電玩有樂町:台北市中正區新生南路一段6號B2-9A
原紹:台北市松山區民生東路5段184-6號1樓
決鬥者王國:台北市中正區市民大道1段100號47櫃
合盛:台北市萬華區萬大路247號3樓
公車站:新北市永和區安樂路220號
孩子王:新北市中和區圓通路385號
瓜瓜:新北市永和區中正路280號3樓
亞利:新北市三重區三民街175巷28號
原興:新北市汐止區原興路53號1樓
全佳福:新北市新店區大豐路6號
東陽:新北市三重區環河南路221巷41號
佳鑫:新北市板橋區民權路202巷7弄1號
家家美樂地:新北市三重區三和路四段328號
i-play桌遊俱樂部:桃園縣中壢區中山路216號2樓
桃園遊戲王:桃園縣桃園區中華路33號4F
桃園一刻館:桃園縣桃園區中華路43號2F
新世紀:新竹市北區平和街7號
零壹:新竹市東區長春街28號
《中區》
豈銓書局:台中市西區公正路193號
豐華(西洋城):台中市北區進化路238號
欣奇:台中市中區雙十路1段35之1號
明志玩具:台中市西區五權五街四號
牌牌戰:台中市東區大勇街66號b1
諾亞方舟:台中市西屯區台灣大道二段910號5樓之1
BTS黑殿:台中市北區美德街225號
樂遊WOW:台中市南屯區向上路五段123號
天祥書局:台中市清水區鎮南街39號
皇龍:彰化縣彰化市長興街135號
花田:彰化縣彰化市長順街145號
《南區》
興義發記玩具王:嘉義市西區中正路433號
長榮2001:台南市東區長榮路二段280號
這裡有桌遊:台南市東區青年路432號2樓
巧巧屋:台南市安南區海佃路一段179巷12號
卡通:台南市中西區成功路29號5樓
雙子星:高雄市鹽埕區田單街17號
一新書局:高雄市苓雅區廣州一街143-6號
好好玩:高雄市鳳山區國富路27-1號
金頭腦:高雄市苓雅區福德三路58號
雄大鼎山店:高雄市三民區鼎山街290號
雄大休閒館:高雄市鳳山區國慶11街171號
雄大南榮店:高雄市鳳山區南榮路161號
玩具貓模型店:高雄市岡山區岡山鎮岡山路199號
前衛者:高雄市鳳山區光華路41號
寶樂:高雄市左營區自由二路6巷41號
欣綺:高雄市苓雅區憲政路280號
偉瀚:屏東縣潮州鎮長春路52號
《外島》
漫島:澎湖縣馬公市光復路291號
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中和福祥路 在 ABuLae 阿布雷 Youtube 的最佳貼文
尬包輸慘了?開什麼玩笑!
阿布雷有輸過沒怕過
再尬!就是要瘋狗亂開720包
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#遊戲王 #1101瘋狂開包 #抽包炸子雞尬包來比拼
中和福祥路 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的最讚貼文
超好吃的發糕自己動手做,保你今年一定發發發!!照著做保證不失敗!! [Eng Sub]
有字幕記得打開喔! 新增 中文簡體字幕/ 英文字幕
English subtitle
💖蒸發糕注意事項:💖
有關裝發糕的容器,建議大家使用下窄上寬的容器,蒸出來的發糕會比較美,像是吃飯的碗這樣的形狀。
但是如果你是用吃飯的碗作為容器,導熱會比較慢,要先把碗放在蒸籠裡面蒸熱,讓容器先受熱 這樣才會發,不然熱度很難傳導到粉漿,發糕會比較不容易發。
因為塔塔用的是鋁製容器,導熱比較快,就不需要先蒸過容器。
💖保證發發發的發糕 請絕對不要任意更改塔塔的配方跟作法!
準備材料:
台梗九號米 100克(每一種米口感都有影響)
低筋麵粉 200克
黑糖 60克
三溫糖 或者 甜菜根糖 30克
常溫水 260克
食用油(橄欖油或者菜籽油都可) 20克
無鋁泡打粉 12克 (★請務必用新開封的泡打粉,不要用過期的或者放很久的,都有可能會失效)
1/2小匙(2.5g)的小蘇打粉或者 醋 5cc
(純米發酵的醋都可以,主要是讓麵糊的酸鹼值達到平衡)
💖影片中是使用小蘇打粉,不過有粉絲反應有鹼味,後來我更改配方為“醋”。醋就不會有鹼味的問題。
因為發糕不像蛋糕,麵糊裡面沒有添加蛋白(鹼性物質),所以單單靠泡打粉是不夠的。
👉當泡打粉(塔塔粉)酸性物質+小蘇打粉鹼性物質在一起的時候,碰到液體跟溫度就開始酸鹼中和,產生二氧化碳(氣泡),所以大家在加入這兩樣東西的時候就會發現麵糊開始產生一些氣泡,那就表示已經起作用了,這時候通常就會成功。
麵糊不要閒置的過久!也容易不發喔!
因為泡打粉內所含的塔塔粉(酸性物質)會快速溶解在麵糰中,所以我是在最後才將泡打粉混入麵糊裡的,而影片中也跟大家建議,麵糊製作好後,五分鐘內要放入蒸籠裡面蒸,請多加留意,不要閒置太久喔!!
💖💖祝福大家今年都能夠一路發發發~~~
++++++++++++++
以前覺得發糕只是拜拜用來裝飾的而已,根本不是拿來吃的,而且市售的發糕都是裝在塑膠碗裡面的,紅紅的發糕也不知道是不是色素?所以嚐都沒嚐過就丟了。
今年有好多粉絲敲碗想看發糕怎麼做,原本對發糕興趣缺缺,這次為了大家,塔塔很認真的研究食譜,嘗試過很多比例跟作法,才能將這個完美的發糕分享給大家!
這次的米製發糕,作法跟上次分享的黑糖糕很類似,但是在比例上塔塔調整很多次,也用過幾款米來實驗,我覺得用台梗九號米做的發糕跟越光米做的發糕口感上,越光米比較黏一點,台梗九號米的黏性比較少,吃起來也有蛋糕的蓬鬆感,塔塔比較喜歡這版本,不過持家男比較喜歡越光米的版本,大家可以依照自己喜好來選材料喔!至於在來米的版本,在我們家就不太受歡迎,因為在來米的水份比較少,米比較硬,所以製作出來的黑糖發糕口感上就會比較硬一點,比較帶有古早味,當然如果喜歡在來米來的人,也是可以用在來米的喔!
有加米跟沒加米的發糕感覺完全是不一樣的,沒有加米的版本 吃起來就會比較像是小蛋糕,只有蓬鬆的口感但是少了米的香氣跟Q度,不過是最簡單的發糕製作方式喔!
另外,
我覺得很多人還是對泡打粉的安全性存有疑慮,這邊塔塔想要跟大家分享一下~
塔塔自從作烘焙開始,一直都是用 德國 Lecker’s泡打粉,他是選用橡木桶內沈積的天然結晶物(酒石酸Tartaric Acid) - 酒石酸製成塔塔粉。並且不添加明礬不含硫酸鋁、磷酸鹽、磷酸鈣成分。
(市面上有幾種比較安心的泡打粉,大家選購的時候可以多注意一下)
對於這部分 還是存有疑慮的人,可以用天然酵母發酵的方式來製作。幾乎市面上的速發酵母均含有乳化 劑(脂肪酸山梨醇酐酯)。到底要不要使用 就看自己決定囉。
需要酵母方法製作發糕的人可以參考我的米香黑糖糕 發酵麵糊的方式,但是比例上還是要用發糕的比例跟材料喔!!!
❤👉米香黑糖糕食譜:https://youtu.be/L9e_KDUyjfY
💖💖祝福大家今年都能夠一路發發發~~~
★喜歡我創作的料理影片嗎?不要忘了訂閱我的頻道喔~
https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoIgw7RQjQnlgd0Xw
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#黑糖發糕 #米製發糕 #發糕 #年菜 #年糕 #過年吉祥菜 #拜拜
#米做的發糕
中和福祥路 在 肯德基kfc-中和福祥餐廳 - Facebook 的推薦與評價
衷於原味新鮮現炸嚴選食材安心安全美味幸福盡在KFC 中和區中山路二段228-1號, Xinbei, New Taipei City, Taiwan 235. ... <看更多>
中和福祥路 在 中和福祥路美麗時代建案﹝超瞎的購屋過程﹞ (第4頁) - Mobile01 的推薦與評價
jenifer1233 wrote:通常都是到用印之後辦貸款階段才會簽本票...(恕刪)感謝大大提供的知識,仲介對我爸媽說的理由確實很鮮,說是怕屋主反悔所以要趕快簽約。 ... <看更多>
中和福祥路 在 [徵文] 中和-福祥路美麗時代大樓旁的菜市場- 看板cookclub 的推薦與評價
菜市場位址:中和市福祥路美麗時代大樓旁
販賣的種類:食材包山包海,主打蔬菜、豬肉、雞肉、海鮮和雜貨,
熱食有但不多,牛羊肉和小吃攤都沒看到。
菜市場類型:早市 (約13點就收了)
特 點:小而美,老闆大叔或阿姨都很容易攀談。
上週六到朋友A家附近的傳統市場採買火鍋食材,原以為是短短100公尺的一個早市,
深入進去才曉得別有洞天,加上其他小巷串聯起來整個應該也有1公里吧!
我們四個女生,平均年齡30歲,
會到菜市場買菜的只有我和朋友B兩個人,這比例不知道算高還低?
總之呢,挑菜、選菜、哪攤買和殺價的工作都落到我們兩頭上,
朋友A和朋友C就負責提東西和見習。
在菜市場裡,比價比貨色都是一門很高深卻又淺顯易懂的學問,
我不敢說我了解多少,只算小懂一些。
像是同樣的青花椰菜,一條路上有3家賣,
這攤賣2朵50元長得很漂亮,那攤賣1朵20元但花型有壓扁不完好,
愛吃葉最後在第三攤以1朵20元買到外型漂亮完整又深綠的;
又有如雞肉,這家賣的雞肉顏色太深了是放血沒放乾淨或放太久,
那家賣的看起來肉質癱軟無力,
最後朋友B看上的是豪爽的阿姨賣給我們的土雞腿,
攤位上幾乎都空了,只剩半雞和一隻大雞腿,
腿肉按起來就很結實,吃起來也真的肉香濃郁又有彈性;
更如這攤火鍋料半斤89元,89元寫得好大,
那攤也是寫著大大的99元卻是一斤的價格,
都是要細看細挑細選的咧。
後來還在市場邊緣買了一大袋大陸妹、一大顆高麗菜、粗壯如手腕的杏鮑菇,
還買了新鮮Q彈的現做貢丸和豬肉片,
就是這樣這攤逛逛、那攤看看,
最後挑選最便宜或是品質最好的那攤買,
買菜都是直接到大賣場又鮮少下廚的朋友A和朋友C看了直對我們倆說:
「好厲害」、「我真的好佩服妳!」、「妳果然是主婦的料」。
最後我們花了1300多元買到一大堆新鮮的蔬菜和肉類,8個人吃到撐得很呢!
還有個訣竅是要勇於開口,
開口殺價、開口要東西、開口問怎麼料理更適合食材,
這可是逛『菜市阿』最有趣的部份哪!
像是跟貢丸老闆問可不可以要一點貢丸高湯,
馬上就阿莎力包了一大包,鮮美高湯馬上就有了,
老闆還熱情多送了一包貢丸肉渣,加上一點蔥蒜醬油和醋,馬上變身一道涼拌小菜;
像是問蔬菜攤阿姨可不可以去掉3元的零頭,「那我就不送你蔥囉」,馬上成交;
像是豬肉攤阿姨邊幫我們片肉邊推薦隔壁的手工老麵饅頭,
就這樣意外吃到好吃的香甜黑糖饅頭;
像是聽著豪爽的雞肉阿姨驕傲地說她賣很久了,
不用秤都知道大概的重量,對自己的職業和專業有滿滿信心,也可以激勵自己一下咧。
愛吃葉平時很愛逛傳統市場,愛它的人聲鼎沸和新鮮食材交錯的味道,
但不太會跟老闆『交陪』或殺價,
這次趁著人多壯膽而多聊了一下、多試著殺了點小錢(像是去零頭或是多送點什麼),
反而得到很多樂趣,也更加體會那濃濃的人情味和深刻的樂趣,
我想我愛上那多問多學多賺到的感覺了。
後來的火鍋全是用新鮮食材堆砌出來的,當然好吃,
但愛吃葉對於那1斤35元茼蒿事件倒是一直念念不忘。
因為對照我們家附近的黃昏市場,大概是主打下班後的職業婦女市場的關係,
幾乎每樣蔬菜都是包裝好的,或是已經整把整把放那兒供人直接拿,
雖然很方便又快速,但是就是少了自己挑來揀去的樂趣,
重要的是自己挑選的一包大約5株的茼蒿賣20元,
跟那1斤35元的價差整個幾乎是4-5倍咧,頓時覺得虧很大!
離我較近的桃園早市大約是南門市場和大廟後的大市場,
但偏偏自己早上也爬不起來上班前去買,
只能假日去尋寶,平日就只能乾嘆花錢買方便快速了!
朋友C說她一直以為大賣場的菜比菜市場便宜。這我覺得其實不一定。
大賣場大批進價有它的優勢存在,
尤其是颱風天新聞常說1把菜只要9元的確會深深烙印下「大賣場好便宜」的印象,
事實上它也真的是便宜,
但愛吃葉也深信多去傳統菜市場跟阿姨大叔們熟絡熟絡,
自然會得到便宜或是品質好一點的食材,
長久下來其實也是便宜,
而且可以學到很多平時不知道的知識和樂趣。
所以我啊,有空還是喜歡去菜市阿囉!
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https://blog.pixnet.net/eshi
好吃的食物會讓人生加料,所以我的人生超有料!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.60.1.150
※ 編輯: eshigoing 來自: 210.60.1.150 (01/20 13:59)
※ 編輯: eshigoing 來自: 210.60.1.150 (01/20 14:04)
... <看更多>