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🍵茶事二課🍵

🌷開門7⃣️件事，《柴米油鹽醬醋茶》！中華民族的茶文化，不但在生活，物質文化藝術，精神文明，而且在政治，經濟上都扮演着舉足輕重的角色！

📜陸羽的茶經有云﹕「茶之為飲，發于神農氏，聞於魯周公．．．」，由此可見，中國茶起源可追數到上古時代，神農氏發現茶樹！最初，神農將茶當作藥用；西周時期起，茶不僅作為藥用、祭品，且開始轉為飲用，到漢代，飲茶風氣已十分普遍，並已開始成為商品。到唐代，飲茶風氣更興盛，茶葉貿易也十分發達，更有貢茶的出現，茶葉更通過絲綢之路，輸入西方國家！茶由形而下的實際品飲，經陸羽著作的《茶經》提升至形而上的精神藝術層次。 在宋代，茶事，更發展成中國人民日常生活的重要環節！但隨後，元民清，因為政治變遷及各種因由，茶事文化備受打擊，民間飲茶文化亦大不如前！但與此同時，茶文化傳入日本之後，卻演變成不同的流派，形成今日的日本茶道！

💖中國茶文化包括茶藝和茶道精神兩部分。茶藝，是指製茶、煮茶、品茶，養生及意境各方面的藝術；而茶道（茶文化）精神，是指通過茶藝，對人們施以禮法教育、提高人的道德修養。中國茶文化精神是融匯中華文化精萃而成的產物，包含儒釋道三家思想。儒家精神在中國茶文化中主要發揮政治功能，通過茗飲貫徹儒家「修身、齊家、治國、平天下」的大道理，建立「茶禮」。道家思想亦為中國茶文化作出了重要貢獻，特別是茶文化中的藝術境界、哲學觀、自然觀，以及對人的養生作用方面。佛家思想的茶學，則令人真正了解茶文化的真諦，從茶中了解人生的苦難，得悟正道。

💖茶在中國文化中可謂無處不在。茶憑着它清淡幽雅、和平含蓄的本質，為文人雅士所鍾愛，與各種文化結緣，從而創造出無數與茶相關的文化。有關茶的文學作品中，以詩、詞、歌、賦為主，散文、小說、戲曲，以至茶畫、茶帖、茶舞等作品為數不少，如唐詩中的茶、《紅樓夢》中的茶以及唐伯虎的茶畫，都為人津津樂道！

🌷Tommy 老師的課堂分享& 網絡資料分享🌷

#茶事 #茶藝 #茶文化 #以茶會友

（失敗者回憶錄0726）
文化搖籃時期

1955年2月，我開始了第一份工作，在香港上海書局，開始是在發行部做銷售統計和包紮書籍，兩個月後，調到位於灣仔的編輯部，做資料收集和校對。

編輯部那時人很少，總編輯趙克，編輯吳藹凡，和校對兼聯繫印刷業務的鄧耀星。我以後，又增添了兩個青年畫家：魏翀和歐陽乃霑，因為準備出版大量兒童讀物供應新馬市場，需要插圖。

我在中學時頗為自傲的廣泛閱讀和寫作能力，到了編輯部才發現自己無論知識、寫作還是閱讀層面，在這些編輯人面前，都淺薄到接近無知。趙克在香港文化圈人脈廣闊，他的學歷不知，但對中國的四書五經卻相當稔熟，人也寬容大體。吳藹凡的來歷卻真是不凡。他是畫家和小說家。抗戰前在林風眠當校長的杭州國立藝術院學繪畫。與他同在杭州藝專就讀、其後成為大畫家的有李可染、吳冠中、趙無極、朱德群等人，都是拜林風眠從法國帶回來的後印象主義和現代主義藝術流派和開放思維的影響所致。1937年抗戰爆發，杭州藝專向西南轉移，林風眠離開美術教育主流，專事繪畫。吳藹凡大概在那時候奔赴延安紅色政權參加「革命」。何以後來會離開延安來香港，他諱莫如深，但據聞他不是中共「逃兵」，而是得到中共高層批准，與同在延安的妻子一起來港的。在香港也仍與中共有聯繫並獲照顧，太太被安排在中資銀行做閒職，他被安排在上海書局上半天班，其他時間就寫作。他出版過一本小說《伶仃洋恩仇記》，寫香港水上人的愛恨情仇，1956年李翰祥進邵氏的第一部電影，就是根據這小說改編的《海茫茫》。在我那時看來，趙克和吳藹凡都知識豐厚，尤其是吳，不僅素描基礎了得，美術和美學理論也說得頭頭是道。從他那裡我獲得了許多追尋知識的入門指引，可算啟蒙老師。1964年香港舉行過一次「林風眠畫展」，吳藹凡邀我去看，一邊解釋林風眠的畫風，使我認識現代藝術。我跟他一直有聯繫，在主編《七十年代》之初，他以「伍繁」的筆名在我們雜誌上連載過兩個長篇小說，分別是1974年刊出的《水綠山青》和1975年的《鹽》，他為小說畫插圖，兩連載後來都出了單行本。

吳藹凡晚年移居加拿大的卡加利，幾年前我在那裡同他女兒見過面，說她父親1997年去世，生前畫了很多加拿大的風景畫。我一直在想，他當年放棄美術專業投奔革命是有點可惜了，否則他得到林風眠的傳承，也許會在藝術上有更大成就。後來他轉為寫作，頗有點為了生計。他在延安期間的遭遇如何不得而知，但他為人是相當膽小，對政治權力有畏懼感和保持距離，有些事比如延安生活，延安的搶救運動，他應該知道很清楚，卻從沒有說過更不用說寫出來了。

他的老師林風眠在大陸歷盡滄桑於1977年獲批准出國，兩年後在香港定居。那時我與林老也略有來往。1989年六四後，從來畫風不涉政治的林老，給了我兩幅他那時創作的題為《噩夢》的畫，當然不是原作而是幻燈片。我在1989年《七十年代》八月號刊登。這兩幅畫極為震撼。尤其想到這是出自一輩子從事現代藝術、遠離政治的90歲老畫家之手。不過，後來所有林風眠畫冊都沒有收這兩幅畫，對他的論述也沒有人提到這兩幅畫。這兩幅可能是林風眠生平僅有的政治畫作，有點像畢加索的《格爾尼卡》，但就從來沒有展出過。

我進上海書局編輯部，正趕上書局為了供應新馬的需求而在香港擴大出版的時機。通過趙克的組稿，我也在編輯部接觸了許多香港作家，包括葉靈鳳、柳木下、何達、陳凡等人。後來因為投稿《文匯報·文藝版》而認識羅孚，並由他帶進左派文壇，就認識更多富才學之士了。
1955年前後，正是中國大陸出版業最旺盛的時候。儘管土改、三反五反、反胡適反胡風、肅反等政治運動已陸續展開，但書籍出版卻似乎不受影響。而且因為內戰停顿了好幾年，許多作家的作品和種種譯著都如雨後春筍般蓬勃湧現。此外，各種文學、歷史、哲學的刊物，所介紹的思潮和論及的問題也都新鮮和及時，文章富文采與可讀性，不似大陸後來的文章大都被政治掛帥搞到套話連篇。我因為負責收集資料，訂閱了許多大陸刊物，也不斷為資料室買大陸書籍，每天閱讀的刊物和自己想看的書，多到可說是目不暇給。

白天是為了工作而不停收集資料與閱讀，晚上就按自己的興趣繼續閱讀，然後就會給麗儀寫信，講我的閱讀心得和思想的發現與啟蒙。那幾年，是我文化知識和寫作的搖籃時期。（41）

圖1，吳藹凡在《七十年代》的連載小說《鹽》及其插圖；

圖2，林風眠在1989年畫的《噩夢》。

（《失敗者回憶錄》在網絡媒體「matters」從頭開始連載，網址：https://matters.news/@yeeleematter）

有關大雁塔　◎韓東
　
有關大雁塔
我們又能知道些什麼
有很多人從遠方趕來
為了爬上去
做一次英雄
也有的還來做第二次
或者更多
那些不得意的人們
那些發福的人們
統統爬上去
做一做英雄
然後下來
走進這條大街
轉眼不見了
也有有種的往下跳
在台階上開一朵紅花
那就真的成了英雄
當代英雄
有關大雁塔
我們又能知道什麼
我們爬上去
看看四周的風景
然後再下來
　
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◎作者簡介
　
韓東，中國詩人。1961年生於江蘇南京，1982年畢業自山東大學哲學系，在此期間開始詩歌創作。1985年與于堅等人組織「它們文學社」創立了詩刊《他們》，擔任前五期的主編。被認為是第三代詩歌最重要的代表人物。著有詩集《吉祥的老虎》、《爸爸在天上看我》，詩文集《交叉跑動》，小說集《西天上》、《我的柏拉圖》、《我們的身體》，散文集《愛情力學》等，2017年執導電影《在碼頭》，入圍釜山國際電影節新浪潮競賽。
　
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◎小編柄富賞析
　
〈有關大雁塔〉這首詩韓東發表於1987年，非常具有第三代詩歌的特色，叛逆性強而且針對性高，它針對的，就是前代朦朧詩人楊煉赫赫有名的一首組詩，詩名就叫〈大雁塔〉。楊煉的〈大雁塔〉以擬人格第一人稱代言了西安的大雁塔，詩中讓大雁塔成為負載民族記憶的符號（「我被固定在這裡／山峰似的一動不動／墓碑似的一動不動／記錄下民族的痛苦和生命」），用大雁塔的命運來講中國人的命運（「我的命運啊，你哭泣吧！你流血吧／我像一個人那樣站立著／卻不能像一個人那樣生活／連影子都不屬於自己」）。
　
反對〈大雁塔〉這種濃厚背景式、歷史式的抒情，韓東更反對的是朦朧詩人帶著某種高尚、真理的性格，去代言大雁塔這樣的象徵，換句話說也就是代言歷史，詩人憑什麼踩住一個位置代言所有人的痛苦和生命？而這個位置不過只是語言，詩人憑什麼用語言去完成這種功利的演出。如昨天責編文提到的，韓東的主張，「詩歌以語言為目的，詩到語言為止，即是要把語言從一切功利觀中解放出來，使呈現自身」，要解放、還原語言，韓東認為這才能回歸（現代）詩歌的本質，其他擦脂抹粉、越俎代庖的行徑，都不是詩人之所當為。
　
說到做到，韓東這首〈有關大雁塔〉就是他詩觀的具體實踐。「有關大雁塔／我們又能知道些什麼」直白了當地，韓東用勸阻和反詰的語氣，把楊煉那帶著民族沉重記憶與苦痛的大雁塔，還原成大雁塔本身。說明大雁塔對於現前的我們，根本沒有那麼多記憶與意義，我們來這裡，就只是「為了爬上去，做一次英雄」，大雁塔不過是一個平凡無奇的高處，讓我們作作白日夢，換別的塔也行啊，人們照樣也爬。韓東帶著反諷的語氣，不只諷刺楊煉和他的大雁塔，也呈現了一種現代人膚淺（但是實在）的實際狀況，這種表述與批判對比著楊煉的大雁塔去讀，在這首詩裡竟格外顯得客觀。
　
「也有有種的往下跳／在台階上開一朵紅花／那就真的成了英雄／當代英雄」韓東繼而嘲諷那些自大雁塔上跳下的人，如俄國作家萊蒙托夫筆下的「當代英雄」，他們的死根本無足輕重，只是台階上的一朵紅花那樣開一會，令人驚艷一下子。你會覺得韓東的詩未免也太苛薄，實則韓東說的就是我們所有人，包含他自己，我們的生命確實就是無足輕重，而把死亡浪漫化，把現實浪漫化，對韓東來說才是詩人最可惡的罪行。
　
反對這種虛偽的浪漫、英雄式的代言，韓東的詩歌把善美先放後頭，在於他認為中國的現代詩走到八零年代，已經弄丟了「真」，而這個真，必須透過語言的還原來完成。意識到中國詩歌在朦朧詩運動以後，某種質地已經被過度地操作而露出破綻，這也許就是第三代詩歌的流派們，「莽漢主義」、「非非主義」、「他們」如此有默契地共同表現出「反崇高」傾向的原因。
　
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圖片來源：浩瑋
美術編輯：浩瑋
　
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