2018最喜歡最常吃的拉麵
中山鬼金棒^^
#food #拉麵 #鬼金棒
中山鬼金棒 在 Eason TW Facebook 的最佳解答
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過653的網紅Amber安柏兒，也在其Youtube影片中提到，台北中山 鬼金棒 辣麻味噌拉麵｜沾麵控帶路！來自日本東京超濃郁重口味拉麵，嗜辣者的你更是不要錯過。 👉🏻分享文：https://amberbear2014.pixnet.net/blog/post/346573933 特別跟大家說一下 鬼金棒在台灣共有三間分店 若想吃沾麵系列的話 只有我造訪的這...
中山鬼金棒 在 Amber安柏兒 Youtube 的精選貼文
台北中山 鬼金棒 辣麻味噌拉麵｜沾麵控帶路！來自日本東京超濃郁重口味拉麵，嗜辣者的你更是不要錯過。
👉🏻分享文：https://amberbear2014.pixnet.net/blog/post/346573933
特別跟大家說一下
鬼金棒在台灣共有三間分店
若想吃沾麵系列的話
只有我造訪的這間總店有喔
辣麻味噌拉麵 鬼金棒 台北總店
地址：台北市中山區中山北路一段92號
剩下兩間分店是以拉麵為主喔
♦♦♦♦♦♦♦♦
辣麻味噌拉麵 鬼金棒 台北總店
地址：台北市中山區中山北路一段92號
營業時間：週一～週五 12:00~14:00 / 17:00~20:30
週六日 12:00~20:30
粉專：https://www.facebook.com/kikanbotw
備註：捷運中山站2號出口，腳程約不到十分鐘。
中山店
地址：台北市長安西路19巷2弄35-1號
松江南京店
地址：台北市松江路123巷8號之2
中山鬼金棒 在 辣麻味噌拉麵鬼金棒 - Facebook 的推薦與評價
來自日本東京，口味獨特自成一派的「辣麻味噌拉麵」 台灣三間分店各別帶給你不同的美味享受。 中山北路1段92號, Zhongshan District, Taipei, Taiwan 104. ... <看更多>
中山鬼金棒 在 [食記] 台北中山愛吃超辣的還是別來鬼金棒了- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：鬼金棒中山二店
消費時間：2017/05
地址：台北市大同區長安西路19巷2弄35-1號
營業時間：12:00~20:30
每人平均價位：300
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：辣麻味增
木舌的圖文網誌版:
https://robbenfoodhunting.blogspot.tw/2017/05/blog-post.html
不知道這是否是種緣分。一個天氣漸熱的周末，在中山站附近上完課以後，我竟然忘記早
上將機車停在哪裡。找了老半天，天都黑了，我的眼也暈眩到黑了，機車跑去哪了根本連
個影都沒有，簡直就是在鬼打牆的狀態。想必是大腦開始缺乏養分，迷失在茫茫的中山人
行道附近，也已經失去想要將機車找出來的心。
既然都來到中山站，那就來找家店吃個東西。好好補充大腦流失的養分，機車不見就算了
，肚子打鼓不可以不顧!
一直以來台北市東區都是拉麵的超激戰區，激烈到開一間倒一間，割到流血。在中山站開
店的激烈強度跟東區不惶多讓!但我說了，這就是緣分，原本要去吃久負盛名的勝王。但
…當天是星期日，傳說中的勝王好像一周只有開一天…。
喔，只有看到鬼金棒。好吧，兩年前吃過一次在附近的元老店吃過一次，看看換了另外一
家，改變了一點風水之後對這家店的評價是否有所改變。
鬼金棒給大家的第一印象應該就是他的辣麻味增拉麵。上次吃的時候，被我發現原始店撒
的是不知道哪來的花椒粉。因為那個香味飽足感實在是差太多，好死不死被我看到他們的
花椒粉是用現成的，被我逮到就在網誌上面奸譙了一頓。
或許寫了奸譙網誌可能沒有招致殺身之禍，所以我就再來吃一次，看看鬼金棒有什麼改變
。順帶提一下，鬼金棒是唯一一家小弟有二訪的拉麵店。希望老天眷顧，還能給我新的體
驗。
所以這次我還是點了一碗辣麻味增拉麵。
已經忘記上一次吃鬼金棒的時候他的辣麻味增賣多少錢，直到前幾天跟人聊到一碗拉麵要
300塊錢，他們實在吃不下去。我也承認在享受美味的美味當下，台灣人相對付出的代價
是比日本人高。但我吃拉麵就是要去感受當下不同的回憶，要我去吃一碗100卻是台灣風
味的”改良拉麵”，這倒是不會列入考量。
所以能夠在麵，肉或是湯這幾個方面印象深刻的，我都覺得這是一家不賴的拉麵店。
有時候第一印象也是蠻重要的。我很愛喝濃厚的豚骨湯頭，可惜這碗麻辣味増給的是有點
油膩且厚重的感覺。這…弄得這樣，老實說賣相還可以再改進一點。麵上面浮著一層厚重
的辣油，我是很期待待會有多辣。對了，我有提到之前吃到的花椒是現成的，這次不死心
，特別給他麻味加厚。
麵是很有用心使用了粗麵，這樣麵可以沾起濃厚的湯頭。開動之前，刻意有將花椒粉完全
地"喇”入湯頭。將沾滿湯頭的麵吸入口中...真的覺得湯頭口味太重，已經感覺不出麵體
本身的味道，真的是很可惜。這都要怪我的木舌。但是給予的麻感卻是非常直接的。
不得不說，這顆溫泉蛋真的是我近期吃過最好吃的溫泉蛋。蛋黃加熱得半生熟且沒有蛋臭
，層次感很好之外，很多店做不到的蛋白，整體入味得很平均。整顆但咬下去很有彈性。
味道有甜有鹹，吃起來整個就是個爽快!
就說這一碗這家店賣300大洋，一定要給客人一些有感的東西。鬼金棒的肉給的肉是非常
有誠意的!我覺得應該體驗到三種不同部位的叉燒。
帶給我香甜感，油脂非常豐富的五花肉。
食感相當軟嫩的肋條??這我真的不知道是什麼部位，感覺很像牛腩。
最後這一塊好像會在味味一品裡面會看到的瘦肉。吃起來相當厚實，很有飽足感。但可能
就是太瘦了，吃起來有點乾。
我是先把麵跟肉吃完才喝湯。但這個決定是我最大的錯誤，平常不吃辣的我，這碗麻辣味
增我只感受到麻，但是辣卻是演假的，第一眼看起來壓迫感很重，但吃完感受不到後勁。
整碗麵雖說是重口味，但在香氣的表現飽足感不夠。所以我喝幾口湯就覺得膩了。很難得
我沒有把湯喝完，非常可惜呀。
我想我一定要在禮拜二的時候請一天特休，再來這裡實現我要吃勝王的心願。
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