【憶老店】網友 Longer CH 想問大家是否知道昔日台中朝馬一家老餅店,下面是她的來函:
每到中秋節,看著手邊收到的一顆顆蛋黃酥,有如彩蛋般,期待那份深刻的味蕾記憶再次出現!
大概是45年前的中秋節,爸爸開車載著我們全家六個人,從台南到台中朝馬附近的一家餅店採購二三十盒蛋黃酥,這個蛋黃酥非常特別,除了蛋黃的鮮美、不甜膩的綠豆沙,更絕的是,它會加上肉鬆(會牽絲的那種),甜鹹鮮美的口感,讓我們的親朋好友年年期待中秋的到來,我們就這麼死忠地連續光顧了這家餅店十幾年,在那些年裡,我們不曾買過其他家的蛋黃酥和月餅,可是,忘了是哪一年,這家店就突然消失了!
出社會之後,我和姊妹們仍會相約回到那個地方繞繞逛逛,但還是找不到任何蛛絲馬跡;有些親友後來學了烘焙,嘗試復刻他們的蛋黃酥,還強調「我的蛋黃酥是有肉鬆的喔」,然而做出來的蛋黃酥,內餡雖然看起來很像,但吃起來的味道卻全然不同,反而令人倍感惆悵呀!
在我小時候的記憶裡,這家店在中港交流道下去不遠處的一座天橋下面,位於馬路轉角的一間矮房子,後來聽說那一帶經過整頓,矮房子都被拆了⋯⋯
今年中秋將至,姊妹們還是嚷嚷著「聽說⋯⋯有肉鬆的欸」!!!
我很想知道有沒有人跟我們全家一樣,曾經被台中朝馬這家老店圈粉呢?知道它的店名嗎?(因為我們都是先打電話訂購然後開車去拿,也不曉得店名是什麼)它是不是還有在其他地方繼續營業呢?
祝大家中秋佳節愉快!
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅公視新聞網,也在其Youtube影片中提到,更多新聞與互動請上: 公視新聞網 ( http://news.pts.org.tw ) PNN公視新聞議題中心 ( http://pnn.pts.org.tw/ ) PNN 粉絲專頁 ( http://www.facebook.com/pnnpts.fanpage ) PNN Youtube頻道 (...
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®️2021/09/09
✨#台中鹹食 ✨
之前吃到超厲害威靈頓牛排就是這家😍
法式下午茶也好好吃啊❤️
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[#裕元花園酒店 ]
位於#中港交流道 旁的地標精品酒店🏨
挑高寬闊的酒店大廳還看得到世界地圖!
映入眼簾的白色雲梯和高聳書牆讓人忘了時間流逝🥰
一樓的玫瑰烘焙坊打通的用餐空間很舒服~
八樓的景觀餐廳還能看到夜景也很厲害👍
想吃下午茶或法式料理的可以參考看看喔!
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🔺裕元花園酒店1F-玫瑰烘焙坊
烘焙坊提供創意甜點、手感烘焙、飲料及各類簡餐,今天來介紹厲害新品甜點給大家🙋🏻♂️
⏰供應時間:13:00-17:00
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#茉莉柚香 $380
金黃高塔外型也太美了吧😳
以莎布蕾脆餅為基底加上雪白的茉莉香堤內
包覆著頂級日本柚子的香甜內餡🍐
還吃得到台灣柚子果肉和蜂巢密塊!
吃起來香甜清爽搭配檸檬咖啡更match好吃欸💯
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🔺裕元花園酒店8F-映景觀餐廳
嚴選台灣在地食材融合法式烹飪的手法,詮釋高規格法餐。
⏰供應時間:11:30-14:00 17:30-21:00
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#套餐 $2,280/每人
每個套餐包含:開胃小點、冷前菜、前菜、湯品、熱前菜、主餐、甜點、茶點
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🔺開胃小點
第一道開胃小點就好吸睛!有酪梨塔塔、馬鈴薯雪茄 、鰻魚三明治,馬鈴薯雪茄外脆內軟好特別,鰻魚三明治烤的外面焦脆也很不錯👍
🔺冷前菜
這道超級好吃!使用鮭魚、綜合小生菜、柳橙、柚子醬汁,鮭魚吃起來真的超嫩入口即化!尾韻還有柳橙和柚子的香甜超好吃😋
🔺主餐
威靈頓牛排(加價$420):台中居然也吃得到威靈頓牛排!使用牛排、法國鴨肝、黑松露、馬鈴薯泥、牛肉醬汁,一刀切下去會先吃到鴨肝的滑順濃郁,還有牛排本身的肉香,加上黑松露香氣提味層次很豐富啊🥩
櫻桃鴨胸:使用櫻桃鴨胸、松本茸、彩色甜菜根、抱子甘藍、柳橙櫻桃醬,鴨胸肉很柔軟,還能吃到甜甜的柳橙櫻桃醬,更襯托鴨胸的鮮甜🍒
威靈頓牛排、
🔺甜點即興曲-橙花甜芋
餐後甜點也好漂亮!使用石頭當成食器超美的~擺上橙花香提、馬卡龍等小甜點,每一口都能吃到主廚的用心!香草糖漬地瓜鬆軟綿密也很不錯唷🍠
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📮地址:台中市西屯區台灣大道四段610號
☎️電話:04-2465-6555
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農曆春節將屆,被稱為佛心診所的台中市長榮診所維持第16年除夕過年看診不打烊,院長鄭國揚表示,今年除夕看診到夜間12點,陪民眾跨年,初二持續開到初九(2月20日),連週日也不休診,他說,過去連續10多年都陪患者過農曆春節,曾經遇上過年期間1天有200名患者。
鄭國揚說,春節就診人數也比平日增加2、3倍,原因在於過年醫院、診所幾乎休診,只剩醫院急診,民眾不上大醫院,也能有診所方便就醫,而且診所在國道中港交流道附近,南來北往民眾能就近就診,他提醒,今年除了注意武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)防疫,也要小心過年常見民眾大吃大喝或未注意飲食衛生,引發急性腸胃炎,造成腹痛、腹瀉、嘔吐,或是飲食造成皮膚過敏,也有人還沒過年就提前開始打麻將,已經熬了1、2天沒睡,除夕時已經體力不支,頭暈目眩、腳發軟就醫。
今年農曆春節假期從小年夜(2月10日)放假,台中市20家急救責任醫院春節門診在小年夜幾乎正常開診,除夕到初三大多休診,初四則陸續恢復門診,衛生局提醒民眾可利用「健保快易通」APP查詢開診院所,也提醒今年適逢疫情,提醒民眾過年期間南來北往,仍要戴口罩、勤洗手,外出保持社交距離,避免感染風險。
台中市區域級以上醫院在除夕幾乎休診,僅台中、林新、慈濟、大里仁愛、光田醫院仍開設部門診,另這次春節期間,大里仁愛、大甲李綜合、東勢農民、長安都有啟動部分門診,初四多數醫院則陸續恢復門診,要注意的是今年中山附醫、中榮休診從小年夜的夜診至初三、初五,中國附醫也從除夕到初三。
部立桃園醫院群聚感染危機在「清零計畫」執行完畢、危機解除,中山醫學大學附設醫院兒童急診科主任謝宗學提醒,武肺防疫仍不能輕忽,春節假期要注意病毒型腸胃炎的疫情,加上過年時南來北往、家庭團聚,罹患腸胃炎的機率亦會上升,建議要洗手確實、注意食物衛生。
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中港路實施分流 民怨更糟
〔記者張菁雅/台中報導〕市府自九月廿八日起在中港路光明陸橋實施車輛分流措施,下
中山高中港交流道往市區方向車流僅能行駛平面道路,實施後首次碰到三天連假,車輛回
堵到高速公路,從高速公路下來到黎明路口要花一個小時,連日來有多位民眾向議員陳淑
華陳情,痛批市府越改越糟。
市府為改善中港路交通,採取三階段疏導措施,第一階段自九月廿八日起,中港交流道下
匝道往市區方向車流僅能行駛中港路平面道路,不得行駛光明陸橋;由東海大學方向來的
車輛則可行駛光明陸橋或平面道路;另中港路市區往東海大學方向於光明陸橋前朝富路起
,快車道也實施往路橋與黎明路方向的車輛分流。
車輛回堵到高速公路
陳淑華表示,分流措施上路後,陸續接到民眾反映光明陸橋行車順暢,中港路平面道路卻
大塞車,車流都回堵到高速公路,國慶三天連假回堵情況更嚴重,以前下交流道的車輛有
的上陸橋,有的走平面道路,車流可以分散,中港路雖然會塞車,但民眾還能忍受,現在
車輛全部只能走平面道路,交流道到黎明路的距離又短,無法消化車流,市府的做法只是
把問題移到高速公路。
國道客運業者也說,以前假日從交流道下來到黎明路口,大約花廿五至卅分鐘,現在增加
到近一個小時,發車時間也因此延誤,旅客怨聲載道。
交通局交通規劃科表示,中港路一定要分流,前幾天因為連假、台中市舉辦國慶活動與百
貨公司週年慶等諸多因素影響,車流量確實比一般假日增加,建議民眾多行駛替代道路,
往西屯方向的車輛可從沙鹿出口下交流道後,右轉安和路再右轉福科路,往南屯方向則左
轉安和路,若要往市區可在下交流道後右轉環中路。
https://www.libertytimes.com.tw/2011/new/oct/11/today-center9.htm
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◆ From: 59.104.3.165
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