#美食加選物 #中秋必吃燒烤組
西班牙伊比利豬與澳洲F1和牛,怎麼選?
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松坂肉有嚼勁,梅花肉肥瘦適中,帶骨里肌豬排啃起來很過癮,西班牙伊比利豬陣容堅強!可是等等,骰子肉炒起來方便,牛小排口感好,前腿肉洋溢清爽風味,澳洲F1和牛也很吸引人!
貪心的你,別苦惱了,我們都幫你配好囉!
今年中秋,如果你在盤算燒烤的事情,請來參考以下組合;就算不生火起炭,作為居家存糧也是輕鬆好用。
我們挑選國內知名食材進口商「聯馥食品」的自有品牌「好挑 HOWGOOD」,他們的烤肉組合完整豐富,精選 #西班牙伊比利豬 與 #澳洲F1和牛,搭配出全豬、全牛、牛豬三種方案,不僅部位精彩,每種組合都含有 #英國馬爾頓海鹽 與 #法式芥末籽醬,讓你日常料理也有好幫手。
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🔍西班牙伊比利豬
伊比利豬原生於西班牙西部埃斯特雷馬杜拉區(Extremadura)的心臟地帶,巴達霍斯省(Badajoz)南部、及韋爾瓦(Huelva)北部的廣闊古老天然橡樹林地,當地稱為德艾薩( #Dehesa)草原。這片 #橡木林 牧地擁有豐富的橡樹、牧草、莓果及天然香料植物及穀物,以提供伊比利豬穩定的食物來源,造就世界聞名的伊比利豬肉製品。伊比利豬具有黑蹄、黑短毛、腿型長且瘦的特徵,與一般白豬不同,牠與生俱來的獨特基因能將 #脂肪融於肌肉組織之內,在玫瑰紅色澤肌理間分佈著雪白細致油花紋理,讓伊比利豬在烹調加熱後,能完美呈現油香不膩、肉嫩Q彈、具榛果香甜的驚人絕品風味!
🔍澳洲F1和牛
特選自澳洲穀飼300天以上的F1和牛品種,在澳洲天然的草原上放牧生活,才遷居自穀飼場,在水源潔淨、減輕動物壓力的飼養環境下,牛隻們被餵養含有優質小麥、玉米、什錦穀物及粗糧等食物,發展出最完美的肌肉及大理石脂肪花紋分佈。F1和牛 #結合了和牛及黑安格斯牛品種的優點,飼養過程無施打賀爾蒙、抗生素,僅取決天然純淨的生長環境及飼養的穀物,造就肉質柔嫩、油脂入口即化、馥郁香甜的F1澳洲和牛肉!
同時也有62部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅台灣大胃王丁丁/Ding-Ding,也在其Youtube影片中提到,網路美食的「涼拌鴨掌」超涮嘴!❤️ 想吃的人快去買跟我一起吃起來!🤪 https://www.laopengyu.co/laopengyu/?tag=DIN #老彭友秘制辣掌 訂閱我!🔔🙏😉😘❤️ https://www.youtube.com/channel/UCJjUwoNYMdRCZbDy_...
中秋必吃燒烤組 在 Taster 美食加 Facebook 的最佳貼文
/ #美食加選物 / #聯馥中秋必吃燒烤組 /
外國的月亮沒有比較圓,但這幾款來自國外的燒烤肉品,擺上烤肉檯,肯定比較噴香釣嘴。
這次的聯馥中秋燒烤組共有三款:小青柚燒烤組(豬)、黃澄月燒烤組(牛)、黃澄月燒烤組(牛豬)。
你一定知道的,吃橡果長大的西班牙伊比利豬,里肌是讓人流口水的玫瑰紅,身上鑲著雪白的細緻油花,有豬腹松坂燒肉片、豬五花燒肉片,就連黑豬法式帶骨里脊豬排都出現了。一片片擺上烤肉架,噴香地滋滋作響,一口夾進嘴裡,邪惡的味蕾馬上被柔嫩Q彈的肉感,與獨特的榛果香給感化。
澳洲和牛的美味也不惶多讓,骰子牛、前腿燒肉…等,還有安格斯無骨牛小排,全部是穀飼300天以上的F1和牛,肉質柔嫩、入口即化,中秋烤肉想吃得爽,肉品絕對要先備得好。
對了,每年烤肉都刷烤肉醬,真的有些了無新意。聯馥貼心地附上小份量的英法調味組合,有海鹽與芥末子醬,今年中秋換換新口味吧!
📸 #點圖看中秋烤肉組介紹
🔹聯馥食品「好挑HOW GOOD」 x 品牌簡介
說到中秋節,就會直覺的想到烤肉,聽到烤肉,便不能不提到聯馥食品的自有品牌「好挑HOW GOOD」。
好挑HOWGOOD為聯馥食品的自有品牌,從以往資訊不發達的年代,聯馥食品就開始在遙遠的歐陸進口食材,以真誠用食物和消費者對談,同時與生產者建立緊密、互信的合作關係,藉由「覓食、挑食」的過程,引進許多優質、罕見的異國好食材,將「挑好食材」這件事與你的日常飲食連結,從這個品牌裡挑好食、挑美食,而這次挑選的三組中秋燒烤組合,包準讓大家滿意,HOW GOOD IT IS!
📸 #點圖看更多詳細的烤肉介紹
現在就加入 #美食加的口袋名單,為中秋烤肉,提前佈署。
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中秋必吃燒烤組 在 台灣大胃王丁丁/Ding-Ding Youtube 的精選貼文
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大胃王挑戰巨無霸漢堡!創下最快完食新紀錄!大胃王比賽!
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中秋必吃燒烤組 在 克里斯餐桌 Youtube 的最佳貼文
我一直想嘗試燒烤類的主題
無奈最近疫情肆虐無法走出戶外啊
於是興起了在抽油煙機底下生個小炭火
來體驗燒烤的樂趣
最近吃了很多牛肉
所以這次波波選物所提供的新村站著吃烤肉
特地選了不吃牛組合給我
然後再搭配韓式醬料
給我帶來年輕人的體驗啊~
※ 本集為料理情境示範
正常情況下還是不鼓勵室內使用炭火
請注意環境安全以及良好空氣流通
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00:27 片頭
01:11 波波選物所 × 新村烤肉
03:08 烤肉設備
04:04 醬料小菜
08:02 蔬菜
09:18 醃肉
10:37 生火
11:19 開烤
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室內烤肉好嗎? 剛好今年中秋節沒烤到肉把這台帶走回租屋處烤會不會被鄰居 ... 在家試過韓式銅盤烤肉吃完整個家都是烤肉味.....一直到隔天才消除~~~. 0. ... <看更多>
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