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最近雙北疫情又有升溫趨勢,而且還是Delta豪可怕😱
有幾位媽咪就跟我聊到這幾天都不敢去市場或大賣場
其實自從上次三級警戒,我就養成網購食材的習慣
就連後來降二級,也變的比較少上市場或大賣場採買
因為動動手指就幫妳把食材送到家,不用提的要死要活
尤其現在正值酷暑,出門買菜根本就是種折磨🥵
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像我自己已經訂過2、3次,每次都訂大概一週的份量
我是習慣會先想好菜單,然後再來選購食材
送達當天再花1小時左右來處理跟分裝
蔬菜類的在蔬果冷藏室放個4、5天都沒問題,超新鮮!
除了一般的食材之外,她們也會不定時的跟其他品牌合作
像最近中秋節快到了,就有以和牛料理聞名的 #蘭亭燒肉
想要平價一點的,也有搭配好的烤肉套餐組合
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中秋烤肉食材 組合 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的精選貼文
我最近在想著如何替大家找到高CP值的烤肉組合,同時又不只單純刷烤肉醬吃肉片。於是今天將準備兩道非常平易近人的料理,任何人都可以低成本的享受Juicy好吃的烤肉!
料理食譜(一) 日式坦都里雞
食材:
* 雞翅小腿
* 優格
* 味霖
* 咖哩粉
* 鹽麴
* 生薑
* 太白粉
* 鹽與胡椒
作法:
1. 將生薑磨泥後與所有調味料混合
2. 加入雞翅小腿充分搓揉醃漬至少2小時
3. 烤肉架鋪上鋁箔紙,擺上雞翅小腿不重疊
4. 烤10分鐘移至冷區蓋鍋悶10分鐘,再回烤10分鐘即完成
料理食譜(二) 醬油麴生薑燒豬肉
食材:
* 梅花排骨肉
* 太白粉
* 橄欖油
* 醬油
* 鹽麴
* 生薑
* 水
作法:
1. 生薑泥、醬油、鹽麴、水及橄欖油混合
2. 豬肉裹上太白粉
3. 將豬肉直接燒烤,直到煎出焦痕再翻面
4. 翻面後煎約30秒,刷上調味醬移至冷區3分鐘即完成
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