鍋寶多功能氣炸烤箱12L~椰蓉旋絲麵包
好久沒做麵包,在台灣期間幾乎都沒做過,因為烤箱太小,一次也做不了太多,加上麵包也只有我吃,所以想吃都直接用買的,久沒做其實也會想做,既然是要做給自己吃,那就會選自己最愛的口味,我是椰子控,最愛椰子麵包,格內也有不少椰子麵包的食譜,材料都差不多,但做的花樣不同,吃起來的感覺也會不同,今天這款椰子麵包,也可以說是手撕麵包,用手撕著吃,會比直接咬著吃好吃,撕開的每一片,都充滿濃濃的椰香味,喜歡椰子味的我,覺得很好吃,也和大家分享不一樣的做法,家裡只有小小烤箱,所以決定用氣炸烤箱來烤,氣炸烤箱的烤盤方正,麵團的排列我更好放,打一份麵團可做8個,分兩次烤也不麻煩,如果家裡有大一點的烤箱,就可一次烤,但用一般烤箱温度就要調高一點,氣炸烤箱溫度就可以不用太高,如果一次吃不完8個,可以將多餘的麵包,用袋子包好放冷凍,要吃時拿出來完全解凍,就可以吃,即使不再加熱,麵包依然很軟,放冷凍也耐放,如放冷藏,麵包較容易變硬,也需要再烤過才好吃。
材料A: 中筋麵粉 350g 速發酵母 1又1/4tsp 蛋 1顆 糖 35g 鹽 3/4tsp 牛奶 155g
材料B: 無鹽奶油 20g
椰子餡材料: 無鹽奶油 30g 糖 30g 蛋 30g 椰子粉 50g 奶粉 l0g 牛奶 5~10g
https://rulichsu.pixnet.net/blog/post/557347765-%e9%8d%8b%e5%af%b6%e5%a4%9a%e5%8a%9f%e8%83%bd%e6%b0%a3%e7%82%b8%e7%83%a4%e7%ae%b112l%7e%e6%a4%b0%e8%93%89%e6%97%8b%e7%b5%b2%e9%ba%b5%e5%8c%85
**鍋寶多功能氣炸烤箱12L
https://bit.ly/2ReIpsY
輸入優惠碼現折500
優惠碼:
白:KOLAF1220
黑:KOLAF1210
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過21萬的網紅Ciao! Kitchen,也在其Youtube影片中提到,這次手撕奶油小餐包(Pull-Apart Dinner Roll) 口感超級鬆軟、壓下去馬上回彈, 略帶點鹹味、奶油香,是我吃過最好吃的餐包了! 食譜:https://ciao.kitchen/dinner-roll/ 食材 / Ingredients 可做15個餐包 / Make 15pc ...
「中筋麵粉 手撕麵包」的推薦目錄:
- 關於中筋麵粉 手撕麵包 在 Juling's Blog Facebook 的最佳解答
- 關於中筋麵粉 手撕麵包 在 每朝。食光 Facebook 的最佳貼文
- 關於中筋麵粉 手撕麵包 在 Ciao! Kitchen Youtube 的最佳解答
- 關於中筋麵粉 手撕麵包 在 BrianCuisine Youtube 的最讚貼文
- 關於中筋麵粉 手撕麵包 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文
- 關於中筋麵粉 手撕麵包 在 (中文/ENG)中筋面粉低糖黄油手撕面包- Soft & Fluffy Butter Pull ... 的評價
- 關於中筋麵粉 手撕麵包 在 免揉手撕麵包|餐包|免揉|新手|面包『平平爸爸』 - YouTube 的評價
- 關於中筋麵粉 手撕麵包 在 中筋粉制作黄金手撕面包的几个要点/ Butter Bread - YouTube 的評價
- 關於中筋麵粉 手撕麵包 在 保證好吃的#香濃煉乳麵包/中筋麵粉使用!手揉示範! - Facebook 的評價
- 關於中筋麵粉 手撕麵包 在 【麵包機】北海道純奶手撕麵包柔軟拉絲一次就成功的配方 的評價
- 關於中筋麵粉 手撕麵包 在 煉乳手撕麵包的推薦與評價,FACEBOOK - 台灣好玩景點推薦 的評價
中筋麵粉 手撕麵包 在 每朝。食光 Facebook 的最佳貼文
【 手撕麵包X雞肉青花菜濃湯】
.
來模仿一下現在雜誌和書的流行標題(笑),
今天的早餐是軟綿綿的手撕麵包,
附上法國發酵奶油和好友自己做的草莓果醬,
搭配一碗香香的雞肉蔬菜濃湯和水煮蛋,
就是完美的早餐提案了!
.
沒有時間自己做麵包也沒關係,
使用小餐包就好了。
因為麵包是現成的,早上就剩煮湯這個工作,
既無油煙,也不需要很多道具,
相當輕鬆可以邊哼著歌呢!
麵包+濃湯=無敵神組合。
.
早安 )))
.
~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~
.
V雞肉青花菜濃湯。食譜:https://icook.tw/recipes/139679
.
V主婦聯盟食材:無骨雞腿、牛奶、中筋麵粉
.
中筋麵粉 手撕麵包 在 Ciao! Kitchen Youtube 的最佳解答
這次手撕奶油小餐包(Pull-Apart Dinner Roll) 口感超級鬆軟、壓下去馬上回彈,
略帶點鹹味、奶油香,是我吃過最好吃的餐包了!
食譜:https://ciao.kitchen/dinner-roll/
食材 / Ingredients
可做15個餐包 / Make 15pc rolls
415 g 中筋麵粉 / all-purpose flour
5 g 速發酵母 / instant yeast
30 g 砂糖 / sugar
9 g 鹽 / salt
260 g 溫牛奶 / warm milk
50 g 蛋 / egg
44 g 無鹽奶油 / unsalted butter
1 大匙 額外蛋液,刷表面 / extra egg wash to brush 入爐前 / before bake
1 大匙 額外融化奶油,刷表面 / extra melted butter to brush 出爐後 / after bake
-----------------------------------------
追蹤巧兒灶咖 Ciao! Kitchen 看更多影音圖文食譜、料理科學與烘培技巧分享!
Facebook: https://www.facebook.com/myCiaoKitchen/
Instagram: https://www.instagram.com/ciao_kitchen/
Website: https://ciao.kitchen/
-----------------------------------------
#手撕麵包 #手揉 #小餐包
中筋麵粉 手撕麵包 在 BrianCuisine Youtube 的最讚貼文
這份配方在最初的發展期,原本是要做成土司的樣子,只是後來發現自己並沒想要吃巧克力土司片當早餐,於是決定重新嘗試不同的整型手法,所以最終成了這樣的「手撕版」。當然它的特色不僅止於可可粉創造出來的巧克力色澤與風味,好吃的關鍵其實在於液體部分,使用了鮮奶、蛋黃與奶油,以這三個關鍵材料增加麵包香氣,也讓柔軟度、保濕度同時提高。它是一款適合放置常溫,不易老化的甜麵包 (大約2天的品嘗期)。
為了讓視覺上更美,在第二次發酵成型時,不萊嗯選用中空柱的蛋糕烤模 (活底戚風烤膜亦可),讓每份麵團整齊、緊貼在一起,環狀連結出類似皇冠的優雅外型。這樣的手撕麵包相當吸睛,成禮物、裝進蛋糕盒送給朋友一定也大受歡迎。
★ 每月定額贊助計畫:https://goo.gl/yWSqdJ
★ 訂閱不萊嗯頻道→ https://goo.gl/iAjbRN
完整配方與操作說明:https://www.briancuisine.com/?p=8438
[ 材料 ] - 8人份
高筋麵粉:280g
中筋麵粉:200g
無糖可可粉:30g
白砂糖:40g
速發酵母:10g
冰鮮奶(A):310g
蛋黃(2顆):40g
鹽:10g
室溫無鹽奶油丁:60g
鮮奶(B):塗刷
表層裝飾:可可粒、杏仁角...
中筋麵粉 手撕麵包 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文
基礎手撕麵包,水合法輕鬆打出麵包薄膜!萬用麵包麵糰ㄧ次學會[ENG Sub]
我的書在以下可購得~
博客來:https://goo.gl/dGZkFS
如果喜歡從今天開始訂閱吧:https://goo.gl/d7RXXO
別忘了給個👍like👍喔~
歡迎加入粉絲專頁「夢幻廚房在我家Dream Chef Home」
👉https://goo.gl/tM5wCF
📝文字食譜:https://goo.gl/N2ASmf
中筋麵粉 手撕麵包 在 免揉手撕麵包|餐包|免揉|新手|面包『平平爸爸』 - YouTube 的推薦與評價
免揉手撕餐包|免揉 手撕麵包 |餐包|免揉|新手|面包『平平爸爸』『麵團』高筋 麵粉 280g雞蛋1個牛奶200cc低筋 麵粉 85g糖... ... <看更多>
中筋麵粉 手撕麵包 在 中筋粉制作黄金手撕面包的几个要点/ Butter Bread - YouTube 的推薦與評價
今天介绍一款最近很火的黄金 手撕 包。 外层酥脆内层软绵甜度适中奶香满满酥皮 面包 制作与普通 面包 不一样,需要包入黄油, 然后再折叠3次。 ... <看更多>
中筋麵粉 手撕麵包 在 (中文/ENG)中筋面粉低糖黄油手撕面包- Soft & Fluffy Butter Pull ... 的推薦與評價
这款 面包 虽然是用蛋白质含量为12%的 中筋面粉 做的,但是在制作过程中因为控制了面团的温度和使用后盐法,很容易搅拌出光滑有弹性的面团,拉开的膜非常 ... ... <看更多>