逸東軒 Eaton酒店
你冇睇錯!我去咗佐敦(好似話油麻地都得)!
過海睇中醫,好熱呀,
不如去酒店睇吓有乜食
點知老豆話嗰度有間米芝蓮中菜館。
本來以為飲茶,
點知有個二人餐
佢地話呢個係米芝蓮餐
好嘢~唔駛諗咁多。
其實都有好多選項:
先嚟老火湯,
跟住頭盆選一:
叉燒,腩仔,乳豬
全部都想食,
揀咗少食嘅乳豬,WOW!
脆,輕盈,唔膩
主菜選一:
蝦🦐玻璃/甜酸兩食
好好味呀!玻璃脆脆的
真係有玻璃嘅感覺
個蝦醬汁好出色,鹹香
而家講起好掛住。
甜酸嗰邊個位都剛剛好
隻蝦本身肉質都爽脆
菜選一:
魚湯莧菜,魚湯濃濃的
炒米粉,足料,唔算太油
啖啖都好滿足
甜品選一:
芒果🥭糯米卷
😆無乜特別
個餐寫$688,
計埋呢呢路路就$818
感覺OK,真係好食。
地點有啲唔就腳
但係lunch time坐無虛席
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中菜 二人餐 在 吃喝玩樂 Stephen Leung Facebook 的最佳貼文
【懶人文字版食評】🥢 佐敦醉瓊樓客家菜
💡間中都收到好多觀眾提供一些餐廳資訊,叫我去試一試。今日揀咗一間,這間差不多有60年歷史的醉瓊樓。位於佐敦,其實灣仔都有一間醉瓊樓,但係其實兩間絕對沒有關係的。正所謂你有你做佢有佢做。兩間醉瓊樓都有試過一兩次。佐敦醉瓊樓主打做傳統客家菜,今日就做一個懶人版食評同大家分享一下!
🏠環境
想玩懷舊feel的絕對冇得輸。餐廳基本上沒有大改變。停留於50年代。勁有王家衛春光乍洩feel。其實想來打卡一樣咁正。不能夠奢望樣樣執得好正。基本衛生是OK的。兩個人來的,一定揀2樓坐,好多卡位,私隱度極高。
🤷🏻♀️服務
怎樣講,都係大家預計到的,有一個好親切的廣東話大媽控制主場。你又不能說他的服務不好,但係總係比你嘅感覺在一個親切的飯堂一樣,不拘小節。都算有求必應。至少沒有俾個黑面你,基本招呼應付得到的。
🍲食物
食物算係最高分的一環。先講份量,當晚叫咗個二人餐,基本上一定食唔晒。價錢398 ,其實係二至四人冇問題,套餐內全部都係招牌貨,當晚同老婆都唔想諗咁多,所以就揀咗這一款套餐。反正食唔晒可以打包。梅菜扣肉,以前用一個鐵鍋上菜,現在就用碟上,扣肉肥瘦均勻,肥的部份,帶點黏,扣肉都炆好淋。識得食,梗係食梅菜,喊中帶一點甜,味道甘香,加上扣肉。絕對係邪惡首選,只能夠間中食下。另外鹽焗雞, 肉質鮮嫩,鹽香味突出。做咗幾十年,絕對穩陣。鑊氣十足,每樣餸都熱辣辣。套餐內的客家釀豆腐及胡椒豬肚湯,用了份量足夠,基本功紮實。唯一要彈一彈,就係始終用油是多了一點,細緻度可以掌握得好啲。例如釀豆腐的汁,略為重手,調校一下就會更加好。
🌟3.5/5
整體各方面都算係合格,始終這類型的餐廳,主打食品,環境服務不太差,已經算係不錯。經營60年絕對不是簡單,保留上一代的傳統中菜功夫現在已經買少見少。
👉佐敦醉瓊樓客家菜館
佐敦西貢街7號地下
港鐵佐敦站 B1 出口, 步行約3分鐘
23842423
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打開外賣,除了爐具、平底鑊、一支氣之外,其他配件亦相當齊全,當中包括圍裙、食物夾、濕紙巾,甚至有一件牛脂肪以供開爐之用,非常細心。
二人餐包括A4和牛、雞肉、豚肉、海鮮,另外還有刺身、飯、味噌湯,還有三款醬汁。各款肉類分門包裝,送貨時又有冰袋或乾冰為食物保冷,以保新鮮。不過部份冰袋僅以保鮮袋盛載冰塊,方法比較「山寨」,冰溶後即成一袋冰水,有點論盡。而醬汁即使用容器盛載並包上保鮮紙,卻依然出現滲漏情況。
二人前套餐$598
燒鬼
地址:銅鑼灣駱克道459-461號The L. Square9樓
電話:2856 0226
註︰外賣須於至少3小時前下單
詳情︰https://bit.ly/35qdxKA
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