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紫米.胚芽米.小薏仁.白米飯
蕃茄燒豆腐
豬肉片炒小黃瓜
紅蘿蔔厚蛋燒
今天的便當看起來有點豪邁(是亂亂der😂)。
新菜色：蕃茄燒豆腐。之前蕃茄都是和雞蛋做成蕃茄炒蛋，煮婦我煮得有點膩了😈哈哈，這次改變一下，換成豆腐來搭配！印象中自助餐店有這樣的料理，但是完全沒煮過😆完成後果然很對味，口感也和雞蛋相似，但豆腐更軟嫩！有個小撇步是：豆腐要先煎過！再跟蕃茄一起燒煮，才比較不會爛掉喔~(這次用的是中華家常豆腐)
蕃茄燒豆腐配上要花點時間咀嚼的豬肉片炒小黃瓜剛剛好！一個清脆一個軟嫩，口感上不重覆，吃起來更輕鬆~顏色上也很刺激食慾😋😋😋就別太在意有點亂亂的小缺點吧哈哈哈哈…
鹹魚雞粒豆腐煲
有聽眾來問當年安和路上水都餐廳的名菜鹹魚雞粒豆腐煲怎麼做？我翻了半天，終於找出了放在廚房抽屜裏的食譜，是水都結束營業前我到餐廳廚房在大火大煙下，不恥下問向大廚求來的：
1，紅蔥頭末、蒜末、薑小片、蔥小段
2，馬友鹹魚粒切小塊，北菇泡軟切粒
3，雞肉切粒，胸肉、腿肉皆可
4，中華家常豆腐1.5盒切粒，先橫切3行，再上下切。選擇中華雞蛋豆腐較不易碎
5，鹹魚鐵匙3大匙，蔥段、薑、蒜各ㄧ大匙
6，雞粒2大匙
7，雞粒先過油
8，豆腐先用滾水洗，下油鍋拌炒，大火多油
9，豆腐起鍋後，用開水沖一下去油，放網上濾油
10，爆炒鹹魚及（5）料中的蔥段、薑、蒜
11，豆腐及雞粒下鍋
12，加蠔油半匙，鹽ㄧ點點，糖一點，味精一點
13，勾芡（太白粉）
14，裝盤，大功告成
我曾試做了幾次，都很好吃。簡單易做。
從8月中華一番開播以來，已經成為里歐主持人每天晚上必追的劇(卡通)啊！
而里歐自從看了「傳說中的麻婆豆腐」後就一直心心念念著麻婆豆腐，因此這集就私心的帶大家去尋找隱藏在台北的美味麻婆料理店！
這次私藏的名單是三家截然不同的麻婆豆腐，第一間是咬下去肉末會彈開的老罈香川味兒川菜館、絞肉是用頂級日式和牛做的高木食堂，還有吃下去會有媽媽家常的味道的我家川菜館，雖然三餐都吃麻婆豆腐，但一點都不會膩啊！
本集錄影時間：2021/8/23
＃麻婆豆腐 #小當家 #中華一番
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小時候最愛的就是糖醋油條了～每年過年最期待的就是這道！在日本難買油條，我們加入油豆腐，也很好吃！
在台灣的朋友們，可以用油條或其他大豆肉代替油豆腐，總之糖醋醬酸酸甜甜加什麼都超下飯啦～🔥
🧔🏻 麥可上菜食譜 Recipes⇩
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蔬食夫婦是住在日本東京的珍妮與麥可，
分享日本蔬食美食旅遊與蔬食食譜。
希望不管什麼飲食習慣的人們，來日本都能吃得開心玩得盡興！
也期許帶給你一點生活靈感✨
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蔬食食譜＋日本生活：
✦豆腐牛排：https://youtu.be/cisTlSDPnhE
✦羅宋湯：https://youtu.be/QUGNi8sW0iY
✦橫濱中華街、獅子頭、炒年糕、當歸湯食譜：https://youtu.be/dyzte745zW8
✦日本御節料理：https://youtu.be/aaTP-Go2TjA
✦日本年糕料理：https://youtu.be/8uqmkRcqNrc
✦南瓜湯、小甘藍、炸朱排：https://youtu.be/q6FxjyK_cA8
一分鐘蔬食食譜：
http://bit.ly/veganfuufushortrecipes
日本蔬食：
✦群馬伊香保溫泉2天1夜小旅行：https://youtu.be/3avN_cB5c7s
✦超美水果三明治探店篇：https://youtu.be/CYXUWZ9uJ0g
✦純素水果三明治開箱篇：https://youtu.be/zjMenemyCO4
✦一風堂純植拉麵：https://youtu.be/axJjWh0okHE
✦超划算銀座米其林一星蔬食探店：https://youtu.be/gSYId3mbz5A
日本新年
✦疫情下的日本新年：https://youtu.be/JmdL86UP7Xo
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✦音樂 music:
https://www.epidemicsound.com/referral/bsqlhj/
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#糖醋豆腐 #蔬食食譜 #在家防疫
牛蒡的膳食纖維是花椰菜的3倍，胡蘿蔔素是紅蘿蔔的150倍以上，富含各種礦物質，能促進腸道蠕動，排便順暢、促進血液細胞代謝、防止老化，被譽為「東洋蔘」和「大自然的最佳清血劑」！
如果不愛牛蒡的味道，又不想錯過這麼營養的食物，可以像我們一樣做成煎餅💡！ 麥可的煎餅中含有韭菜、調味料等，本身就很美味，也可以自己沾喜愛的醬汁哦！
🧔🏻 麥可上菜食譜 レシピ Recipes⇩
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✦純素水果三明治開箱篇：https://youtu.be/zjMenemyCO4
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✦超划算銀座米其林一星蔬食探店：https://youtu.be/gSYId3mbz5A
長版蔬食食譜＋日本生活：
✦豆腐牛排：https://youtu.be/cisTlSDPnhE
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✦橫濱中華街、獅子頭、炒年糕、當歸湯食譜：https://youtu.be/dyzte745zW8
✦日本御節料理：https://youtu.be/aaTP-Go2TjA
✦日本年糕料理：https://youtu.be/8uqmkRcqNrc
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日本新年
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#麥可上菜 #牛蒡煎餅 #高纖營養
中華 這兩種豆腐的差異- 製作食材內容物都一樣吃起來口感也一樣阿....到底差在哪呢@@？(料理與食譜第1頁) ... <看更多>
我們買的是中華雞蛋豆腐，後來昨天上超市發現了還有板豆腐，所以這兩天也要試試板豆腐跟雞蛋豆腐吃起來的感覺有何不同！ ... 相信這道菜色，會變成您家的家常菜色了！ ... <看更多>
中華家常豆腐 在 [商品] 中華豆腐- 看板CVS - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
【商品名稱/價格】：
(試吃試用品請標註0元)
中華嫩豆腐/15元
【便利商店/廠商名稱】：
7-11/恆義食品
【規格/內容物/熱量】：
中華超嫩豆腐
熱量：53大卡
單位：100g
一盒 300公克
【評分】：89
(未滿60分為不推薦)
【心得】：
1.
買回來 倒在大碗 丟到冷凍庫
約半小時到一小時
淋上豆漿
一碗豆花冰 完成
2.
最近吃不下 也常買中華超嫩豆腐
淋上醬油露
配燙青菜 當主食
3.發現最近小7的中華豆腐賣超快
不知道是我們這邊 單一個案
還是各位服務的地方也是
謝謝唷
感覺一盒15元 又超好吃
C/P值蠻高的
剛去看中華豆腐廣告
超感人的 黃小琥輕哼著 家後
"女人心 豆腐心"
女主角用豆腐 甜蜜作菜
男主角 滿足的微笑
忍不住用手直接拿塊炸豆腐吃
超幸福的
人生如此 夫復何求
中華豆腐 廣告
https://www.youtube.com/watch?v=tbLzXpEeAXc
我的部落格
https://www.wretch.cc/blog/s12211200
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又是一個理財的 又是一個投資金童
去年我的全球資產 就是理財的幫我搞掉兩億
不過算了 就當買個經驗
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.59.10.131
※ 編輯: jjjjjs 來自: 61.59.10.131 (07/24 01:58)
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