#中華廚藝學院掌門人曾秀保分享過年年菜 #火腿瑤柱基本法
◎2/9美食家:今天是農曆假期的最後一天上班日,照例邀請國宴主廚曾秀保-保師傅來跟大家團圓說年菜,也跟大家拜年,祝大家新年牛年好運到、牛年發大財!想知道過年保師傅的餐桌上有哪些料理?年糕、甲魚、糯米飯該如何料理怎麼做?還有火腿、瑤柱的基本法是什麼?煨白菜要注意什麼?
完整訪談影片可點選影片連結
https://youtu.be/ktqunldq-Gc
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