#葉郎每日讀報 #娛樂產業國際要聞揀三條
#我也不知道為什麼又變成深夜發文
1.大哉問：《Loki 洛基》到底有沒有中
2.獨立製片公司A24傳以30億美元求售
3.HBO以些微差距獲得最多艾美獎入圍
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▼1. Is ‘Loki’ a Hit for Marvel? The Data Paints a Varied But Positive Picture（https://flip.it/KVUDjA）
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雖然 Disney 破天荒地在上週日主動寄發《Black Widow 黑寡婦》的串流收入數據給記者，但未來 Disney 自己或是其他競爭對手是否會比照辦理仍然是一個大問號。在沒有票房排行榜的串流宇宙，衡量一個節目的成功與否變得異常困難。Observer 拿《洛基》替我們示範一下這個高難度任務：根據 Nielsen 才實施沒多久的統計數據，《洛基》的收視分鐘數不僅輸給包含《Sweet Tooth 鹿角男孩）三檔 Netflix 節目（其中兩檔都是集數很多的老節目），還輸給了自家的拉雅，名列第五名；根據 Parrot Analytics 綜合網路聲量、評分等級和盜版數據，《洛基》則落在《Stranger Things 怪奇物語》之後的第六名，並輸給自家的曼達洛人和汪達與幻視；Reelgood 依據自家串流聚合服務的流量統計，《洛基》則穩坐第一，並是第二名《The Handmaid's Tale 使女的故事》第四季的兩倍。然而以上各種數據的統計對象、統計期間、統計方式都有各自的特點和缺陷，串流產業仍然在等待一個受到眾人一致認同的大一統統計方式（但串流業者不一定希望存在這玩意兒）。
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▼ 2.Indie Film and TV Studio A24 Explored Sale With $3 Billion Asking Price (EXCLUSIVE)（https://flip.it/4OFjyv）
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如果你戶頭有25~30億美元左右的存款，好消息是你現在可以買下發行過《Ex Machina 人造意識》、《Moonlight 月光下的藍色男孩》、《Lady Bird 淑女鳥》、 《Hereditary 宿怨》、《Midsommer 仲夏魘》和《The Lighthouse 燈塔》等電影的獨立製片公司 A24。成立才9年的 A24 已經是美國最重要的獨立製片公司。雖然最早傳出開價25億曾引發懷疑不值這個價錢，但過去一年整個產業的樣貌已經被劇烈撼動。串流大戰使併購（以增加片庫）成為片廠存活下來的方法，而另一方面 A24 也已經一腳踏入替串流拍片的新領域。這使30億美元的開價顯得一點都不過火，畢竟Reese Witherspoon 的製作公司 Hello Sunshine 也才運作5年就已經喊到10億美元的價格。而 A24 則擁有比 Hello Sunshine 精采好幾倍的得獎記錄。
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▼ 3.Emmy Nominations Unveiled（https://flip.it/oW7HKX）
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由25000名美國電視學院會員投票產生的2021年艾美獎入圍名單公布，Netflix 的《The Crown 王冠》和串流對手 Disney+的《The Mandalorian 曼達洛人》各以24項入圍並列第一，而另一檔 Disney+ 節目《WandaVision 汪達與幻視》則以23項緊追在後。然後傳統艾美獎的最大統治者 HBO 和同集團的串流服務 HBO Max 仍然以總數高達130項入圍數穩坐入圍最多項的公司，而讓 Netflix 以僅僅少1項的129項入圍屈居第二。這個入圍數據也忠實反應了過去一年串流大戰的激烈戰局：Netflix 的入圍數量驟降顯示了他們在串流世界中終於遇到了群雄並起的競爭。而 HBO 則因為數量與 HBO Max 併計而掩飾了他們的影響力正在快速滑落的事實。未來就看 HBO Max 能否無縫接棒 HBO 的得獎實力，同時繼續佔有原本由 HBO 霸佔數十年的電視領域鐵王座。
串家物語價錢 在 Re: [請益] 台北南港串家物語炸物DIY吃到飽- 看板EatToDie 的推薦與評價
先說結論
用餐過程相當有趣，東西也算不錯吃
但是環境真的不優，屬於那種吃過一次嚐嚐鮮不太會再去第二次的類型
店內可以吃到的食物種類其實算很多
除了可以炸串以外還有啤酒甜點茶泡飯等
加上沾醬多數是酸酸甜甜或帶微辣的開胃型醬汁
配上很難不好吃的油炸物真的犯規
肥宅如我一個人就吃了60串
加上甜點和茶泡飯吃完超爽快
很適合狐群狗黨聚餐，一群人喝酒吃炸物配幹話
把看到的東西全部沾粉丟下去炸當黑暗鍋
但是不太適合帶老人或小孩還有情侶去
那邊的油煙很重，地板油油滑滑的，餐廳也不通風
對老弱婦孺的身體相當不友善
至於情侶...
我是小年夜當天去的，隔壁一桌是一個男生帶著穿著亮麗的女伴
女伴一直拿出吸油面紙擦臉和拿小扇子搧油煙
三不五時聞衣服和包包有沒有沾到油煙味
後來大概放棄了，拿著手機離油鍋能多遠有多遠
男生炸好東西端上也只冷冷回了一句"太油，不吃。"
整個很沒氣氛
優點:
1.好玩
自己動手炸東西的機會真的很少
食材也都是切小塊串好
要炸的時候沾粉丟下去很快就炸好了
一次不要炸太多，會互相沾黏炸不熟
也不要讓食材觸底，會黏鍋
2.口味豐富
這家店的食材本身是比較清淡的
除了本身就有鹹的香腸章魚燒
其他大多數都是沒有醃製的肉片和蔬菜
就連魚板都是沒什麼味道的那種
搭配醬汁來食用，滋味更是妙不可言
店裡的醬汁口味蠻多的，吃起來也很開胃
搭配果醋或啤酒真的很爽
吃膩了麵包粉，可以只沾麵糊或是直接裸炸，另有滋味
我們把沾了草莓巧克力的泡芙裹粉丟下去炸發現超好吃
3.補貨速度還算快
大概是廚房要料理的步驟少很多
架上的食物沒了很快就會補齊
真的有缺跟服務生反應一下也很快就補上
不用跟人搶食
缺點:
1.肥
畢竟是用炸的東西，加上外層那個超會吃油的麵包粉
一頓飯下來大概喝了一整杯的油下肚
雖然店家建議炸完先放旁邊給他滴油再吃，然並卵
我後來是滴油區上再鋪衛生紙吸油，稍稍降低一點罪惡感
2.空氣很糟
這點我覺得是店家問題
看油鍋的設計應該是有像無煙燒烤那種鍋邊抽風系統
排煙管會從中空的桌子支柱，經過地板下集中排放油煙
但是實際去吃沒有發現有類似的構造
餐廳內也沒有流通空氣的設備
讓室內瀰漫著一股濃厚的油煙
有些椅子可以打開把外套和包包放進去，多少可以少沾染一些油煙
3.油很髒
我們是15:30進場的，粗估是第4批客人
油已經被炸成深不見底的黑褐色
食物放進油裡面是完全看不到的
想想也是，又是麵包粉又是麵糊，這油不髒也難
我一塊地瓜不小心掉進油鍋，然後他就消失了...
建議要吃就要搶第一批進場吃，空氣也會比較新鮮一點
4.環境不算乾淨
雖然服務生整理的時候會擦桌子
但是桌面還是油油滑滑的感覺
地板也是黏黏油油的，很容易滑倒
帶小孩或長輩的來要注意安全
有趣的是，廚房只要串食材、準備莎拉和少許熟食
所以廚房比外場乾淨很多，很少看到內場比外場乾淨的餐廳
吃完後比較有印象的食材:
1.鮭魚茶泡飯
這個飯真的很神不是我在說
電鍋一打開，混和著鮭魚碎的飯香突破油煙直衝我的鼻腔
灑上海苔粉和香鬆後再倒入熱麥茶，滋味絕佳
配著解膩的漬物，一口飯一口炸物的爽感真是難以言喻
可惜後來換成一鍋香菇飯，吃起來就不優
2.雞腿肉
他的雞腿肉吃起來蠻多汁的
本身就很適合油炸的雞腿肉沒有調味
搭配各種口味的醬汁吃起來很美味
酥脆的外皮、酸甜的醬汁與多汁的腿肉
再灌一口啤酒，人生至樂，莫過於此啊!
3.蝦子
毫無反應，就是一具甲殼類動物的屍體
本來很期待可以炸蝦吃到飽的
但是他的蝦子不是很優
肉吃起來雖然是脆脆的，但是沒什麼蝦味
給人一種很化學的感覺
主要都是吃炸的脆皮和沾醬的味道
總而來說，這家餐廳的食物部分還算不錯
補貨速度與食材種類也OK，也有啤酒跟甜點
但用餐環境扣了太多分數
厚重的油煙、油滑的地板、黑色的炸油
都不會讓人想要再去吃第二次
他不是不好吃，是會讓人吃不下去...
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<憶卡邦江>
在陸江旁停下腳步稍做休息，看著江水，勾起了過往的回憶。
在落日時分，到美麗的卡邦江遊玩，江面上形形色色的舟船，
滿載著不捨離去的遊客，小船輕輕搖擺，激起陣陣绮麗的漣漪，
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炸食物就算了，如果把擦過鼻涕的衛生紙揉成團裹粉下去炸...
※ 編輯: dark45662 (60.250.156.181), 03/08/2018 12:01:35
※ 編輯: dark45662 (60.250.156.181), 03/08/2018 12:19:07
多少有起到濾油的效果...吧
※ 編輯: dark45662 (60.250.156.181), 03/08/2018 15:39:35
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