新竹東門市場麻辣火鍋好選擇👍👍
每串食材真的只要台幣"三"塊錢😍😍😍
激推麻辣鍋味道超棒❤️鴨血和豆腐都好好吃唷
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串川串 - 四川重庆串串香
地址:新竹市東區中央路102巷5號
電話:03-526-2758
營業時間:17:00~00:30
同時也有181部Youtube影片,追蹤數超過174萬的網紅Chef Wang 美食作家王刚,也在其Youtube影片中提到,大家好,本期视频和大家分享一道川味小吃“担担面”,相传最早创制这道小吃的小贩是挑着扁担走街串巷来吆喝“担担面—担担面—”的,所以简单快捷,便宜实惠就是其精髓。不过随着发展,这道小吃也演变出了非常多变化;这次分享的属于最基础的干拌,其中香辣红油、花椒面、芝麻酱、香油、蒜泥、花生碎、葱花、芽菜末和炒香的...
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串 串 四川 在 Facebook 的最佳貼文
#鳳山首家串串火鍋新開幕
#麻麻不會煮麻麻串濱山店 麻辣湯底都是廚師炒製,牛油為基底,裡面多達數十種辛香料,另外鍋底裡面有號稱重慶火鍋靈魂的郫縣豆瓣醬,再熬煮好幾個小時做出。
串串每支10元,搭配干碟和油碟,雖然辣得頭皮發麻,但是越吃越上癮!
地點低調,位在鳳山文山特區靠近正修科大後方的老社區內。除了有麻辣火鍋外,同一店面還聯名另一麻辣鹹酥雞品牌【福來趣啃】比較特別的是鹹酥雞可以撒上四川麻辣乾粉,讓台式鹹酥雞多了川味香麻的味道,很有特色。👏
✍️另外『麻麻串』防疫期間特別推出冷凍火鍋外帶包,川渝麻辣個人鍋特價$159,3種選擇: 牛 / 豬 / 羊。
■滿500元免運外送到府(限:鳳山/仁武/鳥松/三民)
串 串 四川 在 My Chef 我的主廚創意料理工作坊 Facebook 的最佳解答
📌9/19(日)
📌9/26(日)
📌10/17(日)
暖廚早午餐的課程第二輯,您準備好了嗎?
第一輯蛋餅皮您有學到嗎?黃主廚詼諧,風趣的講課,很多同學都好喜歡,接下來,中秋節是不是要烤肉了呢,韓式烤肉,泡菜是不錯的組合哦,這是應季節而產生的課程喲
🔥韩式烤肉
制作原料主要有正宗韩式烧烤腌料、豬肉、料酒等。也可以用作烤串,韩式烤肉的香气,保留着肉本身的香味,味浓醇厚;表面富有光泽,散发着浓郁的甜香气息,入口时能感觉到明显的韩式甜香口味,与肉香味融合饱满,肉质鲜嫩多汁,耐人回味
🥢🥢韓式泡菜
據說現在已經改名叫“京奇”,說是為了跟四川泡菜做區別,其實這兩種是不一樣的泡菜,
✅韩国泡菜是最具韩国代表性的传统料理之一,也是典型的发酵食品。每年冬天,家家户户都聚集在院子里做泡菜。
🇰🇷韩国人钟爱泡菜还有另一个原因,韩国人的性情也颇似泡菜——很辣,甚至有点暴烈;很爽,做事干脆麻利。那韓式泡菜豬肉冷麵味道如何呢,只有等您自己來品嚐咯(~)(~)
9/19(日)現在已經🈵班了,跟忙碌的👨🏻🍳👨🏻🍳黃主廚橋好時間,加開第二,三班,9/26(日)已經滿班
10/17(日)名額有限欲報名從速哦
串 串 四川 在 Chef Wang 美食作家王刚 Youtube 的最佳貼文
大家好,本期视频和大家分享一道川味小吃“担担面”,相传最早创制这道小吃的小贩是挑着扁担走街串巷来吆喝“担担面—担担面—”的,所以简单快捷,便宜实惠就是其精髓。不过随着发展,这道小吃也演变出了非常多变化;这次分享的属于最基础的干拌,其中香辣红油、花椒面、芝麻酱、香油、蒜泥、花生碎、葱花、芽菜末和炒香的猪肉末都是构成其味型的重要配料,缺一不可,最后再添加适量的盐、糖来提味。当然也可以根据个人喜好添加少许味精、酱油、醋来调味。
本期菜品【担担面】
【主料】
面条(适量)
【辅料】
去皮五花肉(约150克)
植物油(适量)
宜宾芽菜(适量)
炒肉猪油(适量)
香辣红油(适量)
芝麻酱(约3克)
花椒面(少许)
大蒜(适量)
花生碎(适量)
葱花(适量)
香油(适量)
【调味料】
食用盐(少许)
白糖(适量)
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名词解释:
宽油:大量的油,很多的油
滑锅:冷油下锅,滑过锅底,使锅的温度迅速提高,并产生油膜,防止粘锅
明油:成菜之后淋入一点点葱油,来提高菜品的色泽与明亮度,葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒:干辣椒干花椒炒香炒脆后,手工切碎即为刀口辣椒,香辣麻三位一体,辣度温和,制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚,一个草根厨师长,从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜,我感恩每一段经历,感恩这个时代,也真心希望通过我的视频可以帮到大家,让大家走进厨房,爱上厨房。我会坚持做菜,坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道,欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频,头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”,微信公众号为“厨王刚丝球”,谢谢大家支持!
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串 串 四川 在 JessLor 汶奕特區 Youtube 的精選貼文
這一家串串鍋店在桃園中壢
喜歡吃川味鍋的可以上網搜尋看看「金鼎香串火鍋」!
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#四川麻辣鍋 #桃園美食 #金鼎香串火鍋
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串 串 四川 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最讚貼文
嗜辣者請進!四川麻辣串燒1串只要13元,宜賓燃麵吃得到花生碎粒、醃漬酸「芽菜」
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