▍提供選單
讓人自主的方法是讓人們挑選路徑,自行選擇要如何抵達你希望他們去的地方。
家長隨時都在利用這個概念,例如要求小朋友吃某種食物,通常會失敗。孩子要是原本就不想吃花椰菜或雞肉,強迫他們吞下,只會讓他們更加抗拒。
聰明的父母不會強迫小朋友,會給予選擇:你想先吃哪一個,花椰菜還是雞肉?
提供孩子選項,孩子會感到事情是由自己掌控:爸比媽咪沒命令我;我自己挑想吃的東西。
然而,爸媽提供的選項引導了孩子的決定。小麗莎吃下她需要的營養食物,只不過是依據她挑選的順序。
你需要看醫生打針,你想打在左手還是右手?你必須準備上床睡覺了,你想現在就洗澡,還是刷完牙再洗?這一類引導式的選擇,讓孩子保有自由與掌控感,又能協助父母達成想要的結果。
聰明的老闆也常做同樣的事。潛在的受僱者知道應該要談條件,也因此幾乎不論公司提供什麼條件,他們通常要求往上加。
處理這種情形的方法之一是讓面試者自己挑:多一星期的休假等同薪水少五千美元;薪水多一萬的話,股票會減多少。
允許潛在雇員挑選哪個層面對他比較重要,可以讓他們在過程中感到自己扮演著更積極的角色——順利的話,就能滿足他們的談判需求。讓應徵者擁有老闆會同樣開心的兩個選項,應徵者感覺握有更多自主權,又不會傷害到老闆的利益。
這個方法就是提供選單——人們可以在幾個有限的選項中做選擇。
如果去義大利餐廳吃晚餐,大部分的餐廳提供一個以上的食物選項。大駕光臨的顧客可以挑選肉丸義大利麵或羊肉醬寬麵、波隆那肉醬或夏威夷豆青醬。
消費者能否想點什麼就點什麼?不行。他們不能點壽司、炸春捲、羊肉串燒,或是任何餐廳沒提供的各式餐點。
儘管如此,顧客可以挑菜單上有限的幾道菜。那是選擇,只不過是有範圍或受到引導的選擇。餐廳列菜單,消費者在範圍內挑選。
廣告公司向客戶簡報也會做類似的事。如果廣告公司只分享一個點子,客戶會整場會議忙著抓簡報的漏洞、挑三揀四,列出種種行不通的理由。
聰明的廣告公司會因此提出數個方向——不會到十或十五個那麼多,而是兩三個——讓客戶挑最喜歡的一個。不論最後客戶挑中哪條路,他們接受提案的機率都會增加。
試圖說服人們做某件事,他們會花一堆時間唱反調,想出各種那樣做不好的理由,或是為什麼做別的會更好:滿腦子都是為什麼不想做別人提議的事。
但是,只要給人們幾個選項,轉瞬間,事情會全然不同。
只有一個建議時,人們會思考那個建議哪裡有問題;有數個建議時,他們會開始想哪一個比較好。從尋找提案的漏洞,變成思考哪個對自己最有利。此外,由於他們參與了過程,最後更可能接受其中一個選項。
我朋友向我抱怨,太太總是詢問他的意見,接著又否決他提議的事。另一半會問:「你晚上想去哪裡吃飯?」或「你這個週末想做什麼?」但我朋友要是回答:「墨西哥菜好像不錯。」或「星期天去看某某慶典好了。」太太就會拒絕:「我們上星期才剛吃過墨西哥菜。」或「我覺得星期天會很熱,不適合整天待在戶外。」
我朋友快瘋了。「她幹嘛要問我想要什麼,就為了否決我?」他抱怨,「難道她把我當成某種反指標?」
我朋友後來採取稍微不一樣的做法,不再只提一個選項,而是兩個。從問要不要吃墨西哥菜,變成墨西哥菜或壽司感覺都不錯。從建議參加慶典,改成提議看要參加慶典,還是追一部他們兩人都喜歡的劇。先生從給太太一個選項,變成提供選單。
突然間,大嫂不再爭論。她從未欣然同意他的兩個提議,依舊會想出其中一個選項不理想的理由,但至少會從兩個中挑一個。
因為有兩個選項後,就不會只是先生強加在妻子身上的建議。那是她的主意,畢竟那是她挑的。
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本文摘自《#如何改變一個人》
華頓商學院教你消除抗拒心理,從心擁抱改變
作者:約拿.博格
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各位朋友好:
贈書直播時有提到過,摘文中的方法,不單純只是騙小孩的把戲而已。事實上,我們一次能考慮的事情有限,如果希望對方更快做決定,幫對方先想好可行的選項,才能雙贏。
我自己以前是稱這種作法為「強迫選擇」,但如果孩子選擇之後,可以搭配增強。尤其是看見孩子如何克服自己的困難,去選擇一個對自己有益,但目前還不習慣的行為,這樣改變的效果可以更加持久。
祝願您,能多傾聽對方的意見,對方自己說出口的作法,他執行的動機會更強烈!
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歡迎參與贈書直播
連結請見留言處
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅六一遛阿寬,也在其Youtube影片中提到,🌟🌟水哦千拌麵 專屬連結:https://lihi1.com/NJfJk 🌟魚乾的魚乾 「歡聚時刻,加點魚乾!」 連結:https://supr.link/WJak0 9折專屬折扣碼:616yugan 影片中出現的⬇️ 🌟姜家涼麵 嘉義市西區民生南路108號 0800-1600 🌟15元大飯...
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#不斷更新
#不想被UBEREATS抽平台費
#防疫也是要好好生活
疫情來得極度突然,
特別是第一線的服務業可以說是瞬間冷凍,
在這樣人心惶惶的狀況下,
有的店家選擇休息調養,
有的則選擇停止內用開放了外帶與外送的服務,
小編整理了一些平常很愛去「內用」的餐廳,
他們也都提供了外帶服務,
更順勢也推出了優惠,
大家可以給這些店家一點鼓勵喔!!
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外帶/外送優惠店家
#主食
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叁坪Sanpin
推出自取與外送服務
沙拉、炸物、義大利餃 約80-360元
中正區免運、其餘地區800免運、未滿5KM30元 9KM60元
訂餐連結https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeDa0phpUvGaHmGnMJnY-T2So9ZihF0n3dq1J_ajxU_qu6IzQ/viewform?usp=sf_link
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寬氏行動餐車Kuan_foodtruck
食不厭 x 關於咖啡聯手
推出超美味便當
每週日開放當週訂購表單
https://linktr.ee/about_kuan_foodtruck
當日訂單於前一天下午五點截止
取餐地點:
每日中午12:00-12:30
基隆:何嘉仁書局 (仁愛區仁一路299號附近停車格)
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刈堡BAO
滿300元 仁愛區可外送
電話:0901167900
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陳食滋味 甜甜圈
滿$200外送
原味/奶糖/肉桂 25元
紅豆泥/卡士達/蛋沙拉 45元
花生厚蛋火腿/煉上肉鬆 50元
起士咖哩豬 60元
電話:0912 592 366
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APM 早午餐
推出超值AM與PM餐盒 60-100元
市區滿300外送
電話:24282515
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Keelung Boy基隆少年韓式便當店
超好吃韓式便當110-125元
菜單每週更新請看粉專
電話: 0919062429
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『 兩餐』 두끼韓國年糕火鍋吃到飽-基隆店
韓式外帶餐來了,
也有跟foodpanda外送平台合作哦~
https://www.foodpanda.com.tw/zh/restaurant/new/qc0x/
店址:基隆市中正區信一路177號6樓
(摩亞百貨/秀泰影城同棟6樓)
電話:02-24260825
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金鍋聚
可外送/外帶
推出「韓式豬烤肉便當」 150元
附韓式海帶湯180/套
韓式炒泡麵150/份(自取價135/份,限量25份)
韓式辣炒年糕200/份(附白米飯1份)
韓式水冷麵200/份(牛骨湯底)
韓式冷拌麵200/份(乾,微辣)
韓式拌飯200/份
電話:0224213888
3份(含)以上請於2小時前預約
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真愛咖哩 Moiz Ali
外帶訂餐,
菜單內飯類和飲料類都8折優惠。
另外還推出香料粽和咖哩真空包
電話:24250488
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Marlon 咖喱飯
從5/29-6/14電話/自取外帶
2個餐送MARLON脆薯(附蜂蜜芥末醬)
3個餐送花生巧克力脆薯
4個餐送MIX 脆薯(附蜂蜜芥末醬)
餐點皆附紅/奶茶
電話:02 2469 3977
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一燔食事炸雞/咖喱飯
滿300免運外送
訂購連結:https://lin.ee/cPd88Ti
電話:02-24285299
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Choose One 潛艇堡
目前暫定到五月底
滿85塊以上就外送喔!
另外也推出超美味司康供預訂。
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樂天燒肉町
推出外帶外送 炭烤肉塊起司堡套餐
炭烤起司堡+沙拉+飲品 150元
電話:2424 9966
市區三個就幫你送到府
市區外十個以上也可以送
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滿滿炭火燒肉
外帶外送 「炭火燒肉飯」150-220元
5公里內3個即送
超過5公里需10個以上哦
電話:02-24211885
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雨港有魚旭壽司
推出「雙層健康日式餐盒」/390元
外帶外送均有
此菜單販售日期6/9~20號止
如下:
第一層: 主菜 三選一
(日本山藥雞肉丸子/烤魚(當日食材)/照燒鮭魚)
【另含其他當天食材配菜如照片所示】
第二層:(固定師傅搭配)
特製豆皮壽司3
壽司卷2
飯糰2
第三 湯品 三選一
(奶香酪梨辣味增湯/鮮魚蛤蜊蔬菜味增湯/一顆番茄豬肉營養味增湯)
地址:基隆市孝一路111號1樓
電話:02-24285051
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漁人手作壽司
推出防疫便當服務
只限自取 午餐時間為12點~13點
晚餐時間為18點~19點
自取地點 基隆港海產樓
電話:0916-748-858
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默默吃Mer Cafe
自取外帶
平日10:30~14:00 假日09:30~14:00
◽️前一天私訊訂餐(可指定時間)
◽️當天打電話訂餐(會依照現況告知時間)
外帶優惠價格:
“全系列三明治80~100元”
“全系列大盤子220元”
“咖喱飯130元”
“炸豬排飯150元”
電話:2463 4840
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第34夜 - Night 34th.
外帶八折、外送九折
電話或網路訂餐消費金額滿900$
離店半徑2.5公里內皆可幫您外送服務
電話:0926-303-940
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二十一義
推出外帶均一價150元 義大利麵 (附紅茶一杯)
蒜味蛤蜊義大利麵、蒜味培根義大利麵、蒜味野菇義大利麵
「茄汁、蒜味、青醬、三杯」海鮮義大利麵四種口味擇一
「茄汁、蒜味、青醬、三杯」雞腿肉義大利麵四種口味擇一
電話:02-24260699
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Tanawat泰式料理
僅供當日外帶,自備環保餐具九折優惠
地址:基隆市新豐街251巷4弄33號
電話:0905590563
粉專:https://www.facebook.com/TanawatThaiCuisine/
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擇食居酒屋
推出外帶菜單!
加入擇食line官方帳號預訂
https://lin.ee/QzDcZ3Q
電話:02-2427-2222
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丸太。屋台風浜燒場
6/1開始
外送打九折,不收取任何外送費
滿500元送可爾必思 買越多送越多
週二至週日 11:00~14:00、17:30~20:30
訂購連結:https://shop.ichefpos.com/store/i0N2vX9Y
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手塩居食屋
16:00開啟線上直播點餐
現點先送、外帶外送都有
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夜食居酒屋
燒肉飯(牛)$150
散壽司$150
鮭魚壽司卷(6貫)$180
握壽司(8貫)$280
以上均附湯
基隆市區內滿300外送
基隆市區外滿500外送
電話:02-2424-0887
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吳老鋪 手作燒物 酒場
外帶自取
—餐點全面八折。 (丼食除外)
折扣後消費金額達1200元者,
還有另外特殊優惠。
電話:0925610113
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一妞廚房
8個以上均一價80元,醫護不限數量均80元
外送:中山區3個以上,其他區、六堵工業區及瑞芳物流共和國週邊5個以上。
營業時間:9:00-1800
電話:0926704755
LineID:onlyonefood
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香川精緻鐵板燒
推出「超值陸地三霸王平價餐盒」 150-180元
基隆市區滿5個提供外送服務
電話:24277070
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美有計劃cafe
外帶餐點9折/飲品5折
有點餐就可以外送(市區三公里內免外送費)
最遠還有送到七堵/暖暖/大武崙/深溪路,
只要消費滿800元,就可以送(免外送費)
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暖暖的
義大利肉醬 200克/80元🍝
自製煙燻培根 300克/220元
義式香腸肉球 6球480克/200元
粉專訂購喔!
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無名鍋
外帶外送8折優惠
電話:02-2425-1808
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大俠鍋物-涎垂樓
推出防疫套餐 119元
點個人肉類套餐免費加量
點多人套餐送大份量肉盤
市區可外送
電話:0224278899
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那間日食屋-南榮創始店
2公里內滿400送(疫情期間滿300就送)
2-4公里滿700送(疫情期間滿600就送)
4-6公里滿1000送(疫情期間滿900就送)
外送、外帶自取滿額即贈送「手工炸麻吉」
滿額500送一份、1000送兩份、1500送三份.....以此類推
電話:0977-562-885
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多吃一點(休到6/15)
外帶自取 七五折!!
四份以上即可免外送費並且全部九折,
外送超過十份八折
二十份七五折
電話:02-2428-1682
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Hot Chicks南非料理
防疫期(外帶一律抵扣現金20元)(限飯類及麵類)
電話:0900 257 108
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焼肉スマイル(燒肉Smile) 基隆東信店
推出牛肉與海陸便當 169元
預約電話:02-2466-6606
每位菜單這邊:https://www.yakiniku-smile.com.tw/news-detail/52/
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#下午茶
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曙·初見咖啡Chujian cafe-基隆咖啡店
開放外帶
服務時間為12:30~18:30
外帶一律8折
歡迎私訊粉專/電話預訂餐點
電話:2427 1882
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海那邊
#假日推出新品
推出「海派飯糰盒子」,
兩顆超好吃飯糰配上清新爽口的四種涼拌小菜,
並且附上一杯紅茶。
訂單連結 https://reurl.cc/zeZ4Oy
推出超好吃肉桂捲,
海邊肉桂卷一組有四顆,
分別是原味、珍珠糖、金吉檸檬糖霜、特調花生醬,
訂購表單這裡請:https://reurl.cc/yEyr3a
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小島走走 布朗尼專門店
推出宅在家甜點盒
https://www.walkingisland.shop/
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貓町咖啡 Cattown : Coffee Stand
基隆市區滿200 、咖啡飲品濾掛隨意搭我們幫您送!
還有推出「墨西哥辣味熱狗堡」
電話:0224272300
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瑪其朵二號店
焗烤咖喱雞、紅酒燴燉焗烤牛腩飯、西班牙海鮮燉飯、香草嫩烤雞腿飯 / 160 元 (附一杯冰紅茶)
芒果盒子 /300元
宅在家甜點組AorB / 250元
宅在家甜點組AorB+兩杯飲品(黑咖啡or紅茶)/ 350元
手作土司 / 200元
.*飲品依菜單全品項8折
#滿500元 #3KM以內免費外送
#僅供電話預訂
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基隆市仁愛區愛一路42號
營業時間:12:00-20:00
電話:02-2425-5019
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珈有咖啡-GYCaFe
防疫下午茶套餐外帶
肉怪捲+美式OR經典紅茶=150
肉怪捲+濾掛咖啡單包=115
飲品系列外帶折扣30
咖啡豆、濾掛外帶 9折~
電話:24259597
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金豆咖啡
粉專私訊
咖啡豆可以幫您以7-11店對店寄送
運費由店家負擔
經典豆款2款:可沖黑咖啡,拿鐵
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多好咖啡店 Anygood Coffee
茶包式咖啡包,3包100
疫情期間,滿五百免運
僅提供711店到店,line訊息訂購。
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三奇壹號咖啡館
凡來店自取,甜點加咖啡即可折扣50元
電話:02 2422 3317
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LOKA CAFE
居家防疫組合優惠:
單品/美式/拿鐵/鮮奶茶 擇一+ 當日甜點 擇一 =$200
滿$600市區以及市區周圍可外送
(請先提供地址,店家會評估是否可外送)
私訊請留地址、電話、飲品(冰or熱)以及需要的甜點(鬆餅口味二選一)或是來電詢問
電話:0920393370
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金派甜點
提供外帶與外送(免費),鹹食與飲品外送八折,甜點外帶八折
電話:2428-2479
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圖們咖啡公寓 TUMAN Coffee APT
-自取外帶
-3杯以上提供外送(離本店3km內)
-UberEat準備上架
電話:2425 0133
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初老咖啡senior moment café
提供外帶飲品8折
市區目前沒有限定金額外送
可以加官方line線上點餐自取
https://lin.ee/FWrkHAN
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艾茉隆
直徑8公分個人尺寸也開放預訂
私訊粉絲專頁預留/直接來電預訂
電話:02-24282458
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魚咖啡
推出麵包與咖啡掛耳外帶,
麵包約在150-300元可以上粉專看,
咖啡掛耳小包:10+1包 500元
宅配採用郵寄快捷。
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閑閑
6月 11/12/13/14號(星期五/六/日/一)
甜點會有(自取)/(宅配/限基隆市)
品項非常多,
120-360元都有。
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Ruth C. Coffee
市區有外送
有 提拉米蘇 與 布丁🍮 可外帶回家享用
也有外帶咖啡
老闆另有提供外送服務(滿三百元)限基隆市
咖啡豆也包含在內唷,一包就幫你送到家
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FLOW CAFE
開賣罐裝濃縮,
方便在家自己調配飲品
200ml容量,約可調配5-7杯飲品
售價:中淺 240元、淺焙 280元
需預定
可到店取貨或是約定點取貨。
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Eddie's cafe Et Tiramisu
只有外帶 / 咖啡豆免運費
外帶甜點品項請追蹤粉專,
另外咖啡豆推出 冠軍烘豆師「在家防疫特別版」,
可以自取、郵局寄送免運費。
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#住宿
粼島旅宿 Spangle Inn
推出「安心長住方案」
三天以上七折,五天以上六折。
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#用了店家的照片有任何不妥可以私訊我
#希望大家都能撐過這一波
#也有提供外送外帶優惠的店家可以再私訊我
#這些文章我會下廣告有想抖內廣告費的也可以私訊
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❤️#貓少女x美食
台北火鍋吃到飽推薦~嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽-光復店
多種料理讓你選擇,生食、鍋物、烤物應有盡有
讓你吃的滿意又省荷包🥰😍
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嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽-光復店位於松山火車站附近,
是松山吃到飽推薦,台北火鍋吃到飽必吃美食
搭乘Uber大概8分鐘就到啦!
日式風格的外觀,還有加上浮世繪的風格,十分亮眼
有如來到了小日本一樣,一起進來看看✨
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📍嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽 光復店價格
✨中午12:00~14:30(最後供餐14:00)
✨晚餐17:30~22:00(最後供餐21:30)
💰成人799元
💰兒童價格 1歲以上~3歲以下酌收清潔費50元
💰3歲以上~6歲以下酌收100+10%
💰6歲以上~12歲以下餐期價格半價
💰70歲以上敬老打8折
(均有收取清潔費10%)
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嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽-光復店的大門一打開
右邊是豐富、讓人驚艷的壽司跟生魚片區
喜歡什麼口味的壽司都可以點,
像是鮭魚壽司、鮪魚壽司、蛋皮壽司等等
多種口味讓你大飽口福呀🥰
壽司旁邊是蔬菜跟肉品區
蔬菜種類超多元,高麗菜、湯匙菜、金針菇
各種營養一次幫你補齊✨
肉片區有牛肉、豬肉等等,每盤都是師父現切~
而且還有美國極黑和牛!真的太厲害了👏🏻
還有雞佛、腰子、雞心、牛肚、牛筋
不管你喜歡什麼,在嗨蝦蝦都可以一次滿足呢☺️
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接下來要介紹的是海鮮區,
來這裡一定要來吃嗨蝦蝦的海鮮
有螃蟹、蝦子、蛤蠣、透抽、九孔、花枝、鯛魚片~
每樣都十分新鮮,而且都補的超滿,
完全不怕你吃呀🤣
旁邊的火鍋料,從魚板到餃類、丸子類、豆腐類
各式各樣玲瑯滿目的配料,在這裡什麼都可以吃到!
靠近座位旁邊多日本燒烤區,也是浮誇到極致呀😍
生蠔、扇貝、烤魚下巴、炸蝦、雞米花、烤玉米筍
光是吃生蠔就回本啦!
來嗨蝦蝦吃到飽推薦保證賺到🥰
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蛋糕甜點的部分也超多,
布丁、果凍、巧克力蛋糕、麻糬、豆花等等
飲料區有兩大冰箱,真的超級澎湃!
連啤酒都有,還有可樂、運動飲料、沙士、果汁~
而且都是有品牌的飲品呢!
老闆真的超級大方,完全不怕你吃🤣
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Kitty點的湯頭是櫻花蝦湯跟麻辣湯
滿滿的櫻花蝦十分夠味,香濃新鮮
涮上蔬菜與火鍋料吃起來很有層次,美味可口呢!
麻辣湯辣度很夠味,涮上牛肉真的很入味
讓人想一口接著一口🥰
嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽的用餐環境也很舒適
桌面也很寬敞,座位之間的距離也十分剛好
非常適合一家人、朋友聚會一起來用餐喔!🎉
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跟Kitty一樣喜歡吃生魚片、壽司、火鍋的人,
一定要來品嚐嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽-光復店
還有頂級現切的肉品、生魚片、握壽司、多種海鮮、甜品、豐富的飲料、啤酒,無限量吃到飽~
真的超級划算,而且食材嚴選、料理美味~
嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽完全是
公司聚餐、朋友聚會、家人團聚的吃到飽的首選!
台北吃到飽推薦,趕快預約起來😋
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📍嗨蝦蝦百匯鍋物光復店光復店
✨電話:02-2716-8085
✨地址:台北市松山區光復北路218號一樓
✨光復店訂位連結:
https://inline.app/booking/-Ls9uTZ9flndDAlD-LYz:inline-live-1/-MVF2dq8iMQlzbNq_X04
✨林森店訂位連結:
https://inline.app/booking/-Ls9uTZ9flndDAlD-LYz:inline-live-1/-Ls9uTc2UbpaP8Gd8yRC
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#嗨蝦蝦 #嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽 #嗨蝦蝦百匯鍋物 #松山美食 #松山區美食 #松山 #松山區 #台北美食 #台北 #台北美食推薦 #台北美食地圖🌍 #台北美食部落客#火鍋 #台北火鍋 #台北火鍋推薦 #台北火鍋店 #台北火鍋吃到飽 #台北火鍋吃到飽推薦 #牛肉 #豬肉 #海鮮 #吃到飽 #台北吃到飽 #台北吃到飽餐廳 @ 嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽
丸十壽司老闆 在 六一遛阿寬 Youtube 的最佳解答
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「歡聚時刻,加點魚乾!」
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🌟姜家涼麵
嘉義市西區民生南路108號
0800-1600
🌟15元大飯店
嘉義市西區民生北路179號
1000-2100
🌟民主火雞肉飯
嘉義市東區民族路149號
1000-2040
🌟傳統烤玉米
嘉義市西區民生南路137號
1500-2200 二休
🌟體育館壽司
嘉義市東區體育路23號
1100-2030
🎬影片重點片段
00:00精彩預告
00:16故事開端
00:24長庚學生登場-如月
00:52姜家涼麵30元
01:54老闆解說美乃滋的作用
02:29漲價的15元大飯店,飯和湯都20元
04:01沒開門的四季春捲
04:55五千評論的民主火雞肉飯30元湯10元
06:18傳統烤玉米可以切一半喔60元
07:45為什麼如月會想帶我們出來
09:09體育館壽司 魚卵100豆皮40鍋燒60元
11:37影片結尾謝謝如月
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合作信箱:dandancat820123@gmail.com
#嘉義市區#在地人美食#歡迎帶路XDD
丸十壽司老闆 在 Smart Travel Youtube 的精選貼文
#平買貴用 #屯門 #12元店 #兆禧新店 #Aeon #aeon必買香港 #必買推介 #屯門 #幻愛 #屯門美食 #屯門碼頭 #必買推介 #兆禧新店#livingplazabyaeoN #屯門之友 #屯門兆禧苑商場 #兆禧苑 #staycation
【屯門】【創業故事】|兆禧食坊|抵食多選擇必食推介+Aeon Living Plaza
Hello大家好 ,我叫阿Tsar,
上一集我介紹了屯門最近新裝修的兆禧食坊,裏面的Aeon Living Plaza
你們似乎都好鍾意看我介紹這些生活家品
遲些讓我介紹多點吧, 今集就帶大家去看這條新食街
最近大家都有提及幻愛這套電影
兆禧食坊就正正是幻愛電影裏面其中一個場景屯門碼頭附近
所以大家如果有機會來到屯門碼頭打卡
一定不可以錯過這個新的美食街,兆禧食坊
裏面有十幾間食店, 店舖營業到凌晨12點
除了好多小食之外 ,價錢亦相當便宜
最重要是好好味,影片不是廣告,全部都是自費和真心推介
當中我會重點推介三間我食過的店舖
亦跟裏面小店的老闆傾談
向他們請教一些創業故事,Are u ready?
第一間要介紹給大家呢,就叫做日本驛和食
這裏有好多食物一流,皆因老板並非普通一個屋邨小店的廚師
我直情覺得他是隱世街坊廚神, 不如讓你聽聽他的創業故事吧
聽講你在逆市創業喎 ,不如跟大家講下你的奮鬥故事吧
疫情期間, 我覺得出面市道比較差, 如果去打工
分分鐘會有給人炒的機會,所以我就思考長遠些
當時我已經跟了兩位日本大師學廚,
他們都在兩間香港的大酒店工作
他們在中環開了一間高級日本料理,我就負責日本和食部分
他們都是很有經驗的名師,曾經拿了米芝蓮餐廳獎項
我見到他們在日本也有攞獎,因為他們真的很有料子
所以我就好勤力好勤力跟他們學習,得到他們兩位師父讚賞
你在這個行業工作多少年呢?差不多20年了
一直都有跟不同的日本人學師,隨後亦得到很多食客的讚賞
客人鼓勵自己開舖, 好想吃我的手藝
所以就一直策劃,之前開過兩間,但因為太貴租
直至遇到這個地方,主力做和食,沒有刺身和壽司
為何只做和食呢?因為我想親力親為做食物
就可以確保食物的質素和品質,亦可以用平民的價錢
提供給食客,可以品嘗到日本地道的風味
店內所有醬汁都是自己調配,”
聽完阿水哥講之後, 我起初order店裏面的食物
是用一般食客的心態去試下啦,
問他鎮店之寶是什麼, 他介紹了一個牛肉香味燒溫泉蛋飯
當我付了錢43hkd, 坐在店舖前面有幾張凳,付完錢
驚喜就嚟啦,首先43hkd一個和食便當,
我沒想過原來有包括味噌鮮菇素菜湯的,
價錢實在是超平,當我打開個蓋
我品嚐第一口湯,驚喜更甚,湯好鮮甜
好有鮮菇鮮甜味,我夠膽說,如果這個價錢,
就算在日本都未必飲到那麼鮮甜的湯, 你看著我付錢吧
我不會為了幾十hkd幫人賣廣告㗎,是真心話來的
不愧水哥曾經在米芝蓮日本餐廳做過
讓我試試個飯先,你見到牛肉好juicy
望落去亦都肥瘦均勻, 食落口好有牛味
原來他們是用新鮮牛肉、再加一些新鮮的洋蔥去炒
洋蔥都是甜甜的,再加上紅色這個是日本福神漬
將它砌得好靚 ,除了令到食物賣相upgrade了之外
福神漬的酸酸甜甜,可以中和牛肉的肥膩, 簡直一絕配
篤穿的溫泉蛋,那種流心混合那好有米香的珍珠米飯
這個菜如果在中環一間普通餐廳吃,沒150hkd你都吃不到
我回家上網搜查資料,原來水哥兩位日本師傅
就是鼎鼎大名佐藤先生及竹内先生,
他們是香格里拉酒店總廚及大廚日本名師
其中一位鼓勵他自己開舖的客人就是唐英年先生
43hkd食到大酒店師傅的手藝,不用説都知是物超所值啦
有麝自然香 ,你看看那些街坊都排曬長龍呀
還要店舖裏面的食物,全部都是即叫即整嘅
確保出來食物的水準是非常之高超
老實說,我現在剪緊片,都好懷念他的食物手藝
真的好好食,另外又有這個叉燒溫泉蛋黑松露飯
我不知你們隔住個mon,聞不聞到那個黑松露味呀?
我就聞到啦,超香呀!
咖哩豬扒飯,出面脆,入邊還好juicy,切落去sok sok聲
他們的咖哩汁是分開上 ,所以如果你外賣
不會驚汁令到個豬扒淋了, 雖然可能有些人覺得不是那麼環保
又要用多個盒, 但這就是水哥對食物的要求
希望你打包回到家, 食物質素仍能保持得那麼好
咖哩豬扒飯,都是送鮮菇味噌湯,46hkd
做個鰻魚飯,都是自己加了心機炙燒過的
另外有火炙鰻魚玉子熱狗32hkd,超級抵食
咖哩牛肋肉飯 、店舖裏面所有都是水哥秘製醬汁
所以經他調配的咖哩是會比較甜甜地 ,
太不辣, 連小朋友都食得㗎
再來過日式芝士年糕,外脆內軟
成間舖頭的食物最平有13hkd去到最貴50hkd(6/9/2020)
就可以享用到曾經在米芝蓮大酒店餐廳做過水哥的手藝
我真是無話可說,物超所值!
這條街有另一間又是好好食的,叫做「小英滷肉」
這裏最出名就是肥而不膩風味的鹽酥排骨肉燥飯,
排骨經過秘製的醃法 ,不含味精, 外皮金黄酥脆,
肉質鮮嫩濃郁, 燥肉具有彈性,能夠釋放出膠質
肉汁能夠融入米飯中,香味四溢、齒頰留香
還有這個蔥油拌麵, 不要輕看它樣子平平無奇
其實下了好多心機苦功去煮的, 採用了古法低溫慢火煉製的蔥油
視覺上呈現金黃色澤,濃郁的蔥香,口味素雅樸實,
麵條吃起來超有彈性,另外他們的肉燥飯亦都是水準一流
店裏面是台灣滷水汁,亦是店舖的靈魂之一
台灣有所謂一滷入魂, 你就是必須要知道熬出來的學問
能夠做出那麼優秀的食物,並非偶然
我跟老闆小英傾談過,言語間得知她跟店裏其中兩位員工
以前曾經幫小英打工有20年之長,小英其實已經退休了
退休的生活百無聊賴,小英突然喜歡了研究美食
小英不時煮給她的家人和員工品嚐
當中小英就研究到台灣滷肉美食,
剛剛男員工又好鍾意去台灣旅行,嘗盡好多台灣嘅美食,
所有吃過小英煮的台灣滷肉飯,親戚朋友都讚不絕口
之後這兩位舊員工就一齊幫阿小英一起去研究 ,
直到他們覺得好食到有信心做生意去賺錢
最終就在今年6月在兆禧食坊成立了這間小店小英滷肉
當日我在小英店舖跟她傾談,人客的order絡繹不絕
有些是前來店鋪外賣 ,有些是經過foodpanda、 Uber eats
等等的apps去落order, 除了我試過這間店舖的美食之外
另外一樣令我好驚喜的, 就是見到三個人好合拍
試想想,天下間得一知己死而無憾
但是你找到兩位舊員工跟你赴湯蹈火
我見到他們三人並不似僱主關係, 直情好像一家人
大家好像兄弟姊妹一樣那麼親切和合拍
這個除了是緣份之外 ,我相信都是跟阿小英待人處世有關
其實早在我未行到去她店鋪之前,
遠遠已經見到這位女士好親切的笑容對待她的顧客
之後我跟小英傾計時,我將我所見到的事告訴她
她解釋, 因為這裏做街坊生意 ,大家好像一家人
之後我再見到她跟兩位夥記的相處,
我更加深信小英的待人處世是好值得人尊敬
畢竟她的夥記跟她相處了20年 ,今時今日仍然能夠維持一種互勵互勉
你見我現在就稱呼兩位是她的夥記,其實在小英口中兩位是同事
足見得這位老板的胸襟和謙卑,待人誠懇
由小英的創業故事得知,在她身上發生的天時、地利、人和
並非一朝一夕發生的,
我希望這條影片向這三位真誠努力不懈的香港人致敬
祝你們三位心想事成、分店越開越多。
大家食完飯想滋潤一下,就要來這間甜點糖水坊
我一向好少食甜的,我在吃甜方面是非常之厭尖
但見到這家店鋪的相片吸引到我
這個叫幸福八寶,裏面有四色芋圓、小丸子、紅豆
蘆薈、椰果、椰汁西米、爆爆珠、仙草涼粉
呢碗糖水嘅顏值相當高,淨係見到色彩繽紛已經令人有一種興奮嘅感覺
芋圓咬落去好煙韌,爆爆珠粒粒咬落去酸酸甜甜好開胃
唔會因為我頭先食飽飯而飽飽濟濟
椰汁西米非常之清熱,涼粉非常之爽滑、紅豆煲得夠淋軟
這個簡直是一個Q彈甜美有顏值,好內涵的糖水
夠足料, 吃完有一種好幸福好圓滿的感覺
亦推介這個店舖的珍珠仙芒果紫米露
賣相非常之吸引,芒果超級新鮮
食落去好爽甜冇渣滑溜,紫米露香甜軟糯
Q彈香濃西米露,甜度剛剛好, 芒果甜味已經能夠帶出整碗糖水的鮮甜
夠自然, 夠清新, 勁好味
這位就是糖水店幸福圓圓潤的老闆,畢竟食物出自幸福人的手中
見她的笑容倍覺糖水特別甜,
兆禧食坊當然不止這三間店舖啦,
下次我再去的時候,除了會探望這三位用心調制食物的老闆之外
希望有機會可以試試其他店舖
疫症好快就會過去, 香港有好多默默耕耘做得好出色的小店
我希望在這個經濟環境咁差的日子
將你們介紹給大家,
我知道這個時間做小生意的,
經營是有相當壓力,但不要緊
只要大家繼續用心去製作每一道食物
總會有人欣賞,
最重要保持住這個兆禧食坊的主題
保持住笑嘻嘻的心情,面對每一天
日子一定會覺得越來越好
大家看完影片, 記得幫我用whatsapp和facebook分享出去
留個表情符號以示支持, 下一集我會有更多好的介紹給大家
雖然去不到旅行, 但其實香港都有好多人和事值得我們去深入了解
發掘他們的優點, 就像如果不是幻愛這套電影
我們都不知道原來屯門是那麼美的, 你們看過電影幻愛未呀?!
前回のエピソードでは、イオンリビングプラザ内のトゥンムンに新しく改装されたシウヘイフードスクエアを紹介しました
皆さん、私がこれらの家庭用品を紹介するのを見てみたいです
後でもっと紹介しましょう。このエピソードでは、この新しいフードストリートを見ていきます。
最近、誰もが映画「ファンタジーラブ」について言及しています
Zhaoxi Food Squareは、ファンタジー映画のTuen Mun桟橋近くのシーンの1つです
なので、みんながトゥンムンフェリーにチェックインする機会があれば
この新しいフードストリート、Zhaoxi Food Squareを見逃してはなりません。
中には十数軒のレストランがあり、朝12時まで営業しています
たくさんのおやつに加えて、価格もかなり安いです
動画を宣伝するのではなく、すべて自己資金で心からお勧めします
中でも食べたお店を3つ紹介します
店内のオーナーにも相談しました
それらにいくつかの起業家の話を聞いてください、あなたは準備ができていますか?
成為這個頻道的會員並獲得獎勵:
https://www.youtube.com/channel/UCIuNPxqDGG08p3EqCwY0XIg/join
請用片右下角調4K睇片。
丸十壽司老闆 在 Smart Travel Youtube 的最佳解答
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【屯門】【創業故事】|兆禧食坊|抵食多選擇必食推介+Aeon Living Plaza
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所以大家如果有機會來到屯門碼頭打卡
一定不可以錯過這個新的美食街,兆禧食坊
裏面有十幾間食店, 店舖營業到凌晨12點
除了好多小食之外 ,價錢亦相當便宜
最重要是好好味,影片不是廣告,全部都是自費和真心推介
當中我會重點推介三間我食過的店舖
亦跟裏面小店的老闆傾談
向他們請教一些創業故事,Are u ready?
第一間要介紹給大家呢,就叫做日本驛和食
這裏有好多食物一流,皆因老板並非普通一個屋邨小店的廚師
我直情覺得他是隱世街坊廚神, 不如讓你聽聽他的創業故事吧
聽講你在逆市創業喎 ,不如跟大家講下你的奮鬥故事吧
疫情期間, 我覺得出面市道比較差, 如果去打工
分分鐘會有給人炒的機會,所以我就思考長遠些
當時我已經跟了兩位日本大師學廚,
他們都在兩間香港的大酒店工作
他們在中環開了一間高級日本料理,我就負責日本和食部分
他們都是很有經驗的名師,曾經拿了米芝蓮餐廳獎項
我見到他們在日本也有攞獎,因為他們真的很有料子
所以我就好勤力好勤力跟他們學習,得到他們兩位師父讚賞
你在這個行業工作多少年呢?差不多20年了
一直都有跟不同的日本人學師,隨後亦得到很多食客的讚賞
客人鼓勵自己開舖, 好想吃我的手藝
所以就一直策劃,之前開過兩間,但因為太貴租
直至遇到這個地方,主力做和食,沒有刺身和壽司
為何只做和食呢?因為我想親力親為做食物
就可以確保食物的質素和品質,亦可以用平民的價錢
提供給食客,可以品嘗到日本地道的風味
店內所有醬汁都是自己調配,”
聽完阿水哥講之後, 我起初order店裏面的食物
是用一般食客的心態去試下啦,
問他鎮店之寶是什麼, 他介紹了一個牛肉香味燒溫泉蛋飯
當我付了錢43hkd, 坐在店舖前面有幾張凳,付完錢
驚喜就嚟啦,首先43hkd一個和食便當,
我沒想過原來有包括味噌鮮菇素菜湯的,
價錢實在是超平,當我打開個蓋
我品嚐第一口湯,驚喜更甚,湯好鮮甜
好有鮮菇鮮甜味,我夠膽說,如果這個價錢,
就算在日本都未必飲到那麼鮮甜的湯, 你看著我付錢吧
我不會為了幾十hkd幫人賣廣告㗎,是真心話來的
不愧水哥曾經在米芝蓮日本餐廳做過
讓我試試個飯先,你見到牛肉好juicy
望落去亦都肥瘦均勻, 食落口好有牛味
原來他們是用新鮮牛肉、再加一些新鮮的洋蔥去炒
洋蔥都是甜甜的,再加上紅色這個是日本福神漬
將它砌得好靚 ,除了令到食物賣相upgrade了之外
福神漬的酸酸甜甜,可以中和牛肉的肥膩, 簡直一絕配
篤穿的溫泉蛋,那種流心混合那好有米香的珍珠米飯
這個菜如果在中環一間普通餐廳吃,沒150hkd你都吃不到
我回家上網搜查資料,原來水哥兩位日本師傅
就是鼎鼎大名佐藤先生及竹内先生,
他們是香格里拉酒店總廚及大廚日本名師
其中一位鼓勵他自己開舖的客人就是唐英年先生
43hkd食到大酒店師傅的手藝,不用説都知是物超所值啦
有麝自然香 ,你看看那些街坊都排曬長龍呀
還要店舖裏面的食物,全部都是即叫即整嘅
確保出來食物的水準是非常之高超
老實說,我現在剪緊片,都好懷念他的食物手藝
真的好好食,另外又有這個叉燒溫泉蛋黑松露飯
我不知你們隔住個mon,聞不聞到那個黑松露味呀?
我就聞到啦,超香呀!
咖哩豬扒飯,出面脆,入邊還好juicy,切落去sok sok聲
他們的咖哩汁是分開上 ,所以如果你外賣
不會驚汁令到個豬扒淋了, 雖然可能有些人覺得不是那麼環保
又要用多個盒, 但這就是水哥對食物的要求
希望你打包回到家, 食物質素仍能保持得那麼好
咖哩豬扒飯,都是送鮮菇味噌湯,46hkd
做個鰻魚飯,都是自己加了心機炙燒過的
另外有火炙鰻魚玉子熱狗32hkd,超級抵食
咖哩牛肋肉飯 、店舖裏面所有都是水哥秘製醬汁
所以經他調配的咖哩是會比較甜甜地 ,
太不辣, 連小朋友都食得㗎
再來過日式芝士年糕,外脆內軟
成間舖頭的食物最平有13hkd去到最貴50hkd(6/9/2020)
就可以享用到曾經在米芝蓮大酒店餐廳做過水哥的手藝
我真是無話可說,物超所值!
這條街有另一間又是好好食的,叫做「小英滷肉」
這裏最出名就是肥而不膩風味的鹽酥排骨肉燥飯,
排骨經過秘製的醃法 ,不含味精, 外皮金黄酥脆,
肉質鮮嫩濃郁, 燥肉具有彈性,能夠釋放出膠質
肉汁能夠融入米飯中,香味四溢、齒頰留香
還有這個蔥油拌麵, 不要輕看它樣子平平無奇
其實下了好多心機苦功去煮的, 採用了古法低溫慢火煉製的蔥油
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麵條吃起來超有彈性,另外他們的肉燥飯亦都是水準一流
店裏面是台灣滷水汁,亦是店舖的靈魂之一
台灣有所謂一滷入魂, 你就是必須要知道熬出來的學問
能夠做出那麼優秀的食物,並非偶然
我跟老闆小英傾談過,言語間得知她跟店裏其中兩位員工
以前曾經幫小英打工有20年之長,小英其實已經退休了
退休的生活百無聊賴,小英突然喜歡了研究美食
小英不時煮給她的家人和員工品嚐
當中小英就研究到台灣滷肉美食,
剛剛男員工又好鍾意去台灣旅行,嘗盡好多台灣嘅美食,
所有吃過小英煮的台灣滷肉飯,親戚朋友都讚不絕口
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直到他們覺得好食到有信心做生意去賺錢
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當日我在小英店舖跟她傾談,人客的order絡繹不絕
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大家好像兄弟姊妹一樣那麼親切和合拍
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其實早在我未行到去她店鋪之前,
遠遠已經見到這位女士好親切的笑容對待她的顧客
之後我跟小英傾計時,我將我所見到的事告訴她
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之後我再見到她跟兩位夥記的相處,
我更加深信小英的待人處世是好值得人尊敬
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你見我現在就稱呼兩位是她的夥記,其實在小英口中兩位是同事
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中には十数軒のレストランがあり、朝12時まで営業しています
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