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#桃園不是美食沙漠 📣🍲
鄰近中壢SOGO商圈丸山燒肉日式涮涮鍋品牌，單點個人小火鍋為主，比較特別的有燒酒土雞、麻油土雞、蛤蜊牡蠣鍋、高山鱸魚鍋等，日式居酒屋裝潢風格用餐起來也很有氣氛，而且還有吧台座位還挺適合一個人來用餐，這次吃燒酒土雞鍋物，整體表現不錯，是會想要再訪的火鍋店
🔎圖文介紹:https://www.darren0322.com/blog/post/wanshan-hotpot
#桃園中壢小火鍋 #丸山小火鍋
新文章~（ 歡迎分享）
丸山燒肉新品牌， 居酒屋的風格， 座位以吧檯形式為主， 營業時間到晚上12點， 很適合晚下班的朋友或是夜貓族的宵夜新選擇， 快來看看文章介紹吧~
丸山燒肉新品牌，居酒屋的風格，店內全部是吧台座位，基本鍋大多都是石頭火鍋，這裡營業到晚上12點，夜貓族宵夜的新選擇
“ 滿2000送500，大啖燒肉不心痛“. 五倍券即將上路，優惠當然也要超前部署， 吃飯皇帝大，讓我們一起振興加倍送。 疫情在家悶久了，拿到補助就該好好吃一波， ... <看更多>
丸山燒肉 在 [食記] 中壢。丸山燒肉- 看板ChungLi - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：丸山燒肉
消費時間：2019年/5月
地址：桃園市中壢區慈惠三街16號
電話：03-4251858
營業時間：17:30-00:00
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/05/blog-post_15.html
最近老大對燒肉莫名有執念。想起之前嚐試牛若丸時，店家提
及旗下有相對平價的丸山燒肉，決定前去探險。
這裡走單點模式，價位確實比牛若丸親切些許。未先做功課，
便隨自己興致挑選餐點。如未點飲料，店家會提供開水。點完餐後
，店員會協助燒烤食材，正適合懶惰的我。
燒烤醬牛五花 360元 椒鹽牛五花 360元 椒鹽松阪豬 260元
牛五花油脂豐厚軟嫩，個人偏好椒鹽簡單提點，帶出牛肉本身
的甜度。燒烤醬為鹹甜醬汁，滋味雖是不差，卻讓牛肉的風采有些
損失。
松阪豬的彈脆口感讓人喜愛，邊緣的微焦香，加上油脂及椒鹽
的滋味，十分美好。
鹽蔥特選厚切牛排 680元 椒鹽牛肋條 260元
牛排肉厚實，走飽嘴路線，嚼來帶汁，會附上蔥花和鹽味洋蔥
相佐。
牛肋條切成小丁，重點在帶咬勁的口感，私心偏好牛五花的油
脂香。
青椒 80元 香菇 120元 鱈魚肝醋 180元 鮭魚飯糰 80元
青椒爽脆多汁，相形下香菇便稍嫌乾扁。
鱈魚肝醋上面放了大量的洋蔥絲及海帶芽。洋蔥絲的水份、海
帶芽的脆口、鱈魚肝的濃郁及醬汁的微酸，讓這道成為良好的開胃
菜。
鮭魚飯糰簡單說就是拌入香鬆及鮭魚末的飯糰，再將外層烤得
微硬脆。
整體而言，丸山的肉質挺好，無需自己動手也是感人處，只是
排煙問題著實讓人困擾。店員烤製期間，煙霧不斷向顧客處飄來，
東張西望卻看不出究竟排煙出口何在，倘若能將排煙問題解決，便
是個品嚐優質燒肉的好去處。
延伸閱讀：
桃園中壢區。嗜燒肉 黑毛和牛專門店
https://iamlarle.blogspot.com/2019/04/blog-post_94.html
桃園中壢區。牛若丸
https://iamlarle.blogspot.com/2018/08/blog-post_4.html
桃園全區食物地圖總整理
https://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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一個人走在椰林大道上 沒有人依偎在我身旁
看到他人對對雙雙 只有我在計中徬徨
心裡除了淒涼 還是淒涼
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