味覺需要誘導,在及時的帶領下,引出一片新天地,豁然開朗。
五一黃金週之始,與一眾好友參加了「丹丘蒸留所」監制,「白蘭樹下」的 Gin Tasting Workshop。
蒸留所的所長及導師,從 Gin 的歷史說起,滲透香港元素,白蘭花之芳香,飄散十五年陳皮的氣息,呷著龍井,結合當歸,混合起來,誘導出更深層次的味覺。
記得第一次品嚐「白蘭樹下」,是早一兩年,在展覽會上試了幾款 Gin 酒,其他味道印象不深,但對這隻香港元素的 Gin 酒卻是印象深刻,我喜歡這種層次豐富卻又分明的體會,一試難忘。
蒸留所的導師請我們按自己體會,在 aroma wheel 上寫下感受到的氣息。
有人寫下川風味,有人寫下檸檬香,而我,卻忽然,想起離開了很久的外祖母。
丹丘蒸留所「白蘭樹下」Gin Tasting Tour 品味之旅
推介指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️(5/5)
網址:https://www.perfumetreesgin.com/book-online
Facebook: https://www.facebook.com/TankyuDistillery/
(今天還懲罰了其他良心店鋪,有空再介紹。)
Perfume Trees Gin 白蘭樹下
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