終於成功了好開心！❤️
上次試做失敗擠花不見整個散掉一直還沒有信心再做一次，今天調整配方竟然成功，口感超酥脆忍不住吃了好幾塊，等等孩子回家應該會被掃光～托盤和餅乾盒是在這𥚃買的：https://www.facebook.com/rosespitzen/
#曲奇餅乾
#丹麥小西餅
丹麥小西餅 在 Eli的生活記事 Facebook 的精選貼文
同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過12萬的網紅老爸家庭生活日常，也在其Youtube影片中提到，老爸《生酮甜點系列Keto Dessert series》https://goo.gl/4pvSPs 老爸《免烤箱系列No bake series》https://goo.gl/yJ2pwV 老爸《小烤箱系列Small Oven series》https://goo.gl/2VnbQy 老爸《基礎烘...
「丹麥小西餅」的推薦目錄：
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丹麥小西餅 在 施易男 Eli Shih Facebook 的最佳貼文
深夜烘焙坊剛結束！準備要回家了！
今天做的是'丹麥小西餅'，又酥又香！入口即化！大成功：）超好吃的啦！
烘焙做點心真的很開心！分享我的開心給大家！PS.不是故意這麼晚po吃的啦！是因為工作結束後都很晚,才有時間做自己喜歡的烘焙：」大家不要流口水啊！哈哈😄😅
丹麥小西餅 在 老爸家庭生活日常 Youtube 的最佳解答
老爸《生酮甜點系列Keto Dessert series》https://goo.gl/4pvSPs
老爸《免烤箱系列No bake series》https://goo.gl/yJ2pwV
老爸《小烤箱系列Small Oven series》https://goo.gl/2VnbQy
老爸《基礎烘培系列 Basic bake series》https://goo.gl/dnw8TY
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無鹽奶油 Unsalted butter 230公克/g
高筋麵粉 Gluten flour 300公克/g
砂糖 Sugar 65公克/g
糖粉 Powdered sugar 80公克/g
奶粉 Milk powder 25公克/g
雞蛋 Egg 2顆
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老爸的特別材料 Daddy's special materials
Now Foods 赤藻糖 Erythritol, Natural Sweetener https://goo.gl/Bs87xW
Now Foods, Real Food 生杏仁粉 Raw Almond Flour https://goo.gl/QRuC4S
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老爸開的伴手禮甜點店Daddy’s Dessert store⬇︎
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老爸的特別材料 Daddy's special materials
Now Foods 赤藻糖 Erythritol, Natural Sweetener https://goo.gl/Bs87xW
Now Foods, Real Food 生杏仁粉 Raw Almond Flour https://goo.gl/QRuC4S
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合作邀約⬇︎
jeffjou99@gmail.com
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我是老爸，從小就在麵包店長大，
勇於冒險，八年前開始創業，幾年前不小心拿了全國糕餅冠軍！
我想要環遊世界拍影片，但我老婆說，訂閱要破十萬，才能讓我去！
所以....訂閱讓老爸完成我的夢想吧！
丹麥小西餅 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
奶油霜秘訣：
藍姆酒是製造奶油霜美味香氣最重要的材料之一，當然也可以依照您個人的口味與喜好去更改成其他酒款；不過要注意，不管是什麼酒都要等其他材料與空氣攪拌至完全細緻光滑，才可以加入一起攪拌，那是因為酒屬於液態材料，如果一開始就加入的話會影響奶油霜的口感，最後無法打發出完美的奶油霜喔！
標：奶油霜
材料：
糖粉 150g
奶油 150g
蘭姆酒 15cc
器具：
刮刀（或長圓形湯匙） 1支
裝飾餅乾：
丹麥小西餅 4片
作法：
1.糖粉過篩；奶油置於於室溫軟化備用。
2.將作法1的材料放入攪拌機，以中速攪拌至表面呈現光滑細緻後取出。
3.於作法2奶油霜中加入蘭姆酒，再放回攪拌機中充分扮勻即可。
4.先取一片丹麥小西餅，用刮刀取適量作法3的奶油霜抹上小西餅，再取另一片小西餅朝奶油霜面蓋上，重複此動作至材料用畢即可。
丹麥小西餅 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
將麵糰裝入擠花袋中時注意不要一次裝太滿，第一次大約裝入約擠花袋的1/3量即可，否則會不容易掌控麵糰擠壓的力道和份量；此外，因為每個人手腕控制的力道各有不同，但只要拿捏麵糰的厚薄一致、間隔平均，多練習幾次相信一定能烤出顏色均勻、酥鬆美味的小西餅乾喔！
丹麥小西餅（長形）
材料：
酥鬆性麵糰 250g
五爪擠花嘴 1個
擠花袋 1個
作法：
1.先將擠花嘴放入擠花袋底口處，把擠花袋反折後裝入酥鬆性麵糰至約1/3滿。
2.將作法1的酥鬆性麵糰向擠花袋前擠壓後，在烤盤上擠出大小一致的長條狀備用。
3.烤箱先預熱上火220℃/ 下火180℃ （家用烤箱則可用200℃），將作法2的丹麥小西餅入爐烘烤12~15分。
4.作法3丹麥小西餅出爐後必須先置涼，再迅速包裝密封以免受潮回軟即可。
丹麥小西餅 在 小西餅-PTT/DCARD討論與高評價網拍商品-2021年11月|飛比價格 的推薦與評價
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Jan 16, 2019 - 丹麥小西餅【我的第1本烘焙書】西式點心,點心,西式料理,葷食,餅乾:www.ytower.com.tw. ... <看更多>