🌸 #週五和菓子抽獎時間 🌸
週五到了,和菓子抽獎時間又到囉❤️
想念日本嗎?喜歡麵包嗎?喜歡日本美食嗎?
這次,和菓子要送親愛的連世界麵包冠軍陳永信還有陳耀訓都忍不住感動推薦的日本麵包迷你百科——幸福文化《東京麵包極選之味:超過1000款麵包超完整介紹+161家職人烘焙坊第一手品嘗筆記,行家精神一吃入魂!》!趕快動動手指呼朋引伴分享好消息一起拿獎品!
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🎀 贈獎獎品 |東京麵包極選之味:超過1000款麵包超完整介紹+161家職人烘焙坊第一手品嘗筆記,行家精神一吃入魂!
🎀 贈獎名額 |共3名(臉書兩名,IG一名)
🎀 贈獎辦法 |回答問題拿好禮
🎀 贈獎期間 |截至2021/07/26(週一)台灣時間中午十二點前
🎀 贈獎內容 |https://reurl.cc/3a9m7X
🎀 贈獎問題 |以標準格式「#日本零食和菓子 ❤️ ○○○○○」回答指定問題,留言告訴和菓子你最喜歡的麵包種類+你最想推薦給和菓子的麵包店,和菓子就要送給幸運兒禮物囉!
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☆世界麵包冠軍/ 陳永信、陳耀訓 感動推薦☆
「足以迷倒全人類的麵包都在這裡!!!」
給懷抱烘焙夢想、正投入烘焙產業及
熱愛烘焙的人必看的東京麵包盛典
☆你吃的不僅是「麵包」,而是「精品」!☆
深入剖析各式人氣麵包的考究細節,與最頂尖的麵包師傅對話,掌握自選酵母、小麥、工法及獨一無二的職人精神。
★1200張以上照片,各式麵包的舌尖冒險,麵包控必收聖經。
★日本研究麵包權威的第一手筆記:從食材、細節、出爐時間、空間設計深度探訪,致力將麵包的魅力傳達給大家!
★超過160間人氣烘焙坊+1000款人氣麵包的美味祕密完全揭露:表參道、六本木、澀谷、代官山、代代木公園、三軒茶屋、西荻窪、谷根千、淺草等等,時尚店家終極祕密絕不放過。
不管你是第幾次去東京,透過這本書,與麵包研究室社長池田先生帶路,你會遇見超級不一樣的烘焙坊與咖啡館,讓人重新認識麵包!
˙麵包群星會閃亮登場,光是用看的就令人食指大動!
☉史上第一本!1000款東京絕品麵包最完整介紹
每位麵包職人的專長不同,對麵包的想法也不同,烘焙出爐的美味更不同,本書詳細介紹東京非吃不可的1000款以上的絕品麵包,給同為麵包控的你滿滿感動!
☉麵包界4大天王都有「個性」
山形吐司、方型吐司、長棍麵包、可頌,大小、重量、尺寸、工法、口感完全解析。
☉內餡與工法皆迷人的41種麵包驚喜之旅
火腿麵包、芝麻起司、菠蘿麵包、 核桃麵包、巧克力麵包、香腸麵包、丹麥麵包、水果麵包,即使是平凡的食材,經過師傅的巧手,變身寶石般的奢華麵包,詳細介紹店家資訊及招牌麵包特色。
☉50種挑戰極限的三明治令人大開眼界
哪裡的三明治最狂野?牛肉滿滿溢出,拉高三明治新視野,藝術般的厚度和五顏六色好感人!世界上最誘人的三明治大集合!
˙先筆記下來!撼動麵包狂之魂的口袋名單,最想去的烘焙坊是這幾家!
☉只用自家製的四種酵母,麵包擁有撲鼻香味的CICOUTE BAKERY
☉以全麥粉製成的粗獷麵包,味道濃郁富有層次的Parlour Ekoda
☉每天都有排隊人龍的Katane Bakery,滿足客人的挑剔味蕾在所不借
☉請先嘗試Aoson最搶手的方形吐司,大排長龍不奇怪
☉連預訂都得等一個月的Boulangerie Sudo,據說他們家的吐司,嘗過一口就令人無法忘懷
˙最新最夯的話題名店,擄獲人心的特色商品
☉掀起大流行的正宗鹽之花奶油捲,讓鹽麵包店pain maison,每天要烤3000個麵包。
☉bricolage bread & co.的店中有放上烤白帶魚和紅皮蘿蔔泥的法式抹醬麵包,把麵包成法國餐料理
☉BEAVER BREAD:由在銀座的老字號法式餐廳大展身手的麵包師傅割田健一開的小店,每天都提供大約70種麵包。就連菠蘿麵包這種日本麵包也多下了一點工夫,讓「平凡」中也具有「特立獨行」的風味
˙麵包學可是很深奧的喔!這些麵包知識,不能不知!
☉了解麵包的25個基本常識::製作麵包的基本過程、麵包的種類與類型、回顧麵包誕生的歷史、向麵包師傅請教小麥的問題、麵包的專業用語。
本書特色
品嘗世界上最美味麵包的進階指南
帶領讀者走訪東京超人氣烘焙坊,深入了解小麥、自選酵母、工法及獨一無二的職人精神,成就出一款款如寶石般的精品麵包,無論是麵包愛好者或是熱愛烘焙的人,馬上能融會貫通所有的麵包知識,建立屬於你的行家之道。
˙BRAND NEW BAKERY
˙請教麵包研究室室長池田先生
˙現在最想去的10家烘焙坊
˙麵包☆群星會
˙Part. 1明星麵包大公開!
01山形吐司/2方形吐司/03長棍麵包/04可頌麵包
˙Part. 2內餡與工法皆迷人的41種麵包
Food系 & Sweets系/Danish & Pastry
˙Part. 3切開以內在美取勝的麵包!
咖哩麵包/可樂餅麵包/炒麵麵包/夾餡麵包
˙50種現在指名要吃的三明治
名店&話題店的熱賣三明治/傳統&個性化三明治/肉類三明治/蔬菜三明治/雞蛋三明治/肉排三明治/貝果三明治
˙名店、話題店雲集的BAKERY TOWN
表參道/代官山附近/代代木公園/三軒茶屋/西荻窪
˙我大力推薦&不想告訴別人的口袋名單
˙東京麵包社
˙要先應該要了解麵包的基本常識!
˙國產小麥祕密大公開
˙向麵包師傅請教小麥的問題
˙搞懂麵包&小麥學的25道問題
˙早、午、晚都可以去的1DAY Bakery café
MORNING/LUNCH/TEATIME/DINNER
˙下次休假走遠一點去買好吃的麵包。
Minamicho Terrace@神奈川/cimai@埼玉/Zopf@千葉
COLUMN
˙#01 成為麵包達人的七大工具
˙#02 編輯部大力推薦!麵包的好夥伴!
˙#03 HOTEL x BAKERY
˙INDEX
作者簡介
朝日新聞出版
撰寫採訪:東京麵包社(為了研究麵包而跑遍日本的池田社長所領軍的社團,團員們全是對麵包痴狂愛好的佼佼者,目前正致力於推廣麵包的美味祕密,將幸福的烘焙理念傳達給大家)
各界推薦
˙巧兒灶咖(料理烘焙部落客)
˙沈雅琪/神老師(愛烘焙的國小教師)
˙東京不只是留學(旅日作家Miho)
˙東京走著瞧
˙酒雄(日語老師/自駕旅人/創業家)
˙陳永信(2015世界麵包賽雙料冠軍)
˙陳耀訓(2017 Monial du pain 世界麵包大賽冠軍)
˙陳嘉吉(烘焙工程師)
※依首字筆畫排序
「烘焙是辛苦也是幸福的產業,每位烘焙人都有自己的烘焙夢,相信在閱讀本書後,讓喜愛烘焙的你,一定會有更多的收穫和啟發,保持匠心精神,邁向自己的烘焙之路。」 ──世界麵包大賽雙料冠軍/陳永信 推薦
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🌸幸福文化臉書:
幸福文化
🌸獲獎名單將在週一台灣時間中午十二點留言截止後公佈,獲獎者請於指定時間內以指定方式聯繫,逾期未收到中獎人完整收件資料者視同放棄中獎資格,抑不得補贈且不另行通知。
馬上呼朋引伴加入《和菓子の日本零食與可愛小物》社團還有IG:jpfoods接收更多美食與贈獎活動訊息,祝福親愛的一定要幸運中獎!
和菓子聯合主辦的贈獎說明、活動時間與注意事項:
https://sweet-cute.com/gossip/8249
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅Dd tai,也在其Youtube影片中提到,曼谷全家都適宜的夜間活動,想必然也是逛夜市,因為夜市的商品較便宜,而且種類多,還有不少美食,男女老少都會喜歡!位於曼谷的charoen Krung路的河邊夜市Asiatique,於12年4月27日晚作為全亞洲最大的夜市已開幕。擁有全泰國最長的河邊直路做碼頭用,遊人可以在傍晚時分在Span Taksi...
「丹麥必買精品」的推薦目錄:
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丹麥必買精品 在 Urban Farmer 城市小農 Facebook 的最讚貼文
植人必買!盆器界的精品–絕美陶盆Bergs Potter降臨🪴
有在關注盆器的盆友一定知道Bergs Potter這個在義大利製造生產的神級丹麥品牌,而我們也很興奮地宣布獲得🎉官方正式授權台灣線上販售
Bergs Potter誕生於二戰期間的哥本哈根,Victor Berg繼承家族的瓷器店,突發奇想加入植栽與鮮花,成為當時街坊最受歡迎的店家,為苦悶的戰爭帶來最療癒的色彩
Berg家族的後代承襲了父親的美感,以北歐皇室城堡為靈感,接連設計出了至今最受歡迎的4大經典系列盆栽,迷人的刻紋就像是一個老皇室成員般,安靜沈穩待在角落,不凡的氣質卻顯露無遺
但是當時Bergs兄弟仍不滿意目前的花盆材質,經過一番尋覓,終於在義大利尋得了夢幻盆器原料 Terracotta —古老的赤陶土、和托斯卡尼世界級的陶藝家。赤陶土散發自然高雅的氣息,有著像香檳氣泡般細緻的氣孔,能吸附水分並保水,同時又有利盆土與根系透氣與呼吸,是最適合當作植物最後栽種的材質,搭配藝術般的精緻工藝,每個盆栽都獨具典雅質樸的韻味
這次我們為大家帶來的有:
🪴Copenhagen 系列:有素燒盆與上釉盆兩種,經典的城堡刻紋映照出古典高貴的氣質
🪴Simona 系列:素燒盆。素雅的線條帶著上方的細微花邊,精緻脫俗的細緻感不言而喻
🪴Helena 系列:有素燒盆與上釉盆兩種,浪漫的蕾絲花邊,讓人彷彿置身歐洲花園
🪴Julie 系列:質樸無華的迷你素燒裸盆十分迷人,與可愛的多肉植物搭配,流露出原始自然的沙漠風情
🪴Hoff 混搭系列:霧面與亮面雙質感的自由混搭,讓栽培多了點趣味性,也有上下同材質的組合給喜歡一致性的植人們,是一款獨具風格的盆器
植物玩家必備的經典Bergs Potter赤陶盆,為室內注入古典浪漫的元素,任由綠色植物在其中柔韌自由地伸展,與盆器融為室內最美的風景,值得細細收藏品味💯
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曼谷全家都適宜的夜間活動,想必然也是逛夜市,因為夜市的商品較便宜,而且種類多,還有不少美食,男女老少都會喜歡!位於曼谷的charoen Krung路的河邊夜市Asiatique,於12年4月27日晚作為全亞洲最大的夜市已開幕。擁有全泰國最長的河邊直路做碼頭用,遊人可以在傍晚時分在Span Taksin 坐船,每天下午5時起每半小時一班船免費送遊人去夜市。與一般夜市不同,它的主題較接近懷舊仿古,店鋪坐落在古舊貨倉裡,漫步夜市仿佛置身歐洲小鎮,另有一番情調。夜市中還有一摩天輪,隨著摩天輪升入高空俯瞰湄公河畔的夜景,真是美極了。河畔觀光夜市規模頗大,其前身是丹麥The East Asiatic公司於拉瑪五世(1907-1947)時期修建的倉庫,有1500多家商鋪和40多家餐廳及啤酒吧。分四個區都各有特色,店鋪較少出現重複。由於明亮寬敞且整潔,逛起來亦相對舒服,沒有一般夜市的擠迫,還有免費電動車搭載旅客。可以在這裏購買手工藝品、紀念品,喝啤酒,觀看泰國傳統劇目表演/人妖show或者只是沿著河濱散步。夜市碼頭船是免費接送的哦,坐輕軌BTS到 Sapan Taksin 站下,然後從2號出口,跟著提示牌走到碼頭就可以了。Asiatique分為以下四個區域喔:
- 查楞穀楞區 (Charoenkrung District) 繁華的商業購物區,共有1000多家商鋪,涵蓋紀念品店、手工藝品店、服飾以及小飾品等等。
- 城市廣場區(Town Square District) 各式小店洋溢著不同的品味,東西方文化在這裏有著完美的結合,裏面有各國菜餚餐廳、啤酒館以及表演場地,共有2000多平方米。還有Cabaret girls秀和泰式木偶劇表演喔。
-工廠區 (Factory District) 是一家有100多年歷史的鋸木廠改變而來的區域,展示了前輩人的生活工作方式,其中還有500多家精品服飾店。
-河濱區 (Waterfront District)展示了湄南河濱人家的傳統生活方式,河濱步行街長達300多米,是泰國最長的步行街,共有各式餐廳和紅酒吧。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/TXaphm-pTc4/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEZCNACELwBSFXyq4qpAwsIARUAAIhCGAFwAQ==&rs=AOn4CLA9IEydxVBw6LeVgFw4XlKDFbArig)
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