夏天的沙拉~就是~馬鈴薯沙拉~🥰💕🎵🎶
還記得小時候最喜歡在夏天纏著媽媽做馬鈴薯沙拉。
我會乖乖坐在餐桌等著，
等媽媽蒸好馬鈴薯、雞蛋、紅蘿蔔，
聞著他們好香好香的味道，
等著他們放涼，一邊看書或構思著作文，
通常這時候寫出來的作文星星特別多~✨✨✨
然後跟媽媽一起撥蛋殼，
接著我會吵著要一碗沒有小黃瓜的沙拉，
只加鹽不加沙拉醬，默默吃掉三碗。
(媽媽傻眼，不是說一碗嗎？😆）
總之是回憶裡的幸福味道 。💖
有時候也會配合著（其實是來不及阻止哈），
吃一碗有加沙拉醬的沙拉，是屬於一家人的回憶。
在超市買好產銷履歷的台灣馬鈴薯、有機紅蘿蔔，
一盒人道雞蛋，以及其他蔬菜肉類。🥔🥒🌽🥕
怎樣都無法買下架上的沙拉醬，
還是決定再特意驅車前往主婦聯盟，
為一瓶沒有多餘添加物的沙拉醬，值得。
去皮切塊蒸三杯水，再悶一會兒，
講起來8個字做起來至少等38分鐘，
實在很隨意，蒸多軟悶多久請參考就好。
之後給女兒暑假練習切功的好功課~
天氣很熱食慾不振，
這盆微涼微甜的沙拉就是微笑能量補給站，
早餐配片吐司很美好，🥪🍹
午餐偶爾加塊肉和菜就很豐盛，🥗🥓
晚餐配碗湯和水果也輕鬆。🥣🍒🥭🍍🥂
根莖類是與大地相連接地氣的好食物，
元氣滿滿的馬鈴薯沙拉，
有來自媽媽的味道，
加上一點點我的堅持，
希望能練習出女兒們喜愛的配方。🥰💖
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也算是 #越混越好 的 #快速上菜 #常備菜 系列吧😆✨ @ 主婦聯盟生活消費合作社
